PPKB Kitchen & Bar





PPKB Kitchen & Bar


De oorsprong is Italiaans, de ziel komt uit Rio Grande do Sul en de stijl is globaal.

Van de eigenaren van Peppo Cucina, een referentie in de hedendaagse Italiaanse keuken in Porto Alegre, is PPKB Kitchen & Bar ontstaan ​​uit de passie van de partners voor gastronomie. De bar en het restaurant verzamelen iconische recepten uit landen in Europa en Amerika en presenteren een ontspannen voorstel, waarbij de voorkeur uitgaat naar bekende en goedgekeurde smaken, met een vleugje originaliteit door chef-kok Daniel Cassali. De omgeving is geïnspireerd door industriële ruimtes, met moderne referenties voor maximaal 240 zitplaatsen, in een baromgeving, met twee grote lounges en een binnentuin. Denkend aan een democratische ruimte waar je ervaringen uit de hele wereld kunt opdoen, werd PPKB Kitchen gecreëerd & Bar De ingang via de keuken, de koele sfeer en de echte smaak van zelfgemaakt eten zorgen ervoor dat u zich thuis voelt.

Van maandag tot en met vrijdag biedt het restaurant een executive lunch van 11 tot 30 uur. Op zaterdag is de bestelling de Chef's Lunch, van 14 tot 30 uur, met een buffet met salades, antipasti en vleeswaren, verse pasta's, speciale gegrilde stukken en een verscheidenheid aan desserts! 'S Avonds is het restaurant geopend van maandag tot en met donderdag van 12 uur tot 16 uur, op vrijdag van 18 uur tot 23 uur en op zaterdag de hele dag van 30 uur tot 18 uur.

 

Om te delen


aardappel PPKB   | 22,50 uur
Beroemde rustieke aardappelen "spicy" geserveerd met huis speciale saus
Acebolada-worst   | 27,00 uur
Begeleid door geroosterd brood, farofinha en vinaigrette
Polpetes de tomaten Hot Sauce * 5 units   | 22,50 uur
Begeleid door geroosterd brood
Fillet Baits Vergezeld door geroosterde broden   | 54,00 uur
Sausopties: hout, mosterd of kazen
Schaken Entrecot de Champignonsaus   | 45,00 uur
Begeleid door geroosterd brood
Dices kaas stremsel   | 26,00 uur
Begeleid door pepper jelly
 
Spiesjes Sour Kaas met worst   | 35,00 uur
Vlees of kaas Pastel * 5 units   | 22,50 uur
Aardappel bol met vlees * 6 units   | 22,50 uur
Chicken Pork * 5-eenheden   | 22,50 uur

Burguers en meer


Nagel in het brood   | 27,00 uur
Frans brood, vlees en kaas met huis speciale saus
Burger One & Fries   | 29,00 uur
snoezig brood, hamburger, mozzarella kaas, sla, tomaat, rode ui en krokante huis saus
Twee en Fries Hamburger   | 31,00 uur
snoezig brood, hamburger, Goudse kaas, gekarameliseerd uien en champignons, vergezeld van huis saus
Burger 100   | 22,00 uur
Custardbrood, 100g-hamburger, mozzarella-kaas en huissaus

Voorgerechten en Salades


salade PPKB   | 38,00 uur
Mix verlaat, zalm met kruidensaus, gekookt ei, geroosterde aardappelen, cherry tomaten, broccoli en zwarte olijven
Steak Tartare   | 45,00 uur
Met frieten of groene salade
salade Bacana   | 23,40 uur
Mix bladeren, cherry tomaten, gekarameliseerde uien, komkommer, walnoten, kappertjes en paars bieslook
Caesar salade   | 27,00 uur
Amerikaanse sla, kip, artisanale croûtons, parmezaanchips en caesar-saus

Pasta


Opties: Spaghetti en Fettuccine


Bolognese met kaas   | 45,00 uur
Pasta met bolognesesaus gemengd met kaas
Worst geflambeerd in Cachaça   | 38,00 uur
Pasta met worst geflambeerd in cachaça met tomatensaus
Carbonara   | 38,00 uur
Coloratti   | 38,00 uur
Pasta met courgette, tomatenconfité, aubergine, ui, kruiden en olijfolie
Speciale   | 45,00 uur
Pasta met aas, champignons, gegrilde kaas en roti saus

Borden


Medaillons van Filé Voronoff   | 58,00 uur
Filet medaillons met spaghetti in wodka saus, mosterd en room
entrecot Verano   | 47,00 uur
Entrecot in champignonsaus, kappertjes en cherrytomaatjes met gebakken groenten
bouef Bourguignon   | 47,00 uur
Beroemde Franse vlees pan met puree van pastinaak
 
filet PPKB   | 65,00 uur
Filet gevuld met camembert en spek in rode wijnsaus met zure room en champignons en spaghetti in eigen saus
entrecot Wood   | 47,00 uur
Entrecot naar Madeira saus met risotto gedroogde tomaten en mozzarella
 
Zalm PPKB   | 65,00 uur
Gegrilde zalm met champignonsaus, kappertjes en aardappelen
Saint Peter Summer   | 49,00 uur
Filet van Saint Peter gegrild met kruiden saus, met salade
Polpetone Gratin met kaas   | 44,00 uur
Polpetone-gratin met spaghetti met tomatensaus

Dessert


Vandaag is er geen dieet!


