Het Beijupirá Restaurant is bekend en heeft een interessante geschiedenis, vooral in het noordoosten van Brazilië. Het begon in Porto de Galinhas, Pernambuco, en staat bekend om het combineren van de Braziliaanse keuken met regionale invloeden en lokale ingrediënten. Het idee van Beijupirá is om een unieke gastronomische ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de smaken uit de zee en het Atlantische bos.
Hier zijn enkele details die het restaurant speciaal maken:
•Creatieve keuken: Het menu staat bekend om zijn creativiteit, waarbij vis en zeevruchten worden gecombineerd met regionale ingrediënten, zoals tropisch fruit, kokosnoot, cassave en verse kruiden. Het gerecht dat de naam van het huis draagt, “Beijupirá”, is over het algemeen een vis geserveerd met exotische sauzen en bijgerechten, die variëren afhankelijk van de eenheid.
•Charmante omgevingen: Het Beijupirá-netwerk verspreidde zich over het noordoosten met verschillende eenheden, waarvan vele op paradijselijke locaties, zoals Olinda, Carneiros en zelfs Fernando de Noronha. Elk restaurant is op een rustieke en charmante manier ingericht en integreert met de omringende natuurlijke omgeving, waardoor tegelijkertijd een gezellige en verfijnde ervaring ontstaat.
•Zintuiglijke en culturele ervaring: Naast het eten probeert Beijupirá een complete zintuiglijke ervaring te bieden, waarbij de omgeving, muziek en service de smaak van de gerechten aanvullen, waardoor bezoekers kunnen genieten van het beste van de noordoostelijke cultuur en het klimaat.
Als u overweegt een Beijupirá-eenheid te bezoeken, is het de moeite waard om het menu van de specifieke eenheid te bekijken, aangezien sommige gerechten en stijlen kunnen variëren om beter gebruik te maken van de omgeving en lokale ingrediënten.
Gebakken naald |
qualheitaStremsel kaas, tomaat, olijfolie en oregano |
De dreuzelsBanketbakkersdeeg gevuld met aratu, jerky, garnalen, kip of gemixt met cashewsaus erbijew |
Gepaneerde garnalenVergezeld van fruitsaus. |
Garnalen met knoflook en olie |
Octopus met Vinaigrette |
PiraatVisvoorraad |
Beijupira casquinhoBeijupirá-versie van de traditionele krabschelp. |
Garnalen / KreeftgratinGarnalen- of kreeftenfilet in boter, Prima Donna-kaas en zure room.R$ 200,00 (Kreeft) |
Zee mixiraOctopus, zeevruchten en garnalen met speciale saus en gegratineerde kwark. |
beignetTraditionele knapperige kabeljauw crêpe |
Gepaneerd Vis AasBegeleid door mangosaus. |
RommeligCharque, sperziebonen, farofa en vinaigrette. Alles bij elkaar. |
Geflambeerde Coalho-kaas |
runderbruschettaSneetjes Italiaans brood met een sappige versnipperde beef jerky, geserveerd met huisgemaakte peper |
Prima Donna's dobbelstenenMet tapioca gom en zeer pikante verse pepersaus. |
Zoete Aardappel en Passievrucht Escondidinho |
Beiju kastanjeGegrilde visfilet op het bord, gegarneerd met cashewnoten, spinazie rijst en aardappelen in geflambeerde boter. |
KolibrieGegrilde visfilet op het bord, cashewrijst, aardappelen besprenkeld met olijfolie en kersensaus. |
