Peppo Cucina







Peppo Cucina


Geopend in september 2004, de Peppo Cucina combineert verfijning en informaliteit. Gemaakt en geleid door dubbele Andréa Martins en Pedro Hoffmann, is het restaurant uitgegroeid tot een ontmoetingsplaats voor liefhebbers van lekker eten in Porto Alegre, het samenbrengen van moderne en traditionele diners met zijn gevarieerde menu.

Atmosfera

Een plaats - In het hart van Windmolens wijk, in een huis gebouwd in de 50 het weer wordt gestript en gezellig. De restauratie en het onderhoud van het interieur bakstenen zicht, meubels en natuurlijke mix stoffen oud en modern, het creëren van een uitnodigende sfeer.

Keuken

Een gerecht - met Italiaans geïnspireerde restaurant beloften aan de traditionele behagen de meest gedurfde fijnproevers met ongewone combinaties. zoetzure sauzen, pasta gevuld met kruiden en risotto met vlees van wild zijn enkele van de vrijmoedigheid Peppo het menu.

Evenementen

Een spice - diners, lunches, cocktails en zakelijke bijeenkomsten hebben een speciale behandeling en speciale menu's in het restaurant milieu of Scantinato di Peppo, ruimte voor evenementen, in de kelder van het restaurant.

kelder

Een wijn - De wijnkaart is de beste binnenlandse en ingevoerde specimens, bewaard in wijnkelder. Aangepast in een oude kast en in staat om flessen 900, de charmante kelder Peppo Cucina garandeert de perfecte match tussen wijn en gerecht.

dek

Um prazer - cenário ideal para o happy hour, almoço ou um jantar informal, integra o ambiente de jardim com o aconchego do interior da casa. O deck permite desfrutar o clima ao ar livre com muito conforto.

Prato

Uma lembrança - Uma forma de recordar os momentos agradáveis e os sabores inesquecíveis do restaurante, levando para casa mais do que um simples souvenir, uma peça de arte digna de ser colecionada: o Prato da Boa Lembrança.

Lunches


Maandag tot vrijdag van 11h30 naar 14h30
Almoço Executivo 38,90
Dekken + + + ingang entree wijnkop (100ml) 48,90
Almoço Executivo com Filé 54,00
Dekken + + ingang hoofdgerecht (filet penning 120g) + wijnkop (100ml) R $ 63,00
Zaterdag en feestdagen, de 12h te 16h
Sugestões Especiais 49,90
Lunch + dessert + Glas wijn (100ml) R $ 58,90
bedekt
Coperto -
ambachtelijk brood en boter
Entree
Antipasto -
Special Day
Piatto Principale
Linguine con Salmone
Zalm chips en gedroogde tomaten, de citroensaus, Dijon mosterd en zure room
Penne Al Profumo Di Finocchio
Penne met filet aas, zure room, Parmezaanse kaas en venkel
Penne Alla Italiana
Penne met filet aas, tomatensaus en basilicum
Risotto Allo Zafferano Della Terra
Italiaanse rijst, filet aas, land saffraan, cognac aanraking en rozemarijn
Risotto Di Carne Secca Con Zucca -
Italiaanse rijst, beef jerky in chips, cabotia squash en boerenkool
Pollo con Polenta Al Pomodori -
gegrilde kipfilet, begeleid door zachte polenta met mascarpone en tomatensaus. * Optie filet
Entrecote Con Risotto De Asparagi
Entrecot gegrild, vergezeld van asperges risotto. * Optie filet
Entrecote Con Risotto Di Pomodori Secchi -
Entrecot geroosterd, vergezeld van risotto gedroogde tomaten, mozzarella en raket. * Optie filet
Filetto Di Pesce Alla Toscana -
Saint Peter filet gegrild, vergezeld van licht geroosterde groenten, ui in olijfolie in de oven, confit knoflook en citroen. * Optie filet
Filetto Di Pesce Al Cartoccio -
Saint Peter filet gegrild, vergezeld van peultjes, asperges en verse champignons in wijn, gehuld in folie
Filetto Di Pesce Con Risotto Siciliano -
Saint Peter filet gegrild, vergezeld van citroen risotto. * Optie filet
Filetto De Pesce Verano -
Saint Peter filet gegrild op kruidensaus, begeleid bladeren mengen met cherry tomaten en Parmezaanse kaas. * Optie entrecot, kip en biefstuk

