Imperador dos Camarões






Kies uw taal / Choose the language

Menu

























Wijnkaart


















30 jaar geleden werd de keizer van Kameroen geboren op een van de mooiste plekjes op het Pajuçara-strand, een familietraditie sinds 1989. Het restaurant, een referentie in de Alagoese gastronomie, werd een bolwerk van Maceió en toeristen die van uitstekende hedendaagse regionale gerechten houden.

Tegenwoordig heeft het restaurant chef-kok Maikel Brumatti, zoon van het echtpaar Brumatti, die na een seizoen in Spanje nieuwe technieken introduceerde die ons menu verder verfijnden.

Aan zee, in een gezellige omgeving, ontvangt de keizer van Kameroen toeristen uit alle hoeken van Brazilië en de wereld.

De suggestie van de keizer is de beroemde Shrimp Gum, een door het huis geregistreerd gerecht dat in het hele land bekend werd. Dit is de ware, de andere zijn slechts imitaties.

Welkom in Maceió, waar de keizer van Kameroen u met open armen helpt.

 











VOORGERECHTEN

ONZE INSCHRIJVEN DIENEN GOED 2-MENSEN


Couvert

Cesta de pães mini-francês caseiro com patê diversos.

Siri Cake

Kabeljauwcake

Cheesecake Pastel Cheesecake

Powder Stew

Begeleidt Toast.

Garnalen bouillon

Begeleidende toast.

Visbouillon

Begeleidende toast.

Sururu Bouillon

Begeleidende toast.

Visaas

Ik begeleid speciale saus
 

Acorn garnalen

Begeleidende toast.

Gepaneerde garnalen

Salsasaus begeleidt.

Garlic en olie garnalen

Begeleidende toast.
 

Garnalen Bruschetta

Gegrilde garnalen met knoflook, gorgonzola gratin kaas, gewassen met olijfolie en basilicumblaadjes, druiven en bladeren mix
 

Garnalen ceviche

Gekruide garnalen met citroensap, koriander en gemarineerde paarse ui, begeleid bij gekookte zoete aardappelen, groene maïs en slablaadjes.
 

Garnalen mix

Garnalen gepaneerd in de tapiocameel, kokosnoot, sesam en gevuld met catupirie, vergezeld van peterselie en citroensaus.

Knoflookpoeder en olie

Begeleidende toast.

Octopus met pittige acerola saus

Begeleidende toast.

Octopus in boter

Begeleidende toast.

Vinaigrette poeder

Begeleidende toast.
 

Octopus del Rey

Heerlijke octopus gebakken met rustieke aardappelen, gerookte uienblaadjes, tomaten beperkt tot de kruidengeur van onze tuin.

steak frites

Acebolado.

steak frites

Wood Sauce

Wit Pizza

Mandje van gesneden witte pizza met Siciliaanse aubergine en verschillende paté.

Rundercarpaccio

Dunne plakjes vlees, gekruid met olijfolie, basilicumblaadjes, parmezaanse kaaschips en kappertjes. Het wordt geleverd met DIJON-mosterdsaus en witte pizza's.

Krab shell

Filet van krabgratin met catupirie (p / 1 persoon)
 

Garnalenbroodkoek

Begeleiden toast. (voor 1-persoon)
 

Paneel van kabeljauw met room

Begeleiden toast. (voor 1-persoon)











Saladas


eenvoudige salade

Sla, tomaat, ui, paprika en wortelen.
 

Emperor Salad Shrimp

Sla, rucola, cherrytomaatjes, ananas, kastanjemix, garnalen en balsamico reductie.

Filet salade

Sla, gehakte toast, gedroogde tomaten, filetreepjes, plakjes parmezaanse kaas en parmezaanse kaas.
 

Kipsalade

Sla, rucola, tomatenconfit, sesam, gegrilde kip en teriyaki-saus.

Carpaccio salade

Carpaccio gevuld met slablaadjes, rucola, kappertjes, kastanjes, parmezaanse kaaschips en mosterdsaus.

Auberginesalade

Sla, rucola, kastanje, aubergine en pestosaus.

Salade met reductie van balsamico

Rucola, sla, kastanjes, kaaschips, zongedroogde tomaten, gedrenkt met de reductie











Vegetarische gerechten


Shimeji-risotto

Spaguetti tomaat concassé

Vegan Moqueca (banaan)

Banaan, aardappel, wortel, pompoen, tomaat, gebakken in dede-olie en gekookt in kokossaus. Koriander en bieslook om te eindigen.











Zeevruchten


 

Garnalen kauwgom

Het authentieke recept gemaakt door de keizer sinds 2000. Opmerking: geregistreerde plaat.
 

Garnalen in de moranga

Getrokken in boter, met room van jerimum en catupiry, begeleidt witte rijst en farofa
 

Garlic en olie garnalen

Garnalen gebakken in knoflook en olie, geserveerd met aardappelpuree en knoflookrijst
 

Garnaal Pajuçara

Medium garnalen gevuld met wrongel, gepaneerd in panko-bloem, geserveerd met peterselie en tartaarsaus, gekleurde rijst en aardappelgratin met wrongel.
 

