Cantina da Massa








Cantina da Massa


Met een traditie van 24 jaar biedt Cantina da Massa zijn klanten een vertrouwde en gezellige sfeer. 'S Nachts vullen de verlichting bij kaarslicht, het charmante balkon en de sfeermuziek het huis met romantiek voor stelletjes. Met een menukaart vol heerlijke dingen, zoals veganistische gerechten, vis, salades, diverse voorgerechten en exclusieve executives! 

let op: al onze gerechten hebben een halve portie, ter waarde van 70% van de gehele portie.

Vanwege de pandemie van het nieuwe coronavirus serveren we via iFood en halen we af aan de balie. Voldoen aan alle hygiënenormen vereist door de bevoegde instantie. 

 

We accepteren bestellingen

Plaats uw bestelling telefonisch


Met enorm plezier, Cantina da Massa accepteert bestellingen voor thuis !!

We hebben verpakkingen 500 g (semi-medium) e 1 kg (gemiddeld) en de individuele porties zijn gemiddeld 300 g.

Bestel per telefoon (61 32268374) e verwijder aan het loket, warm of koud! Jij kiest! 

In feite kies je alles, neem gewoon je pyrex van huis mee die we hebben opgezet net op tijd een mooie lasagne of elke pasta die tijdens de openingstijden in de winkel verkrijgbaar is! (bekijk de tijden hieronder)

We hebben een zeer gevarieerde kaart met voorgerechten, salades, vleeswaren, bijgerechten, pasta's, risotto, sauzen en onze huisgemaakte desserts.

 

 

 


iFood

Vraag naar de app


Met een gereduceerd menu serveren we nu bij Ifood binnen een straal van 7km vanaf de winkel!

https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cantina-da-massa-asa-sul/6f2fab6f-7ab3-49b4-84d1-0b1332a2aa2e


Executive Menu

Executive menu voor R $ 70,00! Alleen van maandag tot en met vrijdag voor lunch! Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert!



Entree

Biologische salade    

Boeket van biologische bladeren op geraspte ui, wortelen en bieten, sesam, cherrytomaatjes (misschien Italiaans) en mango (afhankelijk van het seizoen).

Provoleta    

Pasta met gesmolten provolone, cherrytomaatjes en basilicum.

Tomaat en basilicum bruschetta    

Nieuw zelfgemaakt Italiaans brood speciaal voor jou, zachter en knapperiger!
Hoofdgerecht

Fileer een parmegiana met Fetuccine Alfredo    

Heerlijke Milanese filet met huisgemaakt paneermeel, sugosaus, mozzarellakaas en Parmezaanse kaas! In de heerlijke begeleiding, de beroemde Alfredo-saus met onze eigen fetuccine.

Milanese filet met piamontese rijst    

Filet Escalope met Roquefort en Poivre met Souté Aardappel    

Kipfilet met mosterdsaus en gestoomde groenten    

Milanese filet met Carbonara Spaghetti    

Tilapia in kappertjesaus met aardappelsoute.    

Bedenk een combinatie die werkte!

Canteen Chop    

Dit gehakt is heerlijk: rijst, bananenmeel, gepocheerd ei en stro-aardappelen.

Mama's Nhocão    

Chips van mignon, baroa gnocchi met mix van sugo en houtsaus, zwarte olijven en meisjesvingerpeper.
Dessert

Melk pudding    

Vrucht van de dag    

Ik overleg met de ober over de vrucht van de dag!

Ice Cream met chocolade siroop    

Vai Bem Gelados-roomijs, huisgemaakt chocoladesuikerglazuur!

VOORGERECHTEN



Portie gebakken parmezaanse kaas     22,40

vegetarische schotel

Tapioca Koekjes, Rijst En Curd Kaas     46,90

Rijst koekje; gepaneerde kaaskraker in broodkruimels; en gekorrelde tapiocacake met kwark en melk. Begeleiden peper gelei!

Kippenbouillon (brodo) + Brood     24,40

Traditionele bouillon in brodo van capeletti soep met 2 sneetjes zelfgemaakt brood.

