La Fleur Bistrô






Menu



























La Fleur Bistrô


De Bistro La Fleur biedt haar gasten een elegant ingerichte en gezellige sfeer, geïnspireerd op de meest intieme Parijse cafés en bistro's. Het grote raam, vol met bloemen, met uitzicht op de stoep, geeft een nog meer speciale charme aan de plaats, met lederen sofa's, ronde tafels, een vloer met mozaïeken en weinig licht.

Vanuit onze keuken kom je smaken en geuren tegen die de klanten verrassen: Franse pannenkoeken, Belgische wafels, bubbelwafels, gnocchi, quiches, salades, verschillende dessertopties, maar ook exclusieve drankjes gemaakt door mixoloog Victor Quaranta en zelfgemaakte bieren. We hebben ook een wijnkaart exclusief bereid door sommelier Bruno Rachele in harmonie met onze gerechten.

De koffie, thee, chocolaatjes en frappés zijn een hoofdstuk uit elkaar en een geweldige aanvulling bij de kwarkaaswafel of de kaasbroodwafel.

De verscheidenheid aan menu-lekkernijen, voor alle smaken en leeftijden, biedt een gastvrije ervaring met het horecamerk La Fleur Bistrô.











VOORGERECHTEN


Tapioca Dadinho met Pepper Jelly 26,00

Cheesecake Curd Cheese met Jelly 23,00

Kwark, gestremd met pepergelei en gekruide gekarameliseerde uigelei

Wafel van Belô 16,50

Wafel gemaakt met de legitieme Minas Gerais-kaas

Wafel Juliette 18,90

Kwark-kaaswafel vergezeld van heerlijke Guava-marmeladesiroop met Port-wijnreductie

Waffle Domaine 19,50

Rozijnenkaaswafel met rietmelasse

Wafelkist van Peru tot Pineapple 19,50

Belgische wafel gevuld met stukjes kalkoenborst vergezeld van ananasjam

Burrata Valence 57,90

Burrata vergezeld van ontpitte groene olijven, rucola, cherrytomaatjes, pestosaus en Belgische wafel

Burrata Di Parma 59,90

Burrata gewikkeld in Di Parma ham, vijgen in zelfgemaakte siroop babyarugula, extra vergine olijfolie en focaccia











Saladas


Caprese salade 27,00

Salade van tomaten, muzzarella van buffels, basilicum en olijfolie met kruiden

La Fleur salade 29,00

Mix van bladeren, cherrytomaatjes en buffelmuffins met La Fleur-saus (balsamico-azijn, olijf-, honing- en mosterdsaus) vergezeld van 2 mini-kwarkkauwwafel

Cote D'Azur salade 28,00

Salade van bladeren, appel, druif en walnoten met zachte saus op basis van Griekse yoghurt

Leuke salade 27,00

Mix van bladeren, paarse ui, kwarteleitje, waterkers, geroosterd pompoenpootje met saus van frambozen en pinda-olie

La Belle Salad 29,00

Mix van bladeren, gedroogde tomaten, buffalo muzzarella, gehakte groene olijven en oregano met mosterd en honingsaus











gnocchi


Gnocchi met tomatensaus 33,90

Zoete aardappelgnocchi, verse basilicum en tomatensaus

Gnocchi met spinaziesaus en gorgonzola 33,90

Gnocchi van zoete aardappel met spinazie in witte wijn en gorgonzola-room

Gnocchi met pestosaus 33,90

Zoete aardappelgnocchi, verse basilicum en pestosaus

Gnocchi met Funghi Secchi saus 33,90

Gnocchi van zoete aardappel met crème van gedroogde champignons

Filet Gnocchi met kruiden 43,50

Zoete aardappelgnocchi met filet mignon escalope of provence kruidensaus

Gnocchi van Filet naar de Gorgonzola 43,50

Gnocchi van zoete aardappel met schnitzels van filet mignon in gorgonzolasaus

Gnocchi van Filet ea Poivre 43,50

Zoete aardappelgnocchi met filet mignon escalope à Poivre

Curry Garnalen Gnocchi 45,60

Gnocchi van zoete aardappel met curry garnalensaus met Garam Masala, ananas en pinda's.











