PPKB Kitchen & Bar





PPKB Kitchen & Bar


De oorsprong is Italiaanse, de ziel is Rio Grande do Sul en de stijl is mondiaal.

Eigenaren van Peppo Cucina verwijzing in de hedendaagse Italiaanse keuken in Porto Alegre, de PPKB Kitchen & Bar werd geboren uit de passie van de partners voor het eten. Het verzamelen van de inkomsten iconen landen in Europa en Amerika, de bar en het restaurant biedt een ontspannen voorstel, bevoorrechtend bekend en goedgekeurd smaken, met een vleugje originaliteit van chef Daniel Cassali. De sfeer is geïnspireerd door de industriële ruimtes met moderne verwijzingen naar zitplaatsen in een bar sfeer met twee grote zalen en een tuin interno.Pensando in een democratische ruimte 240 waar hij ervaringen over de hele wereld zou kunnen verzamelen, werd de PPKB Kitchen gecreëerd & Bar. de ingang van de keuken, de koele sfeer en een echte smaak van thuis koken zorgt ervoor dat u zich thuis voelt.

Van maandag tot en met vrijdag het restaurant biedt executive lunch van 11h30 naar 14h30. Op zaterdag gevraagde Lunch Chef, de 12h om 16h met buffet van salades, antipasti en vleeswaren, verse pasta teller, bijzondere stukken gegrild vlees en een verscheidenheid aan desserts! De nacht het restaurant is geopend van maandag tot en met donderdag van 18h naar 23h30 op vrijdag van 18h om 00h30 en zaterdag de hele dag, de 12h te 00h30.

Om te delen


aardappel PPKB | 22,50
Beroemde rustieke aardappelen "spicy" geserveerd met huis speciale saus
Acebolada-worst | 27,00
Begeleid door geroosterd brood, farofinha en vinaigrette
Polpetes de tomaten Hot Sauce * 5 units | 22,50
Begeleid door geroosterd brood
Fillet Baits Vergezeld door geroosterde broden | 54,00
Sausopties: hout, mosterd of kazen
Schaken Entrecot de Champignonsaus | 45,00
Begeleid door geroosterd brood
Dices kaas stremsel | 26,00
Begeleid door pepper jelly
Spiesjes Sour Kaas met worst | 35,00
Vlees of kaas Pastel * 5 units | 22,50
Aardappel bol met vlees * 6 units | 22,50
Chicken Pork * 5-eenheden | 22,50

Burguers en meer


Nagel in het brood | 27,00
Frans brood, vlees en kaas met huis speciale saus
Burger One & Fries | 29,00
snoezig brood, hamburger, mozzarella kaas, sla, tomaat, rode ui en krokante huis saus
Twee en Fries Hamburger | 31,00
snoezig brood, hamburger, Goudse kaas, gekarameliseerd uien en champignons, vergezeld van huis saus
Burger 100 | 22,00
Custardbrood, 100g-hamburger, mozzarella-kaas en huissaus

Voorgerechten en Salades


salade PPKB | 38,00
Mix verlaat, zalm met kruidensaus, gekookt ei, geroosterde aardappelen, cherry tomaten, broccoli en zwarte olijven
Steak Tartare | 45,00
Met frieten of groene salade
salade Bacana | 23,40
Mix bladeren, cherry tomaten, gekarameliseerde uien, komkommer, walnoten, kappertjes en paars bieslook
Caesar salade | 27,00
Amerikaanse sla, kip, artisanale croûtons, parmezaanchips en caesar-saus

Pasta


Opties: Spaghetti en Fettuccine


Bolognese met kaas | 45,00
Pasta met bolognesesaus gemengd met kaas
Worst geflambeerd in Cachaça | 38,00
Pasta met worst geflambeerd in cachaça met tomatensaus
Carbonara | 38,00
Coloratti | 38,00
Pasta met courgette, tomatenconfité, aubergine, ui, kruiden en olijfolie
Speciale | 45,00
Pasta met aas, champignons, gegrilde kaas en roti saus

