Délio's Cantina








Cantina do Délio





Casalingue Pasta

Onze heerlijke pasta's nu bij de OqueFazerCuritiba Tour



Casalingue Pasta 42

Penne, tagliatele, spaghetti en farfalon (jus) met sauzen, Bolognesa, Alfredo, Sugo, knoflook en olie, Mantega en Fungui

voorgerechten



Antipasti Cantina

Ambachtelijke broodsoorten, gerookte aubergine, zwarte olijven en Alichella
vegetarische schotel

Carpaccio á Cipriani

Rundercarpaccio, geserveerd in Mosterd- en Caper-emulsie, met champignonschijfjes, Parmezaanse vlokken en lichte toets Balsamico crème

Caprese di Burrata

Frisse en erg romige mozzarella, geserveerd op Bed of Arugula en Fresh Tomatoes

Due di Bruschetta

Mushroom Ragoue Bruschettas en verse tomaat met Buffalo Mozzarella

Arancini di Riso

Traditioneel Siciliaans koekje bereid met Arboreal Rice, Saffron en Parmezaanse kaas

Pastas Casalingue 42

Penne, Tagliatelle, Spaghetti of Farfalone (jus)

Cardápio



Risotto a Pescatore

Traditionele rijstrisotto met garnalen, octopus, verse tomaten en witte wijn

Spaghetto Mare Monti

Gesauteerde pasta met garnalen, inktvis, verse champignons, verse tomaten en witte wijn

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Pasta gevuld met Gorgonzola geserveerd met witte saus, Gratin Met Parmezaanse Kaas. Begeleiding Mignon kubussen

Spaghetto Carbonara

Typisch Umbrisch, Spaguette Hardcore, Panchetta, Eieren, Parmezaanse kaas en Zwarte peper

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Handgemaakte Pasta Met Gorgonzola, Geserveerd Met Funghi Saus

Gnocchi con Espinafre

Eigengemaakte deegwaren van Aardappel en Funghi-secchi met Witte Room, Spinazie en Wijn
vegetarische schotel

Risotto alla Zucchini in due Testure

Traditionele risotto met courgette, verse champignons, kruiden en tomaten. Serveert zucchini crunch
vegetarische schotel

Lasagne alla Bolognesa

Heerlijke lasagne in tomatensaus geserveerd met kaas, bolognese rundergehaktsaus en gegratineerde Parmezaanse kaas

Polenta com Ossobuco ou Frango

Geweldige romige polenta met Ossobuco Ragú of kip Nonna

Mignon alla griglia al Vino e Tagliatelle Arancione i Gremoulata

Mignon naar de donkere saus van vlees en rode wijn, met Tagliatelle de Tomate. Geserveerd met Brie of Gorgonzola

Panzotti con Ricotta

Huisgemaakte pasta gevuld met Ricotta met walnoot en druivensaus
vegetarische schotel

Filetto con Ravioli e Funghi

Gegrilde Mignon, Geserveerd Met Kaas Ravioli In Champignonsaus

Pesce con Ciambotta e Patate

Gegrilde vis, groenten met mediterrane flair en aardappelpuree

Salmone alla Griglia ao Prefumo di Arancia

Gegrilde zalm met plantaardige spaghettini en champignons, geserveerd met Buffalo Mozzarella

Tagliatelle alla Salmone

Heerlijke huisgemaakte zelfgemaakte tagliatelle, vergezeld van zalmblokjes, oestersaus, room van melk, tomaat en basilicum

Farfalone com Polpetine di Maialle

Pasta in de vorm van een stropdas, gebakken in boter en salie en varkensvlees

tradizionale



Spalota di Agnello

Palet van lam geserveerd in eigen saus, vergezeld van artisanale Tagliatelle, aardappelen en gebakken groenten.
Geschikt voor maximaal drie personen.

Bisteca alla Fiorentina

Angussteak geserveerd met Rustic Potatoes of Tagliatelle in boter, vergezeld van een mix van bladeren en pestosaus

goede Remembrance



PARMEGGIANA DI ETORE 109

Parmeggiana di Etore is een eerbetoon aan zijn voorouders omdat het gezin dit jaar naar Italië verhuisde en het Italiaanse staatsburgerschap bereikte. Viva! Het gerecht is een traditionele Parmegiana filet mignon geserveerd met zelfgemaakte tagliatelle in boter.


Laatst gewijzigd: 2018-09-04 22: 52: 52

Bedrijf Info

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Openingstijden:

derde

11: 30 om 15: 00, 19: 00 om 23: 45

Woensdag tot vrijdag

11: 30 om 15: 00, 18: 30 om 00: 00

Zaterdag:

11: 30 om 16: 00, 18: 30 om 00: 00

Zondag:

11: 30 de 16: 00








Stuur een bericht