Beijupirá Porto de Galinhas


	



	




Menu
Kies uw taal / Choose the language













Wijnkaart











De Beijupirá-groep is 30 jaar oud en staat synoniem voor elegantie en verfijning, altijd op zoek naar de totale tevredenheid van zijn klanten, zowel in de heerlijke gerechten als in het comfort van zijn restaurants.

Om te innoveren in de mond, weet Beijupirá het meest veeleisende publiek te betoveren en voor zich te winnen. Het restaurant heeft verschillende onderscheidingen ontvangen en zijn gerechten zijn over de hele wereld bekend, de units bevinden zich op de belangrijkste toeristische plekken in Pernambuco en in andere staten van het noordoosten, zoals: Porto de Galinhas, Reserva do Paiva, Olinda, Praia dos Carneiros en hoge muur.

Als het om decoratie gaat, is de natuur het hoofdthema in de Beijupirá-keten. Een aangename omgeving die creatieve en goedgehumeurde gerechten waardeert en een referentieplaats is voor degenen die willen genieten van iets nieuws en een unieke ervaring willen hebben.









Wijnkaart

Qta van Kabeljauw Cab Sauvignon

R $ 337

Mousserend
ARGENTINIË

Domaine Bousquet Brut Chardonay

R $ 97

BRAZILIË

Cordelier Varietal Brut

R $ 62,00

Chandon brut

R $ 128

Chandon Brut Rose

R $ 146

Grot Geisse Natuur

R $ 155

Zwarte Freixnet Cordon-grot

R $ 112

Brut Rose Oria-toren

R $ 152

FRANKRIJK

Chmp Moët & Chandon Brut Imp

R $ 679

Chmp Fra Viueve Cliquot Brut

R $ 633

WIT
ZUID-AFRIKA

versus wit

R $ 95

Welmoed Chenin Blanc

R $ 127

ARGENTINIË

Vasco Viejo Torrontés/Chardoany (lichtgewicht)

R $ 65

Lopez Sauvignon Blanc

R $ 99

Stedelijk Torrontes

R $ 73

Domaine Bousquet Biologische Chardonnay

R $ 95

Pascual Toso Chardonnay

R $ 186

Luigi Bosca Chardonay

R $ 265

Duitsland

Villa Wolf Gewurtrzaminer

R $ 142

BRAZILIË

enkele wijngaard Riesling

R $ 102

CHILI

Hallo Pô Chardoany

R $ 73,00

Osadia Sauvignon Blanc

R $ 87

Augustinos Estate Chardonnay

R $ 99

Terranoble Chardonnay

R $ 119

SPANJE

Toren van Oria Viura/chardonnay

R $ 87

FRANKRIJK

P Chablis Allain Geoffray Chardonnay

R $ 397

ITALIË

Lupo Nero

R $ 76

Trebbiano d'Abruzzo Milani

R $ 108

Milani Pinot Grigio

R $ 137

PORTUGAL

Voet spoor

R $ 68

Meesterwerk Groen DOC

R $ 76

Klinkende DOP

R $ 90

Schreeuw Adega Borba

R $ 109

Eindeloze DOC

R $ 90

José Piteira

R $ 118

White Americo House of Paints

R $ 163

Manca Peer

R $ 831

ROSE
PORTUGAL

Schreeuw Adega Borba

R $ 109

zoute zee

R $ 72,00

ITALIË

Freixenet Italiaanse roos

R $ 109

FRANKRIJK

Astrid Generatie

R $ 153

Verven
ZUID-AFRIKA

Versus rood

R $ 99

Welmoed Pinotage

R $ 132

ARGENTINIË

Vasco Viejo (medium licht)