Gegrilde garnalen met jerimum puree

met pikante acerola-siroop, kokosnoot, cashewnoten met broccoli-rijst
 

Gegrilde garnalen met frambozensaus

Serveer met romige risotto van parmezaan en basilicumblaadjes
 

Garnalen in catupiriesaus

Gratinado in de oven, witte rijst en stroappel.
 

Garnalen in de kruidenboter van onze moestuin

Gebakken met kruiden en geserveerd met broccoli en aardappelgratin met catupirie.
 

Oven en oven garnalen

Sandwich met mozzarella, tomatensaus, gratinado al horno, begeleidt gebakken aardappelen en kleurrijke rijst.

Gegrilde garnalen

met Spaanse rijst en aardappelen naar de stoot
 

Geflambeerde garnalen in cointreau

Geprakte aardappelpuree, aangebraden kwark en gekarameliseerde banaan
 

gegrilde octopus

met Spaanse rijst en aardappelen naar de stoot

Gegrilde Hele Kreeft (kies uw saus)

geen saus, belle meunière saus, catupiry saus, botersaus met kruiden.
(Kies twee passementen)

Gegrilde Kreeft Met Garnalenrijst

Het gaat vergezeld van stro-aardappelen en een palmboom

Sea Grill Grill (serveert van 2 tot 3 People)

Garnalen, gele heek, inktvis, octopus, mosselen en gegrilde zalm met olijfolie geserveerd op speksteen. Gaat vergezeld van broccolirijst, gegratineerde aardappelen met catupiry en groenten gebakken in boter.











Vis


 

Kabeljauw met gepureerde peterselie

Geraspte kabeljauw met tomaten, uien, gebakken paprika's in olijfolie, zwarte olijfroom en kwartelsei.
 

Gele heek met catupiriesaus

(Kies twee passementen).
 

Shimeji-zalm

Gegrilde zalm gegarneerd met gebakken shimeji-champignons in kruidenboter. Begeleid door een heerlijke preirisotto.
 

Gegrilde gele heek (kies je saus)

geen saus, cashew saus, shimeji saus, á belle meunière, passievruchtensaus.
(Kies twee passementen).
 

Gegrilde zalm (kies je saus)

geen saus, cashew saus, shimeji saus, á belle meunière, passievruchtensaus.
(Kies twee passementen).











Risotos en pasta's


 

Risotto van ossenhaas met shimeji

 

Garnaal Risotto

getrokken in saus sugo en gedrenkt met olijfolie
 

Octopus Risotto met garnalenroom

 

Risotto zeevruchten

Garnaal, inktvis, octopus en mosselen, met zeevruchtensaus.
 

Fettuccine met garnalen geflambeerd in whisky

Gediend in zijn eigen room
 

Medaillon Fettuccine-haas

met demi-glace van rode wijn en groene peper, vergezeld van fettuccine in Parmezaanse saus
 

Garnalen spaghetti

Met tomatencompassé, zwarte olijven en basilicumbladeren

Fettuccine met zeevruchten

Garnaal, inktvis, octopus en mosselen, met zeevruchtensaus.

Kabeljauw met spaghetti

Geraspte kabeljauw met tomaten, uien, gebakken paprika's in olijfolie, zwarte olijfroom en kwartelsei.











Vlees en gevogelte


Bepaal het punt van zijn vlees:
* Slecht verleden - Zeer rood vlees en koud midden.
* To the Point - Middenroze met een vleugje rode, klier.
* Goed verleden - Midden warm en bruin.


 

Filet droge droge tomatenkorst

(Begeleidt puree peterselie en Griekse rijst)
 

Filet met gorgonzola saus

Begeleiden aardappelen gegratineerd met catupiry kaas en Griekse rijst
 

Filet in plakjes gesneden met cashewnotenaus

Serveer met romige risotto van parmezaan
 

Beef Stew Chef

Filet gehakt aan het uiteinde van het mes, rijst met kruiden paellero, saus van het vlees zelf met reductie van rode wijn en geroosterde kwarteleitjes. Het begeleidt speciale farofa.
 

Gegrilde kipfilet

Geen saus of passievruchtensaus.
(Begeleidt groenten en broccoli rijst).











Parmegianas


* Milanese, met mozzarella, tomatensaus, gegratineerde oven, witte rijst en aardappelpuree.


 

filet parmigiana

 

Parmezaanse garnalen

 

Parmegiana kip












moquecas


* Geserveerd met witte rijst, pirão en farofa palmolie in de ijzeren pot.


 

Garnalen en vismoqueca

Moqueca de Peixe

 

Garnalen stoofpot












Zuigeling

(Geschikt voor kinderen tot 10)


Filé Mignon

(Tirinhas de filé servido com arroz, fritas ou purê)

Filet van Kip

(Kipreepjes geserveerd met rijst, friet of puree)











Versieringen


Witte rijst

Knoflook rijst

Kleurrijke rijst

broccoli Rice

Kokosnootbrij

Knoflookpuree

Mashed Potato

Rustieke aardappelen

Aardappel chip

Aardappel Gratin

Straw Potato

Aardappel Gratin

Gekookte Groenten

eenvoudige salade

Salade met balsamico-reductie

Toast mand












DESSERTS


 

Strawberry Meringue

Heerlijke romige gecondenseerde melkroom met aardbeien, slagroom en meringue zucht !!