Chocolademousse PPKB   | 21,50 uur
Pie brownie met ijs   | 21,50 uur
brulée cream   | 21,50 uur

Dranken


Água   | 5,90 uur
Espresso   | 6,00 uur
Thee   | 7,00 uur
Frisdrank   | 6,90 uur
Natuurlijk sap   | 9,00 uur
druivensap   | 15,00 uur
fusie   | 15,00 uur
Cachaças
Aartsengel Silver Water   | 20,00 uur
Water Archangel Gold   | 20,00 uur
Nationale Vodka
Smirnoff   | 16,00 uur
Geïmporteerde wodka
Vodka Belvedere   | 27,00 uur
Grey Goose Vodka   | 27,00 uur
Absolut Vodka   | 24,00 uur
vermout
Martini (bianco, rosso, rosato, droog)   | 16,00 uur
Bitter
Underberg   | 22,00 uur
Campari   | 16,00 uur
Brasilberg   | 12,00 uur
Rum
rum National   | 16,00 uur
geïmporteerde rum   | 23,00 uur
Sake
Sake   | 18,00 uur
Tequila
Jose Cuervo Blanca   | 21,00 uur
Jose Cuervo Gold   | 21,00 uur
steinhaeger
National steinhaeger   | 12,00 uur
geïmporteerde steinhaeger   | 20,00 uur
Gin and Liquor
gin National   | 14,00 uur
Tanqueray gin   | 22,00 uur
Gin Bombay Sapphire   | 22,00 uur
geïmporteerde drank   | 21,00 uur
Whisky
National Whisky   | 17,00 uur
Bourbon Geïmporteerde   | Op verzoek
Whisky Standard   | 23,00 uur
Whisky 12 Years   | Op verzoek
Whisky Special   | Op verzoek

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

Wij houden van cocktails!


Rekorderlig Strawberry-Lime   | R $ 48,00
Geproduceerd in Zweden bijna 20 jaar, maakt gebruik van de meest prestigieuze natuurlijk bronwater in Europa, de Kei-Ridge River Vimmerby. Deze gefermenteerde drank van appelen en peren heeft aardbei, citroen en smaakstoffen toegevoegd.
hick PPKB   | 23,00 uur
Wodka, aardbei, passievrucht, mint en paprika
Kyr Royal   | 22,00 uur
Mousserende wijn en crème van cassis
Bellini   | 23,00 uur
Mousserende wijn en perzik sap
Vr On The Beach   | 23,00 uur
St. Remy, wodka, perzik schnaps, sinaasappellikeur en zwarte bessen siroop
Electric Lemonade   | 21,00 uur
Wodka, curacao, kalk en soda
Havanna   | 22,00 uur
Wodka, mousserende wijn, aardbeien en blaadje munt
Mojito   | 21,00 uur
Rum, kalk, soda en munt
Zonsondergang   | 21,00 uur
Curacao triple sec, gin, jus d'orange en zwarte bessen siroop
Piña Colada   | 22,00 uur
Rum, ananassap, kokosmelk, melk crème en gecondenseerde melk
Gin Fizz   | 21,00 uur
Gin, citroensap en limonade
Cuba Libre   | 21,00 uur
Rum, cola en citroen
Gin Tonic   | 21,00 uur
Gin, citroensap en tonic
Tequila Blue   | 21,00 uur
Tequila, citroensap, Curaçao blauw en limonade
kosmopolitisch   | 21,00 uur
Wodka, cranberry, Cointreau en citroen
Tequila Sunrise   | 23,00 uur
Tequila, sinaasappelsap en zwarte bessen siroop
Alexander   | 21,00 uur
Brandy, crème de cacao, room en kaneel
Margarita   | 22,00 uur
Tequila, citroensap en Curacao triple eeuw
Dry Martini   | 22,00 uur
Gin en droge vermouth
Negroni   | 20,00 uur
Campari, vermouth rosso en gin
Kyr   | 20,00 uur
witte wijn en crème van cassis
Bloody Mary   | 20,00 uur
Wodka, tomatensap, zout, peper en Worcestershire sauce