Mix van brood en boterballetjes     20,90

Mix van brood: huisgemaakte, Italiaanse en zelfgemaakte pasta.
Ze begeleiden de boterballen met kruiden en ook traditioneel.

Entry Mixed     47,40

Zelfgemaakt brood en Italiaans met knapperige huispasta en focaccia. Het begeleidt olijfolie gekruid met balsamico azijn en kruiden, boterbolletjes, peper gelei en aubergine antipasta.

Filet carpaccio     71,90

Mosterd kruiden gedaan in het huis, begeleidt de mand van brood en knapperige kleine pasta komt ook met rucola, kappertjes en andijvie !!
 

Zalm Carpaccio     84,90

Net als de biefstuk maar zalm heeft hier de leiding !!

Burrata     65,40

Zelfgemaakte burrata, begeleid door speciale bietensaus, pestosaus, kerstomaatjes en basilicum! (we serveren geen halve portie)

Bruschetta     49,40

- Margherita (buffelmuzzarela, sugosaus, kerstomaatjes, knoflook en basilicum in de oven)
- Gesmolten Brie met verse vijgen, parma en honing
- Rucola en gesneden Italiaanse tomaat
- Italiaanse tomaat, gehakt en gekruid

Polenta frietjes     44,90

Gedeelte van prachtig gesneden gefrituurde polenta!
We serveren met Parmesan special, maar als je het Grana Padano-type wilt, moet je een extra betalen (vraag de ober)!

Polenta op de plaat     24,90

Polenta op het bord gesneden met een lekker plakje stremselkaas en rucola! Om het sappiger te maken, kunt u rietsuikermelasse of balsamico-reductie bestellen!

Aas Robalo     48,90

De vis is gepaneerd, maar op die zeer krokante manier, gemaakt met zelfgebakken broodkruimels!

Gepaneerde Brie Cheese     60,90

Heerlijke Brie gepaneerde met mirtillo gelei en groene bladeren !!

Provoleta     45,90

Mashed met gesmolten provolone gekruid met gehakte cherrytomaatjes en basilicum.

Saladas



Gemengde salade     40,90

Verschillende bladeren, tomaat, ui en mango.

Gescheurd salade     40,90

Vele gescheurd, tomaten, rozijnen, buffelmozzarella, cherry tomaten en Italiaanse Parmezaanse kaas.

Salade van rucola     40,90

Rucola, tomaat, buffelmozzarella en balsamico-reductie.

Caprese salade     40,90

Gesneden buffelmozzarella en Italiaanse tomaat.

Suggesties



Polenta gekookt     48,90

Maïsmeel gekookt met zout en water. Een beetje gesmolten kaas. Kies een saus om te vergroten.

Barh Nhoc o met Filet Mignon-chips     75,90

Mix van Sugo en Madeira saus, zwarte olijven, basilicum, prei en zwarte peper.

Spaghetti Nero di Seppia     58,90

Spaghetti met inktvisinkt in sugosaus!

Fettuccine Garnalen VG     112,90

Huisgemaakte pasta van grano duro, gebakken in knoflook en olie met garnalen, en saus naar Sugo om meer smaak te geven. U kunt ook de 4 Kaassaus bestellen.


Spaghetti Carbonara     58,90

Spaghetti is traditioneel, maar je kunt een andere pasta kiezen! De Carbonara is de basis van het ei, het spek gebakken in witte wijn en zure room om de dooiers te verdunnen!

Capeletti in brodo     60,90

gekruid bouillon en kleine pasta in de hoeden van formaat met een heerlijk gekruide kip vullen met nootmuskaat, salie, broodkruimels en Parmezaanse kaas.

Raviollone     60,90

Gesloten pasta gevuld met kaas, ham en oregano in Sugo sauzen, 4 kazen en Pesto.

Escalope met Madeira en pennensaus met 4 soorten kaas     86,90

Escalope van filet naar de houtsaus, vergezeld door de beroemde Penne naar de 4-kazen!

Fortuin gnocchi     86,90

Escalope filet mignon naar Madeira saus begeleidt de gnocchi Funghi! Een van de toepassingen.