Melkjam pannenkoek

Sweetmeat pannenkoek 1 / 2 portie

 

Petit gateau van chocolade met roomijs en chocoladestroop.

 

Petit Gateau dulce de leche met roomijs en gebakken banaan.

Petit-gateau noordoostelijk met tapioca-ijs en chocoladesiroop.

 

Verrine van rood fruitkaastaart.

Room van papaja met cassislikeur.

Pudding met sinaasappelsiroop

 

Passievruchtenmousse met roze mangojam en tapioca-ijs.

 

Tapioca-ijs met gebrande kokosstroop en malibu gemarineerde ananas.












Verschillende dranken


Mineraal water (met gas)

Mineraalwater (zonder gas)

Kokoswater

(Van het fruit)

Tonic Water

(Tin)

Alcoholbier (lange nek)

Stella Artois (Long Neck)

Heineken (Long Neck)

Budweiser (Long Neck)

Eisenbahn Pilsen

Chopp Wanton Pure Malt

Koffiemok

Craft Beer Hop Bros

Lange nek APA / IPA

Chopp Handgemaakte Hop Bross Pilsen

Koffiemok

Schwepps Citrus

Red Bull

Guaraná

(Lata)

Guaraná Diet

(Lata)

Coca Cola

(Lata)

Coca Cola Zero

(Lata)

Sprite

(Lata)

Fanta

(Lata)











Spijsverterings


Porto Dom José

Amarula

Cointreau

Forty-three 43

Peachtree












Destillaten


Johnnie Walker

(12 anos)

Johnnie Walker

(8 anos)

Old Parr

Teacher's












Drink's


Campari

Martine

Smirnoff

Tequila

Vodka Absolut

Gin

importado

Fruit Beat

met Smirnoff (Nevada) (Pulp)

Caipirinha

Com cachaça Escorrega e Limão

Caipirosca Smirnoff

(Limão)

Caipirosca de Frutas (National Vodka)

(Druif, aardbei, kiwi, Perzische limoen, mandarijn met passievrucht, ananas met munt, mango met passievrucht, siriguela (seizoen)

Fruit Caipirosca met Absolut

Sakeiroska van fruit

(Sake met fruit)

Cachaça Caracuipe Ouro

Cachaça met honing

Cachaça Caracuipe Zilver












Itynerantys drankjes


APPEROL SPRITZ

(Aperol, espumante, água com gás, fatias de laranja e gelo)

GIN MK

(Gin importado, citrus, tônica, casca de limão, lima da pérsia, alecrim, hortelã e gelo)

OUSH BRASIL

Uva, abacaxi e açúcar natural.

EMP GIN

Limão siciliano, açúcar de gengibre e schweppes cítrus.

RED FRUITS GIN

Chá de frutas silvestres, geléia artesanal de frutas vermelhas e tônica.

TWIST GIN

Chá de capim cidreira, limão siciliano, tangerina, açúcar de gengibre e tônica.

TRADICIONAL GIN

Limão siciliano e tônica

MOSCOW MULE

Vodka, limão, ginger ale e espuma de gengibre.

CLERICOT (JARRA)

Espumante, mix de frutas, licor limoncello e especiarias.

NOA NOA

Abacaxi, hortelã e açúcar de gengibre.

SUPREMA

Caju, limão siciliano e açúcar de pimenta.

CLERICOT (COPO)

Espumante, mix de frutas, licor limoncello e especiarias.

PAJUÇARA

Morango, uva e açúcar de pimenta

ME LEVA

Limão siciliano, limão tahiti, tangerina e açúcar de pimenta.

IMPERADOR

Morango, limão siciliano e açúcar de pimenta.

PRAERO

Uva, limão tahiti e açúcar de pimenta.











Sappen

(Pulp en fruit)


Oranje pot met aardbei

Aardbeienfruit.

Ananas

Acerola

caja

cachou

Zuurzak

Aardbei

Passievrucht

Uva

Mandarijntje

Ananas met munt

Jug of Juice (Pulp)

Oranje

Sinaasappelsap werper

Sinaasappelsap Met Aardbei

Ananaspotje met munt

aardbei jar

Fruit.











Cafes


Nespresso

Koffie met melk












Rosé wijnen 375ml


 

Gezocht rosé 375ml

Met aroma's van rood fruit, zoals aardbeien, en rijpe tonen van witte perziken, is het een sappige wijn in de mond, met een gemiddeld volume en een hoge zuurgraad, waardoor het levendig en met een goede persistentie is.
  Chili - Central Valley
60% Cabernet Sauvignon; 40% Syrah    Producent producent Wijn     2016     13%











Rode wijnen 750ML


 

Teroldego Origine 1880

Teroldego Origine is rood van kleur met violette accenten, aroma's van vers rood fruit, chocolade en kruiden, waardoor je een geweldige ervaring hebt.
  Brazilië - Alto feliz - RS
Teroldego    Producent producent Don guerino     2018     13.5%
 

Falernia-reservaat (Syrah)

Falernia Reserva Syrah, aroma van rood fruit, zwarte peper, gerookt en kruiden. Elegant in de mond, vol van kracht en uitgebalanceerde tannines.
  Chili - Vicuña
Syrah    Producent producent Elqui-vallei     2018     14%
 

