Kabeljauwcake 15,50

Cheesecake Pastel Cheesecake 15,50

Powder Stew 7,90

Begeleidt Toast.

Garnalen bouillon 13,90

Begeleidende toast.

Visbouillon 10,90

Begeleidende toast.

Sururu Bouillon 8,90

Begeleidende toast.

Visaas 24,90

Ik begeleid speciale saus

Acorn garnalen 42,50

Begeleidende toast.

Gepaneerde garnalen 42,50

Salsasaus begeleidt.

Garlic en olie garnalen 43,50

Begeleidende toast.

Garnalen Bruschetta 37,50

Gegrilde garnalen met knoflook, gorgonzola gratin kaas, gewassen met olijfolie en basilicumblaadjes, druiven en bladeren mix

Garnalen ceviche 39,50

Gekruide garnalen met citroensap, koriander en gemarineerde paarse ui, begeleid bij gekookte zoete aardappelen, groene maïs en slablaadjes.

Garnalen mix 49,90

Garnalen gepaneerd in de tapiocameel, kokosnoot, sesam en gevuld met catupirie, vergezeld van peterselie en citroensaus.

Knoflookpoeder en olie 42,90

Begeleidende toast.

Octopus met pittige acerola saus 42,90

Begeleidende toast.

Octopus in boter 42,90

Begeleidende toast.

Vinaigrette poeder 44,90

Begeleidende toast.

Octopus del Rey 54,90

Heerlijke octopus gebakken met rustieke aardappelen, gerookte uienblaadjes, tomaten beperkt tot de kruidengeur van onze tuin.

steak frites 28,90

Acebolado.

steak frites 28,90

Wood Sauce

Wit Pizza 15,90

Mandje van gesneden witte pizza met Siciliaanse aubergine en verschillende paté.

Rundercarpaccio 39,90

Dunne plakjes vlees, gekruid met olijfolie, basilicumblaadjes, parmezaanse kaaschips en kappertjes. Het wordt geleverd met DIJON-mosterdsaus en witte pizza's.

Garnalenbroodkoek 19,90

Begeleiden toast. (voor 1-persoon)

Paneel van kabeljauw met room 19,90

Begeleiden toast. (voor 1-persoon)

Emperor Salad Shrimp 46,90

Sla, rucola, cherrytomaatjes, ananas, kastanjemix, garnalen en balsamico reductie.

Filet salade 39,50

Sla, gehakte toast, gedroogde tomaten, filetreepjes, plakjes parmezaanse kaas en parmezaanse kaas.

Kipsalade 38,50

Sla, rucola, tomatenconfit, sesam, gegrilde kip en teriyaki-saus.

Carpaccio salade 39,50

Carpaccio gevuld met slablaadjes, rucola, kappertjes, kastanjes, parmezaanse kaaschips en mosterdsaus.

Auberginesalade 36,90

Sla, rucola, kastanje, aubergine en pestosaus.

Salade met reductie van balsamico 34,90

Rucola, sla, vijgen, noten, kaaschips, gedroogde tomaten, besproeid met de reductie

Spaguetti tomaat concassé

Vegan Moqueca (banaan)

Banaan, aardappel, wortel, pompoen, tomaat, gebakken in dede-olie en gekookt in kokossaus. Koriander en bieslook om te eindigen.

Garnalen kauwgom

Het authentieke recept gemaakt door de keizer sinds 2000. Opmerking: geregistreerde plaat.

Garnalen in de moranga

Getrokken in boter, met room van jerimum en catupiry, begeleidt witte rijst en farofa

Garnalen Spies Free Village (12und)

Gegrild in backwoods boter, geheel geserveerd op spiesjes, vergezeld van broccoli rijst en gegratineerde aardappelen

Garlic en olie garnalen

Garnalen gebakken in knoflook en olie, geserveerd met aardappelpuree en knoflookrijst

Garnaal Pajuçara

Middelgrote garnalen gevuld met catupiry-kaas, gepaneerd, geserveerd met peterselie en tartaarsaus, kleurrijke rijst en aardappelgratin met catupiry-kaas.