Hartige pannenkoeken

* Vraag muzela van buffalo 7,00 om uitwisseling van cheese muzzarela


Borst van Peru met Catupiry Special Cream 29,50

Kaasmuzzarela, kaascatupirie, tomaat en oregano

Kaas en ham 25,00

Kaas, ham, tomaat en oregano

Vier Kaas 28,50

Gegrilde kazen met schotel, gorgonzola en catupiry

Marguerita 27,80

Kaas muzzarela, tomaat en basilicum. Het begeleidt olijfolie op smaak gebracht met basilicum en crème van balsamico aceto.

Calabresa naar Dijon 29,50

Kaasmuzela, calabrische geflambeerd tot witte wijn met speciale mosterdcrème Dijon

Spinazie naar de Gorgonzola 29,90

Gegrilde kaas, spinazie met witte wijn en gorgonzola-crème

Funghi Secchi 32,80

Kaasmuzela, crème van gedroogde paddenstoelen met wijnreductie

Rucola met gedroogde tomaten 29,80

Kaas muzzarela, geselecteerde rúculas en gedroogde tomaten

domein 29,90

Mujo-kaas, kwark met afgeroomd rundvlees en rietsuiker

Gedroogd vlees 29,30

Gegrilde kaas met afgeroomd rundvlees en pompoenpuree

Catupiry Chicken 29,60

Gesnipperde kip met witte wijn en crème van catupirie

Kip Strogonoff 28,70

Kipstroganoff met het nest van het aardappelstro

Strogonoff van Filet Mignon 37,50

Strogonoff van filet mignon met stro aardappelnest

Herbes Provence 39,90

Blokjes filet mignon tot rode wijn en Provençaalse kruiden, vergezeld van kruiden en krokante lookboter

Filet au Poivre 38,50

Klassiek Frans recept met blokjes filet mignon en heerlijke saus van groene pepers

Filet of Spinach Cream met Gorgonzola 37,50

Mozzarella kaas, blokjes filet mignon met gorgonzola saus en spinazie met witte wijncreme

Filet Gorgonzola 38,50

Filet Mignon met gorgonzola saus

Cod The Cream 38,50

Gegrilde kaas, geraspte kabeljauw met romige saus, aardappelen, uien en knoflook

Pipo Zé Cod 37,80

Gegrilde kaas, geraspte kabeljauw met olijfolie, aardappelen, uien, paprika's en zwarte olijven

garnalen Curry 39,50

Kaas muzzarella, curry garnalen met garan masala, ananas en pinda

garnalen Siciliano 38,80

Gegrilde kaas, garnalen met Siciliaanse citroen met verse venkelsaus

Cervantes 28,90

Een eerbetoon aan de traditionele Rio-sandwich. Lekkere, gekruide schenkel met mozzarella en gekarameliseerde ananas

Crepe Caprese 28,90

Buffelmozzarella, tomaat, basilicum en pestosaus











Pannenkoeken Sweets


Nutella 27,90

Chocolade banaan banaan 26,40

Banaan met Nutella 28,60

Banaan met kaas en chocoladestroop 27,40

Kaas, banaan en chocoladesiroop

Banaan, kaas en karamel met specerijen 26,80

Mujarela-kaas, banaan en karamelstroop gekruid met kruiden

Banaan, kaneel en suiker 23,90

Banaan, Kaas, Kaneel en Suiker 27,90

Muelokaas, banaan, kaneel en suiker

Aardbei met chocoladesiroop 28,60

Aardbei met Nutella 29,90

Pomme au Chocolat 28,90

Eigengemaakte appelgelei met chocoladestroop en roomijs

Pomme au Caramel 27,50

Zelfgemaakte appelgelei en zelfgemaakte karamelsiroop op smaak gebracht met kruiden

Wilde vruchten 34,50

Heerlijke stroop met bosbessen, blackberry, frambozen, aardbeien en chocolade siroop

Suzette 36,90

Traditionele Franse crêpe gemaakt met sap en schil van geselecteerde sinaasappels, geflambeerd in sinaasappellikeur (begeleidt ijsbal)











Gezouten wafels (Belgisch)


Waffle Herbes Provence 32,50

Blokjes filet mignon tot rode wijn en Provençaalse kruiden (begeleidende kruidenboter en knoflook knapperige poró)

