Voorgerechten

Op gewicht - 100g

Soep Capeletti

Gedeelte voor 2-mensen

kippensoep

Gedeelte voor 2-mensen

Fettuccine Witte, Groene Tagliatelle, Witte Tagliatelle, Spaghetti, Tagliatelle, Maccherone, Gnocchi, Capelletti, Raviolli, Torte, Torteloni (Ricotta met walnoten)

Integraal

Barilla, Spaghetti en Penne

Filet, rijst of spaguetti in boter- en aardappelglimlach

Geschikt voor kinderen tot 10 jaar

Voor Sugo

Tomatensaus

bolognese

Vleessaus

Van de negende

Bolognese saus, verse tomaat, knoflook, ui, salie, marjolein, paprika en groene kruiden

Knoflook en olie

Al Pesto

Olijfolie, basilicum, knoflook en walnoten

Voor de lente

Filet-coquilles, buffelmozzarella, olijfolie, droge tomaten, basilicum, marjolein, salvia en groene kazen

Vier Formaggio

Vier soorten kaas

Scalopini bij Quatro Formaggio

Vier Formaggio-saus met Fillo Escalopes

Funghy à 4 Formaggio

Vier soorten kaas met Funghy

Voor de zeevruchten

Tomatensaus, room, inktvis, octopus, mosselen en garnalen

Naar de Middellandse Zee

Garnalen, basilicum, marjolein, salvia, groene kazen en mozzarella van mozzarella

Carbonara

Bacon, room en eieren

Gorgonzola

Gorgonzolla en Nata

Naar Zíngara

Sugo, kip, ham, worst, bieslook, room

Cantina saus

Worst, ham en room

Toscane

Sugo, witte saus, gratinkaas

Capo du Mont

Bolognesa saus, 4 Formaggio en Champignon

Putanesca

Sugo, Ansjovis, Kappertjes en Zwarte Olijven

Parijzenaar

Witte saus, ham, gemalen kip, erwten, champignon en kaasgratin

pasta

Hart- en kippenmol, gemalen kip en tomatensaus

Passion Fruit Mousse

tiramissu

Chocolade Cannelloni

15 minuten

Sagu met room

Crêpe Banana

Apple Crepe

Peer met wijn met ijs

Chocolademousse

Tropisch dessert

Fruit met warme chocoladestroop

Roomijskop

Napolitano met chocoladesiroop

Morango com Chantilly

Papaya Papaya met Cassis

Espresso

Verse paddenstoelenrisotto

Arroz-rijst, champignon-parijs, shimeji en champignon-zalm

Kwartel Risotto

Arroz-rijst, kwartel met verse kruiden uit onze tuin

Italiaanse kwartels

Gegrild met kruiden uit onze moestuin, tomatensaus, vergezeld van een heerlijke spaghetti en groene salade mix

Leg of Lamb

In Escalopes, begeleid door noedels met fijne kruiden en Mozzarella van Buffalo

Codorna Ravioloni

Gevuld met kwartels, fijne kruiden en groene geuren in hun eigen saus

Zalm Ravioloni

Gevuld met zalm in bechamelsaus gerookt met verse kruiden

Mix à Italiana

Witte fettuccine, spinazie fettuccine, rode bieten fettuccine met worstsaus, ham, room en groene geuren

Lasagna da Casa

Mussarella, Chicken, Bolognesa, Sauce Branco en 4 Formaggio

Lasagne Verde

Groene pasta, kip, Bolognesa, witte saus, Mussarella en 4 Formaggio

Chicken Lasagna

Kippensaus, witte saus, Mussarella

Lasagna Four Formaggio

Witte saus, Formaggio en Mussarella-saus

Canelloni naar Fiorentina

Pasta groen, Sugo, witte saus, spinazie en kaasgratin

Canelloni de Ricota

Room, kaas, witte saus en kaasgratin

Bolognese Canelloni

Saus, tomatenpers, witte saus en kaasgratin

Kip canelloni

Kippensaus, witte saus, roomkaas en gratin

Kabeljauw

Kabeljauw in chips met knoflook, room, knapperige aardappelen (stro), gesneden uien, gekookte eieren, olijven en gratin. Begeleid witte rijst

Volledige ovenpallet

Whole Oven Palette vergezeld door Spaghetti with Herbs, Broccoli, Mozzarella of Buffalo, Cherry Tomato and Potatoes to the Wall. (Met dank aan 30 House Wine Years) (30 minuten)

4 Formaggio-medaillons

Grilled Fillet Medallions met Tagliatelle 4 Formaggio

Filet naar portwijn

Gegrild met noedels met saushout en champignon

Filet oa Funghy

Gegrilde filet met houtsaus met noedels in Funghy

Filet Quatro Formaggio

Filet met 4-soorten kaas, rijst en friet

Filet à Parmeggiana

Filé à Milanesa, Saus met Sugo, Rijst en Fritas

Filé Tourner

Bacon Fillet Tourer, bestrooid met Gorgonzola saus met Spaguetti oa Funghy

Eenvoudige filet gegrild

Garganelli

Medaillons van Filé, met Massa Garganelli in de wijn- en kruidensaus

Geperst kip

Kip, Polenta, Radicci-salade en spaghetti met sugo

Kip Kirff

Kip met kaas en ham vulling, Griekse friet en rijst

Four Chicken Formaggio

Kip met 4 Soorten kaas, rijst en friet

Eenvoudige gegrilde kip