Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


Restaurant Oficina do Sabor werd in 1992 geopend door chef-kok César Santos en wordt beschouwd als een van de beste in Brazilië. Door de jaren heen heeft het huis zich gevestigd als de ideale plek voor diegenen die willen genieten van gerechten uit de Pernambuco-keuken, bereid met veel creativiteit en verfijning.

Ook in recepten als cassave gratin met beef jerky, octopus in pikante saus, garnalen met noordoostelijke kruiden en vis in passievruchtensaus geeft de menukaart ruimte aan de meest traditionele smaakpapillen. Dankzij de durf en originaliteit van zijn keuken heeft het een zeer diverse klantenkring. Ondernemers, journalisten, adverteerders, artiesten en toeristen maken het profiel van bezoekers. De populaire kunst van Pernambuco zet op zijn beurt de toon voor de decoratie van het huis, waarbij foto's, stukken en lokale ambachten worden gewaardeerd. Zelfs de tafelkleden zijn gemaakt en met de hand beschilderd door lokale kunstenaars. Pernambucanidade doordringt het hele restaurantproject, dat de capaciteit heeft om 90 tot 130 mensen te ontvangen. De terrassen zijn een attractie apart, want vanaf daar zie je al het moois van Recife en Olinda.

De keuken is te zien, zodat klanten de bereiding van de gerechten, gemaakt door César Santos en zijn team, kunnen volgen. Oficina do Sabor is gelegen in de bovenstad van Olinda, op 335 do Amparo Street.




CHEF-KOK CÉSAR SANTOS

Tegenwoordig neemt César Santos een prominente plaats in in de nationale en internationale gastronomie. César begon zijn carrière op 23-jarige leeftijd als student in de hotelopleiding. Tegelijkertijd begon hij als tweede chef te werken in bars en restaurants, maar al snel begon hij te werken met zijn eigen buffetservice, waarbij hij thuis diners aanbiedt.

Restaurant Oficina do Sabor leek klein in 1992, maar verraste alle smaakpapillen met zijn exotische recepten die nieuwe smaken brachten in de Pernambuco-keuken. Het geheim was op zijn minst vernieuwend: de mix van zeevruchten met fruit en kruiden. Vanwege de creativiteit van de keuken maakt het huis nu deel uit van de Associação da Restaurants da Boa Lembrança, een verplichte stop voor bezoekers die in de stad aankomen.

Dankzij zijn talent heeft César verschillende prijzen gewonnen, zoals Recife Sabor, gepromoot door ABRASEL - PE gedurende drie opeenvolgende jaren. In 98 en 99 werd hij ingedeeld bij de 12 finalisten van Nestlé Toque D'or. Nog steeds in 99, kreeg het bekendheid onder de belangrijkste concurrenten van chef-kok Talento Sadia, nationale editie, die de eerste plaats behaalde.

César nam ook deel aan verschillende gastronomische festivals, in verschillende delen van de wereld. Het is geen toeval dat het tijdschrift Veja Oficina do Sabor koos als het op een na beste restaurant in Pernambuco en het beste regionale huis in de staat. Momenteel is César bestuurder bij ABRASEL - PE; voorzitter van de Associação da Restaurants da Boa Lembrança en tevens directeur in het noorden / noordoosten van de Braziliaanse Association of Haute Cuisine (Abaga).

 

April dat smaak geeft

08 a 30 de Abril de 2021 | De terça à Sexta

(01 voorgerecht + 01 hoofdgerecht + 01 nagerecht + 01 Eisenbahn-bier)


Volledig individueel menu     88,00

INVOER:

TARTAR AO SOL - Runderfilet gehakt aan de punt van het mes, gemarineerd met citroensap, drie soorten mosterd, olijfolie, groene geur en stremsel kaas, geserveerd met toast

HOOFD:

Heek aan het strand - Gele heekfilet en roze garnalen, gegrild in olijfolie met kappertjes, vergezeld van kastanje rijst en champignons in olijfolie

OU

PARFUMFILET - Filet mignon met gorgonzolasaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelpuree

NAGERECHT:

MILK PUDDING - Melkpudding met slagroom van dulce de leche + een Eisenbahn bier

Tip van de chef-kok

 
Zomergarnalen + 2 Caipifrutas met Absolut Vodka     78,00

Garnalen gemarineerd in citroen- en gembersap, gekruid met rode ui en koriander, vergezeld van maniokchips.

