Cabana del Primo


	



	














	
	
	



Menu
Kies uw taal / Choose the language






Wijnkaart






“Cabaña del Primo is een gezellig, gastvrij en levendig restaurant.

Een plek om gezond te zijn, zoals je tweede huis. Wij zorgen voor een unieke ervaring, waar u kunt genieten van de beste producten, met de beste service van de stad.

 

Welkom in Cabaña del Primo. "

 









Balkonmenu

Vlees + begeleiding = R $ 99 per persoon.
*Elke dag geldig, alleen in de Varanda del Primo-omgeving (Jardins Unit).
*Niet-cumulatief aanbod.
*Behalve feestdagen en herdenkingsdata.

VLEES

1161   Ribeye Angus [NIEUW]

Ribstuk met een royale vetlaag met intense smaken en een zachte textuur.

R $ 99

1116   Huilen

traditionele Argentijnse, mals en sappige gesneden uit het midden van de rosse buurt.

R $ 99

1124   PLATIJZEREN STEAK

Nobel onderdeel van het vetvrije palet. Het heeft veel zachtheid en smaak.

R $ 99

1125   STRIP STEAK

Lengtesnede van de picanha.

R $ 99

1166   Vacio braadstuk [nieuw]

Slank en smakelijk gesneden.

R $ 99

1163   Denver [NIEUW]

Speciale snit met gemarmerde textuur, voor meer zachtheid en sappigheid.

R $ 99

1162   lomo steak [nieuw]

centrale deel van de filet mignon.

R $ 99

BEGELEIDINGEN

1129   BIRO-BIRO'S RIJST

Met spek, eieren en chips.

1164   PRIMA RIJST

Met bacon, jerky, varkensfilet, pepperoni worst, paio, broccoli en mais.

1167   JERIMUM ZOETE AARDAPPEL PUUR

1168   EI FAROFA MET BANAAN

1113   GEGRILDE GROENTES








Cousin's Menu

Invoer + gerecht + dessert = $ 97,00
Zondag tot en met donderdag tijdens het diner. Behalve feestdagen en jubilea.

Tickets (individueel)

3829   Carpaccio Salad

Mini groene salade met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas en mosterdsaus met kappertjes.

4918   Brie-toast met Parma

3835   Crunchy kaas

Gebakken kwarkblokjes geserveerd met pepergelei.

2495   kafta

Mini Kafta gevuld met kwark en zongedroogde tomaten. (1 stuks)

Borden

3943   Lomo Steak (180g)

Centraal deel van filet mignon bereid op parrilla geserveerd met brie risotto.

97,00

3942   Dij en dij (220g)

Dij en drumstick gemarineerd en geroosterd op parrilla, vergezeld van biro-biorijst.

97,00

2680   Garnalen Mar del Plata

Verse noedels met garnalen en boteremulsie met salie en citroen. Afgewerkt met parmezaanschaafsel. (Garnalen: 90 g)

97,00

4049   Filet Champignon Risotto

97,00

4048   Manzana Zalm (180 g)

Gegrilde zalm met plantaardige linguine en geroosterde appelpuree.

97,00

Dessert

2499   Churros del Primo

Gedeelte fijne churros met dulce de leche.

2500   Bulgarian

Compacte chocoladetaart, zacht van binnen en knapperig aan de buitenkant.








menu Porteño

Voorgerecht OF Dessert + Hoofdgerecht (parrilla of cocina) = R$ 72,00 per persoon
Maandag t / m vrijdag voor lunch. Behalve feestdagen en jubilea.

INSCHRIJVEN (individueel)

3853   Polenta met kaassaus

Boterkaassaus en geraspte corned beef

4919   Dadinho Tapioca

Met pepergelei. (4 stuks.)

4053   kafta

Gevuld met stremselkaas en zongedroogde tomaatjes. (1 eenheid)

3855   kwark gebak

Met pepergelei (3 st.)

