Tataki Toruk 34,90

Blokjes avocado, tonijn, garnalen, zalm en zwarte conger met sesam en bieslook.

Garnaal Croquet in Moqueca Taí 38,90

Garnalen met kokosmelk, paprika, koriander, vingerpeper, gepaneerd in panko-meel. Geserveerd met een natuurlijke yoghurt, kersensaus en licht kruidige peper - (6-eenheden).

Romige kippenkroket 28,90

Romige kipbol gepaneerd in panko-meel, gekruid met togarashi, bieslook en roomkaas. Geserveerd met een natuurlijke yoghurt, kersensaus en licht kruidige peper - (6-eenheden).

Toruk Sea Mix 44,90

Champignonmix met garnalen, inktvis en inktvis, gebakken met dashibouillon, verse bieslook en sesamolie.

Shrimp Tempura - Special Toruk 89,90

VG garnalentempura met pepergelei, bitterzoete saus en hete tonkatsasaus.

Acarajé Japans 20,90

Vismix, roomkaas en pepergelei - 2-eenheden

Lula's ringen naar Dorê 32,90

10-eenheden.

Garnalen met Doré 38,90

Garnalen gevuld met roomkaas. 6-stations

Zalm Carpaccio 44,90

Dust Carpaccio 54,90

Ceviche 32,90

Blokjes tonijn, witte vis en zalm gemarineerd in speciaal citroensap.

Zeevruchten kroketten 32,90

Visballetjes gepaneerd in panko-meel, geserveerd met tonkatsaus - 6-eenheden

Edamame 34,90

Guioza Chicken 36,90

6 units

Misosoep 21,90

Sojasoep, gekruid met heerlijke stukjes tofu en bieslook.

Nira 34,90

Garnalensalade 30,90

Gebakken garnalen, Amerikaanse sla salade, cherrytomaatjes, avocado, geraspte pupunha en olijfolie zeven kruiden met citroen.

Eenvoudige Sunomono 20,90

Komkommerreepjes, bewaard in een speciale vinaigrettesaus, vergezeld van porties van Kani.

Speciale Sunomomo 24,90

Strips van komkommer, tonijn, witte vis en zalm.

ZON MAKI 38,90

Zalm, roomkaas, gepaneerde garnalen en gekruide gelei - 6-eenheden

Shimeji en Shitake 38,90

Harumaki-garnalen 17,90

Kip van Harumaki 15,90

Harumaki zeevruchten 17,90

Harumaki-groenten 13,90

Harumaki Cheese 13,90

Tonijn / Whitefish / zalm 18,90

Schelvis / octopus / zalmzwart 21,90

Geroosterde tonijn en zalm 19,90

Kani / Skin 8,90

tonijn 9,90

Tonijn brûlé / zalm brûlé 10,90

Geroosterde tonijn / zalm 10,90

Whitefish / zalm 9,90

Garnaal / schelvis / octopus 11,90

Ovas of Massago 15,90

ABSINTHE DOSIS 20,00

UN

ABSOLUTE DOSIS 19,90

UN

DOSIS CACHAÇA YAGUARA 12,00

UN

DOSIS CIROC 24,00

UN

DOSE FERNET WIT 22,00

UN

DOSE GYN TANQUERAY 24,00

UN

DOSIS HAVANA CLUB 3 18,50

UN

DOSIS JACK DANIEL'S 20,00

UN

DOSE JACK HONING 22,00

UN

DOSIS SAGATIBA VEROUDERD 14,00

UN

DOSE SAKE JOSEN DROOG 27,90

UN

DOSE SAKE NACIONAL 23,90

UN

DOSIS TEQUILA GOUD JOSE CUERVO 20,00

UN

DOSIS VODKA KETEL ONE 18,00

UN

DOSIS WHISKY BLACK LABEL 22,50

UN

DOSIS WHISKY RODE LABEL 18,50

UN

WITTE WIJN PICKUP 24,90

UN

RODE WIJN TACTO 24,90

UN

Sushi-massago 17,90

schulp 21,90

Speciale ananas 14,90

Rijst, zalm, ananassiroop met sinaasappel, knapperige gergilim en roomkaas.

Amandelen 14,90

Zalm, roomkaas en geroosterde amandelen

Ovas of Massago 17,90

Rijst, zalm, roomkaas en massago-ree.

Knapperige kool 14,90

Rijst, zalm, roomkaas en boerenkool.

Crisp Poró 14,90

Rijst, zalm, roomkaas en knoflook.

Ebi Green 14,90

Rijst, garnalen, roomkaas en zalm.

Philadelphia 14,90

Rijst, zalm, peper, gelei en roomkaas

Brand 14,90

Zalm gevlamd, shimeji, roomkaas en teriyaki

Pepergelei 14,90

Zalm, roomkaas en gekruide gelei.