Begeleid door twee Caipifrutas met Absolut Vodka

 
Tartaar oa Sol + 2 Caipifrutas met Absolut Vodka     68,00

Runderfilet gehakt op de punt van het mes, gemarineerd met citroensap, drie soorten mosterd, olijfolie, groene geur en stremsel kaas, geserveerd met toast

Begeleid door twee Caipifrutas met Absolut Vodka

 
Zalmtartaar Mara + 2 Caipifrutas met Absolut Vodka     68,00

Zalmtartaar in kappertjesaus, citroen, roomkaas en passievruchtensaus, geserveerd met aardappelen en toast

Begeleid door twee Caipifrutas met Absolut Vodka

Zeemakreel + 2 Caipifrutas met Absolut Vodka     78,00

In blokjes gesneden witte makreel, gemarineerd in citroen- en sinaasappelsap, op smaak gebracht met rode ui, paprika en koriander. Begeleid door Macaxeira Chips

Begeleid door twee Caipifrutas met Absolut Vodka

welkom

bedekt     42,00

Auberginepaté, zoetzuur gebakken met appel, bouillon van de dag, stremselblokjes, boter, kippenleverterrine, feijoada-knoedel, Sol vleesgebak, wortelen in dunne plakjes, gekruid en geroosterd

VOORGERECHTEN

Chef-kok Mix     62,00

Naaldfilet, Kudde Kwark, Charque Dumpling, Kabeljauw Dumpling, Mosselgratin, Aubergine Pasta, Provolone Risoles, Caldinho do Dia en Toast

Borst van Siri     57,00

Siri-vlees in kokosmelk met groene geur en farofa

Poeder in de Schotel     70,00

Octopusplakken in een kappertjesaus en groene en geroosterde olijven

Garnalen Risoles     58,00

Garnalenrisoles met druivenjam - 4 stuks

Goede schreeuwende schreeuw     52,00

Coalho-kaas met een mengsel van gedroogde paprika's

Noordoostelijke stremselkaas     38,00

Gebakken Coalho-kaas in verse kruiden (munt en basilicum)

Knoflook en olie stremsel kaas     38,00

Gebakken stremselkaas met plakjes knoflook

Verse Zomerkaas     58,00

Gebakken Coalho kaas, gevuld met auberginepastei in een mosterd-kruidensaus, geserveerd met sla en toast

Sertão's Sun Meat     62,00

Rundvlees in strips met gebakken macaxeira sticks

Provolone Risoles     36,00

Risoles gevuld met Provolone-kaas - 8 eenheden

Paddestoelkoekje Met Macaxeira     42,00

Charque Dumpling met Macaxeira - 8 eenheden

Kabeljauw taart     52,00

Kabeljauwcake - 8 eenheden

Garnalen met knoflook en olie     142,00

Garnalen met knoflook en olie

Gebakken Naaldfilet     58,00

Gebraden Filetstaart Met Mosterdsaus Met Munt

Matuta Worst     52,00

Ambachtelijk gebakken varkensworst, vergezeld van bloem en groene geur

Carpaccio in Mosterdsaus Met Zongedroogde Tomaten     48,00

Rundercarpaccio in Mosterdsaus met zongedroogde tomaten

Gegratineerde Mosselen     56,00

Mosselen in de kruiden in de droge tomaten saus en gratin met Parmezaanse kaas

Saladas

Voor 2 mensen


Salade Office     52,00

Mix van verse bladeren, olijven, stremselkaas, paarse ui in reepjes, komkommer, wortel, kool en geraspte radijs

Salade van 4 Cantos     56,00

Mix van verse bladeren, kerstomaatjes en cashewnoten, met gorgonzola-kaassaus

Groene en gele salade     48,00

Mix van verse bladeren, stremselkaas, mango en cashewnoten met kruidenmayonaisesaus

