Lunches

Executive lunch met filet

Speciale Suggesties

Lunch + nagerecht
+ Wijnglas (100ml) R $ 58,90

Linguine met Salmone

Zalm chips en gedroogde tomaten, de citroensaus, Dijon mosterd en zure room

Penne Al Profumo Di Finocchio

Penne met filet aas, zure room, Parmezaanse kaas en venkel

Penne Alla Italiana

Penne met filet aas, tomatensaus en basilicum

Risotto Allo Zafferano Della Terra

Italiaanse rijst, filet aas, land saffraan, cognac aanraking en rozemarijn

Risotto Di Carne Secca met Zucca

Italiaanse rijst, beef jerky in chips, cabotia squash en boerenkool

Entrecote met Asparagi Risotto

Entrecot gegrild, vergezeld van asperges risotto. * Optie filet

Entrecote met Risotto Di Pomodori Secchi

Entrecot geroosterd, vergezeld van risotto gedroogde tomaten, mozzarella en raket. * Optie filet

Filetto Di Pesce Alla Toscana

Saint Peter filet gegrild, vergezeld van licht geroosterde groenten, ui in olijfolie in de oven, confit knoflook en citroen. * Optie filet

Filetto Di Pesce Al Cartoccio

Saint Peter filet gegrild, vergezeld van peultjes, asperges en verse champignons in wijn, gehuld in folie

Filetto Di Pesce met Siciliaanse risotto

Saint Peter filet gegrild, vergezeld van citroen risotto. * Optie filet

Filetto De Pesce zomer

Saint Peter filet gegrild op kruidensaus, begeleid bladeren mengen met cherry tomaten en Parmezaanse kaas. * Optie entrecot, kip en biefstuk

