We zijn op reservering geopend tot 13 uur. Daarna geldt het principe van wie het eerst komt, het eerst maalt, van donderdag tot en met zondag en feestdagen.
We werken met bezorging en opname van donderdag tot zondag en feestdagen, met bezorgkosten van R $ 50,00 naar Barra da Tijuca en R $ 60,00 in Campo Grande. Whatsapp-bestellingen (21) 99864-6134 bestellingen worden bezorgd via uber-bezorging.
Het restaurant is in rustieke stijl en open naar buiten zonder airconditioning of ventilatoren.
Het is niet toegestaan om shirtless te blijven in het restaurant
Dieren zijn niet toegestaan in het tafelgedeelte
Als u uw eigen wijn wilt meenemen, zal het etablissement een kurkstop in rekening brengen van R$ 40,00 +10% per geserveerde fles.
Chef-kok Bira
Hij begon zijn leven als badmeester, hij was een surfplankenmaker, zijn hobby's zijn: schilderen, beeldhouwen, etc. Hij leerde koken bij zijn grootmoeder, werkte een tijdje samen met zijn moeder (tante Palmira), is een inheemse visser van Guaratiba-reep.
Samen met zijn vrouw Claudia begonnen ze Restaurante do Bira in 1991, vandaag vormen ze samen met hun dochter Carolina een familierestaurant met een rustieke stijl, een prachtig uitzicht op de Marambaia restinga, versierd met zijn schilderijen en sculpturen, waarin hij alle van zijn recepten, het creëren van een exclusief vismenu, waarbij hij altijd de kwaliteit van de grondstoffen, verse zeevruchten en de onmiskenbare smaak die zijn keuken kenmerkt, waardeert.
BIra's BananenjamHandgemaakte bananenjam gemaakt door Bira met 100% biologische bananen uit zijn tuin en tot in de perfectie gekarameliseerd in suiker tot de ideale consistentie is bereikt |
doBira-peperIngemaakte peper geoogst uit zijn tuin en bereid door Bira |
PastelGarnalen, Siri, Kaas of Vegetarisch (Tomaat, Ui, Groene Geur en Oregano)
|
ZeevruchtenvinaigretteGarnalen, octopus en zeevruchten
|
Octopus VinaigretteBevat koriander
|
Siri PastaBegeleidt brood
|
Gefrituurde garnalenKnoflook en olie
|
SaladeTomaat, ui en kiwi
|
Kaas omelet
|
plate Children'sRijst, bonen, witte farofa en roerei of gebakken ei
|
BANAAN PIRÃO (VEGAN)R$ 55,00 |
Portie zeebaarsfilet in citroen Zeebaarsfilet gekookt in citroen over een laag gesneden uien en met peterselie erop
|
Zeebaarsfilet met Garnalenrijst Zeebaarsfilet gekookt in citroen over een laag gesneden uien en met peterselie erop
|
Zeebaarsfilet met Octopusrijst Zeebaarsfilet gekookt in citroen over een laag gesneden uien en met peterselie erop
|
Zeebaarsfilet met Zeevruchtenrijst* Zeebaarsfilet gekookt in citroen over een laag gesneden uien en met peterselie erop
|
Gevulde Vis (Posta de Robalo) met PirãoZeebaarsbiefstuk gekookt met groene geur, tomaat, ui en banaan.
|
Filet à Dorê met Garnalen en CatupiriBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Filet à Dorê-portieBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
GarnalenroomBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Garnalen met CatupiriBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
GarnalenrijstBegeleidt palmolie Farofa
|
PoederrijstBegeleidt palmolie Farofa
|
Zeevruchten Rijst *Garnalen, Octopus, Inktvis, Zeevruchten en Sint-Jacobsschelp
|
Garnalen stoofpotBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Doornhaai stoofpotBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Moqueca de Cacao met GarnalenBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Bas MoquecaBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Zeebaars Moqueca met GarnalenBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Gemengde Moqueca *Garnalen, Octopus, Inktvis, Zeevruchten, Hondshaai en Sint-Jacobsschelp
|
Gemengde Moqueca met Zeebaars *Garnalen, octopus, inktvis, zeevruchten, zeebaars en coquille
|
Zeevruchtenstoofpot *Garnalen, Octopus, Inktvis, Zeevruchten, Hondshaai en Sint-Jacobsschelp
|
Zeevruchtenstoofpot met zeebaarsGarnalen, octopus, inktvis, zeevruchten, zeebaars en coquille
|
Gefrituurde zeebaars met banaanBegeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
Banaan Moqueca (Veganistisch)Begeleidt Witte Rijst en Palm Dumpling
|
TiramisuGemaakt in de traditionele Italiaanse methode door Carolina (Dochter van Bira) is het een snoepje samengesteld uit Mascarpone Cheese Cream, Champagne Biscuit, Espresso Coffee en Chocolate.