Gegrilde garnalen met jerimum puree

met pikante acerola-siroop, kokosnoot, cashewnoten met broccoli-rijst

Gegrilde garnalen met frambozensaus

Serveer met romige risotto van parmezaan en basilicumblaadjes

Garnalen in catupiriesaus

Gratinado in de oven, witte rijst en stroappel.

Garnalen in de kruidenboter van onze moestuin

Gebakken met kruiden en geserveerd met broccoli en aardappelgratin met catupirie.

Oven en oven garnalen

Sandwich met mozzarella, tomatensaus, gratinado al horno, begeleidt gebakken aardappelen en kleurrijke rijst.

Gegrilde garnalen

met Spaanse rijst en aardappelen naar de stoot

Geflambeerde garnalen in cointreau

Geprakte aardappelpuree, aangebraden kwark en gekarameliseerde banaan

gegrilde octopus

met Spaanse rijst en aardappelen naar de stoot

Kabeljauw met gepureerde peterselie

Geraspte kabeljauw met tomaten, uien, gebakken paprika's in olijfolie, zwarte olijfroom en kwartelsei.

Gele heek met catupiriesaus

(Kies twee passementen).

Shimeji-zalm 59,90

Gegrilde zalm gegarneerd met gebakken shimeji-champignons in kruidenboter. Begeleid door een heerlijke preirisotto.

Gegrilde gele heek (kies je saus)

zonder saus, cashewnotenaus, shitake-saus, á belle meunière, passievruchtensaus.
(Kies twee passementen).

Gegrilde zalm (kies je saus)

zonder saus, cashewnotenaus, shiitake-saus, á belle meunière, passievruchtensaus.
(Kies twee passementen).

Risotto van filet mignon met shiitake

Garnaal Risotto

getrokken in saus sugo en gedrenkt met olijfolie

Octopus Risotto met garnalenroom

Risotto zeevruchten

Garnaal, inktvis, octopus en mosselen, met zeevruchtensaus.

Fettuccine met garnalen geflambeerd in whisky

Gediend in zijn eigen room

Medaillon Fettuccine-haas

met demi-glace van rode wijn en groene peper, vergezeld van fettuccine in Parmezaanse saus

Garnalen spaghetti

Met tomatencompassé, zwarte olijven en basilicumbladeren

Fettuccine met zeevruchten

Garnaal, inktvis, octopus en mosselen, met zeevruchtensaus.

Kabeljauw met spaghetti

Geraspte kabeljauw met tomaten, uien, gebakken paprika's in olijfolie, zwarte olijfroom en kwartelsei.

Filet droge droge tomatenkorst

(Begeleidt puree peterselie en Griekse rijst)

Filet met gorgonzola saus

Begeleiden aardappelen gegratineerd met catupiry kaas en Griekse rijst

Filet in plakjes gesneden met cashewnotenaus

Serveer met romige risotto van parmezaan

Beef Stew Chef

Filet gehakt aan het uiteinde van het mes, rijst met kruiden paellero, saus van het vlees zelf met reductie van rode wijn en geroosterde kwarteleitjes. Het begeleidt speciale farofa.

Gegrilde kipfilet 39,90

Geen saus of passievruchtensaus.
(Begeleidt groenten en broccoli rijst).

filet parmigiana

Parmezaanse garnalen

Parmegiana kip

Garnalen en vismoqueca

Moqueca de Peixe

Garnalen stoofpot

Filet van Kip 19,90

(Kipreepjes geserveerd met rijst, friet of puree)