Borden


Medaillons van Filé Voronoff | 58,00
Filet medaillons met spaghetti in wodka saus, mosterd en room
entrecot Verano | 47,00
Entrecot in champignonsaus, kappertjes en cherrytomaatjes met gebakken groenten
bouef Bourguignon | 47,00
Beroemde Franse vlees pan met puree van pastinaak
filet PPKB | 65,00
Filet gevuld met camembert en spek in rode wijnsaus met zure room en champignons en spaghetti in eigen saus
entrecot Wood | 47,00
Entrecot naar Madeira saus met risotto gedroogde tomaten en mozzarella
Zalm PPKB | 65,00
Gegrilde zalm met champignonsaus, kappertjes en aardappelen
Saint Peter Summer | 49,00
Filet van Saint Peter gegrild met kruiden saus, met salade
Polpetone Gratin met kaas | 44,00
Polpetone-gratin met spaghetti met tomatensaus

Dessert


Vandaag is er geen dieet!


Chocolademousse PPKB | 21,50
Pie brownie met ijs | 21,50
brulée cream | 21,50

Dranken


Água | 5,90
Espresso | 6,00
Thee | 7,00
Frisdrank | 6,90
Natuurlijk sap | 9,00
druivensap | 15,00
fusie | 15,00
Cachaças
Aartsengel Silver Water | 20,00
Water Archangel Gold | 20,00
Nationale Vodka
Smirnoff | 16,00
Geïmporteerde wodka
Vodka Belvedere | 27,00
Grey Goose Vodka | 27,00
Absolut Vodka | 24,00
vermout
Martini (bianco, rosso, rosato, droog) | 16,00
Bitter
Underberg | 22,00
Campari | 16,00
Brasilberg | 12,00
kamer
rum National | 16,00
geïmporteerde rum | 23,00
Sake
Sake | 18,00
Tequila
Jose Cuervo Blanca | 21,00
Jose Cuervo Gold | 21,00
steinhaeger
National steinhaeger | 12,00
geïmporteerde steinhaeger | 20,00
Gin and Liquor
gin National | 14,00
Tanqueray gin | 22,00
Gin Bombay Sapphire | 22,00
geïmporteerde drank | 21,00
Whisky
National Whisky | 17,00
Bourbon Geïmporteerde | op aanvraag
Whisky Standard | 23,00
Whisky 12 Years | op aanvraag
Whisky Special | op aanvraag

Caipirinha ou Clericot?


Caipirosca Absolut   |   26,00
Caipirosca de Frutas   |   21,00
Caipirinha de Frutas   |   21,00
Caipisaquê de Frutas   |   21,00
Caipiríssima   |   21,00
Caipirosca   |   21,00
Caipirinha   |   21,00
Caipisaquê   |   21,00
Clericot Vinho Branco Jarra   |   70,00
Clericot Espumante Jarra   |   74,00
Sangria   |   70,00

Wij houden van cocktails!


Rekorderlig Strawberry-Lime | R $ 48,00
Geproduceerd in Zweden bijna 20 jaar, maakt gebruik van de meest prestigieuze natuurlijk bronwater in Europa, de Kei-Ridge River Vimmerby. Deze gefermenteerde drank van appelen en peren heeft aardbei, citroen en smaakstoffen toegevoegd.
hick PPKB | 23,00
Wodka, aardbei, passievrucht, mint en paprika
Kyr Royal | 22,00
Mousserende wijn en crème van cassis
Bellini | 23,00
Mousserende wijn en perzik sap
Vr On The Beach | 23,00
St. Remy, wodka, perzik schnaps, sinaasappellikeur en zwarte bessen siroop
Electric Lemonade | 21,00
Wodka, curacao, kalk en soda
Havanna | 22,00
Wodka, mousserende wijn, aardbeien en blaadje munt
Mojito | 21,00
Rum, kalk, soda en munt
Zonsondergang | 21,00
Curacao triple sec, gin, jus d'orange en zwarte bessen siroop
Piña Colada | 22,00
Rum, ananassap, kokosmelk, melk crème en gecondenseerde melk
Gin Fizz | 21,00
Gin, citroensap en limonade
Cuba Libre | 21,00
Rum, cola en citroen
Gin Tonic | 21,00
Gin, citroensap en tonic
Tequila Blue | 21,00
Tequila, citroensap, Curaçao blauw en limonade
kosmopolitisch | 21,00
Wodka, cranberry, Cointreau en citroen
Tequila Sunrise | 23,00
Tequila, sinaasappelsap en zwarte bessen siroop
Alexander | 21,00
Brandy, crème de cacao, room en kaneel
Margarita | 22,00
Tequila, citroensap en Curacao triple eeuw
Dry Martini | 22,00
Gin en droge vermouth
Negroni | 20,00
Campari, vermouth rosso en gin
Kyr | 20,00
witte wijn en crème van cassis
Bloody Mary | 20,00
Wodka, tomatensap, zout, peper en Worcestershire sauce