Filet met gembersaus     86,90

Mignonhoogfilet met de gembersaus op basis van sinaasappel, begeleidt Fetuccine naar Funghi-saus.

Filé Mignon oa Poivre met Spaghettinho de ezel en salie     86,90

Filet mignon high met poivre saus, begeleidt een heerlijke spaghetti naar de ezel en salie (boter en salie)!
Technisch

Risotto / zeevruchten pasta     112,90

Bekijk de zeevruchtenopties in het huis! U kunt onze huisgemaakte pasta, glutenvrij of pasta met inktvisinkt (spaghetti nero di seppia) bestellen!

Gegrilde zeebaars     90,90

Onze suggestie is om de garnalensaus te bestellen voor de vis en de aardappelpuree, maar we hebben nog andere 10-opties die je kunt kiezen.

Lamsfilet in de korst van kruiden     102,90

Reepjes lamsfilet in de kruidenkorst met Saffron Risotto. Bestel een aparte gembersaus voor het vlees, of verander zelfs de risotto!

Lamsrack     115,90

Geroosterd met rozemarijn en een vleugje boter, dit vlees past perfect bij de risotto risotto of saffraan risotto.

Hoofdgerecht



Filet mignon parmigiana     90,90

Filet mignon Milanese met een mooi plakje kaas mozzarella bedekt met saus op Sugo. Kies twee bijgerechten, raden wij u stro aardappelen en rijst piamontese.

Filet mignon hoog     86,90

Bepaal het punt van het toevoegen van vlees en een saus naar keuze en twee meer (2) gerechten. Als u kiest voor een pasta of risotto, kiest slechts één (1).

Escalope van Filet Mignon     86,90

Drie escalope-eenheden; Voeg een saus naar keuze en twee (2) bijgerechten toe. Als je een Pasta of Risotto kiest, selecteer er dan maar één (1).

kipfilet     59,40

De saus is optioneel, de filet is altijd gegrild. Voeg twee (2) bijgerechten toe. Als je een Pasta of Risotto kiest, selecteer er dan maar één (1).

Vis (zeebaars of zalm)     90,90

De passievrucht sauzen, citroen en kruidenboter zijn de gevraagde groot. Kiest ook twee (2) begeleidingen, als pasta of risotto, kiest slechts één (1).

lamsfilet     102,90

U kunt pak het gegrild en een saus voor vlees, maar we raden een korst van kruiden. Kies twee (2) gerechten met vlees dat alles is geweldig! Vergeet niet Risotto en Massa zal er slechts één optie.

Lamsrack     115,90

Gegrild met rozemarijn, dit vlees verdient een Risotto! Meer voel je vrij om hun keuzes te maken.
Sauzen (vlees)

-     -

Knapperige knoflook; Gember; Dijon mosterd; Citroen met kappertjes; Passievrucht; Hout; Kruidenboter; Poivre; Roquefort.
Begeleidingen

-     -

witte rijst; bruine rijst; Rijst met broccoli; Piemontese rijst; Potato Sticks; Aardappel soute; Pasta + saus; Aardappelpuree; risotto; Gekruide Quinoa; salade; Gestoomde groenten.
Saladas

-     -

Gemengde salade; Gescheurd salade; Rucola salade; Caprese salade; Salade; Parma ham en meloen; Salade Ricotta.

Pasta en Polenta

Zelfgemaakte pasta bereid met grano duro meel. Zelfgemaakte sauzen gemaakt met bijzondere ingrediënten Italianen.



Spaghetti; Penne; Fetuccine; Noedels; Fusilli; Engelenhaar;     58,90

Kies een pasta en zijn saus.
- 4 kazen
- Bolognese
- Knoflook en olie
Sugo
- Funghi
- Napolitaans

Spagheti Nero van Seppia ea Sugo     58,90

Spaghetti met inktvis oa Sugo

Gebakken en gevulde polenta     48,90

met saus en plakje kaas;
Bolognese of Sugo of Napolitaans.