Zee Salade     108,00

Mix van verse bladeren, geraspte wortelen, zwarte olijven, garnalen, octopus en gepaneerde inktvisringen

Salto do Sertão     56,00

Mix van verse bladeren, sperziebonen, zonnevlees, in blokjes gesneden kwark, gekruid met groene geur

Hete kabeljauwsalade     86,00

Geraspte kabeljauw, Engelse aardappel, olijven, kikkererwten, peterselie en kerstomaatjes

Specialiteiten

Voor 2 mensen

Alle jerimuns worden afgerond met rommel en vergezeld van rijst


Jerimum Frevoé     196,00

Jerimum gevuld met garnalen en kreeft in passievruchtensaus, vergezeld van kokosrijst

Jerimum MaraManga     168,00

Jerimum gevuld met garnalen en in blokjes gesneden gele heek in passievrucht en mangosaus, vergezeld van kastanjerijst

Jerimum Maracoco     174,00

Jerimum gevuld met garnalen in passievrucht en kokossaus, vergezeld van inktvisrijst

 
Jerimum Pitanga naar de 100-jaren van Gilberto Freyre     178,00

Jerimum gevuld met garnalen in een pitangasaus, vergezeld van spinazie rijst

Jerimum Lobster to Mango     198,00

Jerimum gevuld met kreeft in mangosaus, vergezeld van kerrie rijst

Jerimum Kreeft met Kokos     198,00

Jerimum gevuld met kreeft in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Garnalen met Mango     168,00

Jerimum gevuld met garnalen in mangosaus, vergezeld van kerrie rijst

Jerimum Garnalen met Kokos     168,00

Jerimum gevuld met garnalen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Passievrucht Garnalen     171,00

Jerimum gevuld met garnalen in passievruchtensaus, vergezeld van kerrie rijst

Jerimum Garnalen en Kokos Inktvis     168,00

Jerimum gevuld met garnalen en inktvisringen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Polvo ea Coco     172,00

Jerimum gevuld met octopus in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Charque ea Coco     98,00

Jerimum gevuld met beef jerky in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum kabeljauw met kokos     122,00

Jerimum gevuld met blokjes kabeljauw in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum met Matuta Worst     98,00

Jerimum gevuld met ambachtelijke varkensworst, gebakken met een groene geur, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum met kip     83,00

Jerimum gevuld met in blokjes gesneden kip, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum Vis met Kokos     102,00

Jerimum gevuld met in blokjes gesneden gele heek in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Jerimum-groenten met kokos     88,00

Jerimum gevuld met groenten in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst

Gevogelte

Voor 2 mensen


Tropische Kip     72,00

Kipblokjes met sinaasappelsap en ananas, vergezeld van gekruide rijst en gekookte aardappelen

Natto Kipfilet     68,00

Gegrilde kipfilet, vergezeld van gekruide rijst, stremsel kaas en in boter gebakken aardappelen

Rundvlees kip     74,00

Kippendij gevuld met spek in biersaus, vergezeld van spinazie rijst en maniokpuree

Vlees

Voor 2 mensen


Carré Marindo     138,00

Lamsrack in tamarindesaus, vergezeld van lange bananenpuree en kastanje rijst

Chef's Style Jerky     108,00

Gebakken beef jerky, vergezeld van maniokpuree, Jerimum farofa en groene geur

Pernambuco zonnevlees     132,00

Runderfilet in flesboter en rode ui, vergezeld van maniokpuree, Jerimum farofa en groene geur

Kind voor de jager     118,00

Kid gekookt in rode wijn, vergezeld van gepureerde cassave, maniokmeel en groene geur

Filet met huissaus     128,00

Filet mignon met Madeirasaus, vergezeld van gekruide rijst en in boter gebakken aardappelen

Filet met drie mosterd     128,00

Filet mignon met gele mosterdsaus, in granen en Dijon, vergezeld van spinazie rijst en gebakken groenten in boter

