Cantina do Délio








Cantina do Délio


 

 




 

voorgerechten

 

Cestino di pane di Giorno

Zelfgebakken brood, geserveerd met boter en heerlijke pasteien
 

Trio di Bruschetta

Bruschettas van Caponata, verse tomaat en mozzarella van Buffalo, en Ragú van champignons
 

Arancini

Traditioneel Siciliaans koekje, bereid met Arboreal Rice en Mozzarella-vulling

Salade

 

Caprese di Burrata

Verse en zeer romige mozzarella-kaas, geserveerd in bed van verse tomaten en Arugula
 

Carpaccio naar Cipriani

Rundercarpaccio, geserveerd in Mosterd- en Caper-emulsie, met champignonschijfjes en Parmezaanse vlokken en lichte aanraking van Balsamico crème

Casalinghe Pasta

 

Gnocchi, Spaghettini, Tagliatelle of Penne

Met de hand gemaakte pasta gebakken in een van deze sauzen om uit te kiezen: 4 Formaggio, Pomodoro, Aurore, Bolognese, Pesto of Funghi
 

Tagliatelle Casalinghe met Salmone

Heerlijke home-style tagliatelle, vergezeld van Zalm Cubes, Room of Milk, Tomato en Basil
 

Buffalo ravioli

Lekkere Ravioli Gevulde Ambacht Van Buffels En Droge Tomaten Geserveerd In Rustieke Saus Met Verse Tomaten En Arugula
 

Gnocchi Gamberi met Zafferano en Lagostin

Met de handgemaakte Gnochi geserveerd met garnalen, verse tomaten en sapraan en basilicum .
 

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Pasta gevuld met Gorgonzola geserveerd met witte saus, Gratin Met Parmezaanse Kaas. Begeleiding Mignon kubussen
 

Spagheo Carbonara al Tartufo

Typisch voor Umbrië, Spaguette in Panchetta saus, eieren, kaas, zwarte peper en truffel olijfolie
 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Handgemaakte Pasta Met Gorgonzola, Geserveerd Met Funghi Saus

Bisteca Fiorentina

Angussteak geserveerd met Rustic Potatoes of Tagliatelle in boter, vergezeld van een mix van bladeren en pestosaus

goede Remembrance

 

Involtini di Pollo alla Napoletana

Kip Involtini met spek en broccoli, geserveerd met Fried Gnocchi in alla Napolitana saus met noten .

lasagne

 

Lasagna alla Romana

Aan de tomatensaus geserveerd met kaas, ham en witte room, gratin met parmezaanse kaas .
 

Lasagne alla Bolognese

Geserveerd met Klassieke Bolognese Saus Met Gemengd Vlees .

Risotti

 

Risotto alla Courgette op gepaste textuur

Traditionele risotto met courgette, verse champignons, kruiden en tomaten. Serveert zucchini crunch
vegetarische schotel
 

Risotto alla Zucca i Gamberi

Heerlijk Risotto Met Arboreal Rijst Met Squash, Garnalen, Verse Tomaten En Basil

Polenta

Polenta met Ossobuco

Romige Polenta geserveerd met Parmezaanse Kaas en Ossobuco .

Polenta di Funghi

Romige Polenta geserveerd met Parmezaanse Kaas, Funghi en Gorgonzola .

Seconden

 

Salmone alla Griglia met Broccoli of Paglia en Hooi

Gegrilde zalm geserveerd met Aardappelen en Broccoli of Pasta Ambacht, Groenten en Gremolata .
 

Mignon alla griglia met Tagliatelle Verdi

Mignon aan de donkere saus van Vlees en Rode Wijn, met Tagliatelle groen in de Boter. Geserveerd met Brie of Gorgonzola .
 

Filet Mignon alla Parmigiana

Mignon gepaneerd en gegratineerd met mozzarella en parmezaanse kaas, geserveerd met Tagliolini in boter en salie
 

Tilapia met Tagliatelle op de ezel

Gegrilde Tilapia geserveerd met Tagliatelle in boter gegeurde met Siciliaanse Citroen
 

Filetto met Ravioli Formaggio

Gegrilde Mignon, Geserveerd Met Kaas Ravioli In Champignonsaus
 

Galetto Arrostito

Geroosterde Galeto met Tagliatelle met Aurora Sauce

Lamsvlees palet

Geserveerd in eigen saus, kwam met handgemaakte fettuccine met broccoli, verse tomaten en aardappelen, gebakken in boter

Bedrijf Info

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Openingstijden:

derde

11: 30 om 15: 00, 19: 00 om 23: 45

Woensdag tot vrijdag

11: 30 om 15: 00, 18: 30 om 00: 00

Zaterdag:

11: 30 om 16: 00, 18: 30 om 00: 00

Zondag:

11: 30 de 16: 00








Stuur een bericht