Peppo Bar


Bruschettas – 6 unidades 29,00
rauwe ham en brie; verse tomaten, basilicum en parmezaanse kaas; Gorgonzola pasta en mozzarella
Steak Tartare 47,00
Steak gesneden rauw rundvlees, mosterd, ketchup, mayonaise, komkommer, kappertjes en rode ui, geserveerd met blad mix
Tartare di Salmone 56,00
gehakte rauwe zalm, citroensap, mosterd, mayonaise, kappertjes, rode ui en extra vergine olijfolie, geserveerd met blad mix
Carpaccio 35,00
Gesneden rauw vlees, Parmezaanse kaas, citroen, kappertjes en olijfolie
Carpaccio di Salmone 39,60
gesneden rauwe zalm, citroen, pepermunt, olijfolie en kappertjes
Camembert al Forno *servido com torradinhas 47,00
gemalen amandelen met honing en / blackberry met jam en peper

Drankjes New Peppo Bar


Fresh *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray * Hortela-thee, Siciliaans citroensap, verse munt, tonic
Gin Rosmarino *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray tonic, rozemarijn en Siciliaanse citroen
Aperol Spritz 26,00
Aperol, bruisend water en gas
Havana 26,00
Wodka, mousserende wijn, aardbei en mint
Margarita 24,00
Tequila, citroensap en Curaçao triple sec
Dry Martini 24,00
Gin en droge vermouth
Gin Tônica 27,00
* Zeevaarders, tonisch
Negroni 24,00
Campari, vermouth rosso en gin
Negroni Sbagliato 26,00
Campari, vermouth rosso en sprankelend
Unusual Negroni 28,00
Campari, vermouth rosso, gin en aperol
Campari Citrus/Tonic 22,50
Campari Spritz 26,00
Campari, bruisend water en gas
Hacienda Patrón 32,60
Patrón Silver, bitter, citroensap en eenvoudige siroop
Patrón Special Martini 32,60
Patron Silver, droge vermouth, rode vermout en Kirsch
Mojito 24,00
Rum, citroensap, munt en suiker
Boulevardier 32,50
Campari, rode vermouth, bourbon whiskey en citroen
Cosmopolitan 24,00
Wodka, cranberry, Cointreau en citroen
Chá da Alice 35,00
* Gin Tanqueray * Cha twing wild fruit, verse aardbeien, kaneelstokjes, tonic
London Dry *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray * earl greyary, siciliaans citroensap, rozemarijn, tonic

coperto


12,50 per persoon


Pães artesanais, manteiga, cogumelos ao vinho e patê de fígado 12,50

voorgerechten


Carpaccio Di Salmone 39,60
gesneden rauwe zalm, citroen, pepermunt, olijfolie en kappertjes
Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00
Carpaccio bedekt met groene bladeren
Carpaccio 35,00
Traditionele rauw vlees gesneden input, Parmezaanse kaas, citroen, kappertjes en olijfolie

Insalate


Insalata T 25 45,00
garganelli salade met garnalen, rucola, mozzarella, abrikoos, noten en gemalen noten, de rucola pestosaus
Insalata Con Fettine Di Filetto 35,00
Bladeren, filet aas, Parmezaanse kaas en verse champignonsaus
Insalata Di Pollo 35,00
Bladeren, gegrilde kip, cherrytomaatjes en buffelmozzarella
Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00
Bladeren, Parmezaanse kaas en speciale mosterdsaus, honing en natuurlijke yoghurt
vegetarische schotel
Insalata Caprese 27,00
Tomaten, buffelmozzarella, basilicum, oregano, rucola en olijfolie

