Délio's Cantina


	



	




Kies uw taal / Choose the language






Insalate


Carpaccio naar Cipriani

Rundercarpaccio, geserveerd in Mosterd- en Caper-emulsie, met champignonschijfjes, Parmezaanse vlokken en lichte toets Balsamico crème

26,00

Caprese di Burrata

Frisse en erg romige mozzarella, geserveerd op Bed of Arugula en Fresh Tomatoes

44,00

vegetarisch

Insalata di Noci en Gorgonzola

Mix van bladeren met cherrytomaten, noten en gorgonzola

29,00

vegetarisch

Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Coperto en Antipasti


Cestino di Pane

Artisan Breads geserveerd met boter, gerookte aubergine, zwarte olijven en Alichella

18,00

vegetarisch

Antipasto Italiano 500 g para 4 pessoas

Italiaanse antipasto 500 g voor 4 personen - Parmezaanse kaas 80 g - Mussarella 100 g - Salami 70 g - Olijven 150 g - Gorgonzola 80 g - Aliche 15 g = ALcap 10 g

72,00

Due di Bruschetta

Paddestoelenragout Bruschettas en verse tomaat met buffelmozzarella

22,00

vegetarisch

Arancini di Riso e Linguiça

Traditionele Siciliaanse knoedel, bereid met boomrijst, saffraan, Blumenau-worst en Parmezaanse kaas

29,00

Polenta fritta e Gorgonzola

gefrituurde polenta geserveerd met gorgonzola-saus

19,00

vegetarisch

Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


goede Remembrance

The Plate of Good Memento is de trofee van elke verzamelaar. Het is gemaakt van serviesgoed, speciaal geproduceerd om te worden opgehangen en weergegeven als een kunstwerk. Elk gerecht heeft een origineel en exclusief design, altijd heel vrolijk, met levendige kleuren en een humoristische toon.


Pasta Sfoglia con Filetto

Heerlijke Gnocchi-verrassing met Mignon, broccoli en kerstomaatjes met Alfredo-saus en panna verborgen in knapperig bladerdeeg.

98,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Polenta Festival


Kip met polenta voor 1 persoon

Langzaam gegaarde kip geserveerd met eigen saus geserveerd met individuele polenta

42,00

Ossobuco met polenta voor 1 personen

Langzaam gegaarde ossobuco geserveerd met eigen saus geserveerd met polenta - Individueel

42,00

Polenta met Fungui en Gorgonzola - 1 persoon

Polenta met Fungui-zure room en Gorgonzola - 1 persoon

46,00

Polenta met Ragú de Ling. Blumenau 1 persoon

Ragu de Linguiça Blumenau langzaam gekookt geserveerd met een eigen saus geserveerd met individuele polenta

46,00

Polenta met kaas - 1 persoon

Polenta met kaas - 1 persoon

46,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Integraal en glutenvrij


FIT - GEGRILDE MIGNON

Heerlijke gegrilde mignon 300 g met optie voor salade of hele pasta of glutenvrije pasta - KAN GLUTENTRAINEN BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN, SALADE-OPTIE, GEHEEL, GLUTENVRIJ of GEROOSTERDE GROENTEN.



74,00

FIT - Carbonara

Carbonara pasta, heerlijke romige saus van pancheta, eieren, Parmezaanse kaas en zwarte peper. KAN GLUTENSPOREN BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN
INTEGRALE PASTA OF GLUTENVRIJ.

FIT - Pasta met zeevruchten

Heerlijke pasta met zeevruchten, octopus, inktvis, garnalen, zeevruchten. KAN GLUTENSPOREN BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN
MAP: INTEGRAAL of GLUTÉN GRATIS

65,00

FIT - Pasta Casalingue

Kies de pasta tussen INTEGRAL of GLUTÉN FREE en de smaken: In boter, bolognese en Blumenau-worst - KAN MOGEN GLUTENTRACES BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN

42,00

FIT - Gegrilde zalm

Gegrilde zalm met groenten en buffelmussarella. KAN GLUTENSPOREN BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN

72,00

FIT - Tilapia met pasta

Kies tussen sauzen, bolognesa, boter of blumenau-worst en hele pasta of glutenvrij - KAN GLUTENSPOREN BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN

59,00

FIT - Putanesca-pasta met ansjovis

Putanesca pasta met ansjovis, kappertjes en olijven. KAN GLUTENSPOREN BEVATTEN - GEDEELDE KEUKEN
MAP: integraal of Glutén-vrij

45,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Pasta Speciali


Casalingue Pasta

Penne, tagliatele, spaghetti en gnocchi met sauzen, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Pesto, Blumenau, knoflook en olie, Mantega en Fungui

42,00

vegetarisch

Blumenau worst gnocchi

Blumenau worst gnocchi en zure room en citroensaus.

52,00

Spaghetti met polpettone voor twee

Spaghetti grano duro vergezeld van vleesballetjes en heerlijke saus met basilicum. (Voor twee mensen)

69,00

Tagliatelle alla Salmone

Heerlijke huisgemaakte zelfgemaakte tagliatelle, vergezeld van zalmblokjes, oestersaus, room van melk, tomaat en basilicum

64,00

Spaghetto Carbonara

Typisch Umbrisch, Spaguette Grano Duro, Panchetta, Eieren, Parmezaanse kaas en Zwarte peper. Specialiteit van het huis.