R $ 58

amayana cab sauvignon

R $ 75

Lopez Reserva Malbec

R $ 99

Domaine Bousquet Biologische Malbec

R $ 95

La Luna Malbec

R $ 115,00

Belhara Est Single Cab Sauvignon

R $ 155

La Linda Malbec

R $ 182

Luigi Bosca Malbec

R $ 318

Duitsland

Villa Wolf Pinot Noir

R $ 142

BRAZILIË

Single Vineyard Cab Franc

R $ 102

Sngle Vineyard Shiraz

R $ 102

CHILI

Osadia Merlot

R $ 87

Los Risico's Rs Speciale Carmenere

R $ 89

Mario Geisse Rs Cab Sauvignon

R $ 105

Perez Cruz Cab Sauvignon

R $ 91

Los Riscos Reserve Especial P. Noir

R $ 89

Mario Geisse Gran Reserva Carmenere

R $ 171

Black Label G Tarapaca Reserve

R $ 268

Terranoble Gran Reserva Cab Sauvignon

R $ 425

SPANJE

Toren van Oria Tempranillo

R $ 84

Toren van Oria Gran Reserva

R $ 156,00

Muga Reserve

R $ 398

FRANKRIJK

Château Les Graves de Pompeyart

R $ 127

George Minret Pinot Noir

R $ 125

Chateau Portets AOC

R $ 514

ITALIË

Lupo Nero Rosso IGT

R $ 76

Chianti Senesi Collezione DOCG

R $ 167

Rossovero primitief

R $ 174

Barolo DOC Terradevino

R $ 661

PORTUGAL

Voet spoor

R $ 68

boomkikker

R $ 86

Klinkende DOP

R $ 90

Schreeuw Adega Borba

R $ 109

Eindeloze DOC

R $ 90

Encosta do Sobral Selectie

R $ 104

José Piteira

R $ 109

Crasto-bloem

R $ 115

Topstukken van Syrah

R $ 314

Kolf

R $ 721

Sokkenflessen

Vasco Viejo Torrontés/Chardoany (lichtgewicht)

R $ 37

Lopez Reserva Malbec 375 ml

R $ 56

PORT WIJNEN

Port Ruby Kelk

R $ 17

Tawny Port

R $ 29








De vruchten

Rommelig

Charque, sperziebonen, farofa en vinaigrette. Alles bij elkaar.

R $ 40,00

De dreuzels

Banketbakkersdeeg gevuld met aratu, jerky, garnalen, kip of gemixt met cashewsaus erbijew

R $ 38,00

Garnalen / Kreeftgratin

Garnalen- of kreeftenfilet in boter, Prima Donna-kaas en zure room.

R $ 51,00 / 92,00 (Garnalen)   R $ 138,00 / 250,00 (Kreeft)  

Piraat

Visvoorraad

R $ 13,00

Casquinho Beijupirá

Versão do Beijupirá do tradicional casquinho de carangueijo.

R $ 14,00

Zee mixira

Octopus, zeevruchten en garnalen met speciale saus en gegratineerde kwark.

R $ 44,00

Zoete Aardappel en Passievrucht Escondidinho

R $ 39,00

Gebakken naald

Gebakken naaldvis

R $ 45,00

qualheita

Stremsel kaas, tomaat, olijfolie en oregano

R $ 35,00

beignet

Traditionele knapperige kabeljauw crêpe

R $ 37,00

Garnalen met knoflook en olie

R $ 75,00

Octopus met Vinaigrette

R $ 80,00

Geflambeerde Coalho-kaas

R $ 30,00

salade

In blokjes gesneden tomaten, uien, stremselkaas, cashew-rozijnen, sla en stro-maniok, besprenkeld met olie en oregano.

R $ 36,00








Zeevruchten

Kolibrie

Gegrilde visfilet op het bord, cashewrijst, aardappelen besprenkeld met olijfolie en kersensaus.

R $ 69,00

Beiju kastanje

Gegrilde visfilet op het bord, gegarneerd met cashewnoten, spinazie rijst en aardappelen in geflambeerde boter.

R $ 72,00

kissumanga

Gegrilde visfilet op het bord met knapperige sesam, bananen in kerriehoning, kokosrijst en mangosaus.