3639   Tartaar van zalm

Wordt geleverd met Macaxeira-chips.

4620   Carpaccio Salad

Mini groene salade met rundercarpaccio, kappertjes, Parmezaanse kaas en mosterddressing.

Kies tussen Parrilla ( + begeleiding) of Cocina
PARRILLA

4940   titty

(200g)

72,00

4619   Varkensvlees Ribeye

250gr

72,00

4840   Flat Iron Steak

(200g)

72,00

1878   zalm

Begeleid kappertjesaus. (180g)

72,00

4044   Dij en Surco

220gr

72,00

lactose vrij

1876   kipfilet

200g

72,00

Acompañamientos

4054   Rice Biro Biro

4057   banaan farofa met huevos

4037   Farofa Van Kool

4055   Dubbele zwarte bonen met rijst

4058   Geperste zoete aardappel jerimum

4059   Gegrilde groenten

zonder gluten lactose vrij
COCINA
De gerechten van de "Cocina" hebben geen recht op de "acompañamientos" van de grill.

4035   Caesarsalade met garnalen

Sla, garnalen, spek en croutons met yoghurtsaus. (Garnalen: 120g)

72,00

2725   rib lasagne

Met boter kaas fonduta.

72,00

3854   Tilapia Juan

Geserveerd met Marokkaanse couscous en gegrilde groene appelpuree. (Eiwit Portie: 120g)

72,00

DESSERT (individueel)
3587. Heb je gekozen voor de entree? Voeg je dessert toe voor + R$12,00 (individueel)

3640   Romeo en Julia

Minidessert met kaasroomijs en guavesiroop. Afgewerkt met kastanjecrunch.

4494   lepel brownie

Kleine brownie met roomijs en gezouten karamelsaus.

Wat dacht u van een glas wijn bij uw lunch?
Actiewaarde geldig op Menu Porteño

0910   wit

Etiket nog te definiëren (150ml)

18,00

2154   rood

Etiket nog te definiëren (150ml)

18,00








tapas

392   KAAS GEBAK

met pepergelei.

26,00

385   VLEES GEBAK

32,00

4151   WIND PASTEL MET CARNE DO SUN

Met augurken.

29,00

0010   MACHINECHIPS

Heerlijk chips dun en krokante cassave.

25,00

4555   BRIE GEROOSTERD MET PARMA

24,00

3974   KOOLKAAS MET CASHEW MOLASSES

Blokjes gebakken kaas met cashewnotenreductie.

32,00

2827   KROKANTE BRIEKAAS

Gebakken brie-kaasblokjes geserveerd met pepergelei.

40,00

3983   RIB KROKET

Runderrib gekookt op lage temperatuur met jerimum-aardappel. Wordt geleverd met huis pepersaus. (6 stuks)

48,00

2055   STEAK TARTAAR

Begeleid toast en cassavechips.

69,00








Especiales entries

4154   OCTOPUSTENTAKELS

Het begeleidt aardappelen, tomaten, uien afgewerkt met kruidenolie. (150g)

72,00

0011   KAFTA

Gevuld met coalho kaas en droge tomaat, geserveerd in plakjes. (200g)

35,00

4153   VLAKIJZER MET CATUPIRY SAUS

Met pompoen zoete aardappel krokant. (200g)

59,00

4156   LAMFILET

Kleine stukjes lamsfilet met ui, munt en aardappelgoufettes. (180g)

69,00

0028   FILET MET GORGONZOLA

Kleine stukjes filet met rode ui, olijven en gorgonzolasaus. (150g)

59,00

4920   PROVOLETA

Met tomaten gekonfijt in kruidenolie. Begeleid toast.

64,00

2333   GARNALEN MET AMANDELEN

Garnalen gebakken met knoflook, biquinho peper en meisjesvinger, met citroenaroma. (180g)

66,00

0062   CARPACCIO DEL PRIMO

Dunne plakjes vlees in mosterdsaus, olijfolie en kappertjes.