Lasagne     60,90

Laagjes huisgemaakte pasta, saus en mozzarella. Kies je saus:
- Bolognese;
- Voor Sugo;
- Vier kazen;
- Kip;

Lasagne Margherita     60,90

Volledige massa saus gelaagde met buffelmozzarella, cherry tomaten, knapperige knoflook en basilicum sugo.

Aardappel Gnocchi     58,90

- Baroa aardappel met lamsragout of funghisaus.
- Aardappelen (traditioneel) met Sugosaus; of Bolognese; of Pesto; of 4 kazen.
- Aardappelen en wijn teruggebracht tot 4 kazen.

Canelloni     60,90

Kaas en ham.

Rondelli     60,90

Zelfgemaakte pasta met vulling (kies de jouwe):
- Ricotta, spinazie en rozijnen;
- kaas en ham;
- Kaas.
 

Raviolli     62,90

- Ricotta, vijgen en noten; (4 kazen of Funghi)
- Gehakt; (Sugo of 4 kazen; Sugo en 4 kazen)
- Drie kazen. (Pesto; Sugo; Funghi)

Buffelmozzarella Raviolli     62,90

Nieuw op het tolerante menu, een uitstekende keuze met sauzen van Sugo en Pesto.

Capelletti     60,90

Zelfgemaakte pasta in de vorm van een hoed, met kipvulling en een snufje zelfgemaakte paneermeel.
Kies tussen Brodo (bouillon) of een saus.

Tortelli     62,90

Pompoenvulling, past goed bij een Gedroogde Tomatensaus.
Sauzen

Vier Kaas     -

Parmezaanse kaas, room, kaas, Roquefort en mozzarella.

Bolognese     -

Gekruid gehakt, gestoofd in olijfolie en gebakken in de gepelde tomaten.

Napolitano     -

Stukken van goed gekookt spier, tomatensaus, sojasaus, worcestersaus en hout wijn.

De Sugo (tomaat)     -

Italiaanse gepelde tomaten, basilicum en extra vergine olijfolie.

Saus House     -

Sugo plus de saus champignons en kippenbouillon.

Funghi     -

Droge type paddestoelen Chileense verse room, Parmezaanse kaas en witte wijn.

Pesto     -

Basilicum, walnoten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie.

Zon gedroogde tomaat     -

Gedroogde tomaten, walnoten, rozemarijn en olijfolie.

Kip     -

Gesnipperde kip in tomatensaus en kruiden.

Knoflook en olie     -

Carbonara     58,90

Kies de Spagheti van het huis!

Lam Ragu *     -

Gesnipperde lamsvlees palet met dalende binnenlandse vlees * Geweldige optie voor de gnocchi.

Zeevruchten    

Inktvis, octopus, garnalen en mossel. Bestel de sugo-saus om af te maken!

Risottos

Risotto bereid met Italiaanse rijst Carnaroli soort, extra vergine olijfolie, boter, Parmezaanse kaas en witte wijn.



Açafrão     64,90

Speciale Italiaanse saffraan.

Kip     64,90

Gesnipperde kip met kruiden.

Raket     67,90

Gedaan met liefde, is de rucola toegevoegd pas op het einde.

Poro knoflook     67,90

Verse knoflook Poro snijd ze in plakjes.

Gorgonzola en Peer     67,90

Zeer smakelijk.

Seafood     112,90

Mosselen, Garnalen, Octopus en Inktvis. Als u dit item als vervolg wilt, wordt de waarde ervan in rekening gebracht.

Grana Risotto met VG Garnalen en Rapadura     112,90

Dezelfde voorbereiding als de andere risotto's, maar hier gebruiken we het Padano-geld om af te werken en een beetje geschoren over de bovenkant.

speciale gerechten



Kalfsvlees Penne     58,90

Massa gebaseerde water en olie
vegetarische schotelZonder glutenlactose

Veganist Gnocchi     58,90

Massa gebaseerd op water-, olie- en bananenbiomassa.
vegetarische schotellactose

Glutenvrije spaghetti     58,90

Pasta gemaakt met rijstmeel! Heerlijk!
vegetarische schotelZonder glutenlactose

Integral fetuccine     58,90

calorische of glycemische index lager percentage van de verhoogde vezel of hogere voedingswaarde kwaliteit.
vegetarische schotellactose