R $ 69,00

Kussen

Kabeljauwlende, uien, paprika, olijven, eieren, alles in olijfolie getrokken. Begeleidt tomatenrijst en knapperige knoflook.

R $ 110,00

Gemengde Moqueca (Garnalen & Vis)

R $ 90,00

Vis in de kastanje

Hele gebakken vis zonder graten, bedekt met cashewboter, geflambeerde aardappelen en spinazierijst.

R $ 105,00

Jangadeiro Octopus

Octopus in olijfolie, tomaten, aardappelen en knapperige broodrijst.

R $ 94,00

Goed aandenken bord

Pontal Koralen

Plaat van de Goede Herinnering exclusief voor de Praia dos Carneiros-eenheid. Paella in Beijupirá-stijl, geserveerd met rode rijst, mosselen, inktvisringen, een enorme garnaal en octopustentakel. Begeleid door kokos farofa.

R $ 135,00

Beijubalaya

Plaat van de Good Memory exclusief voor de Olinda-eenheid. Heerlijke versie van jambalaya die garnalen, worst en kip met Cajun-kruiden neemt en van cashewnoten naar de zijkant gaat.

R $ 105,00

Beiju Meloen

Plaat van de Goede Herinnering exclusief voor de eenheid Porto de Galinhas. Een heerlijke Penne met gamba's in witte saus, met Parmaham en meloen.

R $ 105,00








Kameroen

Schapen Garnalen

Garnalen in gorgonzolasaus, guave rijst met krokant spek.

R $ 85,00

Tropische garnalen

In whisky geflambeerde garnalen met blokjes ananas in bechamelsaus en cashewnotenrijst.

R $ 84,00 R $ 138,00

garnalen

In boter getrokken geflambeerde garnalen met plakjes gegrilde mango met kruiden. Begeleidt selderijrijst.

R $ 85,00

Garnalen Carmen Miranda

Garnalen gekookt in kokosmelk met pittige curry, blokjes ananas, banaan en mango. Begeleidt brij
van fruit en witte rijst.

R $ 85,00 R $ 138,00

Poty tot Provençaals

Geparfumeerde garnalen met kruidenboter en peterselie. Begeleidt rijst met cashew-rozijnen.

R $ 85,00

Farfalle naar La Poty

Bindgarnalen geparfumeerd met citroen en basilicum.

R $ 85,00

Garnalen Beijuqueca

Kokosmelkstoofpot met palmolie, witte rijst, brij of palmbloem.

R $ 84,00 R $ 138,00








kreeften

Kreeft op de grill

Hele kreeft gegrild met kruidenboter, mangorijst met gember.

R $ 250,00

Langoesten

In boter geflambeerde kreeftenstaart met gekruide gegrilde mangoschijfjes. Begeleidt selderij rijst.

R $ 250,00

Gekookte kreeft

In boter getrokken kreeftblokjes, mosterdrijst, zoete aardappel dumplings met gember geroosterd in geraspte kokos.

R $ 180,00








De vruchten van de aarde

Van Bila

Ambachtelijke pasta met gemengde gorgonzolasaus en 5-daagse saus, gegrilde filet mignon medaillon met ingenieuze saus ernaast.

R $ 76,00

Oligot Pernambuco

Beijupirá-versie van het traditionele recept: Filetmedaillon met donkere saus en groene zwarte pepers, aardappelpuree gemaakt met emmentaler en stremsel, witte rijst.

R $ 78,00

Arado Gehakt

Biefstuk van filet mignon in boter getrokken met wijn, witte rijst, ei-farofa, banaan en sperziebonen.

R $ 70,00

Rundvlees van zon tot Beijupirá

Begeleidt prei rijst, vinaigrette, peterseliemeel en pompoensaus.

R $ 70,00

Charque maracatu

Gesnipperd gedroogd vlees, gebakken in boter met uien, sperziebonen met stremsel kaas, maniokmeel en witte rijst.

