Voorgerechten

Op gewicht - 100g

Soep Capeletti

Gedeelte voor 2-mensen

kippensoep

Gedeelte voor 2-mensen

Witte Fettuccine, Groene Tagliatelle, Witte Tagliatelle, Spaghetti, Noedels, Maccherone, Gnocchi, Capelletti, Raviolli, Gesneden Tortelette, Torteloni Ricotta met Noten, Worsttortilla en Kaas,

Integraal

Barilla, Spaghetti en Penne

Filet, rijst of spaguetti in boter- en aardappelglimlach

Geschikt voor kinderen tot 10 jaar

Voor Sugo

Tomatensaus

bolognese

Rundergehakt in jus en kruiden.

Van de negende

Bolognese saus, verse tomaat, knoflook, ui, salie, marjolein, paprika en groene kruiden

Knoflook en olie

Al Pesto

Basilicum met knoflook en gebakken walnoten in olijfolie.

Voor de lente

Filet-coquilles, buffelmozzarella, olijfolie, droge tomaten, basilicum, marjolein, salvia en groene kazen

Vier Formaggio

Vier soorten kaas

Scalopini bij Quatro Formaggio

Vier Formaggio-saus met Fillo Escalopes

Funghy à 4 Formaggio

Vier soorten kaas met funghi

Voor de zeevruchten

Garnalen, calamares, octopus en mosselen gebakken in soja en roomsaus.

Naar de Middellandse Zee

Garnalen, basilicum, marjolein, salvia, groene kazen en mozzarella van mozzarella

Carbonara

Bacon, room en eieren

Gorgonzola

Gorgonzolla en Nata

Naar Zíngara

Sugo, kip, ham, worst, bieslook, room

Cantina saus

Worst, ham en room

Toscane

Sugo, witte saus, gratinkaas

Capo du Mont

Bolognesa saus, 4 Formaggio en Champignon

Putanesca

Sugo, Ansjovis, Kappertjes en Zwarte Olijven

Parijzenaar

Witte saus, ham, gemalen kip, erwten, champignon en kaasgratin

pasta

Hart- en kippenmol, gemalen kip en tomatensaus

Passion Fruit Mousse

tiramissu

Chocolade Cannelloni

15 minuten

Sagu met room

Crêpe Banana

Apple Crepe

Peer met wijn met ijs

Chocolademousse

Tropisch dessert

Fruit met warme chocoladestroop

Roomijskop

Napolitano met chocoladesiroop

Morango com Chantilly

Papaya Papaya met Cassis

Espresso

Groene Noedels Met Room Kabeljauw

Vlokken kabeljauw in roomsaus met parmezaanse kaas, broccoli, in blokjes gesneden tomaten en groene geuren.

Verse paddenstoelenrisotto

Arroz-rijst, champignon-parijs, shimeji en champignon-zalm

Italiaanse kwartels

Gegrild met kruiden uit onze moestuin, tomatensaus, vergezeld van een heerlijke spaghetti en groene salade mix

Leg of Lamb

In Escalopes, begeleid door noedels met fijne kruiden en Mozzarella van Buffalo

Zalm Ravioloni

Gevuld met zalm in bechamelsaus gerookt met verse kruiden

Smaken Trilogie

Witte fettuccine, spinazie fettuccine, rode bieten fettuccine met worstsaus, ham, room en groene geuren

Lasagna da Casa

Traditionele pasta, geraspte kipjus, bolognese, witte saus en 4 formaggio-saus in de oven met gegratineerde mozzarella.

Lasagne Verde

Groene pasta, geraspte kipjus, bolognese, witte saus en 4 formaggio-saus in de oven met gegratineerde mozzarella.

Chicken Lasagna

Traditionele pasta, geraspte kip in de jus, witte saus en 4 oven-formaggio saus met gegratineerde mozzarella.

Canelloni naar Fiorentina

Groene pasta gevuld met verse spinazie en witte saus, gedoopt in jus met ovengeroosterde gegratineerde mozzarella.

Canelloni de Ricota

Traditionele pasta gevuld met ricotta en wrongel gedoopt in 4 formaggio saus met ovengebakken gegratineerde mozzarella.

Bolognese Canelloni

Traditionele pasta gevuld met bolognese, gedoopt in sugo saus en 4 formaggio saus met ovengebakken gegratineerde mozzarella.

Kip canelloni

Traditionele pasta gevuld met geraspte kip in tomatensaus, gedoopt in 4 formaggio saus met ovengebakken gegratineerde mozzarella.

Kabeljauw

Kabeljauwchips met uien, knoflook, gekookte eieren, olijven en knapperige aardappelen (stro) gegarneerd met gegratineerde mozzarella. Begeleidt witte rijst.

Volledige ovenpallet

Gemarineerd palet van verse kruiden, spaghetti met cherrytomaten, buffelmozzarella besprenkeld met verse peterselie, gehakte aardappelen en broccoli. (30 minuten).

4 Formaggio-medaillons

Grilled Fillet Medallions met Tagliatelle 4 Formaggio

Filet naar portwijn

Gegrild met noedels met saushout en champignon

Filet oa Funghy

Gegrilde filet met houtsaus met noedels in Funghy

Filet Quatro Formaggio

Filet met 4-soorten kaas, rijst en friet

Filet à Parmeggiana

Filé à Milanesa, Saus met Sugo, Rijst en Fritas

Filé Tourner

Bacon Fillet Tourer, bestrooid met Gorgonzola saus met Spaguetti oa Funghy

Eenvoudige filet gegrild

Geperst kip

Kip, Polenta, Radicci-salade en spaghetti met sugo

Four Chicken Formaggio

Kip met 4 Soorten kaas, rijst en friet

Eenvoudige gegrilde kip