Vis

Voor 2 mensen


Moqueca Office     178,00

Gele heek in plakjes en garnalen in kokossaus, afgewerkt met fruit en groenten, vergezeld van gekruide rijst en pap

Vis en garnalen in Pernambucano-accent     162,00

Gele heekfilet en garnalen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Qualimar Kabeljauw     152,00

Kabeljauwlende in kokos- en koriandersaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Vis in verse kruiden     138,00

Gele heekfilet met saus van verse kruiden, vergezeld van gekruide rijst en in boter gebakken aardappelen

Gember Visfilet     138,00

Gele heekfilet met gembersaus, vergezeld van gekruide rijst en in boter gebakken aardappelen

gratins

Per keuze / Naar keuze: Puree van Macaxeira / Puree van jerimum (voor 3 mensen)


Garnalengratin met kokos     178,00

Garnalen in kokossaus, puree van cassave en stremselkaas

Charque gegratineerd     122,00

Geraspte beef jerky met ui en flessenboter, maniokpuree en stremselkaas

Gegrilde beef jerky en worst     124,00

Geraspte beef jerky en artisanale varkensworst, gebakken in flesboter, cassave puree en stremsel kaas

Rundvlees gegratineerd     128,00

Reepjes rundvlees, gebakken in flesboter, puree van cassave en stremselkaas

Matuta Worstgratin     102,00

Gebakken artisanale varkensworst met groene geur, maniokpuree en stremselkaas

Pasta

Keuze: Fettuccine - spaghetti (individueel gerecht)


Naar de zeeën     99,00

Garnalen en octopus in tomatensaus met knoflook en ui

Naar Trevi     88,00

Garnalen gebakken in olijfolie en boter met verse kruiden

stuiteren     89,00

Garnalen met gepelde tomatensaus met olijven en gesmolten kaas

Vegetarisch     78,00

Paddenstoelenmix getrokken in kruidenolie

Zeevruchten

INDIVIDUELE
Zee van koralen     108,00

Vis, garnalen en inktvis getrokken in kruiden-olijfolie, geserveerd met gebakken groenten en citrusrijst

Garnalen in Forró     98,00

Garnalen in passievrucht en mangosaus, geparfumeerd in kokosmelk, vergezeld van kastanje rijst en verbrande kokos

Garnalen in Chitão     98,00

Garnalen en rijst gekookt in kokosmelk en mangosap, gekruid met curry en afgewerkt met stremselkaas

Tico-Tico     106,00

Garnalen en octopus in kokos- en gembersaus, vergezeld van cashewrijst

VOOR TWEE MENSEN
 
Baião de Dois dompelde in de kust van Pernambuco     198,00

Garnalen, Kreeft, Vis en Octopus, in kokosmelk getrokken met rijst, sperziebonen en stremsel kaas

Tamarin Garnalen     158,00

Garnalen in tamarindesaus, geserveerd met lange bananenpuree en kokosrijst

Garnalen Eça de Queiroz     166,00

Garnalen in olie en boter, vergezeld van kabeljauwrijst en gekookte groenten

Mangrove Garnalen     164,00

Geparfumeerde garnalen in pistache, rozijnen en cashewnoten saus, vergezeld van kabeljauwrijst

Kokos Garnalen     158,00

Garnalen in kokossaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Garnalen in kruiden     156,00

Garnalen gebakken in verse kruiden, vergezeld van rijst en aardappelen gebakken in boter

Ginger Shrimp     158,00

Garnalen in gembersaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Passievrucht Garnalen     158,00

Garnalen in passievruchtenensaus geserveerd met rijst en gesneden aardappelen in boter

Stofzuiger     152,00

Octopus in zure roomsaus, kwark en kleurrijke paprika's, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Pittige Octopus     152,00

Octopus met pittige kokossaus, gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Octopusrijst met Curry     134,00

Octopusrijstkruiden met Curry

Kreeft met kaas     198,00

Kreeft in kaassaus, vergezeld van gekruide rijst en aardappelen gebakken in boter