Fris * nuloptie

* Gin Tanqueray
* Hortela twings thee, citroensap, verse munt, tonic

Gin Rosmarino * optie nul

* Gin Tanqueray
Tonic, Rosemary and Sicilian Lemon

Aperol Spritz

Aperol, bruisend water en gas

Havanna

Wodka, mousserende wijn, aardbei en mint

Margarita

Tequila, citroensap en Curaçao triple sec

Dry Martini

Gin en droge vermouth

Gin Tonic

* Zeevaarders, tonisch

Negroni

Campari, vermouth rosso en gin

Negroni Sbagliato

Campari, vermouth rosso en sprankelend

Ongebruikelijke Negroni

Campari, vermouth rosso, gin en aperol

Campari Citrus / Tonic

Campari Spritz

Campari, bruisend water en gas

Hacienda Patrón

Patrón Silver, bitter, citroensap en eenvoudige siroop

Speciaal Martini-patroon

Patron Silver, droge vermouth, rode vermout en Kirsch

Mojito

Rum, citroensap, munt en suiker

Boulevardier

Campari, rode vermouth, bourbon whiskey en citroen

kosmopolitisch

Wodka, cranberry, Cointreau en citroen

Alice's Tea

* Gin Tanqueray
* Cha twing wild fruit, verse aardbeien, kaneelstokjes, tonic

London Dry * optie nul

* Gin Tanqueray
* Earl Grey twings, citroensap, rozemarijn, tonic

Leeftijd Bucco House

Casa Bucco Bidestilada

Ypióca goud

Ypióca

Gouden Aartsengel Water

Zilver Aartsengel Water

kwast

Groene Vallei

Brazilië Smaak

Monte Alvão

Isaura

Morro Vermelho

Bandarra

Porto Morretos

Van Garapa

keizer

Orloff

Smirnoff

Vodka Belvedere

Grey Goose Vodka

Danzka Vodka

Wyborowa Vodka

Stolichnaya Vodka

Absolut Vodka

Casa Bucco

Valduga Proseco

Fontinell Montecristo

Fontinel Barone Rosso

Fontinel Refosco

Rossi D`Asiago Amor D`Ua

Rossi D`Asiago Solo D`Ua

Rossi D`Asiago Met Ginepro

Rossi D`Asiagocon Asperula

Rossi D`Asiagocon Oliva

Carpano

Sweet Martini, Dry, Fiero, Rosso

Carpano Punt en maand

Italiaanse Campari

Campari

Brasilberg

Ballantine's Finest

Jameson

Zwart-wit

Beroemde korhoenders

Grote Macnish

Grant ?? s

Grant ?? s

Johnnie Walker Red

R $ 24,00 J & B

White Horse

Sandy MAC

Ballantine's Finest

Ballantine's Gold

Chivas Regal

Buchanan ?? s

Glenfiddich

Islay Mist Marters

Johnnie Walker Zwart

Logan

Grand Old Parr

Buchanan is 12 jaar

Rossi D`Asiago Di Chianti

Johnnie Walker Blue

Koninklijke groet 21 jaar

Ballantine's 21 jaar

Buchana's 18 jaar

Whiskey the Century of Malts

Johnnie Walker Platinun

Ballantine's 18 jaar

Grant's 18 jaar

Schommel

Kuiltje 15 jaar

Johnnie Walker Gold

Johnnie Walker Green Label

Glen Grant Pure Malt 5 jaar

Jack Daniel's Single Barrel

Jack Daniel's Gentleman Jack

Jack Daniel's Old N ° 7

paspoort

Brandewijn Carlos I

Brandy Founder

Alvisa 5 jaar

Alvisa 10 Anosc

Alvisa Xo

Fernando De Castilla

Courvoisier VSOP

Davidoff

Henessy VSOP

Castarède BAS Armagnac VSOP

Marnier VSOP

Marnier

Appleton Rum E. Extra

Appleton Rum White

R $ 24,00 Morgan Gold Rum

C. Morgan Gekruide rum

Varadero C. Blanca Rum

Varadero C. Gouden Rum

Malibu rum

Havana Rum 7 jaar

Havana Rum 5 jaar

Havana Rum 3 jaar

Tequila J. Cuervo Blanca

Tequila J. Cuervo Reposado

Number Ten

Bombay Saphire Dry Gin

Gin Bee Feater

Gin Gordons

Tanqueray

Hendricks

Bulldog

Frisdrank

Natuurlijke sappen

Hele Druivensap

Expresso

Nationaal mineraalwater met of zonder gas

Insalata T 25

garganelli salade met garnalen, rucola, mozzarella, abrikoos, noten en gemalen noten, de rucola pestosaus

Insalata met Fettine Di Filetto

Bladeren, filet aas, Parmezaanse kaas en verse champignonsaus

Insalata Di Pollo

Bladeren, gegrilde kip, cherrytomaatjes en buffelmozzarella

Insalata Alla Salsa Di Senape

Bladeren, Parmezaanse kaas en speciale mosterdsaus, honing en natuurlijke yoghurt

De salade van Caprese

Tomaten, buffelmozzarella, basilicum, oregano, rucola en olijfolie

Tagliatelle Ai Gamberi

Garnalen, gedroogde schimmels, rozijnen, room en cognac aanraking

Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello

Lam gehakt met wodka in wijnsaus en zure room

Garganelli Con Pollo en Funghi Secchi

kip aas, droge schimmels, kaas, cognac en room

Fettuccine Ai Formaggi

Kaas met zure room

Fettuccine Ai Funghi

Funghi droog, verse champignons, room en een vleugje cognac. * Optie zonder licht zure room

Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra

filet kunstaas, kruiden de provence, land saffraan, roomkaas en zure room

Tagliatelle Alla Bufala

Mozzarella, gedroogde tomaten, basilicum en tomatensaus

Spaghetti Alla Carbonara

Bacon, zwarte peper, room en ei

Fettuccine All ?? amatriciana

Bacon, pepperoni, ui en tomatensaus

Kabeljauw

Italiaanse rijst, kabeljauw, amandelen, prei, Portugees olijven en gedroogde tomaten

