Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


Restaurant Oficina do Sabor werd in 1992 geopend door chef-kok César Santos en wordt beschouwd als een van de beste in Brazilië. Door de jaren heen heeft het huis zich gevestigd als de ideale plek voor diegenen die willen genieten van gerechten uit de Pernambuco-keuken, bereid met veel creativiteit en verfijning.

Ook in recepten als cassave gratin met beef jerky, octopus in pikante saus, garnalen met noordoostelijke kruiden en vis in passievruchtensaus geeft de menukaart ruimte aan de meest traditionele smaakpapillen. Dankzij de durf en originaliteit van zijn keuken heeft het een zeer diverse klantenkring. Ondernemers, journalisten, adverteerders, artiesten en toeristen maken het profiel van bezoekers. De populaire kunst van Pernambuco zet op zijn beurt de toon voor de decoratie van het huis, waarbij foto's, stukken en lokale ambachten worden gewaardeerd. Zelfs de tafelkleden zijn gemaakt en met de hand beschilderd door lokale kunstenaars. Pernambucanidade doordringt het hele restaurantproject, dat de capaciteit heeft om 90 tot 130 mensen te ontvangen. De terrassen zijn een attractie apart, want vanaf daar zie je al het moois van Recife en Olinda.

De keuken is te zien, zodat klanten de bereiding van de gerechten, gemaakt door César Santos en zijn team, kunnen volgen. Oficina do Sabor is gelegen in de bovenstad van Olinda, op 335 do Amparo Street.




CHEF-KOK CÉSAR SANTOS

Tegenwoordig neemt César Santos een prominente plaats in in de nationale en internationale gastronomie. César begon zijn carrière op 23-jarige leeftijd als student in de hotelopleiding. Tegelijkertijd begon hij als tweede chef te werken in bars en restaurants, maar al snel begon hij te werken met zijn eigen buffetservice, waarbij hij thuis diners aanbiedt.

Restaurant Oficina do Sabor leek klein in 1992, maar verraste alle smaakpapillen met zijn exotische recepten die nieuwe smaken brachten in de Pernambuco-keuken. Het geheim was op zijn minst vernieuwend: de mix van zeevruchten met fruit en kruiden. Vanwege de creativiteit van de keuken maakt het huis nu deel uit van de Associação da Restaurants da Boa Lembrança, een verplichte stop voor bezoekers die in de stad aankomen.

Dankzij zijn talent heeft César verschillende prijzen gewonnen, zoals Recife Sabor, gepromoot door ABRASEL - PE gedurende drie opeenvolgende jaren. In 98 en 99 werd hij ingedeeld bij de 12 finalisten van Nestlé Toque D'or. Nog steeds in 99, kreeg het bekendheid onder de belangrijkste concurrenten van chef-kok Talento Sadia, nationale editie, die de eerste plaats behaalde.

César nam ook deel aan verschillende gastronomische festivals in verschillende delen van de wereld. Het is geen toeval dat het tijdschrift Veja Oficina do Sabor heeft verkozen tot het op één na beste restaurant in Pernambuco en het beste regionale huis in de staat.

 

welkom

bedekt     45,00

Auberginepaté, zoetzure pompoenstoofpot met appel, bouillon van de dag, kwarkblokjes, boter, kippenleverterrine, Charque dumpling met cassave, dun gesneden wortel, gekruid en geroosterd

Voorgerechten

Chef-kok Mix     65,00

Naaldfilet, Coalho kaas met kruiden, Charque knoedel, Kabeljauw knoedel, Auberginepasta, Provolone Risoles, Bouillon van de dag en Toast

 
Zomer Garnalen     58,00

Garnalen gemarineerd in citroen- en gembersap, gekruid met rode ui en koriander, vergezeld van maniokchips.

