Nonno Mio






Kies uw taal / Choose the language


Nonno Mio


Afkomstig van Italianen en Duitsers, zocht de familie Andreis in haar geschiedenis recepten voor typische gerechten die deze twee traditionele keukens decennialang zouden voortzetten. Met dergelijke inspiratie was het gemakkelijk om omgevingen te creëren die zo exclusief waren als Nonno Mio en Casarão do Nonno. 

De kenmerkende touch van Nonno is overal. Van recepten gemaakt met iets meer smaak tot een goed gelegen omgeving. Ook al hebben de twee adressen verschillende kenmerken voor hun klanten, afhankelijk van het moment waarop ze gesocialiseerd moeten worden, hebben alle omgevingen één ding gemeen. En het kan alleen maar een goede smaak zijn.

 

38 jaar geschiedenis, serveert de traditionele Galeto ao Primo Canto, een geweldig en compleet À la Carte-menu en aangesloten bij de Vereniging van de restaurants van Boa Lembrança.




Om altijd op de hoogte te blijven en meer en meer nieuws aan onze klanten te brengen, had ons team de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende werken met gerenommeerde chef-koks, zoals Luigi Tartari, Rodrigo Oliveira, Manu Buffara, Rolando Vilard, Santiago Maestre (Casa Vigil - El Enemigo - ARG), Nico Navarro (La Caleta - CHI), Marcelo Bettancourt (VIK - URU) en Ricki Motta (Bodega Garzon - URU).

Ons team houdt vast aan een gastronomische stijl waarin we klassiek en modern combineren met een vleugje Italiaanse keuken en hoopt onze klanten mee te nemen door een ongelooflijke gastronomische ervaring.

 

Nonno Market

Nonno Market


Onze producten, voor jou om de chef te zijn!

Doorgewinterde olijfolie

Het beroemde gekruide zout - recept uit 38 jaar geschiedenis

Verse pasta

Sauzen
Brood

Storingen


Jonge haan

 
caster Adult     92,00
Capeletti-soep met ambachtelijk brood, pasta (spaghetti, fettuccine, gnocchi, macaroni en tortéi) met 9 verschillende sauzen, polenta brustolada en polenta à la brace, radicci-salade en mayonaise. Dessert: keuze tussen sagú met room of melkpudding.
 
uitvoerend     49,00
Galet, polenta en spacetail, komt met gemengde salade.
 
Galeto a Gremolata     55,00
Galeto met gremolatasaus, rijst, gebakken groenten en gemengde salades.
 
Nonna     105,00
Galeto en tortéi in de sugo-saus, vergezeld van gemengde salade en mayonaise (portie voor twee personen)
 
Nonno     105,00
Galeto en pastaspaghetti met vier kaassaus, vergezeld van gemengde salade en mayonaise (portie voor twee personen).
 
Soep Capeletti     40,00
Met brood en kaas.
 
plate Children's     40,00
Rijst, bonen, aardappelglimlach en galeto.
 
Gedeelte van kleine kip     30,00
Vier stukken van de traditionele piepkuiken huis
 
Gedeelte van polenta     7,00
Zes plakjes polenta onze brustolada
 
mayonaise gedeelte     10,00
 
Radicci met bacon     15,00

Pasta

(Pasta, fettuccine, spaghetti, makreel gnocchi, torte en capeletti)


 
Avelino     52,00
tomatensaus, kappertjes, basilicum en kaas buffels
vegetarische schotel
 
Caster Pasta     69,00
Ontvang zelfgemaakte en klassieke Nonno Mio-pasta op tafel bij de huissauzen. ALLEEN op vrijdag en zaterdag 's nachts. Zelfgemaakt deeg maken lijkt eenvoudig. Het recept zelf heeft geen geheim, slechts twee ingrediënten: bloem en eieren. Maar het moet kennis en techniek zijn om een ​​goede verse pasta op tafel te krijgen. Elke dag maken we de pasta die bij de kip rodízio hoort en ook de à la carte gerechten van het restaurant. Spaghetti en tortéi zijn de meest klassieke, maar we hebben ook pasta die klassiek is.
 
Dante     49,00
Combinatie van bolognaise sauzen en vier kazen, met verse champignons.
 
Fernando     49,00
Toscaanse worstsaus
 
Honorato     54,00
Funghi, kwark, room, parmezaanse kaas en gorgonzola
vegetarische schotel
 
nonno     59,00
Filet, kwark, room, parmezaanse kaas en gorgonzola

speciale gerechten

(Als u allergisch bent voor iets, meld dit dan aan onze begeleiders)


 
uitvoerend     55,00
Galeto, polenta en pasta zonder gluten, begeleidt gemengde salade (portie voor één persoon)
Zonder glutenlactose
 
Risotto Funghi     60,00
Mengeling van Chileense en porcini-funghis, in een romige risotto.
vegetarische schotelZonder gluten

Andere specialiteiten

 
Goede herdenkingsplaat 2020     90,00
Ambachtelijke ravioli met ribvulling gebakken voor 12 uur, met gorgonzola-room, gekarameliseerde uien en gekonfijte knoflook
 
Goede herdenkingsplaat 2021     89,00
Wilde Porcini Tagliatelle
 
Coelho     65,00
Gebakken en afgewerkt tot de jagerssaus, vergezeld van totchio (polenta mol)
 
Lamsvlees palet     149,00
naar de wilde saus geserveerd met gekleurde aardappelen en deeg in de boter. (Dient voor twee personen)
 
Entrecot au Poivre     59,00
Met rustieke aardappelen
 
Filet de parmegiana     129,00
gepaneerd, in de oven gebakken met sugo-saus, vergezeld van rode aardappelen en rijst. (Dient voor twee personen)
 
Tilapia     56,00
Bedekt met gerolde en geroosterde amandelen, vergezeld van broccoli rijst.

Tickets / Snacks

 
Potato Dumpling     38,00
(minimum voorbereidingstijd van 40min)
 
Little kip Finch     30,00
 
Worst on Fire     29,00
kippensoep     29,00
Kippenbouillon, gesnipperde kip, rijst, aardappelen en wortels.
Carpaccio     29,00
Filet mignon fijngesneden, met speciale extracten, kappertjes, komkommer, parmezaanse kaas en rucola.
Salade de Hunter     35,00
Rucola, radicci en Amerikaanse sla, gegarneerd met gesnipperd konijn en zijn saus.
nonno salade     35,00
Amerikaanse sla, rucola, tomaat, palmito en buffalo-kaas.
vegetarische schotel
Cold Board     48,00
Kopje, salami, parmezaanse kaas, buffelkaas, guave en gedroogde tomaat.

DESSERTS

 
Chocoladecake op mok     12,00
 
Melk pudding     8,00
 
Sago crème met     7,00
 
tiramissu     15,00
 
Apfelstrudel     15,00
appeltaart Duitse stijl

INFORMATIE

Av. Borges de Medeiros 2070

Centrum

Gramado - RS


Horário de funcionamento:

lunch:

Maandag tot vrijdag: 12u tot 14u30min 

Zaterdag en zondag: 12u tot 15u30min 

Diner: 

Maandag t / m vrijdag: 18 - 30 uur

Zaterdag: 18 - 30 uur

* tijden kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd



We accepteren creditcards en betaalkaarten:

MasterCard, Visa, American Express, Visa Electron, MasterCard Maestro, Elo






Stuur een bericht