Falernia Cabernet sauvignon

Falernia Cabernet sauvignon, wijn heeft aroma van rood fruit en kruiden. In de mond heeft het lichaam en complexiteit, met tonen van chocolade, munt en vanille.
  Chili - Vicuña
Carbernet sauvignon    Producent producent Elqui-vallei     2017     14%
 

Duorum Shades 750ml

Intense robijnrode wijn met een aroma van rijp rood fruit en een lichte bloemige toets. In de mond is het droog, heeft een medium body, goede zuurgraad, zachte en rijpe tannines en een lange afdronk.
  Portugal - Douro
Touriga Franca, Touriga Nacional en Tinta Roriz.    Producent producent Duorum     2017     13.5%
 

Miluna Rosso Puglia

Medium droge rode wijn, met een zeer intense robijnrode kleur. Aroma's van donker fruit, fijne kruiden en tonen van vanille. In de mond heeft het een medium body, goede zuurgraad, zachte tannines en een persistente afdronk.
  Italië - Apulië
Rood     2018     12%

Alleu Real Village Lands

Robijnrode, variëteiten van de rode druivensoorten die typisch zijn voor de Durian-plateaus, jonge, lichte en ontspannen wijn.
  Portugal
 

Gezocht Cabernet Sauvignon

Rood fruit aroma's zoals kersen en aardbeien, zacht gecombineerd met hints van tabak. In de mond heeft het zoete tannines, medium body en goede persistentie.
 

Gezocht Merlot

Intense fruitige aroma's die verwijzen naar donker en rood fruit, gecombineerd met tonen van specerijen en tabak. In de mond is het een grote wijn met een goede balans tussen goede zuurgraad en rijpe tannines. De afdronk is fris, fruitig en persistent.
  Chili
 

Gezocht Carmenere

lichte, elegante maar geconcentreerde wijn met zachte tannines en lange persistentie. Body. medium en met, vleugje rood fruit.
  Chili - Central Valley
Carmenere    Producent producent Wil je mij     2017     13%
 

Hoge berg Merlot Zacht ?? Don Guerino ?? Hoge Happy-RS

Jong, helder met paarse tonen. De belangrijkste aroma's zijn vers fruit, typisch voor de Merlot-variëteit. De smaak is licht, aangenaam en met een zoete afdronk.
  Brasil
 

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon ?? Hoge Happy-RS

Robijnrood van hoge intensiteit. Het heeft aroma's van kersen, pruimen, vanille, zwarte olijven en koffie. Smaak zacht en intens, zalvend en met een aangename nasmaak.
  Brasil
 

Don Guerino Reserve Merlot ?? Hoge Happy-RS

Elegante wijn met een opmerkelijke persoonlijkheid, die de meest veeleisende fijnproevers verovert vanwege de harmonieuze complexiteit.
  Brasil
 

Don Guerino Reserve Tannat ?? Hoge Happy-RS

Grote, volle en elegante wijn met een intense kleur en aroma's die kenmerkend zijn voor de variëteit. Vergezel sterke gerechten zoals rood vlees en wild, pasta en risotto met meer pittige sauzen.
  Brasil
 

Don Guerino Nu boeken Teroldego ?? Hoge Happy-RS

Suggestie van de sommelier -Teroldego van grote persoonlijkheid, fruitig en van een lang potentieel van bewaker. Verkozen tot beste Braziliaanse Teroldego in het jaar 2012 en 2013 in de nationale beoordeling. Toegekend aan de internationale competitie van wijnen van Brazilië in 1014 met medaille van een andere. Intense rode kleuring. Aroma's van eucalyptus, braam, fruit en specerijen. In de mond vertoont het een goede tannine-intensiteit, een goede persistentie, een volle, aangename afdronk.
  Brasil
 

Don Guerino Reserve Pinot Noir ?? Hoge Happy-RS

Ontstaan ​​door de verscheidenheid van de Pinot Noir druif, deze rode wijn heeft in de visuele robijnrode kleur, aroma's van vanille, tabak, rode vruchten en koffie, en smaak met zachte tannines en medium body.
  Brasil
 

Santa Carolina Gereserveerde Cabernet Sauvignon ?? Central Valley

De kleur is bordeauxrood, heeft een rijp roodfruitaroma en een lichte smaak, fruitige, frisse en zachte tannine.
  Chili
 

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon ?? Colchagua Valley

Robijnrode rode wijn met aroma's van rood fruit, kruiden, tabak, chocolade en vanille. In de mond is droog, heeft een medium body, een goede zuurgraad, dichte tannines en een gebalanceerd einde.
  Chili
 

Santa Carolina Reserve Carmenére ?? Maipo Valley

Robijnrode rode wijn met violette reflecties met aroma's van donker fruit ?? Kersen-, koffie- en chocoladetonen. In de mond is het droog, vol, goede zuurgraad in harmonie met zijn ronde tannines, lange en zeer intense afdronk.
  Chili
 