pasta


Tagliatelle Ai Gamberi 69,30
Garnalen, gedroogde schimmels, rozijnen, room en cognac aanraking
Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30
Lam gehakt met wodka in wijnsaus en zure room
Garganelli Con Pollo e Funghi Secchi 59,00
kip aas, droge schimmels, kaas, cognac en room
Fettuccine Ai Formaggi 59,00
Kaas met zure room
Fettuccine Ai Funghi 59,00
Funghi droog, verse champignons, room en een vleugje cognac. * Optie zonder licht zure room
Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00
filet kunstaas, kruiden de provence, land saffraan, roomkaas en zure room
Tagliatelle Alla Bufala 56,00
Mozzarella, gedroogde tomaten, basilicum en tomatensaus
Spaghetti Alla Carbonara 56,00
Bacon, zwarte peper, room en ei
Fettuccine All’amatriciana 56,00
Bacon, pepperoni, ui en tomatensaus
Paste ripiene (Mean Time voorbereiding: 30 min)
Tortelloni Al Sugo D’agnello 69,00
Gevulde ricotta, pastinaak en abrikoos, aan lam gehakt met afgeroomde wodka en room
Ravioli Di Rucola e Uvetta 69,00
Vullen rucola, ricotta, rozijnen en noten druiven gedroogde schimmels, Turkse abrikozen en cognac geniet
Tortelloni Alla Crema 56,00
spinazievulling, ricotta en amandelen, de roomsaus en parmezaanse kaas

Risotti


Baccalà 75,00
Italiaanse rijst, kabeljauw, amandelen, prei, Portugees olijven en gedroogde tomaten
Gamberi 75,00
Italiaanse rijst, garnalen en tomaten concassé
Agnello 72,00
Italiaanse rijst, lam, bruin aardnoten, mint en rozemarijn
Funghi 56,00
Italiaanse rijst, droge fughi

Vis


Gamberoni Al Vino Del Porto 144,00
Garnalen in wijnsaus haven, begeleid door polenta met rucola en Parmezaanse kaas
Gamberoni Cremoso 144,00
Garnalen in brandy saus en kaas, met rijst met roze peper
Baccalà Gratinato 117,00
Kabeljauw met ham zetten aanraking di Parma, de roomsaus, vergezeld van aardappelen, uien, broccoli en Portugese olijven. (Op aanvraag)
Salmone Alle Fragole 79,00
zalmfilet aardbeien door de balsamico saus, begeleid door kleurrijke garganelli de gorgonzola saus
Salmone Alla Belle Meunière 79,00
Zalmfilet met traditionele botersaus, kappertjes, verse champignons en garnalen, begeleid door aardappelpuree
Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00
zalmfilet gekruid met witte wijn, roomsaus Gorgonzola, samen met aardappel gebakken
Filetto Di Pesce Agli Spinaci 78,00
visfilet bedekt met romige spinazie, samen met aardappelen, erwten en carrot cake
Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00
Visfilet in oranje saus met gember, kaneel en roze peper, begeleid door aardappelpuree

Carni


Carré D'agnello Con Risotto Ai Funghi Freschi E Secchi 92,00
Gegrilde lamsrack, begeleid door risotto verse en gedroogde paddestoelen. (Op aanvraag)
Medaglioni Con Involtini Al Peppo 92,00
filet medaillons vergezeld gevulde pasta balen met ricotta, rozijnen en amandelen, om funghi porcini saus gevlamd rum
Tagliata di Manzo 92,00
Gesneden filet mignon bedekt met champignons op bed van mini arugula, vergezeld van Mashed Mandioquinha Met Amandelen
Medaglioni Allegro 89,00
Medaillons filet met funghi porcini roomsaus gevlamd met whisky, vergezeld van tortellini gevuld met camembert kaas, ham en het gekristalliseerde vijgen botersaus en noten
Medaglioni Al Peppo 89,00
De medaillons van filet met saus Uruguayaanse truffels, begeleid door walnoot risotto. (Op aanvraag)
Filetto Alla Salsa Di Tartufi 89,00
Filet gevuld met camembert kaas, de saus Uruguayaanse truffels, vergezeld van fettuccine op spinazie saus. (Op aanvraag)
Medaglioni Profumato 83,00
Filetmedaillons op rode wijnsaus op matras van verse gerolde champignons, vergezeld van linguini in olijfolie, champignons, amandelen en een vleugje truffelolie.
Medaglioni Alle Fragole 83,00
filet medaillons aardbeien door de balsamico saus, begeleid door kleurrijke garganelli de gorgonzola saus
Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00
Filet medaillons frambozensaus, begeleid door fijngestampte pastinaak
Medaglioni Ai Funghi 79,00
filet medaillons vergezeld van fettuccine verse champignonsaus en gedroogd funghi, room en een vleugje cognac * optie zonder licht zure room
Filetto Alla Parmigiana 72,00
Gegrilde filet gevuld met kaas en ham, de tomatensaus, gegratineerd met mozzarella, begeleid door aardappelpuree
Medaglioni Ai Formaggi 72,00
filet medaillons met de kaassaus fettuccine
Filetto All’ancienne 72,00
Fillet geflambeerd met wodka, samen met de spaghettisaus mosterd l ?? graan Ancienne
Spezzatino Ai Funghi Secchi e Freschi 72,00
Meat pan drogen en funghi verse champignons, vergezeld mol polenta met gorgonzola en noten