Eerlijke Pastel     48,00

Garnalenpasta met boterkaas en boter uit een fles gekruid met noordoostelijke kruiden - 2 eenheden

Zalmtartaar Mara     45,00

Zalmtartaar in kappertjesaus, citroen, roomkaas en passievruchtensaus, geserveerd met aardappelen en toast

Tandsteen in de zon     48,00

Runderfilet gehakt op de punt van het mes, gemarineerd met citroensap, drie soorten mosterd, olijfolie, groene geur en stremsel kaas, geserveerd met toast

Borst van Siri     61,00

Siri-vlees in kokosmelk met groene geur en farofa

Poeder in de Schotel     74,00

Octopusplakken in een kappertjesaus en groene en geroosterde olijven

Goede schreeuwende schreeuw     54,00

Coalho-kaas met een mengsel van gedroogde paprika's

Noordoostelijke stremselkaas     40,00

Gebakken Coalho-kaas in verse kruiden (munt en basilicum)

Knoflook en olie stremsel kaas     40,00

Gebakken stremselkaas met plakjes knoflook

Verse Zomerkaas     61,00

Gebakken Coalho kaas, gevuld met auberginepastei in een mosterd-kruidensaus, geserveerd met sla en toast

Sertão's Sun Meat     72,00

Rundvlees in strips met gebakken macaxeira sticks

Provolone Risoles     38,00

Risoles gevuld met Provolone-kaas - 8 eenheden

Paddestoelkoekje Met Macaxeira     44,00

Charque Dumpling met Macaxeira - 8 eenheden

Kabeljauw taart     55,00

Kabeljauwcake - 8 eenheden

Garnalen met knoflook en olie     149,00

Garnalen met knoflook en olie

Gebakken Naaldfilet     59,00

Gebraden Filetstaart Met Mosterdsaus Met Munt

Matuta Worst     54,00

Ambachtelijk gebakken varkensworst, vergezeld van bloem en groene geur

Carpaccio in Mosterdsaus Met Zongedroogde Tomaten     51,00

Rundercarpaccio in Mosterdsaus met zongedroogde tomaten

Gegratineerde Mosselen     65,00

Mosselen in de kruiden in de droge tomaten saus en gratin met Parmezaanse kaas

Salades

Voor 2 mensen


Salade Office     54,00

Mix van verse bladeren, olijven, stremselkaas, paarse ui in reepjes, komkommer, wortel, kool en geraspte radijs

Salade van 4 Cantos     58,00

Mix van verse bladeren, kerstomaatjes en cashewnoten, met gorgonzola-kaassaus

Groene en gele salade     49,00

Mix van verse bladeren, stremselkaas, mango en cashewnoten met kruidenmayonaisesaus

Zee Salade     111,00

Mix van verse bladeren, geraspte wortelen, zwarte olijven, garnalen, octopus en gepaneerde inktvisringen

Salto do Sertão     58,00

Mix van verse bladeren, sperziebonen, zonnevlees, in blokjes gesneden kwark, gekruid met groene geur

Hete kabeljauwsalade     89,00

Geraspte kabeljauw, Engelse aardappel, olijven, kikkererwten, peterselie en kerstomaatjes

Specialiteiten

Voor 2 mensen

Alle jerimuns worden afgerond met rommel en vergezeld van rijst


Jerimum Frevoé     205,00

Jerimum gevuld met garnalen en kreeft in passievruchtensaus, vergezeld van kokosrijst

Jerimum MaraManga     176,00

Jerimum gevuld met garnalen en in blokjes gesneden gele heek in passievrucht en mangosaus, vergezeld van kastanjerijst

Jerimum Maracoco     182,00

Jerimum gevuld met garnalen in passievrucht en kokossaus, vergezeld van inktvisrijst

 
Jerimum Pitanga naar de 100-jaren van Gilberto Freyre     186,00

Jerimum gevuld met garnalen in een pitangasaus, vergezeld van spinazie rijst

Jerimum Garnalen met Mango     176,00

Jerimum gevuld met garnalen in mangosaus, vergezeld van kerrie rijst

Jerimum Garnalen met Kokos     176,00

Jerimum gevuld met garnalen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Passievrucht Garnalen     178,00

Jerimum gevuld met garnalen in passievruchtensaus, vergezeld van kerrie rijst

Jerimum Garnalen en Kokos Inktvis     176,00

Jerimum gevuld met garnalen en inktvisringen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Polvo ea Coco     180,00

