L'Entrecote de Paris Brasília


	

 	




Menu
Kies uw taal / Choose the language






Frankrijk heeft twee beroemde geheime formules. Een daarvan is het Panoramix-drankje dat bovenmenselijke kracht gaf aan de onherleidbare Asterix en Obelix. Het andere is het sausrecept dat de beroemde entrecôte van de beroemde restaurants die bij alle Parijzenaars bekend zijn, garneert en die we nu naar Brasilia brengen. 

Het enige dat u zult weten, is dat de saus 21 ingrediënten nodig heeft, 4 kookprocessen doorloopt en dat de bereiding 36 uur duurt. Entrecôte is het enige gerecht op onze menukaart. Immers, met zo'n goed gerecht, wie heeft er nog meer nodig? Je hoeft alleen maar de vleesplek, het drankje te kiezen en af ​​te sluiten met een heerlijk dessert. De rest vertrekt met ons mee.

 
 

 

 
 









Voorgerechten

Couvert Classique

(Toast, kruidenboter, patés van de dag)
25,00







Salades en Quiches

De quiches worden begeleid door bladeren van salade mix, druiven tomaten, noten en saus Dijon mosterd basis en yoghurt

Salade Saison

(Mix verlaat, Buchete kaas, couscous, wortelen, tomaten, noten en fruit van het seizoen)
65,00

Quiche prei

49,00

Quiche Spinazie en Gorgonzola

49,00

Quiche Lorraine

(Gruyère kaas, ui en spek)
49,00







Entrecote

Entrecote geserveerd met frietjes op wil en de klassieke salade met walnoten en Dijon mosterd saus als input. *

Speciale Entrecôte

(220 / 230g) in natura. Salon prijs
89,00

Klassieke Entrecôte

(180 / 190g) in natura. Prijs Hall.
82,00

Entrecote uitvoerend

(150 / 160g) in natura. Prijs Hall.
75,00

Entrecôte Des Infants

(100 / 110g) in natura. Prijs Hall.
69,00

Biefstuk Stokbrood

59,00







Huisgemaakte Desserts

Brownies au Chocolat Noir et Noix

(Belgische chocolade brownie met walnoten en vanille-ijs)
30,00

Cheese Cake met stroop Rode Vruchten

30,00

Creme Brulee

30,00

Crème Caramel

(Franse Pudding Speciale)
28,00

Fruits de Saison

22,00

Marquise au Chocolat Belge

30,00

Mille-Feuilles Eiffel Dulce de Leche

33,00

Petit Gateau chocolade met Ice Cream

32,00

Petit Gateau van guave ijs met Tapioca

32,00

Soesjes met ijs en Stroop Chocolat Belge

29,00

Surprise au Chocolat

32,00

Tatin-taart met ijs

30,00







Rode Wijnen Frankrijk

Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon)

159,00

La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange)

169,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux)

240,00

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux)

328,00







Rode Wijnen Italië

Chianti Riserva DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana)

188,00

Le Maestrelle - Sangiovese/Merlot/Syrah - Antinori (Toscana)

195,00

Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana)

235,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana)

329,00







Rode Wijnen Spanje

Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja)

149,00

Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja)

155,00

Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

179,00

Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

260,00







Rode Wijnen Portugal

Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo)

99,00

Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo)

129,00

Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro)

139,00

Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo)

135,00

Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro)

170,00

Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro)

189,00

Cedro do Noval - Syrah/Touriga Franca (Douro)

198,00

Cartuxa Colheita - Trincadeira/Aragonez - Fund. Eugênio Almeida (Alentejo)

299,00







Rode Wijnen Argentina Wijnen

Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

149,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza)

149,00

Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza)

169,00

Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia)

210,00

Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

199,00

Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza)

229,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

230,00

D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

235,00

Angelica Zapata - Cabernet Franc - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

299,00

Angelica Zapata - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

465,00







Geverfd Chili wijnen

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua)

120,00

Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua)

125,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

129,00

Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central)

149,00

La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua)

169,00

Carmen Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

175,00

Montes Twins - Cabernet Sauvignon/Malbec - Viña Montes (Vale do Colchagua)

175,00

Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo)

188,00

Boya - Syrah - Garcés SilvaVineyards (Vale do Leyda)

199,00

Montes Alpha - Carmenère - Viña Montes (Vale do Colchagua)

270,00

Carmen Gran Reserva - Syrah - Viña Carmen (Vale do Apalta)

288,00







Rode Wijnen Uruguay

Garzón Corte - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

189,00

Garzón Reserve - Tannat - Bodega Garzon (Maldonado)

219,00







Wijnen Tinto Brazilië

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha)

110,00
-
-

Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon (Campagne)

135,00
-
-

Pizzato Reserva - Merlot - Pizzato (Wijndal vallei)

169,00
-
-

Concentus Gran Reserva - Merlot / Tannat / Cab.Sauvignon - Pizzato (Vale dos Vinhedos)

215,00
-
-







Rode Wijnen halve fles

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux - França)

199,00

Montes Alpha - Cabernet Sauvignon - Viña Montes (Vale do Colchagua - Chile)

190,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cab.Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana - Itália)

165,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza - Argentina)

125,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França)