56,00

4550   RIB IN PARRILLA

Begeleidt barbecuesaus en aiolisaus met zwarte knoflook.

169,00

0015   PICANHA MINI HAMBURGER

Geserveerd met barbecuesaus. (4 stuks)

45,00

3985   WORST IN DE METRO

Rolworst worst. Wordt geleverd met farofa en vinaigrette. (250g)

36,00

0019   TOSCAANSE WORST

Begeleidt vinaigrette, barbecue en farofa. (170g)

32,00

0109   PITTIGE WORST

Wordt geleverd met vinaigrette, babecue en farofa. (170g)

32,00

0355   Worst Met Rucola En Parmezaanse Kaas

Begeleidt vinaigrette, barbecue en farofa. (170g)

32,00








Salades

120   Groene Salade

bonte bladeren, plakjes tomaat, basilicum parmezaanse kaas en de speciale saus.

38,00

2316   Parma Salade

Sla en rucola, parmaham, gorgonzola, abrikoos en amandelen met rapadura vinaigrette.

58,00

124   lichte salade

Snijbiet en rucolablaadjes, zongedroogde tomaten, cherrytomaatjes, palmhart, buffelmozzarella, basilicum in een speciale saus. Begeleidt foccacia.

42,00

130   Caesar Salad

sla, reepjes kip, spek en croutons met yoghurtsaus.

52,00

3941   Caesarsalade met garnalen

Sla, garnalen, spek en croutons met yoghurtsaus. (Garnalen: 120g)

69,00

4713   Hart van Palm- en Tomatensalade

58,00








Premium bezuinigingen

0717   Tablet van de Zee (om te delen)

Octopus, garnalen en kreeft geserveerd met kappertjes, boter en citroensaus. (Octopus: 120 g | Garnalen: 200 g | Kreeft: 150 g)

190,00

0679   prime rib angus [NIEUW]

Snijd de runderlende horizontaal door, met bot en een laagje vet (600 g).

169,00

1139   angus tomahawk [nieuw]

Gesneden met gemarmerd bot, rijk aan malsheid en smaak, met een gladde textuur (500 g).

259,00

1143   striplende wagyu [nieuw]

Snijwaarde 5/6 heeft een stevige en sappige textuur (380 g).

365,00

4848   Wagyu huilt

Snit gewonnen uit het centrale deel van de entrecote met een hoge marmering, beoordeeld als 7/8.
*Beschikbaarheid controleren

375,00 (400g)  

0677   Steak del Primo

Bijzondere snit van de entrecote, zonder vet, bijzonder lekker en mals.

110,00 (250g)  

327   T-bone Angus

Snijd met het bot in een "T"-vorm, waarbij het centrale deel van de filet mignon en een nobel deel van de ribeye worden gescheiden.

159,00








Nuestra Parrilla

Noble Courts

1136   Denver [NIEUW]

Speciale snit met gemarmerde textuur, voor meer zachtheid en sappigheid (250 g).

89,00

1169   Ribeye Angus [NIEUW]

Ribstuk met royale vetlaag, intense smaak en zachte textuur (200 g).

78,00

4550   Rib op Parrilla

Begeleidt barbecuesaus en aiolisaus met zwarte knoflook.

169,00 (600g met bot)  

305/1937   Strip steak

Langsdoorsnede van de zachtere textuur picanha.

104,00 (300g)  
195,00 (600g)  

325   Ancho

Edele snit van de voorkant van de entrecote, met medium marmering en gedifferentieerde textuur.

99,00 (300g)  

4043/2152   Fraldinha (Vacio Roast)

Slank en smakelijk gesneden.

89,00 (300g)  
160,00 (500g)  

0318/1936   steak Lomo

centrale deel van de filet mignon.

74,00 (250g)  
139,00 (500g)  

300/1938   Steak Chorizo

traditionele Argentijnse, mals en sappige gesneden uit het midden van de rosse buurt.