Jerimum gevuld met octopus in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Charque ea Coco     102,00

Jerimum gevuld met beef jerky in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum kabeljauw met kokos     128,00

Jerimum gevuld met blokjes kabeljauw in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum met Matuta Worst     101,00

Jerimum gevuld met ambachtelijke varkensworst, gebakken met een groene geur, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum met kip     87,00

Jerimum gevuld met in blokjes gesneden kip, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Vis met Kokos     107,00

Jerimum gevuld met in blokjes gesneden gele heek in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum-groenten met kokos     92,00

Jerimum gevuld met groenten in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Gevogelte

Voor 2 mensen


Tropische Kip     76,00

Kipblokjes met sinaasappelsap en ananas, vergezeld van gekruide rijst en gekookte aardappelen

Natto Kipfilet     72,00

Gegrilde kipfilet, vergezeld van gekruide rijst, stremsel kaas en in boter gebakken aardappelen

Vlees

Voor 2 mensen


Carré Marindo     144,00

Lamsrack in tamarindesaus, vergezeld van lange bananenpuree en kastanje rijst

Chef's Style Jerky     113,00

Gebakken beef jerky, vergezeld van maniokpuree, Jerimum farofa en groene geur

Pernambuco zonnevlees     158,00

Runderfilet in flesboter en rode ui, vergezeld van maniokpuree, Jerimum farofa en groene geur

Ketel van Vreugde     158,00

Baião de Dois met Sun Meat, Shredded Charque en Matuta Sausage, gecombineerd met Gekookte Rijst, Sperziebonen en Coalho Cheese, afgewerkt met koriander

Kind voor de jager     123,00

Kid gekookt in rode wijn, vergezeld van gepureerde cassave, maniokmeel en groene geur

Filet met huissaus     152,00

Filet mignon met Madeirasaus, vergezeld van gekruide rijst en in boter gebakken aardappelen

Filet met drie mosterd     152,00

Filet mignon met gele mosterdsaus, in granen en Dijon, vergezeld van spinazie rijst en gebakken groenten in boter

Vis

Voor 2 mensen


 
Betoverde arapaima     138,00

Pirarucufilet met passievruchtensaus en kokosmelk, met de geur van gember, vergezeld van cashewnootrijst en aardappelen gebakken in boter

Moqueca Office     186,00

Gele heek in plakjes en garnalen in kokossaus, afgewerkt met fruit en groenten, vergezeld van gekruide rijst en pap

 
geurige arapaima     138,00

Pirarucufilet in olijfolie en boterboter, gekruid met citroenpeper, gesneden knoflook, ui, Spaanse peper, kappertjes en cherrytomaat, vergezeld van kokosrijst en lange bananenpuree

Vis en garnalen in Pernambucano-accent     170,00

Gele heekfilet en garnalen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Qualimar Kabeljauw     159,00

Kabeljauwlende in kokos- en koriandersaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Vis in verse kruiden     144,00

Gele heekfilet met saus van verse kruiden, vergezeld van gekruide rijst en in boter gebakken aardappelen

Gember Visfilet     144,00

Gele heekfilet met gembersaus, vergezeld van gekruide rijst en in boter gebakken aardappelen

gratins

Per keuze / Naar keuze: Puree van Macaxeira / Puree van jerimum (voor 2 mensen)


Garnalengratin met kokos     186,00

Garnalen in kokossaus, puree van cassave en stremselkaas

Charque gegratineerd     128,00

Geraspte beef jerky met ui en flessenboter, maniokpuree en stremselkaas

Gegrilde beef jerky en worst     130,00

Geraspte beef jerky en artisanale varkensworst, gebakken in flesboter, cassave puree en stremsel kaas

Rundvlees gegratineerd     135,00

Reepjes rundvlees, gebakken in flesboter, puree van cassave en stremselkaas

Matuta Worstgratin     108,00

Gebakken artisanale varkensworst met groene geur, maniokpuree en stremselkaas

Pasta

Keuze: Fettuccine - spaghetti (individueel gerecht)