Lasagne Aubergine naar Sugo     60,90

Aubergine lasagne met buffelmozzarella.
We hebben ook veganistische mozzarella!
vegetarische schotelZonder gluten

Lasagne Margherita     60,90

Volkoren pasta, buffelmozzarella, sugosaus, kerstomaatjes, knoflook en basilicum.
vegetarische schotellactose

Tortelli Integral of Vegan     62,90

vol: calorische of glycemische index lager percentage van de verhoogde vezel of hogere voedingswaarde kwaliteit. Vegan: schotel vrij van dierlijke producten.
vegetarische schotellactose

Veganistische risotto     67,40

Gemaakt met groene bananenbiomassa - Chef-speciaal: droge tomaat.
Suggestie: saffraan, rucola, droge tomaten, asperges, knoflook.
vegetarische schotelZonder glutenlactose

Gegrilde kipfilet     59,40

Hier kun je twee van de 11-begeleidingen kiezen die we je ter beschikking stellen! Als u een deeg of risotto wilt, kiest u gewoon de optie 1.
Zonder glutenlactose

Zalm of gegrilde zeebaars     90,90

Hier kun je twee van de 11-begeleidingen kiezen die we je ter beschikking stellen! Als u een deeg of risotto wilt, kiest u gewoon de optie 1. Vergeet niet dat je de cassavespaghetti of een van de speciale fetuccines die we in huis hebben kunt kiezen.
Zonder glutenlactose

sauzen suggesties     -

Sugo; Gedroogde tomaten; Pesto; Knoflook en olie; Sugo met champignon.
vegetarische schotel

Dessert



Panna Cotta     24,90

Crème van verse melk en gekookte melk met vanille, guave begeleidt dekking. Italiaans recept met Braziliaanse smaak.

Melk pudding     20,90

Onze beroemde melk pudding, gemaakt met eieren en gecondenseerde melk. Ongelooflijk goed gedaan.

Vanille-ijs     20,90

Geserveerd met warme chocoladesaus.

Papaya Cream     24,90

Vanille-ijs met slagroom papaya overladen met cassis likeur.

Tiramisu     30,90

Mascarpone crème, verse room en schuim eieren in afwisselende lagen van biscuit gedrenkt in koffie.

Petit Gateau     30,90

Zelfgemaakte warme chocolade koekje diende ook met onze heerlijke chocolade siroop.

Fruit     17,90

Informeren naar de vruchten van de dag.

Profiterólis     31,90

Carolinas met roomijs en chocoladesaus!

dranken



Zilver water zonder gas     5,90

Zilver water met gas     6,90

Water San Pellegrino / Panna (500 ml)     18,90

Water San Pellegrino (750 ml)     24,90

200 ml kokoswater     6,00

Fruit Juice     8,20

Tomatensap     13,90

Volledige Grape Juice (Casa Madeira)     13,90

Frisdrank     6,50

- Antartica Normaal en Zero tonic water,
- Coca Cola Normaal en Zero,
- Normaal en Zero Guarana,
- Normaal en Zero Sprite,
- Schweppes Tônica en Citrus,
- Fanta Orange en Grape,
- Antarctische frisdrank.

H2O     8,90

Illy Espresso     7,20

Groene Thee Mate Leão S / Açúcar     7,90

CACHAÇA

Cachaça Colombina Prata / Princesa Isabel     10,90

Colombina-zilver is een nog steeds cachaça, perfect om uw eetlust op te wekken. Princesa Isabel is de perfecte cachaça voor dames.

Prachtig Cachaça / Weber Haus 7 bossen / Salinas     14,90

Bieren met lange nek

Therezópolis     14,00

Heineken     10,90

Stela Artois     9,00

Cerpa     12,00

Heineken 00%     10,00

Drankjes

Dry Martini     21,90

Margarita     29,90

Tequila, Cointreau en citroensap

Bloed Mary    
21,90 (nationale wodka) (prijs) - 26,90 (geïmporteerde wodka) ()

wodka, tomatensap, worcestersaus, hete pepersaus, zout en gemalen peper snuifje.