Toruk 15,90

Gepaneerde garnalen, knapperige kool, roomkaas en zalm.

Ebi Crock 55,90

Rijst, gepaneerde garnalen, roomkaas, bieslook, zalm, pepergelei en teriyaki-saus.

Philadelphia 54,90

Rijst, roomkaas, bieslook, zalm, peper gelei en teriyaki-saus.

Fit Succulent 55,90

Rijst, groenten gebakken in boter, garnalen, roomkaas, peper en zalmgelei.

Schud de grill 54,90

Rijst, roomkaas, bieslook, pepergelei en gegrilde zalm.

tonijn 23,90

Rijst, tonijn, bieslook en sesam

zalm 23,90

Rijst, zalm, bieslook en sesam.

Californië 21,90

Rijst, kanni, komkommer en mango

Gepaneerde garnalen 25,90

Rijst, zeewier, gepaneerde garnalen, roomkaas en teriyaki

Speciale Doritos 25,90

Rijst, zeewier, gegrilde zalm, garnalen, roomkaas, doritos

Philadelphia Heet 27,90

Rijst, zeewier, zalm, bieslook, roomkaas, sesam en panko-meel.

Philadelphia 24,90

Rijst, zalm, bieslook, roomkaas en sesam

Schelvis 26,90

Rijst, zeewier, schelvis, bieslook, roomkaas, sesam.

Krokante gepocheerde zalm 24,90

Rijst, zalm, roomkaas, knapperig knoflook

huid 21,90

Rijst, zeewier, gegrilde zalm, bieslook, teriyaki-saus.

Supreme Shrimp 26,90

Rijst, garnalen in boter met broccoli en roomkaas.

Toruk 27,90

Rijst, zalm, garnalen, tonijn, kani, roomkaas, bieslook, in harumaki pasta

Guerreiro 27,90

Rijst, zalm, sesam, nirá en shimeji.

Garnalen - Ebi Heet 26,90

Garnalen, roomkaas en teriyaki

Speciale tartaar 24,90

Heet Philadelphia met zalijntartaar

Hot Philadelphia 22,90

Zalm, roomkaas, knapperig panko-meeldeeg en teriyaki-saus.

Haru Roll 27,90

Zalm, roomkaas, shitake, nirá in de harumaki-pasta

Heet kind 24,90

Zalm, roomkaas gepaneerd in de cornflakes

Knapperige mix 23,90

Mix van gepaneerde vis in rijstvlokken

Hot Tuna 20,90

Rijst, roomkaas, geselecteerde stukken tonijn, omhuld met krokant panko-meel.

Tekamaki 21,90

Alga nori, rijst, tonijn.

Zalmlicht - 4-eenheden 19,90

Zalm, tonijn, kani, roomkaas en komkommer

Dappere toruk 29,90

Kreeft tempura, roomkaas, speciale sauzen en zalm.

Ebitem Special 25,90

Gepaneerde garnalen, roomkaas en zalm

Grill zalm 20,90

Gegrilde zalm, roomkaas

pittige tonijn 22,90

Pittige tonijn

Maki zalm 21,90

Zeewier nori, rijst, zalm.

Ebi Maki 20,90

huid 18,90

20 onderdelen 50,90

4 Sashimi (2 tonijn, 2 zalm) 4 sushi (2 zalm, 2 huid)
2 Dyo Shake, 5 Hossomaki Philadelphia
5 Hossomaki-tonijn

Jumbo Toruk - 30 onderdelen 100,90

10 Sashimi (zalm);
10 Zalm Huramaki
10 Heet Philadelphia zonder rijst met bieslook en Teriyaki
Aardbeien Strips

Kentaru Toruk - 40-onderdelen 132,90

10 Sashimi (5 tonijn met Tongarashi-peper, 5-zalm);
5 Hossomaki, 8 Huramaki van zalm;
6 Sushi (3 Zalm, 3 Inktvis);
5 Kentaru (roomkaas gemasseerde zalm);
5 Heet Philadelphia
2 Dyo rijstvlokken

Speciale Toruk - 45-onderdelen 144,90

5 zalmsashimi met Jabuticaba-siroop;
5 witte vissashimi met partjes citroen en togarashi-peper;
5 Octopus Sashimi met Vinaigrette Dressing;
5 Tonijnsashimi met Parmezaanse Korst;
5 Garnalensashimi met Ananasgelei;
Vietnamese 5-broodjes (rijstbladeren);
5 Dyo van gegrilde witte vis in octopus vinaigrette met mango roomsaus;
10 Temp. Rol.