50,00

Spaguetti Mare en Monti

Spaghetti met sugo saus, champignons, garnalen, zeevruchten, inktvis en octopus

65,00

Penne alla Putanesca

Pasta grano duro met sugo saus, olijven, aliche kappertjes en parmezaanse kaas

45,00

Penne alla Matriciana

Pasta grano duro met sugo saus, pancetta, olijfolie en parmezaanse kaas

45,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Plak Ripiene


Filetto met Ravioli en Funghi

Gegrilde Mignon, Geserveerd Met Kaas Ravioli In Champignonsaus

62,00

Garnalen Conchiglioni

Conchiglioni gevuld met garnalen en kwark in zure room en kaassaus

89,00

Conchiglioni al Gorgonzola en Mignon

Pasta gevuld met Gorgonzola geserveerd met witte saus, Gratin Met Parmezaanse Kaas. Begeleiding Mignon kubussen

65,00

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Handgemaakte Pasta Met Gorgonzola, Geserveerd Met Funghi Saus

59,00

vegetarisch

Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Lasagne en Polenta


Lasagna di Formaggio ongeveer. 600 g

Heerlijke Lasagne met Alfredo saus met kaas, witte saus, boter en gegratineerde met Parmezaanse kaas (voor twee).

52,00

vegetarisch

Lasagne alla Bolognesa ca. 600 g

Heerlijke Lasagne met Tomatensaus geserveerd met Kaas, een bolognese saus van rundergehakt en gegratineerd met Parmezaanse kaas (voor twee personen).

52,00

Polenta met Ossobuco voor twee

Verrassende romige Polenta met Ragú de Ossobuco (voor twee personen).

69,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Risotti


Risotto de Formaggio com Paleta Suina

Formaggio Risotto met Paleta Suina

59,00

Risotto alla Zucchini in due Testure

Traditionele risotto met courgette, verse champignons, kruiden en tomaten. Serveert zucchini crunch

59,00

vegetarisch

Risotto alla Pescatore

Boomrijst met garnalen, octopus, mosselen, verse tomaten en witte wijn

65,00

Risotto di Farmaggio com Filetto ou Tilápia

Heerlijke Risotto di Farmaggio met Filetto of Tilapia

59,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Carni en Pesce Speciali


Steak di Maiale of Risotto

Varkensvlees gesneden met geroosterde groenten en Rotti of Risotto saus

59,00

Filetto alla PARMEGGIANA door gepast persone

Het gerecht is een traditionele Parmegiana filet mignon geserveerd met zelfgemaakte tagliatelle in boter. VOOR TWEE MENSEN

119,00

Pesce met Ciambotta en Patate

Gegrilde vis, groenten met mediterrane flair en aardappelpuree

50,00

Mignon alla griglia al Vino met Brie of Gorgonzola

Mignon met donker vlees en rode wijnsaus. Geserveerd met Tagliatelle en Brie of Gorgonzola

72,00

Salmone alla Griglia met Broccoli

Gegrilde Zalm geserveerd met geroosterde groenten Broccoli en aardappelen

72,00

Picanha bassi premium - 600g

Picanha grelhada (até 3 pessoas), 600 g picanha angus Bassi premium, acompanha legumes, tagliatelle na manteiga.

149,00

Spalota di Agnello Per tre pers

Lamsvlees geserveerd in zijn eigen saus, vergezeld van ambachtelijke Tagliatelle, aardappelen en gebakken groenten, voor drie personen.
Geschikt voor maximaal drie personen.

189,00

Bisteca alla Fiorentina per persoon

Angussteak geserveerd met rustieke aardappelen of tagliatelle in boter, begeleidende mix van bladeren en pestosaus. Dient twee mensen

149,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


Dessert


Torrone de Amèndoas 100 gr

Heerlijke zelfgemaakte Italiaanse nougat

15,00

Torrone de Almonds 50gr

50 gr amandelnougat

10,00

Banoffi Pie

Heerlijk, verrassend, onweerstaanbaar en vrijwel unaniem! deze taart is ons handelsmerk. gemaakt met koekjes, dulce de leche, bananen en room, de banoffi is de thuisbasis van het huis.

11,00

Truffi Pie

Gemaakt met chocoladekegel, krokante zwarte chocolademousse en topping van ganache.

14,00

Stroganoff van noten

Stroganoff van noten

13,00

Chocolademousse

Chocolademousse

10,00

tiramissu

De beste tiramissu ter wereld. Met heerlijke mascapone, champagnekoekjes, een vleugje koffie en pure chocolade erop

13,00

Peanut Pave

Laagjes koek en pindakaas en gegarneerd met romige dulce de leche

12,00

German Pie

Maizena koekjes en witte room en bedekt met ganache

12,00

Brigger of Spoon

Brigadeiro de Spoon - Nest, chocolade of gemengde melk - 70 g

10,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose


dranken


Coca 350 ml

5,00

Mineraalwater 510ml

5,00

Tonic Water

5,00

Normale Lion Matte Tea

6,00

Citrus - Schwepppes

5,00

Guarana fanta

5,00

Ice Tea - Leeuw

6,00

Sprite

5,00

Hele druivensap 1,5 liter

Rood sap 100% fruit 1,5 liter

20,00


Legenda:
Vegetarisch Zonder gluten Zonder lactose




Laatst gewijzigd: 2020-02-05 11: 06: 32

Bedrijf Info

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Openingstijden:

derde

11: 30 om 15: 00, 19: 00 om 23: 45

Woensdag tot vrijdag

11: 30 om 15: 00, 18: 30 om 00: 00

Zaterdag:

11: 30 om 16: 00, 18: 30 om 00: 00

Zondag:

11: 30 de 16: 00











Stuur een bericht