Cosmospolitan     30,90

mimosa     29,90

Brut mousserende wijn en sinaasappelsap

Kir Royale     29,90

Champagne Brut met crème van cassis

Alexander     26,90

Cognac, crème de cacao en room

Piña Colada     26,90

Rum, kokosmelk en ananassap

Daiquiri     26,90

Rum, limoensap, grenadine.

Dubbele Moskou-muilezel     35,90

Absolute wodka, citroensap en gemberschuim.

Gin Tonic    
25,90 (Beg Gin) (prijs) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Beg gin, tonic schweppes, citroensap en gesneden citroen.

Tropische gin    
25,90 (Beg Gin) (prijs) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Beg gin Navy, tropische red bull en gesneden citroen.
Whisky's, likeuren en doseringen

Red Label 12 jaar     25,90

Black Label     29,90

Jack Daniels / Old Par     35,90

Gold Label / Buchannas 12 jaar     45,90

Cognac Hennessy     49,00

*     *

Caipirosca National Vodka     19,90

Kalvelage wodka

Caipirosca geïmporteerde wodka     24,90

Absolur

Caipirinha     16,90

Alembic Cachaça (Dona Branca)

Cointreu / perzikboom     25,90

Bailey´s / Amarula     27,90

Drambuie / Likeur 43     29,90

Frangelico / Limoncello     30,90

Dosis Grappa / Campari     15,90

Dosis Kalvelage     17,90

Absolute dosis     22,90

Raadpleeg de productbeschikbaarheid.

Tanqueray Gin-dosis     24,90

Bevestig de beschikbaarheid van het product.

Vinhos



Wijnen per glas (187 ml)

San Telmo Malbec 187ml     42,00

Carmen Carmenere     42,00

Het is gedeeltelijk gebarricadeerd. Heldere robijnrode kleur. De neus begint met intense aroma's van rijp rood fruit, chocolade en peper. In de mond toont hij zachte en zachte tannines, met een smaak van gelei van rood fruit, tonen van munt en kruiden.

Carmen Sauvignon Blanc     42,00

Malbec Populieren     53,00

Cordillera Andina     35,00

Technisch

*    

*
Rode en witte wijnen MEIA GARRAFA (375ml)

Sprankelende Chandon Brut 375ml     88,00

Garibaldi / Rio Grande do Sul

Montes Reserva Chardonnay     78,00

Viña Montes - Chili

Chardonnay Populieren     68,00

Wil je mij     70,00

Cabernet Sauvignon - Central Valley - CHILI

*     *

*

Monte Velho     66,00

Aragonez, Syrah, Trincadeira, Tourina - Esporão - Portugal

Carmen Carmenere     83,00

Central Valley - Chili

Catena Malbec     108,00

Catena Zapata - Mendoza / ARG

Montes Alpha Cab. Sauvignon     133,00

Colchagua Valley - Chili
Frantes, mousserende en champagnes

Frizzante Lambrusco Cella Rosso     70,00

Sprankelende Nero Celebration Brut     83,00

Brasil

Mousserende wijn ARTE Casa Valduga     89,00

Brut en Brut Rose

Prosecco Contessa Carola     129,00

Millesimato ExtraDry - Italië

Sprankelende Casa Valduga 130     143,00

Sprankelende CHANDON-passie     145,00

Champagnen Moet et Chandon     368,00

Éperny

Champagnen Veuve Clicquot     438,00

Ponsardin Reims
Witte en rozen wijnen

Hart meesterwerk     93,00

Granja Amareleza - POR - Great Choice (groen)