Naar de zeeën     104,00

Garnalen en octopus in tomatensaus met knoflook en ui

Naar Trevi     92,00

Garnalen gebakken in olijfolie en boter met verse kruiden

Vegetarisch     83,00

Paddenstoelenmix getrokken in kruidenolie

Zeevruchten

INDIVIDUELE
 
Garnalen Senhora do Amparo     115,00

Garnalen in passievrucht-, mosterd- en gembersaus met gegrild fruit, vergezeld van kokosrijst en pinda-farofa)

Garnalen in Forró     102,00

Garnalen in passievrucht en mangosaus, geparfumeerd in kokosmelk, vergezeld van kastanje rijst en verbrande kokos

Garnalen in Chitão     103,00

Garnalen en rijst gekookt in kokosmelk en mangosap, gekruid met curry en afgewerkt met stremselkaas

Tico Tico     111,00

Garnalen en Octopus met kokos- en gembersaus, gele en rode pepers, vergezeld van cashewnootrijst

VOOR TWEE MENSEN
 
Baião de Dois dompelde in de kust van Pernambuco     207,00

Camarão,, Peixe , Polvo, lagosta, puxados no leite de coco com arroz, feijão verde e queijo de coalho

Tamarin Garnalen     165,00

Garnalen in tamarindesaus, geserveerd met lange bananenpuree en kokosrijst

Garnalen Eça de Queiroz     175,00

Garnalen in olie en boter, vergezeld van kabeljauwrijst en gekookte groenten

Mangrove Garnalen     172,00

Geparfumeerde garnalen in pistache, rozijnen en cashewnoten saus, vergezeld van kabeljauwrijst

Kokos Garnalen     165,00

Garnalen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Garnalen in kruiden     163,00

Garnalen gebakken in verse kruiden, vergezeld van rijst en aardappelen gebakken in boter

Ginger Shrimp     165,00

Garnalen in gembersaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Passievrucht Garnalen     165,00

Garnalen in passievruchtenensaus geserveerd met rijst en gesneden aardappelen in boter

Stofzuiger     159,00

Octopus in zure roomsaus, kwark en kleurrijke paprika's, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Pittige Octopus     159,00

Octopus met pittige kokossaus, gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Octopusrijst met Curry     142,00

Octopusrijstkruiden met Curry

Versieringen

Groene Bonen

    23,00

Pasta | naar de witte saus, naar de saus van Tomate of in de boter

    20,00

Gesauteerde groenten

    29,00

Sauteed aardappelen in boter

    20,00

Farofa van eieren met wortel

    21,00

farofa jerimum

    16,00

Fried Macaxeiras

    27,00

Franse Frietjes

    20,00

Mashed Macaxeira

    26,00

Lange bananenpuree

    28,00

Speciale Rijst (Keuze: Kabeljauw / Kastanje / Inktvis / Spinazie)

    28,00

Kindermenu

Filé Baby     38,00

Filletjes gesneden tot houten saus met rijst, groene bonen en frietjes

Melk Kip     35,00

Geroosterde Kip Met Spaghetti Met Tomatensaus

Fish Nest     38,00

Gegoten vis met rijst en chips

Soepen

Voor 2 mensen


Groene bouillon     58,00

Dessert

Smaken van Pernambuco     42,00

Broodjescake, Souza Leão Cake, Hoge Hoed, Baba de Moça en Kokosijs

Agrestino-cake     24,00

Vochtige chocoladetaart met vanille-ijs

Baba de Moça met Quero Mais Neguinho     28,00

Groene kokossnoepjes met kokosijs, kauwgomkoekjes, zwarte kokosnoot en slagroom

Cartwheel naar Engenho Massangana     23,00

Homage aan de 150 jaren van Joaquim Nabuco. Bananen Frita Gegratineerd Met Kaas Boter, Gehakt Heuning En Besprenkeld Met Suiker En Kaneelpoeder