Garnaal

Italiaanse rijst, garnalen en tomaten concassé

Lam

Italiaanse rijst, lam, bruin aardnoten, mint en rozemarijn

Funghi

Italiaanse rijst, droge fughi

Salmone Alle Fragole

zalmfilet aardbeien door de balsamico saus, begeleid door kleurrijke garganelli de gorgonzola saus

Salmone Alla Belle Meunière

Zalmfilet met traditionele botersaus, kappertjes, verse champignons en garnalen, begeleid door aardappelpuree

Salmone Al Vino & Gorgonzola

zalmfilet gekruid met witte wijn, roomsaus Gorgonzola, samen met aardappel gebakken

Filetto Di Pesce Agli Spinaci

visfilet bedekt met romige spinazie, samen met aardappelen, erwten en carrot cake

Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia

Visfilet in oranje saus met gember, kaneel en roze peper, begeleid door aardappelpuree

Medaglioni Allegro

Medaillons filet met funghi porcini roomsaus gevlamd met whisky, vergezeld van tortellini gevuld met camembert kaas, ham en het gekristalliseerde vijgen botersaus en noten

Medaglioni Al Peppo

De medaillons van filet met saus Uruguayaanse truffels, begeleid door walnoot risotto. (Op aanvraag)

Medaglioni Profumato

Filetmedaillons op rode wijnsaus op matras van verse gerolde champignons, vergezeld van linguini in olijfolie, champignons, amandelen en een vleugje truffelolie.

Medaglioni Alle Fragole

filet medaillons aardbeien door de balsamico saus, begeleid door kleurrijke garganelli de gorgonzola saus

Medaglioni Alla Salsa Di Lampone

Filet medaillons frambozensaus, begeleid door fijngestampte pastinaak

Medaglioni Ai Funghi

filet medaillons vergezeld van fettuccine verse champignonsaus en gedroogd funghi, room en een vleugje cognac * optie zonder licht zure room

Filetto Alla Parmigiana

Gegrilde filet gevuld met kaas en ham, de tomatensaus, gegratineerd met mozzarella, begeleid door aardappelpuree

Medaglioni Ai Formaggi

filet medaillons met de kaassaus fettuccine

Filetto Alles ?? ancienne

Fillet geflambeerd met wodka, samen met de spaghettisaus mosterd l ?? graan Ancienne

Kip Al Miele Di Dijon

gegrilde kipfilet met honing saus en Dijon mosterd, vergezeld van spinazie risotto

FILETTO ALLA SALSA DI TARTUFI

Filé gevuld met camembert kaas, met de Uruguayaanse truffelsaus, vergezeld van fettuccine in de spinaziesaus

Charlotte Di Cioccolato e Noci

chocolate cake met noten

Fruit Caipira

Zeemijlen - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca

Kyr Royal

Mousserende wijn en crème van cassis

Bellini

perziksap en sprankelende

Tequila Sunrise

Tequila, sinaasappelsap en Grenadine

Zomerzon

Mousserende wijn, wodka, ananassap en Mandarineto

Vr On The Beach

St. Remy, wodka, perzik schnaps, sinaasappelsap en zwarte bessen siroop

Gin Fizz

Gin, citroen, suiker en club soda

Lagoa Azul

Blauw curacao, gin en limonade

Piña Colada

Rum, ananassap en kokos

Fruit Cocktail

Ananassap, sinaasappel, druif, mango en passievrucht

Margarita

Tequila, citroensap en Curaçao triple eeuw

Negroni

Campari, vermouth rosso en gin

Bloody Mary

Tomatensap, wodka, zout, peper en Worcestershire sauce

Alexander

room, crème de cacao en cognac

Dry Martini

Gin en droge vermouth

Mojito

Rum, citroensap, munt en suiker

Gin Tonic

Gin-tonic

Frisdrank

Natuurlijke sappen

Druivensap van de plaats

Expresso

Thee