Lemon Pepper Lobster     208,00

Kreeft in de schaal gegrild in olijfolie met kruiden en citroenpeper, geserveerd met geurige rijst en puree van jerimum

Versieringen

Groene Bonen

    18,00

Pasta | naar de witte saus, naar de saus van Tomate of in de boter

    19,00

Gesauteerde groenten

    26,00

Sauteed aardappelen in boter

    18,00

Farofa van eieren met wortel

    19,00

farofa jerimum

    14,00

Fried Macaxeiras

    24,00

Franse Frietjes

    18,00

Mashed Macaxeira

    24,00

Lange bananenpuree

    26,00

Speciale Rijst (Keuze: Kabeljauw / Kastanje / Inktvis / Spinazie)

    26,00

Kindermenu

Filé Baby     38,00

Filletjes gesneden tot houten saus met rijst, groene bonen en frietjes

Melk Kip     32,00

Geroosterde Kip Met Spaghetti Met Tomatensaus

Fish Nest     35,00

Gegoten vis met rijst en chips

Soepen

Voor 2 mensen


Groene bouillon     56,00

Goede Herinnering 2021

 
Alceu Tropicana     118,00

Gele heekfilet en gegrilde garnalen in gembersaus en in blokjes gesneden mango's, vergezeld van lange bananenpuree en cashewnotenrijst

Dessert

Smaken van Pernambuco     38,00

Roll Cake, Souza Leão Cake, Top Hat, Baba de Moça en Tapioca Ice Cream

Baba de Moça met Quero Mais Neguinho     28,00

Groene kokosjam met tapiocaroomijs, kauwgomkoekjes, zwarte kokosnoot en slagroom

Cartwheel naar Engenho Massangana     21,00

Homage aan de 150 jaren van Joaquim Nabuco. Bananen Frita Gegratineerd Met Kaas Boter, Gehakt Heuning En Besprenkeld Met Suiker En Kaneelpoeder

Hete chocoladetaart     28,00

Warme chocoladetaart met vanille-ijs en chocoladesaus

Marminino     22,00
Romige dulce de leche met aardbeien op siroop, witte chocoladeroom, slagroom en vanille cakemeel
Hoge hoed van de Sertão     20,00

Gebakken cashew-rozijn, boterkaas, kaneel en suiker, vergezeld van tapiocaroomijs

Bolo Souza Leão     23,00

Bolo Souza Leeuw Met Koffiesiroop

Melk pudding     20,00

Gecondenseerde melk pudding

Rollcake     19,00

Gesneden roltaart met vanille-ijs

Pavê de Goiaba     23,00

Champagnekoekje met laagje dulce de leche en guavecrème

Chocoladetaart     24,00

Chocoladewafelkoekje met een laagje dulce de leche en chocoladeroom

Honing met Engenho-honing     16,00

Gebakken Coalho-kaas met Engenho-honing

Fruit Bowls     18,00

Seizoensfruitmix met vanille-ijs

Chocolademousse     24,00
Passion Fruit Mousse     19,00

Persoonlijk menu

Exclusief menu voor u, klant van Itaú Personnalité, voor een vaste prijs van R $ 110,00 * | * Dit voordeel is alleen geldig voor betalingen met een Personnalité-debet- of kredietkaart.


Personnalité Menu - Optie 01 (individueel)     110,00

Welkom

Gebakken Coalho-kaas met kruiden, charque-knoedel en Caldinho do Dia

Entree

Tartaar ao Sol - Runderfilet gehakt aan de punt van het mes, gemarineerd met citroensap, drie soorten mosterd, olijfolie, groene geur en stremsel kaas, geserveerd met toast

Hoofd-

Garnalen in Forró - Garnalen in passievrucht en mangosaus, geparfumeerd met kokosmelk, geserveerd met kastanje rijst en verbrande kokos

Dessert

Marminino - Romige Dulce de Leche met Aardbeien op Siroop, Witte Chocoladeroom, Slagroom en Vanille Cakemeel

Personnalité Menu - Optie 02 (individueel)     110,00

Welkom

Auberginepastei met maniokchips, zoetzure gebakken jerimum met appel en wortel in gekruide plakjes