Knoflook rijst 7,50

Kleurrijke rijst 7,50

Witte rijst 5,50

broccoli Rice 7,50

Knoflookpuree 7,90

Mashed Potato 7,90

Rustieke aardappelen 7,90

Aardappel chip 7,90

Aardappel Gratin 7,90

Straw Potato 7,90

Aardappel Gratin 7,90

Coconut Pyramid 7,90

Gekookte Groenten 7,90

eenvoudige salade 10,90

Salade met balsamico-reductie 15,90

Toast mand 6,90

Mineraal water (met gas) 5,20

Mineraalwater (zonder gas) 4,90

Kokoswater 5,50

(Van het fruit)

Tonic Water 5,50

(Tin)

Alcoholbier (lange nek) 6,90

Chopp Wanton Pure Malt 7,90

Koffiemok

Craft Beer Hop Bros 13,90

Lange nek APA / IPA

Chopp Handgemaakte Hop Bross Pilsen 7,90

Koffiemok

Schwepps Citrus 5,90

Forty-three 43 12,50

Fruit Beat 13,50

met Smirnoff (Nevada) (Pulp)

Caipirosca de Frutas (National Vodka) 15,50

(Druif, aardbei, kiwi, Perzische limoen, mandarijn met passievrucht, ananas met munt, mango met passievrucht, siriguela (seizoen)

Fruit Caipirosca met Absolut 17,50

Sakeiroska van fruit 14,90

(Sake met fruit)

Cachaça met honing 8,50

Cachaça Caracuipe Zilver 7,50

Oranje pot met aardbei 17,00

Fruit.

Ananas 4,90

Acerola 4,90

caja 4,90

cachou 4,90

Zuurzak 4,90

Aardbei 4,90

Passievrucht 4,90

Uva 4,90

Mandarijntje 4,90

Ananas met munt 5,90

Jug of Juice (Pulp) 11,90

Oranje (fruit) 6,50

Sinaasappelsapkruik (fruit) 13,50

Sinaasappelsap Met Aardbei 8,50

aardbei jar 16.90

Fruit.

Nespresso 5,50

Koffie met melk 6,50

Strawberry Meringue 16,50

Heerlijke romige gecondenseerde melkroom met aardbeien, slagroom en meringue zucht !!

Melkjam pannenkoek 15,90

Sweetmeat pannenkoek 1 / 2 portie 9,90

Petit gateau van chocolade met roomijs en chocoladestroop. 16,90

Petit Gateau dulce de leche met roomijs en gebakken banaan. 17,90

Petit-gateau noordoostelijk met tapioca-ijs en chocoladesiroop. 15,50

Verrine van rood fruitkaastaart. 17,50

Room van papaja met cassislikeur. 12,50

Orange Pudding. 8,90

Passievruchtenmousse met roze mangojam en tapioca-ijs. 14,50

Tapioca-ijs met gebrande kokosstroop en malibu gemarineerde ananas. 12,50

Teroldego Origine 1880 89.90

Teroldego Origine is rood van kleur met violette accenten, aroma's van vers rood fruit, chocolade en kruiden, waardoor je een geweldige ervaring hebt.

Don Guerino Reserve Teroldego Origine ?? Alto Feliz-RS 89,90

Falernia-reservaat (Syrah) 98.90

Falernia Reserva Syrah, aroma van rood fruit, zwarte peper, gerookt en kruiden. Elegant in de mond, vol van kracht en uitgebalanceerde tannines.

Falernia Cabernet sauvignon 98.90

Falernia Cabernet sauvignon, wijn heeft aroma van rood fruit en kruiden. In de mond heeft het lichaam en complexiteit, met tonen van chocolade, munt en vanille.

Alleu Real Village Lands 79,90

Robijnrode, variëteiten van de rode druivensoorten die typisch zijn voor de Durian-plateaus, jonge, lichte en ontspannen wijn.

Gezocht Cabernet Sauvignon 82,90

Rood fruit aroma's zoals kersen en aardbeien, zacht gecombineerd met hints van tabak. In de mond heeft het zoete tannines, medium body en goede persistentie.

