Dom Helio Forno & Grill


	



	




Menu
Kies uw taal / Choose the language








VOORGERECHTEN


Knoflookbrood

vers gebakken lookbrood gevuld met knoflookroom en kaas

10 en 24,90 5 en 16,90

bonensoep

Lekkere bonensoep geserveerd met peterselie, ui en gehakte pepperoniworst

4,90

Rundercarpaccio

Dunne plakjes rundvlees met rucola, parmezaanse kaas, kappertjes en mosterdsaus.

29,90

Witte Pizza (Parmezaanse Krokante)

Knapperig beslag gegarneerd met extra vierge olijfolie, rozemarijn, grof zout en Parmezaanse kaas.

11,90

Focaccia

Massa de pão artesanal regado com azeite, alecrim, sal grosso e parmesão.

12,90

worst schacht

Pure worst gemaakt van de sintel (eenheid).

6,90

Runderribworst (10) eenheden

Angusribworst geserveerd met pikante donkere mosterd.

52,90 1/2 portie 31,90

Gevulde Vleugels

Vleugels zonder been, gevuld met provolone en gegrild op hete kolen. Verpakt per 10 stuks.

10 stuks 56,90 5 stuks 34,90

Filet Appetizer

In blokjes gesneden filet mignon, gegrild, geserveerd met houtsaus, uien en brood.

58,90

Vis Gurgeon

Visreepjes pannen en geserveerd met tartaarsaus

49,90

Kip Gurjao

Gepaneerde kipreepjes en geserveerd met rozensaus.

44,90

Angus rib burger

Smakelijke angusribburger, geserveerd met briochebrood, tomaat, sla, gesneden ribworst, gekruide mayonaise en friet

39,90

Dom Hélio Mix

Gebraden mix bij kippenharten, hamworst, gedroogde sabrecxa, biefstuk en Portugese aardappelen.

78,90

Burrata-kaas

Romige kaas vergezeld van verse rucola, gestoofde aubergine in olijfolie en in de oven gebakken foccacia met rozemarijn.

57,90

Vlees voor 2 personen

Kies je nobele snit en kies 2 bijgerechten, inclusief campagnesaus en zelfgemaakt meel.


Edele Picanha aan een spies

Edele snit van picanha met 600 gram geserveerd aan spiesjes

179,90

Angus flanker

550 gr tot 600 gr

179,90

Begeleidingen

Crazy Rice

Witte rijst

Broccoli rijst

farofa eieren

Aardappel chip

Portugese aardappel

Gebakken cassave

aardappelpuree

Noble Courts

KIES TWEE BEGELEIDINGEN


Strips Roast

Ribstrips, afkomstig van het edelste deel van de voorste rib.
Sappig en zacht gesneden

76,00

Frans rek

200 gram Franse lamsvlees

98,00

Edele Picanha aan een spies

Edele snit van picanha met 300 gram geserveerd aan spiesjes

89,90

Zonder been drumstick

Drumstick op de kolen

47,90

Palet hart

Edele snit van het rundervoorhoofd met een zachtheid en ongeëvenaarde smaak.

67,90

RIBEYE ESPECIAL

Heerlijke Ancho-steak geserveerd met gegrilde palmhartrijst.

102,99

Bife de ancho (Ribeye) 300gr

sappig rundvlees gesneden met gestreept vet

78,00

Chorizo ​​steak 300 gr

sappige snede uit het midden van de toonbank

74,00

Gesneden picanha 300gr

geen barbecue-koningin nodig

81,90

Vijl mignon 300gr

voor wie niet van vet houdt maar wel van lekker vlees

67,90

Kies twee bijgerechten

Ei pilaf

rijst, spek, eieren, erwten en aardappelen

frieten

witte rijst

broccoli rijst

Portugese aardappel

gefrituurde cassave

ei meel

Aardappelpuree

ceasar salade

gemengde salade

Amerikaanse sla, paarse sla, rucola, palmhart, ui en tomaat

Aanvullende porties


Bruine rijst

19,90

Crazy Rice

Rijst, spek, ei, erwt en chips.

25,90

Rice to piamontese

Rijst, bechamelsaus, parmezaanse kaas en champignon

37,50

Witte rijst

13,90

Zwarte bonen

12,50

Palmito risotto

Rijst, zure room, hart van palm in boter en Parmezaanse kaas.

47,90

farofa eieren

Cassavebloem, eieren en boter

19,90

Kruimels in boter

Geroosterde maniokmeel in boter.

15,90

Farofa + Vinaigrette

15,90

spiegelei

6,90

Gegrilde Groenten

38,90

Gebakken cassave

34,90

Aardappel chip

27,90

Rustieke Aardappel

32,90

Roodgloeiende harten van palm

48,90

Keuken Gerechten


Escalopinho Dom Hélio

gegrilde coquilles van filet mignon, geserveerd met piamontese rijst, champignons, frites en houtsaus.