Entree

Groene en gele salade - Mix van bladeren, cashewnoten, kersen, mango en stremselkaas

Hoofd-

Mix van champignons getrokken in kruidenolie, geserveerd met Grano Duro-pasta

Dessert

Fruitschaal - Verse fruitschaal met vanille-ijs en aardbeienjam

Verscheidene

Lion Ice Tea     4,90
Perzik ijsthee
Frisdrank     7,50
Mineraalwater     6,50
Kokoswater | glas     7,50
Kokoswater | kruik     18,00
1 liter
Vruchtensap | glas     8,00
Vruchtensap | kruik     19,00
1 liter
Zomersap     10,00
Acerola, Orange, Coconut Water en Ginger

Voorgerechten

Skky Vodka     10,00
Nationaal
Absolut Vodka     20,00
geïmporteerd
Absolut Elyx Vodka     22,00
geïmporteerd
Vodka Belvedere     24,00
geïmporteerd
Havana Club - 3 jaar     11,00
Havana Club - 7 jaar     24,00
Montilla White Letter     8,00
Montilla Cristal     9,00
Montilla Limão     9,00
Tequila José Coervo Aged     17,00
Tequila José Coervo Classic     16,00
Gin Gordons     19,00
Tanqueray gin     19,00
Gin Seagrams     11,00
Gin Bulldog     20,00
Gin Beefeater     21,00
Appeldrank     10,00
Cognac Remy Martin     33,00
Malibu     17,00
Fernet Branca     14,00
Martini     9,00
Campari     11,00
Energiedrank     11,00

Cocktails

Mentirosca     10,50

Alcoholvrije drank gemaakt met seizoensfruit, kokoswater en ijs

Caipirissima | Witte brief     16,00

Drank gemaakt met Tahiti-limoen, rum carte, suiker en ijs

Caipirinha | PITU     14,00

Traditionele drank gemaakt met Pitú cachaça, Tahiti-citroen, suiker en ijs

Caipirosca | Skky     16,00

Drank gemaakt met Skky Vodka, Tahiti-citroen, suiker en ijs

Caipirosca | Absolut     24,00

Drank gemaakt met Absolut Vodka, Tahiti-citroen, suiker en ijs

Caipifruta | PITU     16,00

Drank gemaakt met Pitú cachaça, fruitmix, suiker en ijs

Caipifruta | Skky     18,00

Drank gemaakt met Skky Vodka, Fruit Mix, suiker en ijs

Caipifruta | Absolut     26,00

Drank gemaakt met Absolut Vodka, Fruit Mix, suiker en ijs

Margarita     18,00

Uitgebreid drankje Tequila, Cointreal likeur en citroensap

Absolut Tropical     28,00

Drankje gemaakt met Absolut Vodka, Ginger Syrup, passievruchtensap en citroen

Chivas PineApple     28,00

Drank gemaakt met 12 jaar oude Chivas Whisky, suikersiroop, citroensap en ananas

Jameson Hibiscus     28,00

Drank gemaakt met Jameson Whisky, Hibiscus siroop, citroensap en bruisend water

B & T - Perfect     25,00

Drank gemaakt met Gin Beefeater, tonic water, sinaasappelschijfje en kruiden

Aperol Spritz     21,00

Drank gemaakt met Aperol, mousserende wijn, bruisend water en een schijfje sinaasappel

Campari Tônica     18,00

Drankje gemaakt met Campari, tonic water en een schijfje sinaasappel

Beers

Heineken 250 ml     9,00
Heineken Long Neck     12,00
Eisenbahn Pilsen     11,00
Baden Baden Crystal     22,00
Zero Alcohol Bier     6,00

whisky

Paspoort     9,00
Chivas Extra
Chivas Regal 12 jaar     21,00
Ballantines 12 jaar     21,00
Ballantines de beste     11,00
Beroemde Grouse 12 jaren     21,00
Beroemde Grouse 8 jaren     13,00
Buchanans     23,00
White Horse     12,00
Logan     23,00
J & B     11,00
Johnnie Walker 18 jaar     33,00
Johnnie Walker 12 jaar     22,00
Johnnie Walker 8 jaar     11,00
Cutty Sark     14,00
Black & White     12,00
Wild Turkey     24,00
Jim Beam     24,00