Beers


Patagonië Weisse | R $ 35,00 - 740 ml
De citrusgeur is de belangrijkste functie. De noten van sinaasappel, citroen en ananas maken dit meer verfrissend en minder zoet bier. 740ml
Patagonia Bohemian Pilsener | R $ 35,00 - 740 ml
Het heeft een diepere gouden tint die haar Duitse of Amerikaanse vergelijkbaar. De klassieke Saaz hop Tsjechische combineert met de frisse en fruitige aroma springen beker. 740ml
Corona | R $ 13,50 - 355 ml / R $ 72,90 emmertje met 6
Het merk, dat werd geboren in Mexico in 1925, wordt exclusief geproduceerd in het land en van daaruit naar meer dan 170 landen. Een biertje zoals Pale Ale, met licht en frisse smaak, voeg een schijfje citroen in de hals van de fles om haar citrus accentueren. 355ml
Sla Apa 600ml op | 24,00
Sla Belgische 600ml op | 17,00
Bewaar Helles 600ml | 17,00
Sla Ipa 600ml op | 28,00
Red Ale 600ml opslaan | 19,00
Sla Weiss 600ml op | 17,00
Bewaar Wit Bier 600ml | 19,00
Bewaar Cider Vintage 355ml | 15,00
Diefen Beer American Larger - 500ml | 16,00
Diefen Beer American Pale Ale - 500ml | 22,00
Diefen Beer American Weiss - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Red Ale - 500ml | 17,00
Diefen Bier Amerikaans Engels Ipa - 500ml | 22,00
Diefen Amerikaans Bier Pittig Belgisch - 500ml | 17,00
Diefen Beer American Special Bitter - 500ml | 16,00
Polvo Loco Van Gruppe Belgisch - 500mc | 20,00
Poeder Loco Macale - 500ml | 22,00
Holy Wit Cherub - 500ml | 24,00
Holy Stout Thrones - 500ml | 28,00
Holy Oriel Oktoberfest - 500ml | 22,00
Sagrada Gabriel Pumpkin Ipa - 500ml | 28,00
Sagrada Ariel Red - 500ml | 24,00
Pilsen Live Owl - 1L | 32,00
Owl Pilsen Extra Viva - 1L | 34,00
Owl Larger Pilsen - 355ml | 14,00
Seassons Cormano Indian Pale Ale - 500ml | 32,00
Seassons Holy Cow Indian Pale Ale - 500ml | 32,00
Seassons Cormano Moosaic - 500ml | 32,00
Seassons Koe van de sterrenstelsels Indian Pale Ale - 500ml | 35,00
Seassons Koe van de sterrenstelsels Bergamot Indian Pale Ale - 500ml | 35,50
Seassons Basilicow Witbier - 500ml | 27,00
Seassons Cirilo Stout - 500ml | 31,00
Seassons Funhouse Belgian - 500ml | 27,00
Seassons Lico Gose - 500ml | 22,00
Seassons Pacific American Pale Ale - 500ml | 27,00
Seassons Tilit American Pale Ale - 500ml | 25,00
Seassons X Bacon Bock - 500ml | 34,00
Boot San Martin Apa - 355ml | 15,00
Thai Weiss Boat - 600ml | 27,00
San Diego Apa Boat - 600ml | 24,00
Patagonia Amber Lager | R $ 35,00 - 740 ml
De koperachtige bruine kleur en de evenwichtige smaak van mout en bier hop laten er geen twijfel over bestaan: dit is een klassieke Amerikaanse Amber Lager!
Boot Ipa Manga - 600ml | 31,00
Colorado Geeft | R $ 24,00 - 600 ml
Brengt legitieme formule gebruikt door Britse soldaten in hun lange zeereis naar India, met een speciaal tintje van bruine suiker.
Boot Ipa Goiaba - 600ml | 31,00
Colorado Demoseille | R $ 24,00 - 600 ml
Hun kleur is donker en de smaak en het aroma van koffie heersen. Demoiselle vader was is de naam van een van de vliegtuigen uitgevonden door Santos Dumont, die een deel van zijn jeugd doorgebracht in de regio Opper-Mogiana, waar zijn vader was een van de grote exponenten in de teelt van koffie.
Bootkop Shot Douple Ipa - 600ml | 31,00
Colorado Caium | R $ 23,00- 600 ml
Traditionele Pilsen, met een speciaal ingrediënt: Cassava. light bier van lage gisting en lichte verfrissende bitterheid.
Bock Black Boats Boat - 600ml | 30,00
Colorado Appia | R $ 23,00 - 600 ml
Bier met tarwe en gerstemout is zoet, vol en verfrissend. Het heeft een romig en zoet schuim. In het Latijn, Appia betekent bee - de perfecte naam voor het eerste bier in Brazilië om honing te gebruiken in hun formule.
Abadessa Slava - 600ml | 22,00
Abadessa Helles - 600ml | 24,00
Abadessa Export - 600ml | 25,00
Abadessa Bavarian Ipa - 600ml | 30,00
Abadessa Weissenbier - 600ml | 25,00
Abadessa Helles - 1L | 38,00
Abadessa Helles Syfthon - 1L | 50,00
Heineken 355ml | 10,50
Saint Bier Pilsen - 750ml | 34,00
Saint Bier Belgian - 750ml | 39,00
Stella Artois | R $ 9,90 Long Neck / R $ 53,50 6 emmer
Met een typische geur van geselecteerde hop en fruitige noten, heeft Stella Artois uitgesproken bitterheid, maar zacht. Zijn opvallende en verfijnde smaak is zeer goed uitgebalanceerd.
Budweiser | R $ 9,90 Long Neck / R $ 53,50 6 emmer
Beer Lager soort meest verkochte in de wereld. beukenhout chips worden gebruikt (vooral hout) resulteert in een unieke smaak en opvallende perfecte balans aan het begin en aan het einde zacht.