Gurpegui Viura Wit     117,00

Familie Manzana

12 en mezzo - Varvaglione BGA / ITA - Malvasia del Salento     132,00

Technisch

Montes Reserva Chardonnay     137,00

Viña Montes - Chili

Casas del Bosque Chardonnay     117,00

CHILI

Pêra-Manca     529,00

Évora DOC
Rode wijnen (750 ml)
Brasil

Terroir Casa Valduga Cabernet Sauvignon     115,00

Serra Gaúcha / RS
Italië

Primitive Moi uit Puglia     112,00

Varvaglione - Italië

Dama     94,00

Italië - Montepulciano D´abruzzo

***     ***

***

Memoro Piccini     162,00

Nero D´avola / Primitivo / Montepulciano / Merlot - Italië

**     **

Masseria Trajone Primitivo di Manduria     183,00

Barolo Castelvecchio     370,00

DOGC - Nebbiolo

Amaroni Sartori     407,00

DOCG - Piemonte
Frankrijk

Flying Solo     146,00

Granache en Syrah
Portugal

Monte Velho     111,00

Spore Estate
harmoniëren

Esteva Casa Ferreirinha     120,00

Touringa Franca / Tinta Roriz / TOuringa Nac./ Tinta Branca

Quinta da LagoAlva     130,00

Touriga Nacional (50%); Castelão (25%); Touriga Franca (25%)

Cartuxa Colheira     203,00

Aragonez / Alicante Bouschet / Trincadeira
Espanha

Bayanegra     115,00

ESP - Tempranillo

**    

**

Marques de Riscal     266,00

Rioja Reserve - Tempranillo
Argentinië

Estiba I Malbec     115,00

Esmeralda Wineries - Luján de Cuyo / Mendoza

Kaiken Malbec     123,00

Het heeft een zeer intense en levendige violette kleur. Aanwezigheid van aroma's van zwart fruit, elegante tonen van munt, koffie en chocolade combineren in harmonie met het hout. In de mond is hij intens, zeer fruitig en tegelijkertijd delicaat. Uitstekende structuur, zachte tannines en een lange en aanhoudende afdronk.

*     *

*

Catena Malbec     212,00

Catena Zapata

Tikal Amorio     266,00

een mix van Malbecs!

Angelica Zapata     325,00

Cabernet Sauvignon
Chili

Carmen Carmenere     122,00

Ballena Azul Pinot Noir     121,00

Reservering - Valle del Curicó

Montes Reserva Malbec of Cabernet Sauvignon     141,00

Viña Montes - Chili

D alamel     149,00

Central Valle - Chili
Cabernet Sauvignon (85%) en Syrah (15%)

Pakket # 7 Gran Reserva Aconcagua     180,00

Cabernet. Sauvignon / Merlot / Cab. Franc / Petit Verdot

Casas Del bosque Syrah     196,00

Gran Reserva

Montes Alpha Cab. Sauvignon     249,00

Vinã Montes

Montes Alpha Special Cuvèe     259,00

Viña Montes - Cab. Sauvignon en Carmenere

Kaap Hoorn     425,00

Cabernet Sauvignon

Montes Alpha M     1200,00

Viñedo Apalta - Colchagua Valley

Dom Melchor Cabernet Sauvignon     920,00

Concha y Toro - Valle del Maipo

Bestellingen / afhalen

Bekijk onze vrij verkrijgbare tarieven!



 

Zelfgemaakte / extra porties    

- Homebread -
$ 15,00 per eenheid
- Zelfgemaakte Pasta -
R $ 22,00 de portie
- Grana Padano kaas -
R $ 150,00 / kg
- Parmezaanse Kaas / Italiaanse Farofa -
R $ 100,00 / kg
- Geroosterde Parmezaanse kaas -
R $ 150,00 / kg

speciale gerechten    

- Glutenvrije spaghetti -
R $ 50,00 / kg
- Veganistische Pasta -
Banaan biomassa gnocchi: R $ 68,00 / kg
Tortelli op basis van water en olie: R $ 75,00 / kg
- Integrale missen -
Penne, Fettucine: R $ 60,00 / kg
Tortelli: R $ 75,00 / kg
vegetarische schotelZonder glutenlactose
 

Voorgerechten    

- Aubergine antipasto -
R $ 60,00 / kg
- Rijstwafel, tapioca en stremselkaas -
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
- Carpaccio van gerookte zalm -
R $ 79,90 / portie
- Carpaccio van rundvlees -
R $ 65,90 / portie
- Gebakken Polenta -
R $ 30,00 de portie

 