Gezocht Merlot 82,90

Intense fruitige aroma's die verwijzen naar donker en rood fruit, gecombineerd met tonen van specerijen en tabak. In de mond is het een grote wijn met een goede balans tussen goede zuurgraad en rijpe tannines. De afdronk is fris, fruitig en persistent.

Gezocht Carmenere 92.90

lichte, elegante maar geconcentreerde wijn met zachte tannines en lange persistentie. Body. medium en met, vleugje rood fruit.

Hoge berg Merlot Zacht ?? Don Guerino ?? Hoge Happy-RS 69,90

Jong, helder met paarse tonen. De belangrijkste aroma's zijn vers fruit, typisch voor de Merlot-variëteit. De smaak is licht, aangenaam en met een zoete afdronk.

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon ?? Hoge Happy-RS 72,90

Robijnrood van hoge intensiteit. Het heeft aroma's van kersen, pruimen, vanille, zwarte olijven en koffie. Smaak zacht en intens, zalvend en met een aangename nasmaak.

Don Guerino Reserve Merlot ?? Hoge Happy-RS 72,90

Elegante wijn met een opmerkelijke persoonlijkheid, die de meest veeleisende fijnproevers verovert vanwege de harmonieuze complexiteit.

Don Guerino Reserve Tannat ?? Hoge Happy-RS 72,90

Grote, volle en elegante wijn met een intense kleur en aroma's die kenmerkend zijn voor de variëteit. Vergezel sterke gerechten zoals rood vlees en wild, pasta en risotto met meer pittige sauzen.

Don Guerino Nu boeken Teroldego ?? Hoge Happy-RS 81,90

Suggestie van de sommelier -Teroldego van grote persoonlijkheid, fruitig en van een lang potentieel van bewaker. Verkozen tot beste Braziliaanse Teroldego in het jaar 2012 en 2013 in de nationale beoordeling. Toegekend aan de internationale competitie van wijnen van Brazilië in 1014 met medaille van een andere. Intense rode kleuring. Aroma's van eucalyptus, braam, fruit en specerijen. In de mond vertoont het een goede tannine-intensiteit, een goede persistentie, een volle, aangename afdronk.

Don Guerino Reserve Pinot Noir ?? Hoge Happy-RS 89,90

Ontstaan ​​door de verscheidenheid van de Pinot Noir druif, deze rode wijn heeft in de visuele robijnrode kleur, aroma's van vanille, tabak, rode vruchten en koffie, en smaak met zachte tannines en medium body.

Santa Carolina Gereserveerde Cabernet Sauvignon ?? Central Valley 69,90

De kleur is bordeauxrood, heeft een rijp roodfruitaroma en een lichte smaak, fruitige, frisse en zachte tannine.

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon ?? Colchagua Valley 98,90

Robijnrode rode wijn met aroma's van rood fruit, kruiden, tabak, chocolade en vanille. In de mond is droog, heeft een medium body, een goede zuurgraad, dichte tannines en een gebalanceerd einde.

Santa Carolina Reserve Carmenére ?? Maipo Valley 98,90

Robijnrode rode wijn met violette reflecties met aroma's van donker fruit ?? Kersen-, koffie- en chocoladetonen. In de mond is het droog, vol, goede zuurgraad in harmonie met zijn ronde tannines, lange en zeer intense afdronk.

Carmen Classic Cabernet Sauvignon ?? Central Valley 129,90

De smaakvolle Classic Cabernet Sauvignon wordt door Robert Parker Value Wine genoemd vanwege zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hij wordt gemaakt van druiven uit enkele van de best gelegen wijngaarden van Chili. Het vertoont een goede tipiciteit in een zeer gebalanceerde en aangename set, gemakkelijk te houden. Druif: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 7%.

Céfiro Reserva Carmenére ?? Abseilenvallei 110,00

Cefiro Carmenère komt uit Rapel Valley, dat wordt gekenmerkt door de productie van uitstekende wijnen van deze soort dankzij de klimatologische omstandigheden. Specifiek zoekt deze lijn de beste uitdrukking van terroir voor elk van zijn wijnen met een zegel van elegantie en kwaliteit. Ronde en geconcentreerde wijn met veel rood fruit en hints van kruiden.