kissumangaGegrilde visfilet op het bord met knapperige sesam, bananen in kerriehoning, kokosrijst en mangosaus. |
Gemengde Moqueca (Garnalen & Vis) |
Vis in de kastanjeHele gebakken vis zonder graten, bedekt met cashewboter, geflambeerde aardappelen en spinazierijst. |
Jangadeiro OctopusOctopus in olijfolie, tomaat, aardappelen en krokante broodrijst |
KussenKabeljauwlende, uien, paprika, olijven, eieren, alles in olijfolie getrokken. Begeleidt tomatenrijst en knapperige knoflook. |
Vis Beijuqueca |
Schapen GarnalenGarnalen in gorgonzolasaus, guave rijst met krokant spek. |
Tropische garnalenIn whisky geflambeerde garnalen met blokjes ananas in bechamelsaus en cashewnotenrijst.R$ 170,00 (voor twee) |
Garnalen BeijuquecaKokosmelkstoofpot met palmolie, witte rijst, brij of palmbloem.R$ 170,00 (voor twee) |
garnalenIn boter getrokken geflambeerde garnalen met plakjes gegrilde mango met kruiden. Begeleidt selderijrijst. |
Garnalen Carmen MirandaGarnalen gekookt in kokosmelk met pittige kerrie, ananas, banaan en mangoblokjes. Begeleidt fruitpuree en witte rijst.R$ 170,00 (voor twee) |
Gnocchi voor PiráCassavegnocchi met Siciliaanse citroenboter, in rum geflambeerde gamba's en rozijnenfarofa. |
Farfalle naar La PotyBindgarnalen geparfumeerd met citroen en basilicum. |
Poty tot ProvençaalsGeparfumeerde garnalen met kruidenboter en peterselie. Begeleidt rijst met cashew-rozijnen. |
Kreeft op de grillHele kreeft gegrild met kruidenboter, mangorijst met gember. |
LangoestenIn boter geflambeerde kreeftenstaart met gekruide gegrilde mangoschijfjes. Begeleidt selderij rijst. |
Gekookte kreeftIn boter getrokken kreeftblokjes, mosterdrijst, zoete aardappel dumplings met gember geroosterd in geraspte kokos. |
Charque maracatuGesnipperd gedroogd vlees, gebakken in boter met uien, sperziebonen met stremsel kaas, maniokmeel en witte rijst. |
Daisy Kip |
Gemarineerd ZonnerundvleesVlees gemarineerd in ananas, fruitfarofa, sperziebonensalade en witte rijst. |
Arado GehaktBiefstuk van filet mignon in boter getrokken met wijn, witte rijst, ei-farofa, banaan en sperziebonen. |
Oligot PernambucoBeijupirá-versie van het traditionele recept: Schnitzelfilet met donkere saus en groene pepers, aardappelpuree gemaakt met emmentaler en stremsel, witte rijst. |
Van BilaAmbachtelijke pasta met gemengde gorgonzolasaus en 5-daagse saus, gegrilde filet mignon medaillon met ingenieuze saus ernaast. |
Filet TaárrudáFilet mignon gegrild in catuabasaus, rijst met cashew-rozijnen en aardappelgratins gevuld met coalho-kaas. |
Kip Carmen MirandaBlokjes kip gekookt in kokosmelk met pittige curry, blokjes ananas, banaan en mango, fruitpap en witte rijst.R$ 98,00 (voor twee) |
saladeBlokjes tomaten, uien, koolhoenkaas, cashew-rozijn, sla en strocassave, besprenkeld met olijfolie en oregano |
Salade Met Gegrilde Vis |
Salade Met Gegrilde Garnalen |
Salade Met Kippenborst |
Basmati/Linzen en Groenten |
Ceviche van watermeloen |
Quinoa en Chiaburger |
Groente MoquecaMet kokosrijst en dendê farofa. |