Chopps


Chopp Salva Bock   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Red Ale   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Apa   |   14,30 - 350ml / 20,80 - 500ml
Chopp Salva Weiss   |   11,90 - 350ml / 17,30 - 500ml
Chopp Salva Helles   |   10,70 - 350ml / 15,60 - 500ml
Chopp Salva Pilsen   |   8,50 - 200ml / 9,90 - 350ml / 14,90 - 500ml

Espumantes


Cave Geisse Brut - Brasil   |   136,00
Cave Geisse Nature - Brasil   |   136,00
Hermann Brut Lírica - Brasil   |   130,00
Adolfo Lona Nature - Brasil   |   117,00
Cave Amadeu Rosé Brut - Brasil   |   98,00
Pedrucci Brut Rosé - Brasil   |   90,00
Quinta Don Bonifácio Brut - Brasil   |   81,00
Quinta Don Bonifácio Rosé Brut - Brasil   |   81,00
PPKB Brut - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
PPKB Brut Rosé - Vinícola Valmarino - Brasil   |   76,00
Aurora Procedências Brut Pinot Noir - Brasil   |   76,00
Adolfo Lona Brut - Brasil   |   73,00
Adolfo Lona Brut Rosé - Brasil   |   73,00
Hermann Bossa Brut Nº1 - Brasil   |   71,00
Hermann Bossa Brut Rosé Nº3 - Brasil   |   71,00
Espumante Valmarino Prosecco Brut - Brasil   |   62,00
Kriter Brut - França   |   155,00
Kriter Rosé - França   |   147,00
Ferrari Maximum Brut - Itália   |   332,00
Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ - Itália   |   145,00

Vinhos Brancos


Glen Carlou Tortoise Hill Branco - África do Sul   |   143,00
Colomé Torrontés - Argentina   |   140,00
Saurus Sauvignon Blanc - Argentina   |   134,00
Amalaya Blanco - Argentina   |   117,00
Finca La Linda Chardonnay Unoaked - Argentina   |   108,00
Quinta da Neve Sauvignon Blanc - Brasil   |   94,00
De Martino Chardonnay Reserva Legado - Chile   |   189,00
Caliterra Chardonnay Reserva - Chile   |   140,00
Terranoble Sauvignon Blanc Reserva - Chile   |   119,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   86,00
Artero Macabeo La Mancha - Espanha   |   107,00
Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes - França   |   329,00
Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos - França   |   204,00
Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco - França   |   128,00
Rocca delle Macìe Moonlite Branco - Itália   |   176,00
Villa Cardèto Pinot Grigio - Itália   |   113,00
Medice Ermete Lambrusco Bianco Dolce dell’Emilia - Itália   |   59,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay - Brasil   |   87,00
Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos - Portugal   |   156,00