125,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

99,00

La Veille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin et Fils (Orange - França)

89,00

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

79,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

69,00







Geverfd Cup wijnen

Petirrojo Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

65,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

59,00

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha - Brasil)

50,00







Witte wijnen

Rendez-Vous Premier - Sauvignon Blanc - Les Producteurs Reunis (Languedoc)

-
-
159

Garzón Estate - Pinot Grigio - Garzón (La Barra - Uruguai)

-
-
159

Valduga Terroir - Chardonnay - Casa Valduga (Vale dos Vinhedos-Brasil)

-
-
135

Carmen Insigne - Sauvignon Blanc - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

-
-
119

Adoraz - Alvarinho - Quinta de Alderiz (Vinho Verde - Portugal)

-
-
110

Yagan Clásico - Sauvignon Blanc - Yagan (Chile)

-
-
89







Rosé wijnen

Rendez-Vous Premier - Rosé (Languedoc - França)

-
-
149

Real Cia. de Vinhos - Rosé (Castilha - Espanha)

-
-
125

Crios - Malbec Rosé - Susana Balbo Wines (Mendoza - Argentina)

-
-
119

Adobe Reserva - Rosé - Emiliana Vineyards (Valle do Rapel - Chile)

-
-
110







Champagne en Mousserende wijnen

Casa Valduga 130 - Brut (Brasil)

-
199

Bernardi Jacur - Brut (Itália)

-
169

Casa Valduga Premivm - Moscatel (Brasil)

-
149

Casa Perini Método Tradicional - Brut (Brasil)

-
129

Casa Valduga Arte - Brut Rosé (Brasil)

-
110

Casa Valduga Arte - Demi-Sec (Brasil)

-
110

Casa Perini Lótus Rosé - Extra Brut (Brasil)

-
110







Port Wines

Grahams Fine - Tawny

24

Grahams Fine - Ruby

24







Beers

Baden Baden - Brasil - Pilsen

600
38,00

Stella Artois 600ml - Brasil - Pilsen

600
25,00

Cerpa Export - Brasil - Pilsen

350
19,00

Corona Extra - México - Pilsen

330
16,00

Heineken - Brasil - Lager

330
16,00

Eisenbahn - Brasil - Pilsen

355
15,00

Stella Artois - Brasil - Pilsen

330
14,00







Caipirinhas Special

Geïmporteerde caipirosca

(Absolut)
30,00

National caipirosca

(Smirnoff)
27,00

Caipirinha Classic

(Seleta - Salinas)
24,00







Drankjes L'Entrecote de Paris

Clericot

(Witte wijn, Cointreau, cognac en fruit)
85,00

Champagne Parijs

(Mousserend, Limoncello, Pravda en Cramberry)
34,00

La Passion

(Absolut, passievrucht, munt, aardbei en Siciliaans citroensap)
32,00

Siciliane

(Pravda, Cointreau, citroen, jam van rode vruchten en cramberry)
34,00

Aperol Spritz

(Aperol, mousserende wijn en Cointreau)
28,00







Classic Drankjes

Apple Martini

-
26

Belini

-
23

Cosmopolitan

-
27

Cozumel

-
26

Kir Royal

-
26

Margarita

-
27

Mojito

-
26

Negroni

-
28







Whisky

Johnnie Walker Black Label

30,00

Johnnie Walker Red Label

24,00

Jack Daniel’s

24,00







Gin

Tanqueray Ten

37,00

Tanqueray

29,00







Spirits

43 Espanha

24,00

Cointreau

24,00

Limoncello

26,00







Drankjes en Sappen

Água de Côco (335ml)

13,00

Água Nacional (300ml)

8,50

Água Perrier (330ml)

18,00

Água Panna (500ml)

22,00

Água San Pelegrino (500ml)

22,00

Ice Tea (limão/pessego)

7,80

Refrigerantes (lata)

8,50

Red Bull (Regular)

16,00

Red Bull (Sugar Free)

16,00

Suco Natural (Jarra)

22,00

Suco de Tomate Temperado

19,00

Suco de Uva Integral (250ml)

17,00







Hete Drankjes

Expresso

8,90

Infusion Mint

9,00







Laatst gewijzigd: 2023-08-30 20: 57: 42

Info

CLS 402, BLOCO D LOJA 09
ASA SUL
BRASÍLIA - DF

Operation:

OPERATIE

WINKEL ASA SUL

MAANDAG TOT DONDERDAG

Lunch: 12 - 15 uur

Diner 19 - 22 uur

VRIJDAGEN EN ZATERDAGEN

Lunch: 12 - 15 uur

Diner 19 - 23 uur

ZONDAG

12 - 15 uur

 
 
 DF PLAZA SHOPPING GUAS CLARAS STORE
 

MAANDAG TOT DONDERDAG

Lunch: 12 - 15 uur

Diner: 18:30u - 22:XNUMXu

VRIJDAG

Lunch: 12 - 15 uur

Diner 18 - 30 uur

ZATERDAG

12h - 22h 

ZONDAG

12h - 20h 

 

Betaalmethoden:

Wij accepteren: Contant geld en kaarten (Visa, Mastercard, Amex en diners).

Wij aanvaarden geen cheques.

Wij accepteren geen voedselbonnen