Rucola-wafel en droge tomaten 27,50

Aardappelpuree, rucola en gedroogde tomaten

Waffle Domaine 28,50

Rundvlees, stremsel en rietsuiker

Romige vleeswafel met pompoenpuree 27,80

Rundergehakt en pompoenpuree

Spinazie en Gorgonzola-wafel 25,50

Spinazie met witte wijn en gorgonzola-crème

Waffle Caprese 26,60

Buffelmozzarella met cherrytomaatjes en pestosaus











Waffles Sweets (Belgisch)


Wafel met boter 15,50

Wafel met honing 19,90

Wafel met Ahornsiroop 23,80

Wafel met chocoladestroop 18,90

Wafel met banaan, kaneel en suiker 19,50

Wafel met banaan en chocoladestroop 19,80

Wafel met banaan en handgemaakte karamelsaus 19,80

Wafel met banaan en Nutella 24,50

Wafel met aardbei en Chantilly 25,50

Wafel met aardbei en chocolade siroop 24,50

Wafel met Aardbei en Nutella 27,50

Wafel met Nutella 26,70

Wild Fruit-wafel 31,50

Heerlijke stroop met bosbessen, blackberry, frambozen, aardbeien en chocolade siroop

Wafel Pomme au Caramel 24,50

Zelfgemaakte appelgelei en zelfgemaakte karamelsiroop op smaak gebracht met kruiden

Wafel met roomijs en chocoladestroop 26,10

Wafel met ijs en karamelsaus 26,10












Bubble Waffle

Heerlijk beslag van wafels, die het dessert superlicht achterlaten.


Banaan met karamel en ijs 28,90

Wilde vruchten met chocoladesiroop 34,50

Kit Kat, chocoladesiroop en ijs 28,50

Aardbeien, chocolade chips en ijs 27,50

M & M, Chantilly, chocoladesaus en ijs 26,50

Nutella, aardbei en ijs 29,50

Nutella, banaan en ijs 27,50












Speciale Desserts


Wafel met Petit Gateau de Chocolate 28,90

Belgische wafel met de traditionele Franse Petit-Gateau, chocoladesiroop en ijs

Citroentaart 15,50

Perfecte combinatie van zoet en zuur met knapperig deeg.

Profiteroles 27,50

Heerlijk traditioneel Frans dessert, carolinas gevuld met handgemaakt roomijs gegarneerd met chocoladesaus











Ijs


ice cream sundae 19,90

collegiale 13,80

bananensplit 24,50

Milk Shake 19,00












frappés


Wild fruit Frappé 17,90

Roomijs, wild fruit, slagroom en wilde fruitstroop

Ovomaltine Frappé 16,90

Roomijs, ovomaltine en slagroom

Oreo Frappé 16,90

Roomijs, fijngemaakt Oreo-koekje en slagroom











Cafes

Café 100% arabica, geproduceerd in onze stad, met een hoge standaard van kwaliteit en superieure classificatie.


Warme cafés

Espresso 5,90

dubbel 8,70

Double Espresso

Koffie met melk 6,50

Weense koffie 12,50

Espresso met slagroom

Stained 6,90

Korte espresso met een kleine hoeveelheid warme melk en melkcrème

Mocha 10,90

Espresso, chocoladesiroop, gestoomde melk en room

Mocha Caramelisè 11,80

Espresso, karamelsiroop, gestoomde melk en melkcrème

Orange Cafe 14,30

Espresso, sinaasappelgelei, sinaasappellikeur en melkcrème

Coffee Nutella 15,40

Espresso, gestoomde melk, room van melk, ovomaltine en Nutella

La Fleur Cafe 16,20

Espresso, Amarula-likeur, melkroom, kaneel en paçoca

Italiaanse cappuccino 12,60

Espresso en melkcrème
Cafés Ice Cream

Frappuccino 15,50

Espresso, slagroom en roomijs

Frappe Noix 16,80

Espresso, cashewnoten, gecondenseerde melk, slagroom en roomijs

Affogato 13,90

Espresso, 3 (drie) ballen roomroomijs en chocoladesiroop











Chocolade

Dranken op basis van chocolademelk


Chocolade in de lucht 12,50

Hete Belgische romige chocolade geserveerd met suikerspin

Romige hete chocolade 11,90

Romige Belgische chocolade











Teas

Een grote verscheidenheid aan theeën en infusen van verschillende oorsprong, gekweekt met speciale technieken om de aromatische en gezonde eigenschappen te behouden.