67,00

Dien een parmegiana in

gepaneerde mignon bedekt met mozzarella en ham en pomodorisaus geserveerd met witte rijst, aardappelpuree of friet.

67,90

gegrilde kip

gegrilde kipfilet geserveerd met broccoli rijst ceasar salade of aardappelpuree.

47.90

zalm

Gegrilde zalm geserveerd met garnalensaus met kappertjes met brocolis rijst, aardappelpuree of Caesar salade

69,90

Gegrilde of Gepaneerde Visfilet

Broccolirijst, aardappelpuree of gegrilde groenten en garnalensaus met kappertjes

59,90

Saladas


Caesar

Alface americana, croutons, molho da casa e parmesão.

34,90

Zomerse salade

Sla, rucola, mango, kani en mosterd en honingsaus.

39,90

Gemengde salade

Meng bladeren, palm, tomaat en ui.

36,90

Burrata Salade

Mix van bladeren, Italiaanse romige kaas, croutons en pestosaus.

49,90

massa

R $ 45,90 Penne, spaguet, fetuccine en gnocchi
Kies een saus naar keuze.


Pasta
Sauzen

Bolognese

Witte saus

Nippende Saus

Vier Kazen

Pesto

Speciale pasta met garnalen of reepjes vijl R $ 59,90

Knoflook en olie

Witte saus

Catupiry-saus

Naar pomodori

Funghi

Kinderen


Spaghetti

Bolognese of om te zuigen.

19,90

Filet Met Chips

29,90

Gepureerde Kip

29,90

pizza's


Mozzarella

Mozzarella, saus en oregano.

38,90 49,90

Napolitaans

Mozzarella, saus, tomaten, parmezaanse kaas en oregano.

42,90 (Klein)   49,90 (Groot )  

Peperoni

Mozzarella, peperone, saus en oregano.

49,90 (Klein)   54,90 (Groot )  

Marguerita

Mozzarella, saus, tomaten, basilicum en oregano.

42.90 (Klein)   52,90 (Groot )  

Knoflook en olie

Mozzarella, saus, knoflook en oregano.

42.90 (Klein)   49,90 (Groot )  

Buffalo Mozzarella

Buffalo Mozzarella, Saus en Oregano.

43,90 (Klein)   60,90 (Groot )  

Peperoni

Mozzarella, saus, zwarte olijven, pepperoni, ui en oregano.

47.90 (Klein)   52,90 (Groot )  

tonijn

Mozzarella, saus, tonijn in blik, ui en oregano.

49.90 (Klein)   54,90 (Groot )  

Carioca

Mozzarella, saus, palm, olijf en oregano.

50.90 (Klein)   54,90 (Groot )  

Portugees

Mozzarella, ham, pepperoni, gekookte eieren, ui, tomaat, peper, olijf en oregano.

50.90 (Klein)   59,90 (Groot )  

Capricciosa

Mussarela, ovo, presunto, champignon, azeitona e orégano.

50.90 (Klein)   59,90 (Groot )  

4 Cheese

Mozzarella, catupiry, gorgonzola, parmezaanse kaas en provolone.

49,90 (Klein)   62,90 (Groot )  

Giovani

Mussarela, beringela italiana, parmesão e orégano.

50.90 (Klein)   64,90 (Groot )  

Pomodori secchi

Mussarela de búfala, tomate secco, rúcula, alcaparras, azeitona e orégano.

52.90 (Klein)   59,90 (Groot )  

Dom Helio

Mussarela, catupiry, lombo canadense, cebola, azeitona e orégano.

52.90 (Klein)   61,90 (Groot )  

Kip met roomkaas

Mozzarella, geraspte kip, catupiry en oregano.

52.90 (Klein)   59,90 (Groot )  

Naar de pizzamaker

Buffelmozzarella, parmaham, basilicum en oregano.

58.90 69,90

Garnalen met catupiry

Mozzarella, garnalen, catupiry en oregano.

58.90 (Klein)   69,90 (Groot )  

Carbonara

Tomatensaus, mozzarella, spek met ei, mais en oregano!

59,90 (Klein)   50,90 (Groot )  

Zoete Pizza's


Brigadeiro

29,90 42,90

Witte Chocolade Met Aardbeien

29,90 46,90

Donkere chocolade met aardbeien

29,90 44,90

Banana Calzone met Brigadegeneraal

29,90 46,90

Banana

29,90 46,90

Romeu e Julieta

29,90 42,90

Dessert


Brownie in kom met vanille-ijs en hete ganache

27,90

Petit gateau

27,90

Banaan gebakken met ijs

16,90

ijslolly

5,80

IJs (Pot)

9,80

Zelfgemaakte brigadeio met ijs

23,90

Italiaans stro

Legitieme Italiaanse handgemaakte chocolade met stro-smaak.