50 onderdelen 131,90

15 Sashimi (5 tonijn, 5 zalm, 5 witte vis)
20-rollen (10 uramaki filadélfia, 10 hete mix)
10 Sushi (2 skin, 5 zalm, 3 tonijn), 5 Dyo Shake

52 onderdelen 142,90

20 Sashimi (10 zalm, 7 tonijn, 5 hadock)
20-rollen (10 ebitem, 10 Hot Filadelfia), 10 Dyo (5-kool, 5 garnalen)

70 onderdelen 191,90

20 Sashimi (10 zalm, 5 tonijn, 5 witte vis)
30-rollen (10 hots, 10 zalmgrill, 10 skin-special)
10 sushi (5 zalm, 2 tonijn, 3 huid), 10 Dyo kool

Mijn combo 3,90 per onderdeel

Maak je combo met minstens 15-onderdelen

Alleen zalm - 20-onderdelen 56,30

4 Sashimi (zalm) 4 Sushi (2 zalm)
2 Dyo Shake, 10 Hossomaki zalm

Alleen zalm - 30-onderdelen 82,70

8 Sashimi (zalm), 10 Hossomaki Philadelphia
10 Sushi (zalm)
2 Dyo Couvea

Alleen zalm - 40-onderdelen 119,20

10 Sashimi (zalm)
20-broodjes (rosted salmon fillet), 6 Sushi (zalm)
4 Dyo-kastanje

Alleen zalm - 45-onderdelen 132,90

15 Sashimi (10 zalm, 5 zalmroost)
10 Uramaki Philadelphia, 10 Dyo (5 kool, 5 jelly), 10 Hot tartar

Alleen zalm - 50-onderdelen 149,90

15 Sashimi (zalm)
20-rollen (10 uramaki filadélfia, 10 hete mix)
10 Sushi (zalm), 5 Dyo Shake

Alleen zalm - 52-onderdelen 158,60

20 Sashimi (zalm)
20 Rolls (Hot Philadelphia),
10 Dyo (5 kool, 5 garnalensushi)

Alleen zalm - 70-onderdelen 219,70

20 Sashimi (zalm)
30-rollen (10-haken, 10-zalmgrill, 10-zalm)
10 Sushi (zalm), 10 Dyo boerenkool

Vlees of kip 29,90 (300g) - 38,90 (500g)

Garnaal 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Cool 31,90 (300g) - 41,90 (500g)

Zeevruchten - Garnalen, inktvis en octopus, zalm 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Peulvruchten 24,90 (300g) - 32,90 (500g)

zalm 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Knapperig rundvlees 62,90

Filet mignon, rijst met champignons en nira, reepjes wortel in zoetzure saus.

Thaise zeevruchten Moqueca 71,90

Zeevruchten (garnalen, inktvis, witte vis) met kerriesaus, gemalen banaan geroosterde banaan, rijst met kokosmelk en kokosmelk en mango blokjes.

Gegrilde Shiromi 58,90

Shiromi gegrild naar het plantaardige bed met wasabicrème, citroenschil en teentje knoflook.

Tonijn met Pupunha 52,90

Tonijn in kokos en parmezaanse korst, pupunha-spaghetti, tomatenchutney en baroa-stro.

Filé Sumizô 58,90

Mignon to the point, shimeji en panko farofa, edamame puree, togarashi, besprenkeld met miso-saus.

Maguro Crunch 52,90

Tonijn in teriyakisaus en kruidenolijfolie, broccoli, wortelstroken.

Tuna Medallion 51,90

Semi-gegrilde tonijn, Yam puree, passievrucht Thaise saus met shitake en kool.

Mignon White 57,90

Mignon met tofu-saus met grana padano en wilde paddenstoelragu.

Zalm met mango 53,90

Half gegrilde zalm, groentesauté, mangoroom en knoflook knapperig en pikant.

Zwarte Zalm Toruk 58,90

Half gegrilde zalm met ponzo-saus, zwarte rijst en boschampignons.

Shiromi met Ragu 58,90

Gegrilde dag witte vis, gemalen banaan, gegratineerde asperges, langoesten ragu, kruidenolie en balsamico reductie.

Harumaki Gourmet Mace 18,90

Harumaki gourmet karamel-appelmousse met pecannoten en kaneelcreme - (2-eenheden).

Banana Flambée 22,90

Geflambeerde banaan, half bittere chocolade, para cashew crumble, roomijs met ganache.

Brownie buffet 9,90

Brownie met ijs 17,90

Caramel Toruk 16,70

Gekarameliseerde banaan met sesam, munt en ijs.

Banaan met kaneel 11,90

Chocolade | Melk snoep 13,90

Romeo en Julia 12,90

Jack crème 29,00

Aardbei, Siciliaanse citroen, munt, cacaoroom en Jack Daniel's.

Komkommer Zure Mix 27,00

Gember, Japanse komkommer, wasabi, zure mix en sake.

Abrolhos Vodka 27,00

Cashewnoten, Lychee, Siciliaans citroensap en wodka.