Vinhos

Brasil
terra Nova     55,00
Chenin Blanc | Muscat
Reserveer Core     78,00
Pinot Grigio
Enkele kern     86,00
Wijngaarden Touriga Nacional
Rio Sol     43,00
Chenin Blanc
Rio Sol Reserva     76,00
rood
Aurora Reserve     86,00
Merlot
Argentinië
Rustig uitzicht     89,00
Chardonnay
 
Fuzion     88,00
Chardonnay
Alfredo Roca     108,00
Chardonnay
Rustig uitzicht     89,00
Sauvignon Blanc
San Telmo     77,00
Malbec
Rustig uitzicht     99,00
Malbec
Estancia Mendoza     97,00
Chardonnay
Fincas van Alfredo Roca     116,00
Pinot Noir
Nieto Senetiner     118,00
Malbec
Chili
Adobe Emiliana     98,00
Carmenere
Adobe Emiliana     95,00
Gewurtraminer
Cefiro Reserva     135,00
Sauvignon Blanc
Unduranga Aliwen     98,00
Cabernet Sauvignon
Cefiro Reserva     159,00
Pinot Noir
Ramirana Reserva     107,00
Cabernet Sauvignon
Espanha
Frankrijk
Finesse     132,00
Chardonnay
Chateau Reynon     198,00
Sauvignon Blanc
Côtes du Rhône Abel Pinchard     150,00
rood
Italië
Palagetto Colli Sinesi     109,00
Chianti
Milani     110,00
Montepulciano
Rubino Laronhi     82,00
Sangiovese
Settesoli     91,00
Nero D'avola
Portugal
Roepen     84,00
wit
Markies van Borba     150,00
rood
Roepen     84,00
rood
Duorum-tonen     124,00
rood
Messias Selectie DOC     92,00
rood
Champagne - Cava - Mousserend
Rio Sol     53,00
Brut Rosé
Rio Sol     53,00
muskaatdruif
cordelier     70,00
bruto
Cava Don Roman     97,00
bruto
Seival kern     78,00
Brut Rosé
Moet Chandon Imperial     478.00
bruto
Veuve Clicquot     478.00
Veuve Deviene     98,00
bruto
Chandon-reservaat     134,00
bruto
Rio Sol     53,00
bruto
Rosé
Genummerde roos     88,00
Tempranillo - Spanje
Elixer Andes Provence     148,00
Rosé - Frankrijk
Remy Pannier Rosé D'anjou     152,00
Rosé - Frankrijk
Vinho Verde
Graaf's balkon     104,00
Alvarinho | Trajectie
Miranda     71,00
Planeet
Halve fles wijn
Adobe Emiliana     56,00
Cabernet Sauvignon (375 ml)
Quinta de Bons Ventos     46,00
Rood (375 ml)
Cefiro Reserva     55,00
Sauvignon Blanc (375 ml)
Wijnglazen
Wit, Rood of Rosé     20,00
Port
Robijn     21,00
Taankleurig     21,00
Port 10 jaar     50,00

Ander

Espresso     6,00

Espresso, koffie met melk, cappuccino en cafeïnevrij

Diverse Thees     8,00

Spirits

Cointreau     17,00
Tia Maria     15,00
Amarula     15,00
Baileys     17,00
Drambuie     20,00
PeachTree     18,00
43 drank     18,00
Frangelico     18,00
Limoncello     21,00
Home Liquors     11,00
(Kruidnagel en kaneel | Jenipapo en anderen)

INFORMATIE

Rua do Amparo, n º 335

Bescherming

Olinda-PE


Horário de funcionamento:

Dinsdag t / m vrijdag: van 11 uur tot 30 uur

Zaterdag en zondag: van 11 tot 30 uur



Betaalmethoden:

Geld en kaart






Stuur een bericht