Vecchio Sogno









Vecchio Sogno


De keuken liefhebbers hebben een goede reden om zijn oudste dromen te genieten.

Vecchio Sogno, een innovatieve menu, een primadíssimo chef-kok, een verfijnde setting en de perfecte drankje momenten begeleiden enigen.

Het menu biedt een breed scala van ingrediënten, het combineren van smaken en aroma's onvergetelijk. De bekroonde wijnkaart, met meer dan 400 labels, complimenten van de proeven, het aanbieden van de laatste match voor een ongeëvenaarde ervaring.

Leef de droom van het ervaren van de grote restaurants in de wereld. In Belo Horizonte, de Vecchio Sogno.




Onze keuken wordt geleid door Ivo Faria, de meest bekroonde chef-kok van Belo Horizonte.

De ervaring opgedaan door de reiswereld, regionale gerechten en 19 jaar van Vecchio Sogno, maakte de chef-kok Ivo Faria werd twaalf keer de beste chef-kok verkozen door de grote media in de eetkamer.

VOORGERECHTEN


Romige polenta met lamsragout
Romige polenta met lamsragout
33,00
Peer met gorgonzola, rucola, walnoten en honing
Peer met gorgonzola, rucola, walnoten en honing
32,00
Baroa crème met garnalen en croutons
Baroa crème met garnalen en croutons
29,00

Menu Promocional


Promotie Voorgerecht (salade) + Hoofdgerecht (zijsteak) 79,00


Bladeren, borden van Parma, reepje Parmezaanse kaas en tomatendruif met zwarte olijven en basilicum
Voorgerechtblaadjes, plakjes parma, parmezaanse reep en tomatendruif met zwarte olijven en basilicum
Flank steak in Venetiaanse saus met tagliatelle, spek en broccoli
Hoofdgerecht Flank steak met Venetiaanse saus met tagliatelle, spek en broccoli
79,00

Risotto en pasta


Linguini met garnalen in saffraansaus en groenten
Linguini met garnalen in saffraansaus en groenten
98,00
Gamberi gnocchi met krokante Parma
Gamberi gnocchi met krokante Parma
89,00

Vis en vlees


Sugestão do chef
Filet de pirarucu sobre guisado de camarão e ravióli na manteiga negra
79,00
Braseado de costelinha de porco e polvo ao molho de páprica
79,00
Gegrilde VG-garnalen met carbonara rigatoni
99,00
Garnalen met gestileerde thermidor
Garnalen met gestileerde thermidor
99,00
Chorizo ​​met risotto van drie schimmels
Chorizo ​​met risotto van drie schimmels
89,00
Verse vis met garnalensaus met prei en aardappelmousseline en gegrilde groenten
Verse vis met garnalensaus met prei en aardappelmousseline en gegrilde groenten
79,00

Kinderbord


Filetmedaille met witte rijst en frietjes
Filetmedaille met witte rijst en frietjes
39,00

DESSERTS


Bavarese de doce de leite com calda de chocolate e crocante de castanha de Para
29,00
Cheesecake met guavesaus
29,00
Kokos pannacota met karamelsaus
22,00

dranken


Frisdrank
Sprite, Coca-Cola, Fanta
4,90
Heineken lange hals
8,70

Mousserende wijnen


VECCHIO SPARKLING PIZZATO
Mousserend - Brazilië
70
RIO SOL TRADITIE
Mousserende wijn - Portugal
70,00
SPUMANTI 78 FOSS MARAI
Mousserende wijn - Italië
90,00
CHANDON BRUT
Sprankelend Brazilië
108,00
FOSS MARAI EXTRA DROGE STRADA
Sprankelend Italië
140,00
BARONE INZOLIA BCO
Witte wijn - Italië
90,00
CARMEM KLASSIEKE CHARDONNAY
Witte wijn - Chili
112,00
CASAS DEL TOQUI SB EIGEN EVENEMENT
Witte wijn - Chili
75,00
CASAS DEL TOQUI ENKELE CHARDONNAY
Witte wijn - Chili
75,00
MARIA MARIA SAUVIGNON BLANC
Witte wijn - Brazilië
128,00
RIESLING LES FAITIERES
Witte wijn - Frankrijk
120,00
CAMPO CASTILLO
Rose Wine - Spanje
70,00
TED DE MULE ROSE
Rose Wine - Frankrijk
80,00
DE TORREON MUREN CABERNET SAUVIGNON NAM TOE
Rose Wine - Chili
80,00
PLUMA NAM GROENE WIJN TOE
Rose Wine - Portugal
112,00
ALMA TIERRA SYRAH
Rode wijn - Chili
75,00
ANCLA RESERVE BLEND
Rode wijn - Chili -
80,00
ANCLA RESERVE CABERNET SAUVIGNON
Rode wijn - Chili
80,00
APOLONIO ELFO SUSSU MANIELLO
Rode wijn - Italië
95,00
MALBEC ZWART HOL
Rode wijn - Argentinië
75,00
CHATEAU MALBAT BORDEAUX
Rode wijn - Frankrijk
110,00
COTES DU RHONE CLOSERIE ST HILAIRE
Rode wijn - Frankrijk
98,00
ESTEVA CASA FERREIRINHA
Rode wijn - Portugal
132,00
FINCA LA DANIELA MALBEC
Rode wijn - Argentinië
105,00
TARAPACA GRAN RESERVA CARMENERE
Rode wijn - Chili
125,00
GROUS VECCHIO SOGNO ENKELE EIK
Rode wijn - Portugal - 750ML
125,00
HITO TEMPRANILLO FINO
Rode wijn - Spanje
170,00
MARIA MARIA SYRAH
Rode wijn - Brazilië
130,00
MT RIBERA DEL DUERO
Rode wijn - Spanje
105,00
PE ROOD
Rode wijn - Portugal
70,00
KERSTMAN CRISTINA ROSSO
Rode wijn - Italië
110,00
SAURUS PINOT NOIR ROOD
Rode wijn - Argentinië
120,00
VENTA MORALES TEMPRANILLO
Rode wijn - Spanje
80,00

contact

Rua Martim de Carvalho, 75 

Santo Agostinho

Belo Horizonte - MG


Bezorgopdrachten - vrijdag van 18.00 tot 22.00 uur - zaterdag van 12 tot 00 uur en van 15 tot 00 uur - zondag van 18 tot 00 uur

Bel voor bestellingen 31 98471 3356



Wij accepteren: Cash en VISA, Mastercard, AMEX en diners.






Stuur een bericht