Céfiro Reserva Carmenére ?? Abseilenvallei

Cefiro Carmenère komt uit Rapel Valley, dat wordt gekenmerkt door de productie van uitstekende wijnen van deze soort dankzij de klimatologische omstandigheden. Specifiek zoekt deze lijn de beste uitdrukking van terroir voor elk van zijn wijnen met een zegel van elegantie en kwaliteit. Ronde en geconcentreerde wijn met veel rood fruit en hints van kruiden.
  Chili
 

Céfiro Reserve Pinot Noir ?? Casablanca Valley

Rubriekwijn met een lage intensiteit. Fruitaroma's in evolutie, cassis, pruim, licht kruidig. In de mond heeft het een licht en volgzaam lichaam met een lange en fruitige afdronk.
  Chili
 

Ciconia rode Alentejo 750 ml

Ciconia Alentejano is een droge rode wijn gemaakt van Aragonez-, Syrah- en Touriga Nacional-druivensoorten die worden geteeld in de regio Alentejo in Portugal. Met licht dat door Franse eiken vaten gaat, heeft Ciconia Alentejo-wijn een intense robijnrode kleur, complexe aroma's van rood fruit en kruiden. In de mond heeft Ciconia Alentejo-wijn een goede tanninestructuur en een uitgebalanceerd lichaam. Alcoholgraad: 14,5% vol. Suggestie voor paren: rood vlees, pasta en kaas
  Portugal
Alentejo
 

Benjamin Malbec ?? Nieto Senetiner ?? Mendoza

Intense rode kleur. Verse aroma's van rood fruit, pruimen en bloemen. In de mond is het droog, heeft het een medium body, elegant, aantrekkelijk en met een subtiele vleugje vanille.
  Argentinië
 

Alfredo Roca Farms Merlot ?? San Rafael ?? Mendoza

Helder robijn visueel. Aroma's van rood fruit en eiken. Droog, met een goede zuurgraad, rijpe tannines en veel fruit.
  Argentinië
 

Casa valduga naturelle rood

Heldere en heldere wijn met violette tonen. Presenteert aroma's van vers fruit, primair van de rassen. In de mond is het licht, met een aangename frisheid en zoete smaak.
  Brazilië - Bento Gonçalves
   Producent producent Valduga     11.5%
 

Alamos Malbec ?? Altamira ?? Mendoza

Alcoholische fermentatie van 12-dagen met geselecteerde gisten en gecontroleerde temperaturen. Rijping: Veroudering van 9-maanden in 50% van Franse eiken vaten en 50% Amerikaanse eiken vaten ?? 25% van het totaal zijn nieuwe vaten.
  Argentinië
 

Catena Malbec ?? Catena Zapata ?? Altamira-Mendoza

91 punten toegekend door Wine Spectator in 2011 gewas en achtereenvolgens doorspekt met 91 punten door Parker in 2013 gewassen, 2011, 2010, 2009 en 2008, behoeft geen introductie. Deze grote Argentijnse Malbec, de Catena Malbec is een echte klassieker te worden, is dit een mooi rood met concentratie en intensiteit, maar ook de charme en karakter.
  Argentinië
 

Jacob's Creek Shiraz ?? Zuid-Australië

Visueel karmozijnrood intens rood. Rijp zwart fruit met tonen van chocolade en ceder. Droog, medium body, goede zuurgraad, goed gestructureerde tannines, zacht en zijdeachtig met lange en zeer aangename afdronk.
  Australië

Nederburg Foundation Pinotage ?? West-Kaap

Met robijnrode kleur en violaceous reflexen. Aroma van rijpe pruimen met een vleugje zoethout en lichte eikenkruiden op de achtergrond. Droog, fruitig met zachte tannines en een aanhoudende nasmaak.
  Zuid-Afrika

Nederburg Foundation Shiraz ?? Paarl

Donker rood Pruimen- en kersenaroma met een vleugje kruiden. Droog, met aroma's van rijpe pruimen, kersen en chocolade, met een goede looistructuur.
  Zuid-Afrika

Lambrusco Villa Fabrizia ?? Emilia Romana

Robijnrode wijn met een aroma van bosvruchten en bloemige accenten. In de mond is het zoet, heeft een medium body, een goede zuurgraad en is aangenaam.
 

Solea Nero D ?? avola IGT ?? Sicilia

Robijnrood intens. Aroma's van rood fruit en fruit van het bos. Droog in de mond, volle body, goede zuurgraad, fijne tannines, met lange afdronk.
  Italië - Sicilië
Nero d Avola    Producent producent Cantina cellaro     2018     13%
 

Les Combelles Bordeaux ?? Univinits ?? Bordeaux

Intense robijnkleuring, aroma's van rood fruit en specerijen, in de mond harmonieert met fijne en gebalanceerde tannines.
  Frankrijk
 

Cotes du Rhone ?? Abel Pinchard ?? Côtes Du Rhône

Intense robijnrode rode wijn met fruitig, fris en bloemig aroma. In de mond is het droog, licht, met zeer zachte tannines.
  Frankrijk
 

Beujolais Villages Rouge ?? Abel Pinchard ?? Beaujolais

Paars robijnrood. Fruitig aroma met bloemige tonen. Droog, licht, fruitig en gemakkelijk te drinken.
  Frankrijk
 