Beers


Patagonië Weisse   | R $ 35,00 - 740 ml
De citrusgeur is de belangrijkste functie. De noten van sinaasappel, citroen en ananas maken dit meer verfrissend en minder zoet bier. 740ml
Patagonia Bohemian Pilsener   | R $ 35,00 - 740 ml
Het heeft een diepere gouden tint die haar Duitse of Amerikaanse vergelijkbaar. De klassieke Saaz hop Tsjechische combineert met de frisse en fruitige aroma springen beker. 740ml
Corona   | R $ 13,50 - 355 ml / R $ 72,90 emmer met 6
Het merk, dat werd geboren in Mexico in 1925, wordt exclusief geproduceerd in het land en van daaruit naar meer dan 170 landen. Een biertje zoals Pale Ale, met licht en frisse smaak, voeg een schijfje citroen in de hals van de fles om haar citrus accentueren. 355ml
Sla Apa 600ml op   | 24,00 uur
Sla Belgische 600ml op   | 17,00 uur
Bewaar Helles 600ml   | 17,00 uur
Sla Ipa 600ml op   | 28,00 uur
Red Ale 600ml opslaan   | 19,00 uur
Sla Weiss 600ml op   | 17,00 uur
Bewaar Wit Bier 600ml   | 19,00 uur
Bewaar Cider Vintage 355ml   | 15,00 uur
Diefen Beer American Larger - 500ml   | 16,00 uur
Diefen Beer American Pale Ale - 500ml   | 22,00 uur
Diefen Beer American Weiss - 500ml   | 17,00 uur
Diefen Beer American Red Ale - 500ml   | 17,00 uur
Diefen Bier Amerikaans Engels Ipa - 500ml   | 22,00 uur
Diefen Amerikaans Bier Pittig Belgisch - 500ml   | 17,00 uur
Diefen Beer American Special Bitter - 500ml   | 16,00 uur
Polvo Loco Van Gruppe Belgisch - 500mc   | 20,00 uur
Poeder Loco Macale - 500ml   | 22,00 uur
Holy Wit Cherub - 500ml   | 24,00 uur
Holy Stout Thrones - 500ml   | 28,00 uur
Holy Oriel Oktoberfest - 500ml   | 22,00 uur
Sagrada Gabriel Pumpkin Ipa - 500ml   | 28,00 uur
Sagrada Ariel Red - 500ml   | 24,00 uur
Pilsen Live Owl - 1L   | 32,00 uur
Owl Pilsen Extra Viva - 1L   | 34,00 uur
Owl Larger Pilsen - 355ml   | 14,00 uur
Seassons Cormano Indian Pale Ale - 500ml   | 32,00 uur
Seassons Holy Cow Indian Pale Ale - 500ml   | 32,00 uur
Seassons Cormano Moosaic - 500ml   | 32,00 uur
Seassons Koe van de sterrenstelsels Indian Pale Ale - 500ml   | 35,00 uur
Seassons Koe van de sterrenstelsels Bergamot Indian Pale Ale - 500ml   | 35,50 uur
Seassons Basilicow Witbier - 500ml   | 27,00 uur
Seassons Cirilo Stout - 500ml   | 31,00 uur
Seassons Funhouse Belgian - 500ml   | 27,00 uur
Seassons Lico Gose - 500ml   | 22,00 uur
Seassons Pacific American Pale Ale - 500ml   | 27,00 uur
Seassons Tilit American Pale Ale - 500ml   | 25,00 uur
Seassons X Bacon Bock - 500ml   | 34,00 uur
Boot San Martin Apa - 355ml   | 15,00 uur
Thai Weiss Boat - 600ml   | 27,00 uur
San Diego Apa Boat - 600ml   | 24,00 uur
Patagonia Amber Lager   | R $ 35,00 - 740 ml
De koperachtige bruine kleur en de evenwichtige smaak van mout en bier hop laten er geen twijfel over bestaan: dit is een klassieke Amerikaanse Amber Lager!
Boot Ipa Manga - 600ml   | 31,00 uur
Colorado Geeft   | R $ 24,00 - 600 ml
Brengt legitieme formule gebruikt door Britse soldaten in hun lange zeereis naar India, met een speciaal tintje van bruine suiker.
Boot Ipa Goiaba - 600ml   | 31,00 uur
Colorado Demoseille   | R $ 24,00 - 600 ml
Hun kleur is donker en de smaak en het aroma van koffie heersen. Demoiselle vader was is de naam van een van de vliegtuigen uitgevonden door Santos Dumont, die een deel van zijn jeugd doorgebracht in de regio Opper-Mogiana, waar zijn vader was een van de grote exponenten in de teelt van koffie.
Bootkop Shot Douple Ipa - 600ml   | 31,00 uur
Colorado Caium   | R $ 23,00 - 600 ml
Traditionele Pilsen, met een speciaal ingrediënt: Cassava. light bier van lage gisting en lichte verfrissende bitterheid.
Bock Black Boats Boat - 600ml   | 30,00 uur
Colorado Appia   | R $ 23,00 - 600 ml
Bier met tarwe en gerstemout is zoet, vol en verfrissend. Het heeft een romig en zoet schuim. In het Latijn, Appia betekent bee - de perfecte naam voor het eerste bier in Brazilië om honing te gebruiken in hun formule.
Abadessa Slava - 600ml   | 22,00 uur
Abadessa Helles - 600ml   | 24,00 uur
Abadessa Export - 600ml   | 25,00 uur
Abadessa Bavarian Ipa - 600ml   | 30,00 uur
Abadessa Weissenbier - 600ml   | 25,00 uur
Abadessa Helles - 1L   | 38,00 uur
Abadessa Helles Syfthon - 1L   | 50,00 uur
Heineken 355ml   | 10,50 uur
Saint Bier Pilsen - 750ml   | 34,00 uur
Saint Bier Belgian - 750ml   | 39,00 uur
Stella Artois   | R $ 9,90 lange nek / R $ 53,50 emmer met 6
Met een typische geur van geselecteerde hop en fruitige noten, heeft Stella Artois uitgesproken bitterheid, maar zacht. Zijn opvallende en verfijnde smaak is zeer goed uitgebalanceerd.
Budweiser   | R $ 9,90 lange nek / R $ 53,50 emmer met 6
Beer Lager soort meest verkochte in de wereld. beukenhout chips worden gebruikt (vooral hout) resulteert in een unieke smaak en opvallende perfecte balans aan het begin en aan het einde zacht.