7,50

dranken


Aardbeiensap beker

14,90

Sapbeker (300 ml)

Zie de vrucht van het seizoen.

9,90

Sapkan (800 ml)

Zie de vrucht van het seizoen.

22,90

Soda (290ml)

8,90

IJsthee, tonic water, citrus

8,90

Del Valle Juice

9,20

Water met of zonder gas

6,20

Energieke Vrauu

14,90

Cafe espresso

5,90

Kokoswater

Kokosnootwater .

8,90

Chopp


Chopp

Caldereta 300ml

9,90

Cerveja


600ml

Antartica original ou Serra Malte

17,90

Long neck

9,90

Drank


Frangélico

24,90

Amarula

24,90

Cointreau

24,90

Drambuie

26,90

Whisky


Whisky (8 jaar oud)

23,90

Whisky (12 jaar oud)

29,90

Drankjes


Gin Dom Helio

Tanqueray gin, cramperie siroop, aardbei, tonic zonder water en citroenschil

38,90

Klassieke Gin

Gin tanqueray, schijfjes citroen, jeneverbessenzaad en tonic zonder tonicum.

34,90

Aperol spits

mousserende wijn, aperol, bruisend water en stukjes sinaasappel.

34,90

Mojito

uit de vrije hand gerund, cointreau, verse munt, suiker en sprite.

32,90

Clericot

Sprankelende roos met fruitmix en een vleugje Grenadini

32,90

Caipvodka

24,90

Caipvodka absolut

34,90

Caipirinha

23,90

Speciale Caipirinha met heilige graad

29,90

Caipsake

29,90

Suggestie van sommelier DomHelio

Suggestie van wijnen met kosten en kwaliteit


Domaine Bousque

110,00

  Argentinië - Mendonça / Tupungato-vallei
Cabernet sauvignon of malbec     Producent producent Domaine Bousque     2016     13,1

Poggio Badiola

145,00

  Italië - Toscane
Sangiovese Merlot     Producent producent Mazzei     2018     13

Laura Hartwig

145,00

  Chili - Conchagua-vallei
Carmenere of cabernet sauvignon     Producent producent Laura Hartwig     2017     13.5

Puur land

85,00

  Chili - Central Valley
Carmenere     Producent producent Puur land     2018     13.5

il Pumo

155,00

  Italië - Salento
IGP primitief     Producent producent San Marzano     2019     13,5

Catherine

210,00

  Portugal - schiereiland Setúbal
Castelão Bouschet     Producent producent Bacalhõa     2015     14,0

Ysern Reserva

125,00

  Uruguay - Rivera
Tannat     Producent producent Bodega Cerro Chapeu     2018     13,0

Sideral

420,00

  Chili - Valle Del Cachapoal
81% Cabernet Sauvignon 7% cabernet Franck 7% carmenere 3% siha 2% Petit verdot     Producent producent San Pedro     2018     14,5

Termijn # 7

280,00

  Chili - Panquehue, Aconcagua Valley
31% Petit verdot 26% merlot 23% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc     Producent producent Viña von Siebenthal     2013     14,0

Casa Ferreirinha speciaal reservaat

2.890,00

  Portugal - Douro
Producent producent Ferreirinha huis     2007    

Manca Peer

2.790,00

  Portugal - Alentejo
Producent producent Kartuizer     2011     15

Epu

680,00

  Chili - Puente Alto
2016     14,0

Punto Máximo

145,00

  Argentinië - Mendoza / Valle uco
Malbec of cabernet sauvignon     2016     13,5

Gascon

130,00

  Argentinië - Mendoza
Malbec of Shiraz     Producent producent Escohiela gascon     2018     13,5

Ik begrijp het

85,00

  Chili - Valle de Conchagua
Syrah of merlot     Producent producent Errrazuriz o valle     2018     13,0

Cordillera Andina

75,00

  Chili - Valle central / Mauli
Syrah of merlot of carmenere     Producent producent Vina de Aguirre     2018     12,5

Lama

120,00

  Argentinië - Luran de cuio
Cabernet frank     Producent producent Bellasco van Baquedano     2017     13,5

Las runas reservaat

130,00

  Chili - Valle de Conchagua
Carmenere     Producent producent Daar Recova     2015     14,0

Casa Silva reservering

145,00

  Chili - Valle de Conchagua
Carmenere of cabernet sauvignon     Producent producent Casa Silva     2018     14,0


Laatst gewijzigd: 2021-04-20 13: 23: 23

Info

Av. Das Américas, 11.391 - Barra da Tijuca

Av. Álvaro Chaves, 41 - Laranjeiras

Estrada do Monteiro 1200 - Parkshopping - Campo Grande


Horário de funcionamento:

maandag tot zondag

12 uur tot 00 uur

 



Betaalmethoden:

Contant geld, pinpassen en creditcards.









Stuur een bericht