|
Zelfgemaakte snoepjesAlle zelfgemaakte zoetigheden worden geleverd met Minas Padrão-kaas
|
Heineken Zero Longneck AlcoholNIEUWIGHEID!!! |
Bier Long Neck*Bohemen, Heineken en Stella Artois
|
FrisdrankCoca Cola, Coca Cola Zero, Guaraná Antártica, Guaraná Zero, Fanta Laranja, schweppes Tonica, schweppes citrus, Sprite, Sprite Zero. |
Mineraalwater |
Natuurlijke sappenSinaasappel, limonade en passievrucht |
Caipirinha com Vodka Smirnoff ou CachaçaMandarijn, Citroen, Limoen, Kiwi of Passievrucht
|
Caipirinha met Absolut VodkaMandarijn, Citroen, Limoen, Kiwi of Passievrucht
|
Batida de CocoArtikel beschikbaar voor levering |
Geïmporteerde whisky 8 jaar |
Geïmporteerde whisky 12 jaar |
DrankContreau, Frangelico, Liquor 43 of Amarula
|
Absolute dosis wodka |
Cachaça |
Nationale jenever |
Martini |
Campari |
Geïmporteerde gin |
Geïmporteerde Cognac / Port |
Champagne Brut Premiere Cuvée
|
Domaine Bousquet Brut
|
Gezichten van Brazilië Brut Rosé
|
muscadet sur lie
|
Sylvaner Cuvée des Princes Abbés 2017
|
Pinot Blanc Cuvée des Princes Abbés 2017
|
Domaine Biologische Bousquet Chardonnay Torrontés
|
TORRONTES PRIVÉ SOORTEN 2021
|
Santa Ema Blokken Reserva Sauvignon Blanc
|
Viu Manent Chardonnay-reservaat
|
Santa Ema Blokken Reserva Chardonnay
|
Gezichten doen Brasil Chardonnay
|
La Roncière Chardonnay Reserve
|
Santa Ema Select Terroir Reserva Sauvignon Blanc Halve fles
|
Santa Ema Select Terroir Reserva Chardonnay Halve fles
|
Halve fles Viu Manent Reserva Chardonnay
|
Domaine Biologische Bousquet Rosé
|
Santa Ema Select Terroir Reserve Rosé
|
Zag Manent Malbec Reserva Rosé
|
Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir
|
Zag Manent Reserva Malbec
|
Santa Ema Select Terroir Reserva Merlot halve fles
|
Estrada da Vendinha 68 A
Barra de Guaratiba
Rio de Janeiro
-
RJ
telefoon: (21) 998646134
WhatsApp: 
Stuur een bericht
E-mail: biraguaratibarestaurante@gmail.com
website: restaurantdobira.com.br
Instagram: @restaurantedobira
Facebook: @Bira-de-Guaratiba-Restaurant
Operation:
Donderdag tot en met zondag en feestdagen: 12 tot 00 uur bij reserveringen tot 17 uur, op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt.
We accepteren Visa en Mastercard creditcards en
Debetkaarten Visa, Mastercard (Maestro) en Elo
Met behulp van wet nr. 13.455 van 26 juni 2017. "voorziet in de differentiatie van prijzen van goederen en diensten die aan het publiek worden aangeboden, afhankelijk van de gebruikte termijn of het gebruikte betaalinstrument"
Het restaurant biedt 10% korting op de rekening bij betaling van de totale rekening contant (contant). korting niet geldig bij levering
Frankrijk - Champagne 
45% Pinot Noir, 33% Chardonnay en 22% Pinot Meunier
Bruno Paillard
12%
Argentinië - Mendoza 
2017
Chili - Central Valley Chili 
Brazilië - Serra do Sudeste