Van aarde tot bord, door de hitte van vuur en genegenheid en met de smaak van goede herinneringen. Dat is Smaak met Smaak. Met onze wortels geplant in Mauá, doen we sinds 1994 wat we geloven en leuk vinden: echt Braziliaans eten met een Minas Gerais-identiteit. En daar gaat bijna 30 jaar!
Vol ontzag kijken we naar de natuur om ons heen. We herkennen onze geschiedenis en stoppen die in elk gerecht. O Gosto *biedt het leven in zijn vele kleuren, texturen, geuren en smaken*, met warmte en een glimlach. Met het zoete gerommel van tevredenheid, met het delicate gemurmel van tevredenheid. Elk ingrediënt, elk gerecht, elk snoepje wordt gekozen en gemaakt door onze chef-kok, Mônica Rangel, met wat in haar bloed, in haar hart, in haar geschiedenis zit. Eten dat verwelkomt en verwarmt, eten dat prikkelt. Wat Gosto wil is aanraken, is meer brengen dan alleen een maaltijd: een ritueel van strelen en strelen; een viering van wat het land ons geeft en wat cultuur transformeert.
Wij zijn Smaak met Smaak, kom en ontmoet ons!
Gosto com Gosto wordt sinds 1994 gerund door Mônica Rangel. De chef-kok produceert alle worsten die in het restaurant worden geserveerd en verkocht, evenals de snoepjes, chutneys en jellies die op de houtkachel worden gemaakt.
Zelfs als hij niet in het restaurant is, houdt het gastronomische leven niet op: om lokale koks uit te dagen om duizend mogelijkheden voor pinhão te ontdekken, een karakteristieke vrucht van de Serra da Mantiqueira, richtte de chef samen met andere bewoners de Visconde de Mauá Commercial Association ( ACVM) en bedacht de Visconde de Mauá Gastronomische Competitie, die lokale koks en grote nationale en internationale chef-koks samenbrengt. Maar als het gaat om reizen over de wereld, is de chef naar verschillende evenementen geweest, heeft hij lezingen gegeven, kookdemonstraties gegeven en zelfs gekookt voor het WK in Duitsland. Monica coördineerde in samenwerking met Costa Cruises en Royal Caribbean ook een gastronomische cruise die 9 jaar lang onze keuken het land uit bracht. Ze was ook een van de juryleden van het Cooks in Action-programma bij GNT gedurende 3 jaar.
148 Wenceslau Braz Street
Dorp van Visconde de Mauá
Opnieuw verzenden-RJ
telefoon: (24) 992480733
WhatsApp: Stuur een bericht
E-mail: chefmonicarangel@gmail.com
website: www.gostocomgosto.com.br/
Instagram: @https: //www.instagram.com/chefmonicarangel/? hl = en
Facebook: www.fb.com/Restaurante-Gosto-com-Gosto-178947483361/
Horário de funcionamento:
Van woensdag tot zondag - 12 tot 18 uur
Betaalmethoden:
Contant geld en creditcard en pinpas