Hete chocoladetaart     28,00

Warme chocoladetaart met vanille-ijs en chocoladesaus

Marmini     28,00
Romige dulce de leche met aardbeien op siroop, witte chocoladeroom, chantilly en chocoladetaart farofa
Bolo Souza Leão     23,00

Bolo Souza Leeuw Met Koffiesiroop

Melk pudding     20,00

Gecondenseerde melk pudding

Rollcake     19,00

Gesneden roltaart met vanille-ijs

Pavê de Goiaba     23,00

Champagnekoekje met laagje dulce de leche en guavecrème

Chocoladetaart     24,00

Chocoladewafelkoekje met een laagje dulce de leche en chocoladeroom

Honing met Engenho-honing     16,00

Gebakken Coalho-kaas met Engenho-honing

Fruit Bowls     18,00

Seizoensfruitmix met vanille-ijs

Chocolademousse     24,00

Persoonlijk menu

Exclusief menu voor u, klant van Itaú Personnalité, voor een vaste prijs van R $ 115,00 * | * Dit voordeel is alleen geldig voor betalingen met een Personnalité-debet- of kredietkaart.


Personnalité Menu - Optie 01 (individueel)     115,00

Welkom

Gebakken Coalho-kaas met kruiden, charque-knoedel en Caldinho do Dia

Entree

Tartaar ao Sol - Runderfilet gehakt aan de punt van het mes, gemarineerd met citroensap, drie soorten mosterd, olijfolie, groene geur en stremsel kaas, geserveerd met toast

Hoofd-

Garnalen in Forró - Garnalen in passievrucht en mangosaus, geparfumeerd met kokosmelk, geserveerd met kastanje rijst en verbrande kokos

Dessert

Marminino - Romige Dulce de Leche met Aardbeien op Siroop, Witte Chocoladeroom, Slagroom en Vanille Cakemeel

Personnalité Menu - Optie 02 (individueel)     115,00

Welkom

Auberginepastei met maniokchips, zoetzure gebakken jerimum met appel en wortel in gekruide plakjes

Entree

Groene en gele salade - Mix van bladeren, cashewnoten, kersen, mango en stremselkaas

Hoofd-

Mix van champignons getrokken in kruidenolie, geserveerd met Grano Duro-pasta

Dessert

Fruitschaal - Verse fruitschaal met vanille-ijs en aardbeienjam

Verscheidene

Mineraalwater     6,50
Frisdrank     7,50
Kokoswater | glas     7,50
Kokoswater | kruik     18,00
1 liter
Vruchtensap | glas     8,00
Vruchtensap | kruik     19,00
1 liter
Zomersap | Glas     10,00
Acerola, Orange, Coconut Water en Ginger
Zomersap | kan     26,00
1 liter

Voorgerechten

Nationale Vodka     10,00
Absolut Vodka     20,00
geïmporteerd
Absolut Elyx Vodka     22,00
geïmporteerd
Vodka Belvedere     24,00
geïmporteerd
Havana Club - 3 jaar     11,00
Havana Club - 7 jaar     24,00
Montilla White Letter     8,00
Montilla Cristal     9,00
Montilla Limão     9,00
Tequila José Coervo Aged     22,00
Tequila José Coervo Classic     20,00
Gin Gordons     19,00
Tanqueray gin     19,00
Gin Seagrams     11,00
Gin Bulldog     20,00
Gin Beefeater     21,00
Appeldrank     10,00
Cognac Remy Martin     33,00
Malibu     17,00
Fernet Branca     14,00
Martini     9,00
Campari     11,00
Energiedrankje     12,00
Monster