Cacciagione


Gemiddelde tijd van voorbereiding: min 30


Cinghiale 79,00
zwijnen loin met rode wijn saus, vergezeld van gekarameliseerde uien en amandel risotto. (Op aanvraag)
Coniglio 69,00
Konijn in witte wijn saus met zure room, begeleid door risotto van verse champignons en bruine-en-stop. (Op aanvraag)

Pollo


Pollo Al Miele Di Dijon 59,00
gegrilde kipfilet met honing saus en Dijon mosterd, vergezeld van spinazie risotto

Goede gerecht Remembrance


Wij zijn onderdeel van de Vereniging van Restaurants van Good souvenir. Om dit onze suggestie genieten, krijg je een keramische plaat aan uw collectie.


Medaglioni al Vino e Formaggi
Filet medaillons bedekt door Camembert en Parma met wijnsaus, vergezeld van kleurrijke garganeli naar kazen

Banketbakkerij


Gelato Del Peppo 24,00
Walnotenijs met amandelen en rode vruchtensiroop
Tiramisù 26,00
Traditioneel Italiaans dessert met mascarpone, biscuit champagne, koffie, cognac en chocoladepoeder
Fragole Flambate Con Gelato Di Vaniglia 26,00
Geflambeerde aardbeien met roomijs
Petit Gâteau Con Gelato Di Vaniglia 26,00
Petit Gâteau met roomijs * opties: chocolade / dulce de leche / dulce de leche met chocolade vulling
Charlotte Di Cioccolato e Noci 26,00
chocolate cake met noten
Banana Flambata Con Gelato Di Vaniglia 26,00
Geflambeerde banaan met roomijs
Gelato Di Vaniglia 26,00
Roomijs met chocoladesiroop of rood fruit
Gelato Di Formaggi 24,00
Roomkaas met warme siroop guave
Crema Di Papaya 21,50
Cassis Papaya met room likeur

Água


San Pellegrino - Itália    21,50
Panna - Itália    21,50
Versant com gás - Brasil    6,50
Versant sem gás - Brasil    6,50

Drankjes


Caipira de Frutas 24,00
Zeemijlen - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca
Kyr Royal 26,00
Mousserende wijn en crème van cassis
Bellini 26,00
perziksap en sprankelende
Tequila Sunrise 24,00
Tequila, sinaasappelsap en Grenadine
Sol de Verão 24,00
Mousserende wijn, wodka, ananassap en Mandarineto
Sex On The Beach 24,00
St. Remy, wodka, perzik schnaps, sinaasappelsap en zwarte bessen siroop
Gin Fizz 24,00
Gin, citroen, suiker en club soda
Lagoa Azul 21,50
Blauw curacao, gin en limonade
Piña Colada 24,00
Rum, ananassap en kokos
Coquetel de Frutas 24,00
Ananassap, sinaasappel, druif, mango en passievrucht
Margarita 26,00
Tequila, citroensap en Curaçao triple eeuw
Negroni 24,00
Campari, vermouth rosso en gin
Bloody Mary 26,00
Tomatensap, wodka, zout, peper en Worcestershire sauce
Alexander 26,00
room, crème de cacao en cognac
Dry Martini 26,00
Gin en droge vermouth
Mojito 26,00
Rum, citroensap, munt en suiker
Gin Tônica 27,00
Gin-tonic

alcoholvrije dranken


Refrigerantes 7,00
Sucos Naturais 9,00
Suco de Uva do Lugar 16,00

Cachaça


Casa Bucco Bidestilada    15,50
Ypióca Gold    15,50
Ypióca    15,50

Vodka


Orloff    12,50
Smirnoff    12,50
Vodka Wyborowa Single Estate    32,50
Vodka Belvedere    25,10
Vodka Grey Goose    25,10
Vodka Danzka    19,80
Vodka Wyborowa    19,80
Vodka Stolichnaya    19,80
Vodka Absolut    19,80

