Nonno Mio





Nonno Mio


Afstammelingen van Italianen en Duitsers, de familie Andreis getracht in zijn geschiedenis, recepten van de gerechten die de continuïteit van deze twee traditionele culinaire decennia geven. Met een bron van inspiratie, was het gemakkelijk om unieke omgevingen zoals Nonno Mio en het Grote Huis Nonno creëren.

De opvallende ring van Nonno is overal. Aangezien de recepten bereid met een hint meer smaak aan de goed gelegen omgeving. Zelfs rekening houdend met zijn twee adressen verschillende kenmerken aan haar klanten, afhankelijk van de tijd te verbroederden, alle kamers hebben een ding gemeen. En zou wel eens de smaak.

35 jaar geschiedenis, waar traditionele om Galeto Primo Canto, een grote en complete Menu A la Carte en aangesloten bij de Vereniging van souvenir restaurants Good.




de chef-kok Cassiano Melo beveelt de heerlijke gerechten à la carte, waar alle gerechten vers bereid worden om een ​​betere perceptie van smaken en aroma's. Opgeleid aan de School voor Gastronomie Aires Scavone (Egas), de chef-kok is in het bedrijf voor 17 jaar, die allemaal in Nonno Mio.

Om up to date te houden, en zorgen voor meer en meer nieuws voor onze klanten, heeft Cassiano diverse cursussen, zoals bakken bij SENAC gedaan. Bovendien had hij de kans om deel te nemen aan verschillende werken met gerenommeerde chefs zoals Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard en Henrique Fogaça.

Werd onlangs uitgeroepen tot de beste chef-kok van het Food Festival Lawn en een finalist onder de kandidaten in 30 Master Chef Professionals, eerste editie (2016).

Adept van een keuken stijl die klassieke en eigentijdse combineert, met een vleugje Italiaanse keuken, onze chef hoopt onze klanten een ongelooflijke eetervaring te brengen.

Jonge haan

caster Adult 80,00
capeletti soep, Radicci salade met spek en mayonaise (speciaal recept van het huis zonder eieren), pasta spaghetti en tortéi (sauzen te zuigen, huis saus, bolognese, vier kaas, pesto en knoflook en olie) brustolada polenta ( op de plaat) en de kleine kip gebarbecued. Dessert optioneel tussen traditionele sago met room, melk pudding of ambrosia.
uitvoerend 42,00
Galeto, Polenta en Pasta (Spaghetti of Torte), Begeleidt Gemengde Salade (Portie voor 1 persoon)
Galeto a Gremolata 42,00
Galeto met gremolatasaus, rijst, gebakken groenten en gemengde salades.
Nonna 84,00
Galeto en tortéi in de sugo-saus, vergezeld van gemengde salade en mayonaise (portie voor twee personen)
Nonno 84,00
Galeto en pastaspaghetti met vier kaassaus, vergezeld van gemengde salade en mayonaise (portie voor twee personen).
Soep Capeletti 30,00
Met brood en kaas.
plate Children's 35,00
Rijst, bonen, aardappelglimlach en galeto.
Gedeelte van kleine kip 30,00
Vier stukken van de traditionele piepkuiken huis
Gedeelte van polenta 7,00
Zes plakjes polenta onze brustolada
mayonaise gedeelte 10,00
Radicci met bacon 12,00

Pasta

(Pasta, fettuccine, spaghetti, makreel gnocchi, torte en capeletti)


Avelino 52,00
tomatensaus, kappertjes, basilicum en kaas buffels
vegetarische schotel
Dante 49,00
Combinatie van bolognaise sauzen en vier kazen, met verse champignons.
Fernando 49,00
Toscaanse worstsaus
Honorato 52,00
Funghi, kwark, room, parmezaanse kaas en gorgonzola
vegetarische schotel
nonno 56,00
Filet, kwark, room, parmezaanse kaas en gorgonzola

speciale gerechten

(Als u allergisch bent voor iets, meld dit dan aan onze begeleiders)


uitvoerend 48,00
Galeto, polenta en pasta zonder gluten, begeleidt gemengde salade (portie voor één persoon)
glutenvrijlactose
Consomme Capeletti in Brodo 35,00
glutenvrijlactose
Risotto Funghi 60,00
Mengeling van Chileense en porcini-funghis, in een romige risotto.
vegetarische schotelglutenvrij

Andere specialiteiten

Saltimbocca met Bigoli Homemade 90,00
Open filet, gegrild in salieboter, met parmaham. Begeleid de zelfgemaakte bigoli met cherrytomaatjes en Milaan
Coelho 65,00
Gebakken en afgewerkt tot de jagerssaus, vergezeld van totchio (polenta mol)
Lamsvlees palet 140,00
naar de wilde saus geserveerd met gekleurde aardappelen en deeg in de boter. (Dient voor twee personen)
Entrecot au Poivre 49,00
Met rustieke aardappelen
Gegrilde filet 56,00
vergezeld van Biro-Biro rijst en met saus naar keuze vier kazen of funghi op de filet.
Filet de parmegiana 110,00
gepaneerd, in de oven gebakken met sugo-saus, vergezeld van rode aardappelen en rijst. (Dient voor twee personen)
Tilapia 56,00
Bedekt met gerolde en geroosterde amandelen, vergezeld van broccoli rijst.
Kabeljauw 160,00
geroosterd op het vuur, met aardappelen aan de punch, knoflook confit en rijst. (Minimale voorbereidingstijd van 40min). (Dient voor twee personen).

Tickets / Snacks

Potato Dumpling 38,00
(minimum voorbereidingstijd van 40min)
Little kip Finch 30,00
Worst on Fire 29,00
kippensoep 22,00
Kippenbouillon, gesnipperde kip, rijst, aardappelen en wortels.
Carpaccio 25,00
Filet mignon fijngesneden, met speciale extracten, kappertjes, komkommer, parmezaanse kaas en rucola.
Salade de Hunter 35,00
Rucola, radicci en Amerikaanse sla, gegarneerd met gesnipperd konijn en zijn saus.
nonno salade 35,00
Amerikaanse sla, rucola, tomaat, palmito en buffalo-kaas.
vegetarische schotel
Cold Board 48,00
Kopje, salami, parmezaanse kaas, buffelkaas, guave en gedroogde tomaat.

DESSERTS

Chocoladecake op mok 12,00
Ambrozijn 7,00
Melk pudding 8,00
Sago crème met 7,00
tiramissu 15,00
Apfelstrudel 15,00
appeltaart Duitse stijl

INFORMATIE

Av. Borges de Medeiros 2070

Centro

Gramado - RS


Openingstijden:

Lunch:

Maandag, woensdag, donderdag en vrijdag: 11: 30 bij 15: 00

Zaterdag: 11: 30 om 16: 00

Zondag: 11: 30 om 15: 30

Diner:

Zondag, maandag, woensdag en donderdag: 19: 00 bij 23: 00

Vrijdag en zaterdag: 19: 00 om 23: 30

* Schema's kunnen worden gewijzigd zonder voorafgaande kennisgeving



Wij accepteren Credit Card en Debit:

MasterCard, Visa, Diners Club International, American Express, Visa Electron, MasterCard Maestro, Elo






Stuur een bericht