soja knoedelsSuper gekruid met pitangasaus, cassaverijst, groenten gebakken in olijfolie van eerste persing met verse kruiden. |
AustraliëDonut crêpe met tapioca ijs, honingsiroop geparfumeerd met speciale cachaça en cashewnoten farofa. |
Knuffel prestigeMaïscake met kokos- en chocolade-ijs, chocoladesiroop en kokosschaafsel. |
Cocada Pernambuco |
Bumba Mijn Taart |
Nieuwe hoge hoedGegratineerde kaas van banaan en boter bestrooid met suiker en kaneel. |
Hoge hoed van God (geschenk van lieve Marcondes Deus)Dunne plakjes banaan met een knapperig laagje suiker en kaneel. Ijsje. |
XurriocaGebakken Macaxeira doorgegeven in suiker en kaneel geserveerd met dulce de leche. |
Ijsraadplegen |
Coconut Water |
Coconut Water |
koolzuurhoudend mineraalwater |
Niet-koolzuurhoudende mineraalwater |
Frisdrank |
Fruitsap |
Fruitsap |
* Rode stier(Energiedrank, suikervrij, tropisch en watermeloen) |
H2OH! |
FRANSE LIMONADES MONIN |
Bessen MuntAardbeienlimonade met een vleugje munt |
TropischPassievruchtlimonade en een vleugje kokosnoot |
kikiwiKiwilimonade met een vleugje gember |
| Pure mout | |
|---|---|
Eisenbahn | |
Heineken | |
| Premium | |
Sol Premium | |
Cerpa | |
Budweiser | |
Corona | |
Stella Artois | |
stoli caipfruitsStoli wodka, limoen, suiker en ijs. |
gemengde caipirosca stoliStolichnaya-wodka, seizoensfruit, suiker en ijs. |
Caipirinhalikeur |
Caipirinha TriomfSagatiba Cristalina + Fruits beschikbaar |
caipirinha Special |
caipifruitswodka |
caipimista |
CaipiSOLUT |
Bevroren bevroren |
caipicointreau |
Salinas |
Sagatiba Cristalina |
Sagatiba Envelhecida |
Pitú |
Pitú Gold |
Germana |
Serra Preta (PB) |
Boazinha (MG) |
Seleta (MG) |
Grapa (RS) |
Absolut |
Absolut Extrakt |
Grey Goose |
Belvedere Pure |
Vodka |
Stoli |
Beefeater 24 |
Tanqueray |
Gordons |
Beefeater |
Beefeater Botanics |
Amázzoni Rio Negro |
Amázzoni Maniuara |
Amázzoni |
Bulldog |
Larios Dry |
Larios Rosé |
Martin Miller's |
Chivas XV |
Chivas 12 anos |
Ballantine's 12 Anos |
Dimple 15 anos |
Buchanan's |
Johnnie Walker Black |
Old Parr |
Jameson Irish Whiskey |
Ballantine's Finest |
Wild Turkey - Bourbon |
Johnnie Red |
White Horse |
Logan |
The Famous Grouse |
B&T PerfectBeefeater, Tonic, Siciliaanse schijf, halve schijf Bahia-sinaasappel. |
Vanila e TonicAbsolut Vanilia, Tonic Water, Aardbeienschijfjes, Siciliaanse schijfjes. |
Beefeater Pink & TônicaBeefeater Pink, Tonic Water, gedroogde hibiscus, aardbeienschijfjes. |
Absolut Extrakt & TonicAbsolut Extrakt, Tonic Water, Limoenzaad, Rozemarijntwijg |
DeluxAbsolut Elyx, hibiscussiroop, Siciliaanse citroen, natuurlijk ananassap, koffielikeur. |
CosmoPolishWyborowa, Cointreau, Citroen, Cranberry Siroop. |
Aperol SpritzCinzano, Pro-Spritz, Aperol en bruisend water. |
NegroniBeefeater Gin, Campari, Carpano Classico. |
Campari CitrusCampari met Citrus. |
Averna ExpressoAmaro Averna en Café Expresso. |
Wild Turkey LemonadeWilde kalkoen, Siciliaans citroensap en bruisend water. |
Gin Tonic BulldogGin Bulldog, Tonic Water en Siciliaanse Slice. |
Cuervo MargaritaJose Cuervo Zilver, limoensap en sinaasappellikeur. |
Carajillo 43Likeur 43 en espresso |