Châteauneuf du Pape Abel Pinchard

Intense robijnrode wijn, intens aroma van geëvolueerd rood fruit en specerijen, met empireumáticas tonen en discrete bloemige toets. In de mond is het droog, vol en heeft het een zuurgraad in balans met ronde tannines.
  Frankrijk
 

Monte Velho - Herdade do Esporão ?? Alentejo

Bereid uit een selectie van regionale kasten uit Alentejo: Trincadeira, Aragonez en Castelão. Met een rijpe fruitsmaak, afgerond door het lichte podium in hout, body en balans, met een structuur van zachte tannines. Deze wijn onthult goed
  Portugal
 

Noot van ?? Echte Companhia Velha ?? Douro

Dit jonge rood, met de geur van fris rood fruit en florale nuances, heeft een fruitig, zacht en aangenaam fris aroma, waardoor het gemakkelijk te drinken is en ideaal voor harmonisatie van dag tot dag.
  Portugal
 

Marques de Borba ?? J. Portugal Ramos ?? Alentejo

Deze wijn werd geproduceerd met overwegend de variëteiten Aragonês en Trincadeira, geoogst op hun optimale punt van rijping. De wijn wordt gebotteld in de lente na het oogstjaar na afgestudeerd te zijn in halve eiken vaten.
  Portugal
    2017
 

Reserve Esporão ?? Herdade do Esporão ?? Alentejo

Granaatkleur, neus is intens, toont aantrekkelijke aroma's van kruiden en rijpe rode vruchten goed geïntegreerd met nieuw hout, met suggesties van chocolade en vanille. De mond toont elegantie met lagen rijp fruit en krachtige maar goed samengesmolten tannines, die hem grote rijkdom en complexiteit geven. Het einde is lang en persistent.
  Portugal
 

Cartuxa Évora Harvest ?? F. Eugénio de Almeida ?? Alentejo

Een wijn van granadakleur met een geëvolueerd aroma, de aanwezigheid van de Trincadeira-variëteit gemixt met de warme tonen van de Alentejo-vlakte. Goede smaak, heel fijn, bloemig en vol. Deze wijn, hoewel hij al kan worden geconsumeerd, biedt mogelijkheden om oud te worden.
  Portugal
 

Black Paw Oro Tempranillo ?? Valdepeñas

Robijnrode kleur met violette reflecties, aroma van rijp rood fruit. Het heeft een goede integratie tussen fruit en hout. In de mond is het droog met elegante tannines, lichte body met mooie afwerking.
  Espanha
 

Don Román Tempranillo ?? Marques de Tomares ?? Rioja

Intense robijnrode kleur met violette aroma's met rood fruit aroma's met tonen van vanille, droge wijn, goede zuurgraad, medium body, aangenaam midden in de mond met fijne tannines en lange afdronk.
  Espanha

Goed windpark ?? Santos Santos House ?? Extremadura

Het heeft een vaste granaatkleur. Complexe aroma's van rijpe bessen en duidelijke tonen van kaneel en chocolade. In de mond van bewijs, het is een wijn van medium body, rijp rood fruit, noten van hout goed geïntegreerd en elegante zuurgraad en mineraliteit evenwichtig, aanhoudende smaak die evolueert naar jams, verzorgd door het unieke karakter en de rijping van rassen die er deel van uitmaken.
  Portugal

Les Fleurines Syrah

Syrah, aanwezig in de meest typische snede van Zuid-Frankrijk, is ongetwijfeld een van de variëteiten die de regio het beste vertegenwoordigt. En is dit rendabele rassenetiket de meest klassieke uitdrukking van de druif ?? Verse pruimen en bramenaroma's krijgen tonen van violet en zwarte peper, die nog meer aanwezig zijn in de mond. De medium body en sappige tannines maken de wijn uitstekend geschikt voor een typisch Frans gerecht, steak au poivre.
  Frankrijk

Zuccardi Fuzion Malbec

  Argentinië











Witte wijnen 750ml


 

Vinho Avvio branco (Don guerino) 750ml

Avvio tem o significado ‘início’ em italiano. Estes vinhos se caracterizam por serem jovens e suaves. Ideais para serem apreciados com descontração ou como drinks. Produzidos com uvas da região de Alto Feliz na Serra Gaúcha, são elaborados por um corte de dois varietais, que se completam em aroma e sabor.
  Brazilië - Serra Gaúcha
Muscat en Riesling    Producent producent Don guerino     2018     12%
 

Sinais Riesling (Don guerino ) 750ml

O Don Guerino Sinais Riesling Italico tem uma coloração amarelo palha límpido com reflexos esverdeados, aromas de frutas cítricas, pêssego branco, melão e flores brancas e paladar fino e persistente, com notas de frutas cítricas. Harmoniza com saladas, peixes e frutos do mar em geral.