96,00 (300g)  
180,00 (600g)  

2327   Flat Iron Steak

Nobel onderdeel van het vetvrije palet. Het heeft veel zachtheid en smaak.

95,00 (300g)  

331   Rack van Lam

Snijd de lamslende horizontaal, met bot, geserveerd met muntgelei.

125,00 (300g)  

2319   Porterhouse Varkensvlees

69,00 (400g)  

4561   Varkensvlees Ribeye

45,00 (250g)  

2346   Melk Kip

38,00 (325g)  

3959   Dij en Surco

32,00 (250g)  

3960   Garnaal

72,00 (200g)  

339   Sirigado in Parrilla

Wordt geleverd met pestosaus.

89,00 (220g)  

334   Zalm in Parrilla

Begeleid kappertjesaus.

89,00 (220g)  








Acompañamientos

RIJST

725   broccoli en knoflook

29,00

722   bureau bureau

Met spek, eieren en chips.

29,00

382   naar Piemontese

29,00

2910   Couscous rijst

Met bacon, jerky, varkensfilet, pepperoni worst, paio, broccoli en mais.

29,00

Kruimels

1145   Farofa Van Kool

Met spek en bloemvlokken.

28,00

739   Farofa eieren

28,00

245   Ei Farofa met banaan

28,00

AARDAPPELEN

1146   Aardappelgratin [NIEUW]

Gegratineerde aardappelen met Parmezaanse kaas.

29,00

0242   Franse Frietjes

29,00

3975   wilde aardappelen

29,00

4645   Gevulde aardappel

Met spek, gemengde champignons en gegratineerde parmezaanse kaas.

29,00

AARDAPPELPUREE

3956   Zoete pompoen aardappel

29,00

1004   traditionele aardappelpuree

29,00

RISOTTO

2368   Siciliaanse citroenrisotto

48,00

4647   Paddenstoelen Risotto Mix

48,00

2153   Parmezaanse kaas met krokante parma

48,00

BOON

2035   Groene bonen

Met room en stremselkaas.

35,00

3968   Duplinha Zwarte bonen en witte rijst

32,00

COUSCOUS

2071   Marokkaanse couscous

38,00

PEULVRUCHTEN

249   Gegrilde groenten

34,00

zonder gluten lactose vrij







Nuestra Cocina

Vlees: 180g | Kameroen: 150g | Vis: 180g

0703   Filet Roti met Truffel [NIEUW]

Filet mignon in rotisaus met truffels, gorgonzolarisotto en champignons.

79,00

0698   Garnalenrijst [nieuw]

Rijst gemaakt met paellakruiden, garnalen, broccoli, rode paprika en parmachips.

72,00

710   Boniato Octopus [NIEUW]

Octopus met zoete aardappelpuree, kruidenvinaigrette en geroosterde ui. (Octopus: 150 g)

85,00

709   Zwarte Vis [nieuw]

Geserveerd met aardappelpuree en zwarte knoflook, geroosterde champignons en knapperige zoete aardappelen.

99,00

713   Zalm met champignonkorst [nieuw]

Zalm in een korst van champignons, gebakken groenten met citroenboter en honing.

99,00

2719   rib lasagne

Met boter kaas fonduta.

59,00

3984   Neef's Ossobuco

Ossobuco gekookt op lage temperatuur in wijnsaus met saffraanrisotto en spek.

79,00

0214   Filet Brothers

Filet met plakjes knapperige knoflook, Parmezaanse taart, cassavepuree en romige rijst.

99,00

3969   Filet Risotto

Met truffels en zwarte kruidenboter.

84,00

2312   Zwarte Zalm

Zalm met zwarte knoflookroom met truffels en citroenrisotto.