Vermute


Carpano Punt e Mês    19,00
Carpano    19,00
Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)    12,50

Bitter


Campari Italiano    17,00
Campari    12,50
Brasilberg    9,90

Bourbon


Jack Daniel’s Gentleman Jack    20,00
Jack Daniel’s Single Barrel    29,00
Jack Daniel’s Old nº7    22,50

Whisky Nacional


Passport    14,40
Teacher’s    14,40
Bell’s    14,40

Whisky


Ballantine’s Finest    22,50
Jameson    22,50
Black and White    22,50
Bushmills    22,50
Famous Grouse    22,50
Grand Macnish    22,50
Grant’s    22,50
Johnnie Walker Red    22,50
J&B    22,50
White Horse    22,50

Whisky 12 anos


Ballantine’s Gold    26,00
Chivas Regal    26,00
Buchanan’s    26,00
Glenfiddich    26,00
Grand Macnish    26,00
Islay Mist Master’s    26,00
Johnnie Walker Black    26,00
Logan    26,00
Grand Old Parr    26,00

Whisky Especial


Glenmorangie 10 anos    33,00
Belvenie 10 anos    33,60
Glen Grant Pure Malt 5 anos    33,00
Johnnie Walker Blue    116,00
Royal Salute 21 anos    99,00
Johnnie Walker Gold    65,00
Ballantine’s 21 anos    65,00
Ballantine’s 18 anos    59,00
Chivas Regal 18 anos    59,00
Speyside 21 anos    49,00
Grant’s 18 anos    39,00
Swing    39,00
Speyside 17 anos    38,00
Johnnie Walker Pure Malt 15 anos    38,00
Whisky The Century of Malts    33,00
Belvenie Double Wood 12 anos    33,00
Dimple 15 anos    33,00

Licor


Cointreau    13,50
Amaretto Dell`Orso    13,50
Tia Maria    21,50
Baileys    21,50
Frangélico    21,50
Grand Marnier    21,50
Kahlua    21,50
Amaretto Disaronno    21,50
Amarula    21,50
Bénédictine    21,50
Cointreau    21,50
Cuarenta Y Tres    21,50
Drambuie    21,50
Galliano    21,50
Limoncello    21,50
Noccelo    21,50

Vinho do Porto


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00

Brandy


Brandy Carlos I    26,00
Brandy Fundador    19,80

Grappa


Casa Bucco    15,10

Cognac


Cognac Courvoisier XO    99,00
Cognac Courvoisier V.S.O.P.    56,00
Cognac Davidoff    48,00
Cognac Henessy V.S.O.P.    39,00
Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.    35,00
Marnier V.S.O.P.    32,00
Marnier    32,00

Rum Importado


Rum Appleton E. Extra    26,00
Rum Appleton White    21,50
Rum C. Morgan Gold    21,50
Rum C. Morgan Spiced    21,50
Rum Varadero C. Blanca    21,50
Rum Varadero C. Ouro    21,50
Rum Malibu    21,50
Rum Havana 7 anos    21,50
Rum Havana 5 anos    19,00
Rum Havana 3 anos    19,00

Tequila


Tequila J. Cuervo Blanca    19,80
Tequila J. Cuervo Reposado    19,80

Gin Importado


Nº Ten    23,30
Bombay Saphire Dry Gin    23,30
Gin Bee Feater    21,50
Gin Gordons    21,50

café


Expresso 6,00
Chá 7,00

Vino Del Porto - Cálice


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Douro
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Douro
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Statement Tawny    18,00
Statement Ruby    18,00
Statement White    18,00

INFORMATIE

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Openingstijden:

Maandag tot en met donderdag:

11: 30 de 14: 30

19h naar 00h

vrijdag:

11h naar 14: 30

18h naar 01h

Zaterdag:

12h naar 16h

18h naar 01h




Betaalmethoden:

Visa, American Express, Mastercard en geld



Stuur een bericht