  Brazilië - Serra Gaúcha
Riesling    Producent producent Don guerino     2019     13%
 

Musitaa Catarratto 750ml

O vinho musitaa é um vinho branco fresco e leve, fácil de beber e que lhe proporciona uma ótima experiência no paladar.
  Italië - Sicilië
Catarratto    Producent producent Musita     2017     12.5%
 

Vinho Brisa Chardonnay 750ml

Este é um vinho de cor amarela pálida com reflexos dourados, com aromas de frutas tropicais, fresco e arredondado na boca, com toques de baunilha e caramelo. Um ótimo vinho para ser degustado como aperitivo, descontraidamente, ou para acompanhar pratos leves ou petiscos.
  Chili - Central Valley
Chardonnay    Producent producent Zicht op zee     2019     13%
 

Estréia Alvarinho Reserva

De cor citrina, obtido exclusivamente a partir da rigorosa seleção de um das mais ilustres castas brancas da região - Alvarinho. É um vinho seco com aroma a frutos tropicais e notas minerais, envolvente, fresco e persistente. Vinho elegante com sobriedade aromática.
  Portugal - Vinho verde
Albariño    Producent producent Barge Bridge kelder     2016
 

Sinais Moscato Giallo – Don Guerino – Alto Feliz-RS

coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, alta intensidade aromática com notas de flores brancas, papaia e frutas tropicais.
  Brasil
 

Sinais Sauvignon blanc – Don Guerino – Alto Feliz-RS

coloração amarelo claro, vinho com aromas cítricos e florais. Em boca é elegante, refrescante e com longa persistência.
  Brasil
 

Don Guerino Reserva Chardonnay – Don Guerino – Alto Feliz-RS

Vinho límpido, coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pera e abacaxi. Paladar fino, legante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.
  Brasil
 

Santa Carolina Reservado Chardonnay – Vale central

palha amarelo dourado. Aroma de frutas tropicais e frutas cítricas. Em boca é seco, médio corpo, boa acidez, bem estruturado e final equilibrado.
  Brasil
 

Ventisqueiro Clásico Chardonnay – Vale Central

Com aroma de frutas brancas e tropicais, possui um paladar fresco, equilibrado e com bom corpo.
  Argentinië
 

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Rapel

Amarelo esverdeado. Tem aroma de melão e frutas tropicais com caráter cítrico suave. É um vinho de grande corpo, fresco, jovem e intensamente frutado.
  Chili
 

Carmen Reserva Chardonnay – Vale de Casablanca

Branco elaborado apenas com o chardonnay do vale del maipo. Metade das uvas e fermentadas em barricas de carvalho francês e americano, para adicionar notas tostadas e de baunilha. Em seguida, matura com as borras por 7 meses, antes de ser cortado com outro lote, oriundo das cubas de inoxidável.
  Chili
 

Montes Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Casablanca

Elaborado com a uva sauvignon blanc, parciamente barricado. No palato é muito saboroso, com boa estrutura, frescor e toques de baunilha.
  Chili
 

Emilia Chardonnay / Viogner - Nieto Senetiner - Lujan de Cuyo - Mendoza

Coloração amarelo palha, brilhante, límpido e transparente. Aromas de maçã, banana madura, abacaxis e frutas tropicais. Em boca é seco, fresco, untuoso com acidez equilibrada, agradável e final longo.
  Argentinië

Nederburg Foundation Sauvignon Blanc – Paarl

Cor brilhante com nuances douradas e verdes,com suaves aromas de frutas cítricas e damasco com cor brilhante com nuances douradas e verdes,com suaves aromas de frutas cítricas e damasco com baunilha em segundo plano. É um vinho encorpado e cremoso.
  Zuid-Afrika

Lambrusco Villa Fabrizia – Emilia Romana

Vinho de cor palha brilhante, com aroma frutado e fresco. Em boca, é doce, apresenta corpo leve e frescor agradável. Fermentado a baixas temperaturas.
  Italië
 

Casal Garcia Vinho Verde-Aveleda – Minho

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, notas de frutas cítricas e florais. Frutado e ligeiramente efervescente e muito refrescante.
  Portugal

Ciconia Verde – Casa agrícola Alexandre Relvas – Minho

Cor citrino dourado, aromas de flores brancas e frutos tropicais. Na boca é refrescante e elegante.
  Portugal

Chablis – Abel Pinchard – Chablis

Vinho de cor amarelo palha verdeal brilhante. Possui aroma intensamente frutado e mineral. No paladar é seco de corpo médio, possui muita acidez e é macio no fim de boca.
  Frankrijk
 

Quereu Sauvignon blanc 750ml

Quereu Reserva Sauvignon Blanc, Frutado, com notas cítricas, acidez vibrante e longo final, este vinho passa quatro meses sobre as borras finas. Uma maravilhosa experiência para o seu paladarestaurante.
  Chili - Central Valley
Sauvignon blanc    Producent producent Wijn     2017     13%
 

Orquestra Verdejo Sauvignon blanc 750ml

As variedades de Uva Verdejo e Sauvignon Blanc são montadas neste vinho da região da Terra de Castilla. Um vinho frutado, fino e limpo que preserva as características de cada casta.
  Spanje - Echte stad
Sauvignon blanc    Producent producent Castilië land     2018     12.5%
 

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2017

No nariz, é fresco, com aromas agradáveis de peras e frutas cítricas. Um Chardonnay rico, elegante, com uma boa estrutura e acidez vibrante.
  Argentinië - Mendoza
Chardonnay    Producent producent Tupumgato     2017     13%