Saladas    

- Gemengde / Gescheurde Salade / Rucola -
R $ 40,00 voor 2 personen
- Caprese salade -
R $ 50,00 voor 2 personen
 

Pasta    

- Spaghetti - Fettucine - Noedels - Penne -
R $ 60,00 / kg
- Aardappelgnocchi -
R $ 65,00 / kg
- Baroa gnocchi -
R $ 68,00 / kg
- Lasagne -
(bolognese, sugo, 4 kazen, kip)
R $ 70,00 / kg
- Lasagne Margherita -
R $ 75,00 / kg
- Raviolli -
R $ 73,00 / kg
- Rondelli -
R $ 70,00 / kg
- Tortelli -
R $ 75,00 / kg
- Capelleti -
R $ 80,00 / kg

Vlees, vis en gevogelte    

eiwit
- Kipfilet (3 gegrilde filets) -
R $ 40,00
4 porties of +: R $ 70,00 / kg
- Escalope (portie met 4 eenheden) of hoge filet -
R $ 45,00 de portie
4 porties of +: R $ 125,00 / kg
- Parmegiana -
R $ 50,00
4 porties of +: R $ 130,00 / kg
- Lamsfilet -
R $ 70,00 de portie
4 porties of +: R $ 165,00 / kg
- Lamsrack -
R $ 85,00 de portie
4 porties of +: R $ 195,00 / kg
- Vis (zeebaars of zalm) -
R $ 55,00
4 porties of +: R $ 155,00 / kg

Sauzen    

- Kip -
R $ 65,00 / kg
- Bolognese / Napolitaans -
R $ 75,00 / kg
- Sugo -
R $ 80,00 / kg
- Sap met Champignon -
R $ 83,00 / kg
- 4 kazen -
R $ 90,00 / kg
- Pesto / Gedroogde Tomaat -
R $ 100,00 / kg
- Funghi -
R $ 110,00 / kg

- voor vlees en vis: gember, hout, paneermeel, mosterd, kappertjes, kruidenboter
R $ 80,00 / kg

Bijgerechten / andere porties    

- Witte rijst of met broccoli -
Semi-gemiddelde R $ 9,00
Gemiddeld R $ 18,00
- Rijst piamontese -
Normale prijs $ 12,00
Gemiddeld R $ 24,00
- Bruine rijst -
Normale prijs $ 10,00
Gemiddeld R $ 20,00
- Aardappelpuree -
Halfgemiddeld R $ 15,00
Gemiddeld R $ 30,00
-Aardappeltjes -
R $ 120,00 / kg
- Aardappel Soute -
R $ 35,00 / kg
- Gestoomde groenten -
Halfgemiddeld R $ 15,00
Gemiddeld R $ 30,00
- Gekookte Polenta -
R $ 42,00 / kg
 

Capelleti-soep    

- Complete soep -
R $ 50,00
- Alleen bouillon -
R $ 25,00

DESSERTS    

Dessert
- IJs + siroop -
R $ 15,00
- Papayacrème met Cassis -
R $ 15,00
- Melk pudding -
R $ 16,00
-Tiramisu -
R $ 20,00
- Petit Gateau-koekje -
R $ 22,00
- Chocolade siroop -
R $ 80,00 / kg


Laatst gewijzigd: 2021-01-29 14: 23: 12

Bedrijf Info

Cls 302/3 Blok A Lj 4

Zuidvleugel

Brasilia DF

Winkelen Fashion Mall Street

TELEFOON EN LINK ALLEEN VIA INSTAGRAM-RESERVERINGEN


RESERVERINGEN ALLEEN PER TELEFOON: 3226-8374 

 

Maandag tot vrijdag

lunch:

11h30 - 15h30

Diner:

18h30 - 23h00

Zaterdag

Lunch en diner:

11h00 - 23h00

Zondag

lunch:

11h00 - 16h30

 



Betaalmethoden: Contant / creditcard en pinpas / Ben Visa Vale / Sodexo / Alelo / Ticket restaurant

 

WIJ ACCEPTEREN GEEN CONTROLES

 

 






Stuur een bericht