Céfiro Reserve Pinot Noir ?? Casablanca Valley 119,90

Rubriekwijn met een lage intensiteit. Fruitaroma's in evolutie, cassis, pruim, licht kruidig. In de mond heeft het een licht en volgzaam lichaam met een lange en fruitige afdronk.

Benjamin Malbec ?? Nieto Senetiner ?? Mendoza 79.90

Intense rode kleur. Verse aroma's van rood fruit, pruimen en bloemen. In de mond is het droog, heeft het een medium body, elegant, aantrekkelijk en met een subtiele vleugje vanille.

Alfredo Roca Farms Merlot ?? San Rafael ?? Mendoza 78,90

Helder robijn visueel. Aroma's van rood fruit en eiken. Droog, met een goede zuurgraad, rijpe tannines en veel fruit.

Jacob's Creek Shiraz ?? Zuid-Australië 109,90

Visueel karmozijnrood intens rood. Rijp zwart fruit met tonen van chocolade en ceder. Droog, medium body, goede zuurgraad, goed gestructureerde tannines, zacht en zijdeachtig met lange en zeer aangename afdronk.

Nederburg Foundation Pinotage ?? West-Kaap 69,90

Met robijnrode kleur en violaceous reflexen. Aroma van rijpe pruimen met een vleugje zoethout en lichte eikenkruiden op de achtergrond. Droog, fruitig met zachte tannines en een aanhoudende nasmaak.

Delle Rocche- Abruzzo DOC. 79,90

Intense robijnrode kleur met violette highlights.
intens en fruitig aroma met hints van rood fruit en zoethout.
medium structuur smaak, zacht en goed uitgebalanceerd.

Nederburg Foundation Shiraz ?? Paarl 72,90

Donker rood Pruimen- en kersenaroma met een vleugje kruiden. Droog, met aroma's van rijpe pruimen, kersen en chocolade, met een goede looistructuur.

Lucarrelli Negroamaro IGP ?? Puglia 119,90

Visueel intens robijnrood met violette reflecties. Rood fruit, bessen en kruiden ?? tijm. Droge, medium body, goede zuurgraad, fijne tannines, met een lange en sipide afdronk.

Les Combelles Bordeaux ?? Univinits ?? Bordeaux 96,50

Intense robijnkleuring, aroma's van rood fruit en specerijen, in de mond harmonieert met fijne en gebalanceerde tannines.

Cotes du Rhone ?? Abel Pinchard ?? Côtes Du Rhône 96,50

Intense robijnrode rode wijn met fruitig, fris en bloemig aroma. In de mond is het droog, licht, met zeer zachte tannines.

Beujolais Villages Rouge ?? Abel Pinchard ?? Beaujolais 121,90

Paars robijnrood. Fruitig aroma met bloemige tonen. Droog, licht, fruitig en gemakkelijk te drinken.

Châteauneuf du Pape Abel Pinchard 320,00

Intense robijnrode wijn, intens aroma van geëvolueerd rood fruit en specerijen, met empireumáticas tonen en discrete bloemige toets. In de mond is het droog, vol en heeft het een zuurgraad in balans met ronde tannines.

Monte Velho - Herdade do Esporão ?? Alentejo 81,90

Bereid uit een selectie van regionale kasten uit Alentejo: Trincadeira, Aragonez en Castelão. Met een rijpe fruitsmaak, afgerond door het lichte podium in hout, body en balans, met een structuur van zachte tannines. Deze wijn onthult goed

Cartuxa Évora Harvest ?? F. Eugénio de Almeida ?? Alentejo 298,00

Een wijn van granadakleur met een geëvolueerd aroma, de aanwezigheid van de Trincadeira-variëteit gemixt met de warme tonen van de Alentejo-vlakte. Goede smaak, heel fijn, bloemig en vol. Deze wijn, hoewel hij al kan worden geconsumeerd, biedt mogelijkheden om oud te worden.