DragonadeVuurbal, citroensap en bruisend water. |
Fizzy Peachtree 93calPerzikboom, citroensap, bruisend water en partjes citroen. |
SoCo CollinsSouthern Comfort, citroensap en bruisend water. |
Daiquiri de Frutas |
Coquetel Beijupirá |
Coquetel de Frutas com Álcool |
Coquetel de Frutas Sem Álcool |
* Tropical GinShot van Beefeater, schijfje sinaasappel en Red Bull Tropical |
* MelancitaShot van Beefeater, Munt, Schijfje Citroen en Red Bull Watermeloen |
* Meia - Sete (67Kcal)Beefeater shot, schijfje citroen en Red Bull Sugarfree |
* Absolut & Red Bull (Escolha seu sabor) |
Jose Cuervo Especial Gold |
Jose Cuervo Especial Silver |
Rum Havana 7 Anos |
Rum Havana 3 Anos |
Sake |
Martini Bianco |
Martini Extra Dry |
Martini Rosato |
Bacardi |
Bacardi Limon |
Malibu |
Campari |
Conhaque Rémy Martin |
Lillet |
Bailley's |
Fireball |
Southern Comfort |
Villa Massa Limoncello |
Frangelico |
Amarula |
Cointreau |
Amaretto |
Drambuie |
PeachTree |
Licor 43 |
Casa Valduga Naturelle Suave
| |
Cordelier Varietale Merlot
| |
Casa Valduga Naturelle Gladde Frisante
| |
Ugni Blanc / Chardonnay-soorten
| |
Rustig uitzicht Torrontés
| |
Bonarda/Malbec-soorten
| |
Uitzicht Calma Malbec
| |
Uitzicht Calma Reserva Malbec
| |
Rustig uitzicht Malbec Rosé
| |
Santa Hortensia Sauvignon Blanc
| |
Pad van Chili Sauvignon Blanc
| |
Osadia Chardonnay
| |
William Cole Wijngaard Sel. Chardonnay
| |
Willian Cole Mirador Sauvignon Blanc
| |
Sint Hortensia Carmenere
| |
Camino de Chili Cabernet Sauvignon
| |
Camino de Chili Reserva Cabernet
| |
Willian Cole Mirador Merlot
| |
William Cole Wijngaard Sel. Pinot Noir
| |
Viu Manent Klassieke Cabernet Sauvignon
| |
Camino de Chie Rosado
| |
Chantel Verde DOC
| |
Vinha do Conde - Paço do Conde
| |
Vinha do Conde - Paço do Conde
| |
Brado - Adega de borba
| |
Brado - Rosé-wijnkelder
| |
Torre Oria Sauvignon Blanc
| |
Torre Oria Crianza
| |
Lupo Nero Bianco IGT
| |
Milani Trebbiano IGT
| |
Lupo Nero Rosso IGT
| |
Milani Chianti MilaniR$ 164
| |
Milani Primitivo van Salento IGT
| |
versus wit
| |
Welmoed Sauvignon Blanc
| |
Versus rood
| |
Welkom Pinotage
| |
Welkom Rosé
| |
Camino de Chili Sauvignon Blanc 375 ml
| |
Camino de Chile Cabernet Sauvignon 187 ml
| |
Camino de Chile Cabernet Sauvignon 375 ml
| |
William Cole Vineyard Selectie Carmenere
| |
Agustinos Reserva Carmenere
| |
Petit Chablis Thomas Labille
| |
Chateau Bourdon La Tour AOC Côtes Bordeaux
| |
Paleis van graaf Herdade
| |
Dezzani Monferrato DOC Bianco
| |
Dezzani Gavi DOCG
| |
Sacco Barbaresco DOCG
| |
| Mousserend | |
|---|---|
Cordelier Variétale MoscatelR$ 79
| |
Casa Valduga Arte BrutR$ 126
| |
Casa Valduga Premivm Brut Rosé
| |
Casa Valduga 130 Blanc de BlancR$ 325
| |
Cava Castelfino Brut Champenoise
| |
Casa Valduga Herkomst Chardonnay
| |
| Mousserend | |
|---|---|
Cordelier Varietale Brut
| |
MMM CUVEE BRUT
| |
Don Guerinndo Brut Rose
| |
Mont Reims brut
| |
Freixenet Cordon Zwart
| |
Gian Franco Rossi Brut
| |
Chandon brut
| |
Chandon Brut Rose
| |
Torre de Oria Brut Rosé
| |
Grot Geisse Natuur