99,00

2337   Garnalen Mar del Plata

Verse noedels met garnalen en boteremulsie met salie en citroen. Afgewerkt met parmezaanschaafsel. (Garnalen: 120 g)

89,00








Kindermenu

0672   filet mignon

Kleine stukjes filet mignon in blokjes geserveerd met witte rijst en frietjes. (Eiwitportie: 150 g)

49,00

1672   Kip

Kipblokjes met witte rijst en frietjes. (Eiwit portie: 150g)

39,00








Postres

257   churros Premium

dunne gedeelte churros met dulce de Argentijnse melk.

29,00

4487   Lepel Brownie

Met roomijs en gezouten karamelsaus.

29,00

3978   Een must see!

Kleine koekjestaart met guave-marshmallow en kaasijs.

34,00

2649   Carolina Rellenas

Carolina's gevuld met nutella. Geserveerd met roomijs, chocoladesiroop en chocoladekruimels

34,00

254   Bulgarian

zeer compact chocoladetaart met heerlijke consistentie. Zachte binnenkant en krokante aan de buitenkant.

29,00

3976   Hoge hoed (Dieet)

Hoge hoed met kastanje-ijs en hazelnootroom.

28,00

2497   Petit Gateau

34,00

0333   Ananas met Mint

In de natuur.

19,00








dranken

KOFFIE

0900   Gastronomische espressokoffie 70 ml

8,00

0899   Cafeïnevrije koffie 70ml

8,00

0916   Cappuccino klein 70 ml

8,00

1090   Cappuccino Grd. 150 ml

13,00

LIKEUREN 30ml

0046   Cointreau

26,00

0386   Limoncello

30,00

0054   Drank 43

27,00

0050   Frangelico

27,00

0491   AMARULA

24,00

0492   DRAM BUIE

34,00

0490   PERZIKBOOM

26,00

CACHAÇAS 50 ml

1553   Ypioca 150

19,00

0489   Ypióca 160

25,00

0507   Ceder van Libanon

29,00

WHISKY 50 ml

2124   Johnnie Walker Gold Label (18 jaar oud)

39,00

2598   Johnnie Walker Blond

25,00

1729   Ballantines (12 jaar oud)

24,00

0044   Johnnie Walker Black Label (12 jaar oud)

29,00

0481   Old Parr (12 jaar)

29,00

1689   Ballantine's Finest

20,00

0043   Johnnie Walker Red Label

20,00

0042   Zwart wit gestreepte ribboord

19,00

DISTILLATEERT 50 ml

1920   Ketel One Vodka

29,00

0037   Smirnoff Vodka

18,00

0282   Tanqueray gin

28,00

4846   Gin Gordon's Dry

22,00

BIEREN
GROTER

4399   Brahma Double Malt 600ml

18,50

2841   Spatel 600ml

24,00

2770   Stella Artois 600ml

24,00

0357   Antarctica Original 600ml

24,00

MINOR (lange nek)

0070   Brahma bier 300ml

13,00

4398   Becks 330 ml

16,00

3712   Spatel 355ml

16,00

0457   Stella Artois 330ml

16,00

0463   Budweiser 330ml

16,00

1503   Corona 330 ml

16,00

0071   Alcoholvrij 330ml

16,00

dranken

0157   290ml soda

9,90

0802   Sapkan 500 ml

22,00

0061   Groene Kokospot 500 ml

18,00

0059   Mineraalwater 300 ml

8,00

0951   Minalba Premium mineraalwater 300 ml

9,90

4933   pannawater 500 ml

28,00

0378   Perrier Water 330ml

22,00

0058   Schweppes Tonic Water 335 ml

9,90

3585   H2O 500ml

Exclusieve RioMar-eenheid

11,90

868   Red Bull energy drink

25,00








Speciale bieren

0366   HOEGAARDEN 330ML

Een licht en verfrissend Witbier met sinaasappelschil en korianderzaad. Goed te combineren met vis en zeevruchten.