Black Paw Oro Tempranillo ?? Valdepeñas 78,90

Robijnrode kleur met violette reflecties, aroma van rijp rood fruit. Het heeft een goede integratie tussen fruit en hout. In de mond is het droog met elegante tannines, lichte body met mooie afwerking.

Goed windpark ?? Santos Santos House ?? Extremadura 72,90

Het heeft een vaste granaatkleur. Complexe aroma's van rijpe bessen en duidelijke tonen van kaneel en chocolade. In de mond van bewijs, het is een wijn van medium body, rijp rood fruit, noten van hout goed geïntegreerd en elegante zuurgraad en mineraliteit evenwichtig, aanhoudende smaak die evolueert naar jams, verzorgd door het unieke karakter en de rijping van rassen die er deel van uitmaken.

Les Fleurines Syrah 132,90

Syrah, aanwezig in de meest typische snede van Zuid-Frankrijk, is ongetwijfeld een van de variëteiten die de regio het beste vertegenwoordigt. En is dit rendabele rassenetiket de meest klassieke uitdrukking van de druif ?? Verse pruimen en bramenaroma's krijgen tonen van violet en zwarte peper, die nog meer aanwezig zijn in de mond. De medium body en sappige tannines maken de wijn uitstekend geschikt voor een typisch Frans gerecht, steak au poivre.

Zuccardi Fuzion Malbec 112,90

Don Guerino Lumen Brut 119.90

Gele strokleuring met groenachtige reflecties, persistente perlage met goede schuimkroonvorming. Aroma met tonen van citrusvruchten, witte bloemen, peer, appel, geroosterd brood en specerijen. Verfrissende smaak met tonen van witte en citrusvruchten. Lang doorzettingsvermogen, elegant en zacht.

Don Guerino Lumen Brut Rosé 119.90

Fijne, heldere kersenkleuring, persistente perlage met fijne bubbels en sommige met een goede vorming van schuimkroon. Aroma met tonen van rood fruit, rozen, gist. Verfrissend gehemelte, met tonen van rood fruit, goed lichaam, met een lange persistentie en een aangenaam einde van de mond.

Don Guerino Muscat 69,90

Citruskleur met groenachtige weerspiegelingen, intens bloemig en fruitig aroma.

Don guerino muscat rosé 69,90

Kleur zalmhelder, intensief bloemig en fruitig aroma. Evenwichtige frisheid en zoetheid, fijne en aanhoudende perlage.

Don gueri demi-sec 69,90

Fris, gebalanceerd, romig en met een zoete afdronk.

Don Guerino Malbec Rosé 76,90

Het heeft kersen kleuren, met de geur van rood fruit, rozen en guave. Verfrissende, met fijne en intense parel, met romig en aanhoudend schuim.

Sprankelend don guerec prosecco 750ml 69.90

Aanhoudende perlage, bloemig aroma, verfrissend. Lage intensiteit gele kleuring, aanhoudende perlage met goede schuimkroonvorming. Het aroma is bloemig, met tonen van amandel en vers fruit. Verfrissend, romig en persistent.

Moët & Chandon Brut Impérial 399,00

Lekker en fruitig, gedaan in een ontspannen maar zeer elegante stijl. De stijl die de regio beroemd heeft gemaakt. Deze champagne is goed gestructureerd, delicaat en verfrissend. Ideaal voor speciale momenten

Chardonnay-sterren ?? Santa Carolina ?? Rappelling Valley | Chili 48,90

Familiepark Tannat ?? Canelones | Uruguay 48,90

48,90 Duorumtonen ?? Alentejo | Portugal

Don Román ?? Marques de Tomares ?? Rioja | Verenigde Staten 64,90

Rode wijn (zie) 21,00

Witte wijn (zie) 21,00