Nieto Senetiner Reserva Chardonnay – Luján de cuyo

Apresenta cor amarela palha com reflexos esverdeados, aromas de frutas fresca - maçã e abacaxi, notas de manteiga e tostado, seco, corpo médio, boa acidez, final harmônico.
  Argentinië











Mousserend


 

Don Guerino Lumen Brut

Gele strokleuring met groenachtige reflecties, persistente perlage met goede schuimkroonvorming. Aroma met tonen van citrusvruchten, witte bloemen, peer, appel, geroosterd brood en specerijen. Verfrissende smaak met tonen van witte en citrusvruchten. Lang doorzettingsvermogen, elegant en zacht.
  Brasil
 

Don Guerino Lumen Brut Rosé

Fijne, heldere kersenkleuring, persistente perlage met fijne bubbels en sommige met een goede vorming van schuimkroon. Aroma met tonen van rood fruit, rozen, gist. Verfrissend gehemelte, met tonen van rood fruit, goed lichaam, met een lange persistentie en een aangenaam einde van de mond.
  Brasil
 

Don Guerino Muscat

Citruskleur met groenachtige weerspiegelingen, intens bloemig en fruitig aroma.
  Brasil
 

Don guerino muscat rosé

Kleur zalmhelder, intensief bloemig en fruitig aroma. Evenwichtige frisheid en zoetheid, fijne en aanhoudende perlage.
  Brasil
 

Don gueri demi-sec

Fris, gebalanceerd, romig en met een zoete afdronk.
  Brasil
 

Don Guerino Malbec Rosé

Het heeft kersen kleuren, met de geur van rood fruit, rozen en guave. Verfrissende, met fijne en intense parel, met romig en aanhoudend schuim.
  Brasil
 

Sprankelend don guerec prosecco 750ml

Aanhoudende perlage, bloemig aroma, verfrissend. Lage intensiteit gele kleuring, aanhoudende perlage met goede schuimkroonvorming. Het aroma is bloemig, met tonen van amandel en vers fruit. Verfrissend, romig en persistent.
  Brazilië - Serra Gaúcha
   Producent producent Don guerino











Champagne


 

Moët & Chandon Brut Impérial

Lekker en fruitig, gedaan in een ontspannen maar zeer elegante stijl. De stijl die de regio beroemd heeft gemaakt. Deze champagne is goed gestructureerd, delicaat en verfrissend. Ideaal voor speciale momenten
 

Veuve Clicquot Brut - Reims

Strokleurig, met fijne en intense bordeauxrode en fijne aroma's van appel, rijpe peer, witte bloemen, brioche en geroosterd. In de mond presenteert het veel elegantie, met lange afwerking en mineraal.
  Frankrijk











Rosé Wines 750ml


Berne Esprit Méditerranée

O espírito do Mediterrâneo não é algo difícil de decifrar, duas palavras bastam: carpe diem. E é exatamente essa a sensação que este rosé cheio de frescor consegue proporcionar. Os aromas frutados são bastante generosos e sedutores, com framboesas, morangos e amoras. Em boca, as frutas se encontram com a acidez equilibrada e um longo final, perfeito para acompanhar o demorado pôr-do-sol do litoral mediterrâneo, ou um bom prato de frutos do mar.
  Frankrijk
 

Vinho Quereu Rosé 750ml

Vinho quereu rosé é um vinho de corpo médio , que té faz viajar nos sabores marcantes das frutas vermelhas .
  Chili - Centrale vallei
Cabernet Sauvignon en Syrah     2018     13%
 

Casa Rivas rosé 750ml

O casa rivas rosé, tem Aromas intensos e frescos, com notas de framboesa e grapefruit. Na boca, é suave, equilibrado e refrescante.
Idealizado para o nosso clima tropical, será uma experiência única poder desfrutar todo seu sabor.
  Chili - Central Valley
Cabenert Sauvignon, Syrah en Mourvédre.    Producent producent Centrale vallei     2017     12.5%

Nederburg Foudation Rosé – Pearl

Um rosé frutado com notas de frutas vermelhas. Em boca é levemente suave e possui final agradável.
  Zuid-Afrika











375ML Witte wijnen


Chardonnay-sterren ?? Santa Carolina ?? Rappelling Valley | Chili

Casal Garcia verde ?? Minho | Portugal












Rode Wijnen 375ML


Gezocht Cabernet Sauvignon

Rood fruit aroma's zoals kersen en aardbeien, zacht gecombineerd met hints van tabak. In de mond heeft het zoete tannines, medium body en goede persistentie.
  Chili - Central Valley

Estrellas Cab. Sauvignon ?? Santa Carolina ?? Rapel Valley | Chili

Santa Helena Carmenere ?? Central Valley | Chili

Familiepark Tannat ?? Canelones | Uruguay

Don Román ?? Marques de Tomares ?? Rioja | Verenigde Staten












Wijnen in beker 180ML


Rode wijn (zie)

Witte wijn (zie)












Laatst gewijzigd: 2020-10-16 12: 53: 29

Bedrijf Info

Av.Dr.Antônio Gouveia, 607

Pajuçara

Maceió - AL




Betaalmethoden:

Contant geld, Mastercard, Visa, American Express, Elo.

(Wij aanvaarden geen cheques en maaltijdcheques) 






Stuur een bericht