18,00

0162   QUILMES 340ML

Zacht aroma van granen, met goed uitgebalanceerde hop en mout, lichte kleur en verfrissende smaak. Goed te combineren met: snacks, lichte en verfrissende gerechten.

19,00

0087   PATAGONIË IPA 355ML

Koperachtige, heldere kleur, intense fruitige en citrusaroma's met harsachtige en kruidige tonen. Goed te combineren met kazen, vlees en kruidige gerechten.

19,00

0795   PATAGONIA AMBER LAGER 355ML

Klassieke Amerikaanse Amber Lager, subtiel karamelaroma en goede schuimvorming. Lekker bij gegrild vlees, kip en hamburgers.

19,00

0797   PATAGONIA BOHEMIAN PILSENER 355ML

Pilsen geproduceerd met Tsjechische Saaz-hop, met een zeer karakteristiek fris en fruitig aroma. Past goed bij tapas en snacks in het algemeen.

19,00

0655   COLORADO CAIUM 600ML

Pilsen met een heel Braziliaans ingrediënt: cassave. Goed te combineren met salades en snacks.

36,00

4397   COLORADO RIBEIRÃO LAGER 600ML

Het heeft een matige bitterheid, gemakkelijk drinkbaar, licht en verfrissend, met een fruitig en citrusaroma. Lekker bij tapas en barbecue.

29,00

0790   PATAGONIË WEISSE 740ML

Citrusaroma's met tonen van tropisch fruit die het aroma en de smaak in evenwicht brengen. Past goed bij zeevruchten, salade en zalmtartaar.

36,00








mocktails

Alcoholvrije drankjes

4827   Passion Breeze (Exclusieve Cabaña del Primo)

Alcoholvrije rode wijn, ananaspuree, passievrucht en lemon soda

29,00

4826   Bubling nep

Alcoholvrije mousserende wijn, premium Moscato-druivensap, gembersoda, vlierbloesem

32,00

4823   vlierbes

Premium Moscato-druivensap, vlierbessenbloesem, citroensap en gembersoda

31,00

4820   pina gember

Gember, munt, ananassap, alcoholvrije mojito en citroensap

29,00

4818   Bloemen

Citroen, perzik, limoen en een scheutje kers

29,00

4815   funky pina

Kokos, ananassap, citroensap

29,00

4816   Maagdelijke Mojito

Munt, citroenfrisdrank en bruisend water

29,00








Drankjes

2716   BLOND CITRUS HOOGBAL

Whisky JW Blond, Tonic Water en Sinaasappel.

34,00

3836/0783   MOSKOU MULE

Wodka, limoensap, gembersiroop en gemberschuim

30,00 (SMIRNOFF)  
42,00 (KETEL EEN)  

4165/0779   ZOMER 43

Wodka, Likeur 43, passievruchtsiroop, Siciliaanse citroen, ananas en Sprite.

34,00 (SMIRNOFF)  
48,00 (KETEL EEN)  

4159/0777   CITRISCHE MELOEN

Wodka, vlierbloesemsiroop, grapefruitsiroop, handgemaakte meloensiroop en albumine.

33,00 (SMIRNOFF)  
47,00 (KETEL EEN)  

4160/0776   GEMBER HIBIS

Wodka, limoen, sinaasappellikeur, hibiscussiroop en gemberschuim.

33,00 (SMIRNOFF)  
47,00 (KETEL EEN)  

0816/4158   SNOEP MEUBEL

Wodka, limoen, mojitosiroop, zero tonic en zuringschuim.

32,00 (SMIRNOFF)  
42,00 (KETEL EEN)  

3838   NEGRONI

Gordon's Gin, Campari en Vermout rosso.

32,00

4161   ZOETE PASSIE

Gordon's Gin, handgemaakte bananensiroop, Tahiti limoen, passievruchtpulp en munt.

33,00

4157   PAARSE JENEVER

Gordon's Gin, Vlierbloesemlikeur, sinaasappelsap, citroen, Sprite, Pitaya Pure.