Cocktails

Mentirosca     12,00

Alcoholvrije drank gemaakt met seizoensfruit, kokoswater en ijs

Caipirissima | Witte brief     16,00

Drank gemaakt met Tahiti-limoen, rum carte, suiker en ijs

Caipirinha | PITU     14,00

Traditionele drank gemaakt met Pitú cachaça, Tahiti-citroen, suiker en ijs

Caipirosca | nationale wodka     16,00

Drank gemaakt met National Vodka, Tahiti-citroen, suiker en ijs

Caipirosca | Absolut     24,00

Drank gemaakt met Absolut Vodka, Tahiti-citroen, suiker en ijs

Caipifruta | PITU     16,00

Drank gemaakt met Pitú cachaça, fruitmix, suiker en ijs

Caipitruta | nationale wodka     18,00

Drank gemaakt met National Vodka, Fruit Mix, suiker en ijs

Caipifruta | Absolut     26,00

Drank gemaakt met Absolut Vodka, Fruit Mix, suiker en ijs

Caipitruta | Belvedere     30,00

Drank gemaakt met Belvedere Vodka, Fruit Mix, suiker en ijs

Margarita     30,00

Uitgebreid drankje Tequila, Cointreal likeur en citroensap

Absolut Tropical     28,00

Drankje gemaakt met Absolut Vodka, Ginger Syrup, passievruchtensap en citroen

Chivas PineApple     28,00

Drank gemaakt met 12 jaar oude Chivas Whisky, suikersiroop, citroensap en ananas

Jameson Hibiscus     28,00

Drank gemaakt met Jameson Whisky, Hibiscus siroop, citroensap en bruisend water

B & T - Perfect     28,00

Drank gemaakt met Gin Beefeater, tonic water, sinaasappelschijfje en kruiden

Aperol Spritz     26,00

Drank gemaakt met Aperol, mousserende wijn, bruisend water en een schijfje sinaasappel

Campari Tônica     18,00

Drankje gemaakt met Campari, tonic water en een schijfje sinaasappel

Beers

Heineken Long Neck     13,00
Eisenbahn Pilsen     11,00
Baden Baden Crystal     22,00
Heineken nul alcohol     13,00
Baden Baden Witibier     24,00
Baden Baden Golden     24,00

whisky

Chivas Extra     22,00
Paspoort     9,00
Chivas Regal 12 jaar     21,00
Ballantines 12 jaar     21,00
Ballantines de beste     11,00
Beroemde Grouse 12 jaren     21,00
Beroemde Grouse 8 jaren     13,00
Buchanans     23,00
Wit Paard     12,00
Logan     23,00
J & B     11,00
Johnnie Walker 18 jaar     33,00
Johnnie Walker 12 jaar     22,00
Johnnie Walker 8 jaar     13,00
Cutty Sark     14,00
Black & White     12,00
Wild Turkey     24,00
Jim Beam     24,00