Vinhos Rosés


Finca La Linda Rosé - Argentina   |   108,00
Caliterra Shiraz Rosé Reserva - Chile   |   140,00
Claude Val Rosé - França   |   111,00
Marie Gabi - Brasil   |   87,00

Vinhos Tintos


Luigi Bosca Gala 2 Cabernet Sauvignon Franc Merlot - Argentina   |   280,00
Colomé Malbec Estate - Argentina   |   246,00
Luigi Bosca Malbec DOC - Argentina   |   244,00
Villard L’Assemblage Grand Vin - Argentina   |   224,00
Paso de Piedra Malbec - Argentina   |   192,00
Las Moras Black Label Cabernet Cabernet - Argentina   |   160,00
Saurus Pinot Noir - Argentina   |   146,00
Amalaya - Argentina   |   140,00
Las Moras Reserve Tempranillo - Argentina   |   113,00
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   108,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   136,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   80,00
De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedra - Chile   |   329,00
Caliterra Cab. Sauv. Tributo Single Vineyard # Quillay - Chile   |   199,00
Terranoble Carménère Reserva Terroir - Chile   |   171,00
De Martino Carménère Estate Reserva - Chile   |   113,00
Terranoble Cabernet Sauvignon - Chile   |   86,00
Luis Cañas Rioja Crianza - Espanha   |   210,00
Artero Tempranillo La Mancha - Espanha   |   107,00
Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir - França   |   307,00
Chateau Tour de Luchey - França   |   155,00
Jean-Luc Colombo Côtes du Rhône Les Abeilles - França   |   151,00
Paul Mas Grenache Noir - França   |   141,00
Caprilli Brunello di Montalcino - Itália   |   541,00
Pio Cesare Barbera d’Alba - Itália   |   328,00
Caprilli Rosso di Montalcino - Itália   |   292,00
Araldica Barbera d’Asti Ceppi Storici - Itália   |   176,00
Rocca delle Macìe Rubizzo - Itália   |   153,00
Villa Cardèto Sangiovese - Itália   |   113,00
Anselmo Mendes Pardusco - Portugal   |   183,00
Quinta das Caldas - Portugal   |   155,00
Bouza Tannat - Uruguai   |   227,00
Pequenas Partilhas Cabernet Franc - Brasil   |   93,00
Red Cabernet / Merlot - Brasil   |   71,00
Aurora Reserva Merlot - Brasil   |   68,00
Magnum
Amalaya Malbec Magnum - Argentina   |   250,00
Terranoble Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Magnum - Chile   |   281,00

Cálice e Meia Garrafa


Vinhos Brancos 375ml
De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards - Chile   |   84,00
Terranoble Chardonnay - Chile   |   59,00
Vinhos Tintos 375ml
Finca La Linda Malbec - Argentina   |   74,00
Don Laurindo Cabernet Sauvignon - Brasil   |   69,00
Villa Cardèto Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese IGT - Itália   |   67,00
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon   |   41,00
Vinhos Brancos e Tintos 187ml
Claude Val Cabernet Sauvignon - França   |   61,00
Pizzato Fausto Merlot - Brasil   |   27,00
Faces Tinto - Brasil   |   26,00
Faces Branco - Brasil   |   26,00
Espumantes 200ml
Kriter Brut - França   |   63,00
Kriter Brut Rosé - França   |   63,00
Vinho do Porto - Cálice
Fonseca 10 Years Old - Portugal   |   75,00
Fonseca Ruby   |   27,00

INFORMATIE

Av. Carlos Gomes, 700 loja 06

Auxiliadora

Porto Alegre - RS


Openingstijden:

Maandag tot en met donderdag:

11h30 naar 14h30

18h naar 23h

vrijdag:

11h30 naar 14h30

18h naar 24h

Zaterdag:

11h30 bij 24h




Betaalmethoden:

Visa, American Express, Mastercard, Banricompras, Meal Ticket en geld




Stuur een bericht