36,00

4164   LYCHEE BLOEM

Gordon's Gin, Vlierbloesemlikeur, Aperol, Vlierbloesemsiroop, Lychee en zero tonic.

39,00

3823   ORANJE GIN & MINT

Tanqueray gin, tonic water, sinaasappel en munt.

39,00

4163   MANGO

Bulleit Bourbon, Vermouth Rosso, Mangosiroop, Bijenhoning en Tabasco Peper.

39,00

0270   MOJITO

Rum, citroen, munt en bruisend water.

32,00

0349   APEROL SPRITZ

Aperol, mousserende wijn en bruiswater.

36,00

3811/0773   ANANAS, ANANAS EN VANILLE DRUIF CAIPIROSKA

Wodka, paarse druif, ananas en vanille.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL EEN)  

3812/0620   CAIPIROSKA ROOD FRUIT

Wodka en rood fruit.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL EEN)  

2479/0498   CAIPIROSKA CITROEN

Wodka en citroen.

25,00 (SMIRNOFF)  
35,00 (KETEL EEN)  

3813/0554   CAIPIROSKA AARDBEI

Wodka en Aardbei.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL EEN)  

2480/0461   CAIPIROSKA KIWI

Wodka en Kiwi.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL EEN)  

2545/0767   AARDBEI EN PASSIEVRUCHTEN CAIPIROSKA

Wodka, aardbei en passievrucht.

32,00 (SMIRNOFF)  
46,00 (KETEL EEN)  

VERVANG JE WODKA (meerprijs 1 shot) 4855 KETEL ONE + R$18,00







Primo's Happy Hour

Elke dag met promotionele hapjes en drankjes.

- Tuinen Unit van 17 tot 20 uur
- RioMar-unit van 18 tot 20 uur

*Niet-cumulatief aanbod.
*Behalve feestdagen en herdenkingsdata.

Chopp

3706   Hak 300ml

Vanaf: BRL 13,00
Prijs: $ 7,99

Promotionele bieren

3707   Stella Artois 330ml

VANAF: BRL 16,00
DOOR: 13,00

3708   Budweiser 330ml

VANAF: BRL 16,00
DOOR: 13,00

Wijnen Cup

0910   wit

VANAF: BRL 26,00
DOOR: BRL 18,00

2154   rood

VANAF: BRL 26,00
DOOR: BRL 18,00

Voorgerechten

3697   Macaxeira chips

Heerlijk chips dun en krokante cassave.

Vanaf: BRL 25,00
Prijs: $ 22,00

2141   kafta

Gevuld met coalho kaas en droge tomaat, geserveerd in plakjes.

Vanaf: BRL 35,00
Prijs: $ 30,00

2142   Mini Picanha Burger

Geserveerd met barbecuesaus.

Vanaf: BRL 45,00
Prijs: $ 39,00

4064   Coalho Kaas Met Cashew Melasse

Blokjes gebakken kaas met cashewnotenreductie.

Vanaf: BRL 32,00
Prijs: $ 28,00

4924   octopus tentakels

Het begeleidt aardappelen, tomaten, uien, afgewerkt met kruidenolie.

Vanaf: BRL 72,00
Prijs: $ 62,00

4925   Strijkijzer met kaassaus

Catupirysaus en krokante pompoenzoete aardappel.

Vanaf: BRL 59,00
Prijs: $ 52,00

4928   Pastel de vento met zongedroogd vlees

Met augurken.