R $ 61,00

Kip Carmen Miranda

Blokjes kip gekookt in kokosmelk met pittige curry, blokjes ananas, banaan en mango, fruitpap en witte rijst.

R $ 60,00 R $ 90,00








veganisten

Moqueca de Vegetais

Com arroz de coco e farofa de dendê.

R $ 48,00

vegetarische schotel

Bolinhos de Soja

Super temperados e molho de pitanga, arroz de macaxeira, legumes salteados em azeite virgem com ervas frescas.

R $ 48,00

vegetarische schotel







Huisgemaakte Desserts

Australië

Donut-crêpe met tapiocaroomijs, geparfumeerde honingsiroop met speciale cachaça en farofa
van cashewnoten.

R $ 31,00

Nieuwe hoge hoed

Gegratineerde kaas van banaan en boter bestrooid met suiker en kaneel.

R $ 31,00

Ijs

raadplegen

R $ 17,00

Hoge hoed van God (geschenk van lieve Marcondes Deus)

Dunne plakjes banaan met een knapperig laagje suiker en kaneel. Ijsje.

R $ 33,00








Drankjes (niet-alcoholisch)

Bessen Munt

Aardbeienlimonade en een scheutje munt

R $ 12,00

Tropisch

Passievruchtlimonade en een vleugje kokosnoot

R $ 12,00

Kikiwi

Kiwilimonade met een twist en gember

R $ 12,00

Coconut Water

R $ 8,50

Coconut Water

R $ 15,00 (Jar)  

koolzuurhoudend mineraalwater

R $ 8,00 (300ml)  

Niet-koolzuurhoudende mineraalwater

R $ 7,00 (300ml)  

Frisdrank

R $ 8,50 (Tin 350ml)  

Fruitsap

R $ 16,00 (350 ml glas)  

Fruitsap

R $ 21,00 (Jar)  

H2OH!

R $ 8,50 (Fles van 500 ml)  

FRANSE LIMONADES MONIN

* Rode stier

(Energiedrank, suikervrij, tropisch en watermeloen)

R $ 15,00








Beers

Lange hals 330 ml

Pure mout

Eisenbahn

R $ 13,50

Heineken

R $ 14,50 (heineken nul)   R $ 14,50

Premium

Sol Premium

R $ 13,00

Cerpa

R $ 15,00

Bohemia

R $ 12,00

Budweiser

R $ 12,50

Corona

R $ 15,00

Stella Artois

R $ 13,00








caipi

glas 350ml

CaipiSOLUT

R $ 29,00

Bevroren bevroren

R $ 27,00

caipifruits

R $ 24,00

Caipicointreau

R $ 30,00

caipirinha Special

R $ 25,00

caipimista

R $ 25,00

Caipirinha Triomf

R $ 23,00

Caipirinha

R $ 18,00








Cachaça

kan 45ml

Sagatiba Cristalina

R $ 12,00

Sagatiba Envelhecida

R $ 16,00

Pitú

R $ 8,00

Pitú Gold

R $ 17,00

Serra Preta (PB)

R $ 14,00

Boazinha (MG)

R $ 14,00

Seleta (MG)

R $ 14,00

Grapa (RS)