Frisse Colada 13,90

Infusietijd: 2 min. Functionaliteit: Diureticum en antioxidant
Technisch

Grace Blend Red 13,90

Infusietijd: 3-4 min. Functionaliteit: zuiverend, helpt bij het afvallen, verlaagt het cholesterol
Technisch

Magic Forest 13,90

Infusietijd: 5-6 min. Functionaliteit: spijsvertering en antioxidanten
Technisch

Camomilla Golden 13,90

Infusietijd: 5-6 min.
Functionaliteit: ontspannen en spijsvertering
Technisch

Indian Secret 13,90

Infusietijd: 8-10 min.
Functionaliteit: revitaliserend en spijsverteringsstelsel
Technisch

Berry Fields 13,90

Infusietijd: 4 min
Functionaliteit: stimulerend
Technisch

Rooibos La Provence 13,90

Infusietijd: 5-6 min.
Functionaliteit: isotoon, spierverslapper, aanvulling van minerale zouten.
Technisch
Thee geïmporteerd oplosbaar (gezoet)

Frambozen, wilde vruchten, citroen, appel, munt en perzik 9,90












Extra


Candies

Waffle G 7,00

Waffle P 3,50

Ahornsiroop 8,50

Nutella 8,50

Chocolade siroop 4,00

Chantilly 5,50

Mel 3,90

melasse 3,90

Banana 3,00

Aardbei 4,50

Ice Cream Ball 7,50

Karamelsaus 4,00

Salgados

Waffle G 7,00

Waffle P 3,50

Mozzarella 4,50

Peperoni 4,20

Kalkoenfilet 6,50

Ham 4,50

Gorgonzola-kaas 8,50

Aardappelnest 3,50

Poro knoflook 5,00

boter 3,50

Olijf 6,50

Verscheidene

Extra 1 5,50

Extra 2 6,50

Extra 3 7,50

kurk 30,00

Embalagem 2,90












Vinhos













dranken


Água 5,80

Koolzuurhoudend water 5,80

Aquarius Fresh 6,90

Frisdrank 6,50

Schweppes Tonic 7,50

Schweppes Citrus 7,50

Natuurlijk sap 8,90

Pulpsap 7,90

Organisch druivensap 8,80

Sap Detox 8,90

Groen (appel, sinaasappel, komkommer, munt, boerenkool en groene thee)
Beta (sinaasappel, acerola, appel, wortel, mango, perzik, mandarijn, komkommer en papaja)
Paars (druif, aardbei, braambes, appel, biet, gember, açaí, framboos, bosbes en cranberry)

Italiaanse Soda 13,50












Alcoholische Dranken


Bier Long Neck 11,90

Handgemaakt bier (raadpleeg de ober)

Rood Label 19,90

Black Label 23,50

Cutty Sark 18,00

Jack Daniels 21,00

43 drank 19,90

Amarula 19,90

Port 19,90

Cointreau 19,90

Limoncello 19,90

Handgemaakt in onze Bistro
Drankjes

Bloem 29,00

Drank exclusief gemaakt voor onze Bistro, gemaakt met wodka, zoetzure biet, citroensap, rode peperstroop en hibiscus

Aperol Spritz 29,90

Aperol, bruisend water en gas

Kir Royal 27,00

Cassislikeur met mousserende wijn

kosmopolitisch 28,00

Wodka, Cointreau, cramberrysap, granadine en Siciliaans citroensap

Moskou Mule 29,00

Wodka, gemberstroop, gemberschuim en Siciliaans citroensap

Frans 75 26,00

Citroensap, mousserende en suiker

Gin Tonic 28,50

Gin, tonic en Siciliaanse citroensiroop

Apple Martini 29,80

Wodka doordrenkt met vanille, appelsap, groene appelsiroop en Cointreau











Laatst gewijzigd: 2020-09-02 20: 11: 46

Bedrijf Info

CLSW 302 Bloco A lojas 8,9 e 38. Sudoeste,

Brasília - DF, Brazil


Openingstijden:

Maandag tot donderdag en zondag:

16: 00 de 24: 00

Vrijdag en zaterdag:

16: 00 01 naar: 00

Levering

18h naar 24h



Betaalmethoden:

Geld

Visa, Mastercard, hypercard, diners en ELO-kaarten.






Stuur een bericht