Vinhos

Brasil
Reserveer Core     78,00
Pinot Grigio/ Chardonnay of tannat.
Enkele kern     86,00
Wijngaarden Touriga Nacional
Aurora Reserve     86,00
Chardonnay
Rivier Zon     46,00
Chenin Blanc - Viognier
Rio Sol-reservaat     76,00
rood
Aurora Reserve     86,00
Merlot
punt Nero     67,00
Witte/of rosé mousserende wijn
Argentinië
Rustig uitzicht     89,00
Chardonnay
Luna Agrelo     118,00
Syrah/ of Malbec
Terrazas reserveren     149,00
Torrontés
Lopez     85,00
Sauvignon Blanc
Vasco Viejo     70,00
Blend van Rode Druiven (Malbec en Merlot)
Fincas van Alfredo Roca     92,00
Chardonnay
Rustig uitzicht     89,00
Chardonnay/ of Sauvignon Blanc
San Telmo     77,00
Malbec
Rustig uitzicht     89,00
Malbec en/of Cabernet Sauvignon
Estancia Mendoza     97,00
Chardonnay
Fincas van Alfredo Roca     96,00
Pinot Noir
Susana Barlbo Traditie     141,00
Malbec
Zilver     88,00
Malbec
Nieto Senetiner     118,00
Malbec
Chili
Adobe Emiliana     119,00
Carmenere
Perez Cruz Reserve     89,00
Carbennet Sauvignon
Veo Grande     139,00
Chardonnay | Viognier
Adobe Emiliana     119,00
Gewurtraminer
Cefiro-reservering     119,00
Sauvignon Blanc
Reserveer Ventisquero     106,00
Pinot Noir
Reserveer Ventisquero     106,00
Chardonnay
Reserveer Ventisquero     106,00
Cabernet Sauvignon
Uitkijktoren     78,00
Sauvignon Blanc
Ga omhoog | boeken     98,00
Cabernet Sauvignon
Klassieke Ventisquero     75,00
Sauvignon Blanc
Unduranga Aliwen Reserve     98,00
Cabernet Sauvignon
Cefiro-reservering     98,00
Pinot Noir
Ramirana-reservaat     107,00
Carmenere
Yali     79,00
Chardonnay
Espanha
Nuestro Verdejo     106,00
Markies van Tomares     168,00
rood
Ramón Bilbao - Crianza | Rioja     164,00
rood
Ramon Bilbao - Verdejo     128,00
wit
Frankrijk
Louis Latour Macon - Bourgogne     290,00
Chardonnay
Finesse     132,00
Witte Blend (Grenache, vermentino)
Franse Beauséjour Bordeaux     105,00
wit of rood
Côtes du Rhône Abel Pinchard     150,00
rood
Variëteit kalf     115,00
Pinot Noir
Italië
zonin     110,00
Montepulciano D'Abruzzo
Natale Verga     98,00
Pinot Grigio | Delle Venezie
Milani     123,00
Chiati
corbelli     87,00
primitief | Rood
corbelli     87,00
Pinot Grigio | Wit
Milani     120,00
Pinot Grigio
Settesoli     98,00
Pinot Grigio
Rubino Laronhi     82,00
Sangiovese
Settesoli     91,00
Nero D'avola
Portugal
Roepen     84,00
wit
reguengo's     74,00
DOC Rood
Steen annuleert selectie     132,00
rood
Steen annuleert selectie    
wit
Markies van Borba     136,00
rood
blondjes     88,00
Rood / Alentejo
Regia Oogst     148,00
wit
Guardian Hill     112,00
rood
Duorum-tonen     112,00
wit
Roepen     84,00
rood
Duorum-tonen     112,00
rood
Champagne - Cava - Mousserend
cordelier     95,00
bruto
Don Romeinse grot     125,00
bruto
Chandon uitmuntendheid     199,00
bruto
Torre Oria-grot     139,00
bruto
Torre Oria-grot     139,00
Brut Rosado
Moët Chandon Imperial     528,00
Champagne
Veuve Clicquot     556,00
Champagne
Veuve Devien     98,00
bruto
Chandon-reservaat     138,00
bruto
Rivier Zon     62,00
Brut - Brut Rosé | Muscat
Zuid-Afrika
Tegen     94,00
Wit en/of Rood
Rosé
Genummerde roos     88,00
Tempranillo - Spanje
Manon Côtes de Provence     234,00
Rosé - Frankrijk
Calvet Rose D'anjou     138,00
Rosé - Frankrijk
Vinho Verde
Graaf's balkon     146,00
Alvarinho | Trajectie
Chantel DOC     86,00
Planeet
Miranda     71,00
Planeet
Halve fles wijn
Goed windpark     46,00
Wit (375 ml)
Goed windpark     46,00
Rood (375 ml)
Wijnglazen
Wit, Rood of Rosé     20,00
Port
Robijn     21,00
Taankleurig     21,00
Port 10 jaar     50,00

Ander

Espresso     6,00

Espresso, koffie met melk, cappuccino en cafeïnevrij

Diverse Thees     8,00

Spirits

Cointreau     19,00
Tia Maria     16,00
Amarula     16,00
Baileys     18,00
Drambuie     21,00
PeachTree     19,00
43 drank     19,00
Frangelico     19,00
Limoncello     21,00
Home Liquors     11,00
(Kruidnagel en kaneel | Jenipapo en anderen)

INFORMATIE

Rua do Amparo, n º 335

Bescherming

Olinda-PE


Horário de funcionamento:

Dinsdag t/m donderdag: van 11 uur tot 30 uur

Vrijdag en zaterdag: van 11 uur tot 30 uur

Zondag: van 11 tot 30 uur



Betaalmethoden:

Geld en kaart






Stuur een bericht