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   143,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   143,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   118,00
Casa Perini Nature - Brasil   |   115,00
Dunamis Champenoise Nature - Brasil   |   107,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   106,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   104,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   93,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   80,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   80,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   78,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   78,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   78,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   78,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   78,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   74,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   74,00
Dunamis Art Brut Rosé - Brasil   |   72,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Casa Perini Brut Rosé - Brasil   |   59,00
Cuvee Splendid Blanc - França   |   160,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   185,00
Bellaconchi Brut Seleccion - Itália   |   194,00
Ophicus Brut - Espanha   |   113,00

Vinhos Brancos


Colomé Torrontés - Argentina   |   161,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   154,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   135,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   135,00
Siete Fincas Chardonnay - Brasil   |   105,00
Dunamis Merlot Branco - Brasil   |   107,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   91,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   229,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   161,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   138,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   104,00
Mucho Mas Sauvignon Blanc - Chile   |   89,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   130,00
Marques de Toledo Verdejo - Espanha   |   124,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   375,00
Brumont Gros Manseng-Sauvignon - França   |   176,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   148,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   203,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   137,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   72,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   189,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   132,00
Marie Gabi - Brasil   |   92,00
Dunamis Tom Rosé - Brasil   |   65,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   161,00
Claude Val Rosé - França   |   135,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   340,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   279,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   271,00
Riglos Quinto Malbec - Argentina   |   244,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   233,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   184,00
Amalaya - Argentina   |   161,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   154,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   138,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   132,00
Sietes Fincas Malbec - Argentina   |   105,00
Siete Fincas Shiraz - Argentina   |   105,00
Zentas Reserva Malbec - Argentina   |   99,00
Zentas Malbec - Argentina   |   80,00
Dunamis Tannat - Brasil   |   136,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   115,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   100,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   84,00
Casa Perini Fração Única Pinot Noir - Brasil   |   81,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   77,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   74,00
Dunamis Cor Blend - Brasil   |   65,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   375,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   197,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   138,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   104,00
Hache Classic Cabernet Sauvignon - Chile   |   66,00
Hache Classic Carmémère - Chile   |   66,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   254,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   130,00
Brunel Cotes du Rhone - França   |   199,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   188,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   163,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   332,00
Caprilli Ilex Sangiovese - Itália   |   193,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   185,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   137,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   223,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   188,00
Marques de Montemor - Portugal   |   140,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   259,00
Magnum
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   341,00
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   285,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   101,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   66,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   90,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   82,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   64,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   44,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   68,00
Faces Tinto - Brasil   |   29,00
Faces Branco - Brasil   |   29,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   28,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   70,00
Kriter Brut Rosé - França   |   70,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   91,00
Fonseca Ruby   |   33,00

INFORMATIE

Av.Carlos Gomes, 700 winkel 06

Helper

Porto Alegre - RS


Horário de funcionamento:

Maandag tot en met donderdag:

11h30 bij 14h30

18h inbreng in 23h

vrijdag:

11h30 bij 14h30

18h inbreng in 24h

Zaterdag:

11h30 bij 15h30

18h inbreng in 24h




Betaalmethoden:

Visa, American Express, Mastercard, Banricompras, maaltijdticket en contant geld




Stuur een bericht