R $ 16,00








Wodka

kan 45ml

Absolut

R $ 18,00

Absolut Extrakt

R $ 18,00

Grey Goose

R $ 30,00

skky Vodka

R $ 12,00








Gin

kan 45ml

Beefeater 24

R $ 29,00

Beefeater

R $ 20,00

Beefeater Botanics

R $ 26,00

Amazzoni Rio Negro

R $ 29,00

Amázzoni Maniuara

R $ 26,00

Amázzoni

R $ 20,00

Bulldog

R $ 26,00

Larios Dry

R $ 17,00

Larios Rosé

R $ 19,00








Whiskys

kan 45ml

Chivas XV

R $ 30,00

Chivas 12 anos

R $ 21,00

Ballantine's 12 Anos

R $ 21,00

Dimple 15 anos

R $ 42,00

Johnnie Walker Black

R $ 24,00

Old Parr

R $ 22,00

Logan

R $ 21,00

Buchanan's

R $ 24,00

Wild Turkey - Bourbon

R $ 24,00

Jameson Irish Whiskey

R $ 22,00

Johnnie Red

R $ 17,00

Ballantine's Finest

R $ 16,00

White Horse

R $ 16,00








Drankjes

B&T Perfect

Beefeater, Tônica, Fatia de Siciliano, Meia Fatia de Laranja Bahia.

R $ 28,00

* Tropical Gin

Dose de Beefeater, rodela de laranja e Red Bull Tropical

R $ 29,00

Huis drankje

* Melancita

Beefeater, hortelã, rodela de limão e Red Bull Melancia

R $ 29,00

lancering

* Meia – Sete (67Kcal)

Beefeater, rodela de limão e Red Bull Sugarfree

R $ 29,00

* Absolut & Red Bull (Escolha seu sabor)

R $ 29,00

Beefeater Pink & Tônica

Beefeater Pink, Água Tônica, hibisco desidratado, fatias de morango.

R $ 28,00

Delux

Absolut Elyx, Xarope de Hibisco, Limão Siciliano, Suco de Abacaxi Natural, Licor de Café.

R $ 29,00

Vanila e Tonic

Absolut Vanilia, Água Tônica, Fatias de Morango, Fatia de Siciliano.

R $ 28,00

CosmoPolish

Wyborowa, Cointreau, Limão, Xarope de Cranberry.

R $ 28,00

Aperol Spritz

Cinzano, Pro-Spritz, Aperol e água com com gás.

R $ 29,00

Gin Tonic Bulldog

Gin Bulldog, Água Tônica e Fatia de Siciliano.

R $ 32,00

Wild Turkey Lemonade

Wild Turkey, Sumo de Limão Siciliano e Água com Gás.

R $ 28,00

Negroni

Gin Bulldog, Campari, Cinzano 1757.

R $ 30,00

Averna Expresso

Amaro Averna e Café Expresso.

R $ 24,00

Campari Citrus

Campari com Citrus.

R $ 21,00

Daiquiri de Frutas

R $ 24,00

Coquetel Beijupirá

R $ 24,00

Coquetel de Frutas com Álcool

R $ 24,00

Coquetel de Frutas Sem Álcool

R $ 16,50








Vermout / Rennen

kan 45ml

Rum Havana 7 Anos

R $ 25,00

Rum Havana 3 Anos

R $ 16,00

Sake

R $ 14,00

Martini Bianco

R $ 11,00

Martini Extra Dry

R $ 11,00

Martini Rosato

R $ 11,00

Bacardi

R $ 11,00

Bacardi Limon

R $ 11,00

Malibu

R $ 11,00

Tequila

R $ 15,00

Campari

R $ 13,00

Conhaque Rémy Martin

R $ 60,00

Lillet

R $ 14,00








Drank

kan 45ml

Frangelico

R $ 22,00

Amarula

R $ 21,00

Cointreau

R $ 23,00

Amaretto

R $ 21,00

Drambuie

R $ 26,00

Peach Tree

R $ 23,00

Licor 43

R $ 25,00

Bailley's

R $ 19,00








Laatst gewijzigd: 2022-01-17 17: 02: 25

Info

R. Bejupira, 90 - Porto de Galinhas,

Ipojuca - PE

Brasil


Horário de funcionamento:

Tweede: Gesloten

Dinsdag: Gesloten

Vierde: Gesloten

Donderdag: 12:00 - 00:00 uur

Vrijdag: 12:00 - 00:00 uur

Zaterdag: 12:00 - 00:00 uur

Zondag: 12:00 - 00:00 uur



Betaalmethoden:

Contant geld, pinpassen en creditcards









Stuur een bericht