Afstammelingen van Italianen en Duitsers, de familie Andreis getracht in zijn geschiedenis, recepten van de gerechten die de continuïteit van deze twee traditionele culinaire decennia geven. Met een bron van inspiratie, was het gemakkelijk om unieke omgevingen zoals Nonno Mio en het Grote Huis Nonno creëren.

De opvallende ring van Nonno is overal. Aangezien de recepten bereid met een hint meer smaak aan de goed gelegen omgeving. Zelfs rekening houdend met zijn twee adressen verschillende kenmerken aan haar klanten, afhankelijk van de tijd te verbroederden, alle kamers hebben een ding gemeen. En zou wel eens de smaak.

35 jaar geschiedenis, waar traditionele om Galeto Primo Canto, een grote en complete Menu A la Carte en aangesloten bij de Vereniging van souvenir restaurants Good.

de chef-kok Cassiano Melo beveelt de heerlijke gerechten à la carte, waar alle gerechten vers bereid worden om een ​​betere perceptie van smaken en aroma's. Opgeleid aan de School voor Gastronomie Aires Scavone (Egas), de chef-kok is in het bedrijf voor 17 jaar, die allemaal in Nonno Mio.

Om up to date te houden, en zorgen voor meer en meer nieuws voor onze klanten, heeft Cassiano diverse cursussen, zoals bakken bij SENAC gedaan. Bovendien had hij de kans om deel te nemen aan verschillende werken met gerenommeerde chefs zoals Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard en Henrique Fogaça.

Werd onlangs uitgeroepen tot de beste chef-kok van het Food Festival Lawn en een finalist onder de kandidaten in 30 Master Chef Professionals, eerste editie (2016).

Adept van een keuken stijl die klassieke en eigentijdse combineert, met een vleugje Italiaanse keuken, onze chef hoopt onze klanten een ongelooflijke eetervaring te brengen.