| |
Moet & Chandon Imperial Brut
| |
Vueve Clicquot Brut
| |
| witte wijn | |
| Duitsland | |
dr. Maak Villa Wolf los
| |
| Zuid-Afrika | |
versus wit
| |
Welmoed Chenin Blanc
| |
| ARGENTINIË | |
Montchenon Chenin Blanc
| |
Altosur Torrontes
| |
Pascual Toso Chardonnay
| |
luigi bosca
| |
| Brasil | |
Dom Candido Chardonay
| |
| Chili | |
Hallo Pô Chardonay
| |
Cousiño Macul Isidora
| |
Augustinos Chardonnay-landgoed
| |
Terranoble Chardonnay
| |
| Espanha | |
| Frankrijk | |
Rendez vous
| |
Thomas Labille Chablis
| |
| Italië | |
Trebbiano D'Abruzzo Milani
| |
Milanese pinot grigio
| |
| Portugal | |
La Belle de Jour
| |
PE spoor
| |
Groene Zoute Zee
| |
van de vlieger
| |
Klinkende DOP
| |
De witte Portugese legende
| |
Witte schreeuw
| |
Eindeloze DOC
| |
Jos Piteiras
| |
Americo Witte Huis van rode druiven
| |
Manca Peer
| |
| Uruguay | |
Garzón Pinot Grigio
| |
| Rose wijnen | |
| Portugal | |
zoute zee
| |
La Belle de Jour
| |
| Brasil | |
Dom Cândido Authentieke Roos
| |
| Frankrijk | |
Pink Rabbit
| |
| Rode wijnen | |
| Duitsland | |
dr. Maak Villa Wolf los
| |
| Zuid-Afrika | |
welkom
| |
| Argentinië | |
Masi Tupungato Passo Doble
| |
Lopez Reserva Cabernet Sauvignon
| |
La Luna Malbec
| |
Domaine Bousquet Malbec
| |
Finca La Linda
| |
luigi bosca
| |
| Brasil | |
Enkele wijngaard Shiraz Core
| |
Authentieke Dom Candido Merlot
| |
| Chili | |
Hallo Po Merlot
| |
merlot vuurwerk
| |
Los Riscos Speciaal Reservaat Carménère
| |
Los Riscos Reserva Especial Cabernet Sauvignon
| |
Mario Geisse Reserve
| |
Mario Geisse Reserva Carmenere
| |
Mario Geisse Gran Reserva Carmenere
| |
Gran Reserva Tarapacá Black Label
| |
Terranoble Gran Reserva
| |
| Espanha | |
Oria-toren
| |
mooie tempranillo
| |
Toren van Oria Gran Reserva
| |
Muga Reserve
| |
| Frankrijk | |
Elegantie Syrah Joseph Castan | |
Les Grenats Ade Cologny
| |
Meester Konijn Pinot Noir
| |
Meester Konijn Syrah
| |
Chateau Portets Gran Vin AOC
| |
| Italië | |
Piacere Rosso
| |
Rossovero
| |
Barolo Terradevino DOC
| |
| Portugal | |
PE spoor
| |
zoute zee
| |
broeders paar
| |
van de vlieger
| |
La Belle de Jour
| |
Klinkende DOP
| |
Eindeloze DOC
| |
José Piteira
| |
Crasto-bloem
| |
Quinta da Bacalhoa
| |
Topstukken van Syrah
| |
| Uruguay | |
Narbona Puerto Carmelo
| |
Gesneden Garzon Cabernet
| |
| Halve Flessen (375ml) | |
Estr. Ac. p/ Praia de Muro Alto e Camboa, S/n
Muro Alto
Ipojuca
-
PE
telefoon: (81) 98569-2195
E-mail: contato@beijupira.com.br
website: beijupira.com.br
Instagram: @beijupira
Facebook: @beijupiragrupo
Operation:
Tweede: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Vierde: Gesloten
Donderdag: 12:00 - 00:00 uur
Vrijdag: 12:00 - 00:00 uur
Zaterdag: 12:00 - 00:00 uur
Zondag: 12:00 - 00:00 uur
Contant geld, pinpassen en creditcards
Brazilië - Vale dos Vinhedos 
Cabernet Sauvignon en Merlot
11,5%
Argentinië - Mendoza 
Chili - Central Valley 
Portugal - Vinho Verde 
Spanje - Alentejo 
Italië - Sicilië 
Zuid-Afrika - Stellenbosch 
Frankrijk - Bourgogne 
fan
Duitsland - Pfalz 
Uruguay - Maldonado