Basilicum bevroren 28,00

Basilicum, citroengras en sake.

Toruk Special Tonic Gin 29,00

Gember, cashewnoten, ambachtelijke rozemarijnsiroop, limoensap, tonic water en gin.

Hibiscus 28,00

Citroengras, cashewnoten, hibiscusthee, gember, gin, Siciliaanse citroen.

Aftreksel 26,00

Dash Angostura, passievrucht, Siciliaanse citroen, tabasco, vanillesiroop, vanille-wodka.

Zomer 29,00

Eiwit, sinaasappellikeur, Siciliaanse citroen, passievrucht, gin.

Gember vers 28,50

Aperol, cashewnoten, citroengras, citrusschuim, gember, gin, citroen, passievrucht, mandarijn.

Hulk Toruk 27,00

Kokoswater, kardemom, citroen, kiwi, druif, wodka.

Meiji 26,00

Geroosterde sesamporst, sesamolie, basilicum, aardbei, sakê, balsamicoazijn.

Iwasaki 26,00

Gerookte kaneel, hibiscusthee, lychee, citroen, sake.

Spritz Watermelon 28,00

Mousserende wijn, koolzuurhoudend water, polkadot en watermeloen siroop.

Lamp 26,00

Cashew, lemon en Northeastern pepper siroop.

bloeiend 25,00

Mandarijn met citroengras en passievrucht.

Liefdesnacht 26,00

Rood fruit, sakê en suiker.

Lichia Romana 28,00

Aardbeien, cherrytomaatjes, citroensap, rozemarijnstroop en lixia-siroop.

Citrusboomgaard 27,00

Ananas, groene appelsiroop, citroensap.

Expresso Martine 28,00

Stolichnaya-wodka, espresso en koffielikeur.

One More 27,00

Aardbeien, basilicum, passievrucht en citroensap.

BALI 26,00

Gember, watermeloen, ananas, watermeloenstroop en citroensap.

michelada 18,00

Bier, Tekila Special Jose Cuervo, citroensap, tabasco en Engelse saus.

Negroni 28,00

Gin, Campari en Vermute Rosso.

Aperol Spritz 28,00

Mousserende wijn, aperol en koolzuurhoudend water.

Manhattan 29,00

Whisky Jack Daniel's en Vermute Rosso.

Dry Martini 31,00

Gin en Vermute Dry.

Mojito 25,00

Rum, munt, citroensap en koolzuurhoudend water.

Gin Tonic 28,00

Cashew, gember, Siciliaans citroensap, tonic water en mint.

Moskou Mule 28,00

Stolichnaya Wodka, citroensap, gember, gemberschuim.

Margarita 25,00

Speciale Tequila Jose Cuervo, citroensap, sinaasappellikeur.
Opties: citroen, passievrucht of aardbei / bevroren.

kosmopolitisch 29,00

Stolichnaya wodka, cranberrysap, citroensap en sinaasappellikeur.

Apple Martini 29,00

Wodka Stolichnaya, appelstroop, appelsap en sinaasappellikeur.

Pina Colada 26,00

Rum, ananas en kokosmelk.

Caipirinha 25,00

Cachaça Sagatiba Cristalina.
Opties: citroen, passievrucht, aardbei en cashewnoten.

Nationale Caipivodka 25,00

Opties: citroen, lychee en rood fruit.

CAIP Absolut 29,00

Opties: citroen, aardbei, passievrucht, lychee, rood fruit en mandarijn.

Caip Ciroc 30,00

Opties: citroen, aardbei, passievrucht, lychee, rood fruit en mandarijn.

Frambozen Gin 29,00

50ml Tanqueray, 200ml tonic, 2-eenheden framboos, 1-schijf Siciliaans.

Wild Africa Cream - Cup 20,00

Zuid-Afrika

Budweiser 9,50

Heineken 10,90

Praya 14,90

Witbier-stijl

Water / gas / tonic 6,90

Natuurlijk kokoswater 13,90

Express check-in / check-out 5,50

H2O 7,90

Stuurman 6,90

Frisdrank 6,90

Coca-Cola | Coca-cola nul | Guaraná Guaraná nul | sprite

Schwepps Citrus 6,90

Limonade Zwitserland 12,90

400ml

Ananassap 12,90

400ml

Passievruchtensap 12,90

400ml

Philadelphia Roll 21,90

Rijst, zeewier, zalm en sesam.

Romeo en Julia 20,90

Rijst, roomkaas, aardbei, guave en sesam.

Ebi roll 21,90

Rijst, zeewier, gepaneerde garnalen, sesam.

Zwarte maki 23,90

Zwarte rijst, zwarte zalm en roomkaas.

Californië 20,90

Rijst, kani en mango.

Massago roll 26,90

Rijst, zeewier, roomkaas en massaguseieren.