Vanaf: BRL 29,00
Prijs: $ 25,00

4067   Worst in de metro

Vanaf: BRL 36,00
Prijs: $ 32,00

3702   Rucola en Parmezaanse Worst

Vanaf: BRL 32,00
Prijs: $ 28,00

2144   pittige worst

Vanaf: BRL 32,00
Prijs: $ 28,00

3705   Toscaanse worst

Vanaf: BRL 32,00
Prijs: $ 28,00

Drankjes

4069   Mojito

VANAF: BRL 32,00
DOOR: BRL 24,00

4070   Moskou Mule

VANAF: BRL 30,00
DOOR: BRL 23,00

4072   Caipiroska paarse druif, ananas en vanille

VANAF: BRL 32,00
DOOR: BRL 24,00

2590   limoen caipiroska

VANAF: BRL 25,00
DOOR: BRL 19,00

4073   Caipiroska Aardbei

VANAF: BRL 34,00
DOOR: BRL 28,00

2591   Kiwi hillbilly

VANAF: BRL 32,00
DOOR: BRL 24,00

4075   Gin Orange & Mint

VANAF: BRL 39,00
DOOR: BRL 30,00








Fiesta De La Carne - Jardins-eenheid

Vlees + begeleiding = R $ 99 per persoon.
*Geldig elke zaterdag van 12 tot 16 uur, alleen in de Jardins Open Mall.

VLEES

1161   Ribeye Angus [NIEUW]

Ribsnit met een royale vetlaag met intense smaken en een zachte textuur.

99,00

1116   Chorizo

traditionele Argentijnse, mals en sappige gesneden uit het midden van de rosse buurt.

99,00

1124   Flat Iron Steak

Nobel onderdeel van het vetvrije palet. Het heeft veel zachtheid en smaak.

99,00

1125   Strip steak

Langsdoorsnede van de zachtere textuur picanha.

99,00

1162   lomo steak [nieuw]

centrale deel van de filet mignon.

99

1163   Denver [NIEUW]

Speciale snit met gemarmerde textuur, voor meer zachtheid en sappigheid.

99,00

1166   Vacio braadstuk [nieuw]

Slank en smakelijk gesneden.

99,00

KOMT MET VOEDSEL

1129   Rijst van Biro-Biro

Met spek, eieren en chips.

1164   Couscous rijst

Met bacon, beef jerky, varkensfilet, pepperoni worst, palo, broccoli en mais.

1167   Jerimum Zoete Aardappelpuree

1168   Ei Farofa met banaan

1113   Gegrilde groenten

PROMOTIE DRANKEN

0070   Brahma bier 300ml

Vanaf: BRL 13,00
Voor: BRL 7,99

3707   Stella Artois 330ml

Vanaf: BRL 16,00
Voor: BRL 13,00

3708   Budweiser 330ml

Vanaf: BRL 16,00
Voor: BRL 12,00

0910   Rode wijnglas 150ml

Vanaf: BRL 26,00
Voor: BRL 18,00

2154   Witte Wijn Beker 150ml

Vanaf: BRL 26,00
Voor: BRL 18,00

2590   limoen caipiroska

Vanaf: BRL 25,00
Voor: BRL 19,00

4073   Caipiroska Aardbei

Vanaf: BRL 32,00
Voor: BRL 24,00

2591   Kiwi hillbilly

Vanaf: BRL 32,00
Voor: BRL 24,00

4075   SINAASAPPEL & MUNT Gin

Vanaf: BRL 39,00
Voor: BRL 30,00








Woensdag & Wijn

mousserend

1835   Tanggier Brut Rosé (-25% KORTING)

VANAF: BRL 79
DOOR: BRL 59

  Spanje - Multiregionaal

wit

0545   Alamos Viognier

VANAF: BRL 199
DOOR: BRL 155

  Argentinië - Mendoza

1268   Callia Pinot Grigio

VANAF: BRL 129
DOOR: BRL 105

  Argentinië - San Juan

3869   Lamsvlees Met Lobo Piel Chardonnay

VANAF: BRL 132
DOOR: BRL 99

  Argentinië - Mendoza

4775   Catena Alta Chardonnay (-16% KORTING)

VANAF: BRL 499
DOOR: BRL 420

  Argentinië - Mendoza

3909   Casa Valduga Terroir Exclusief Viognier (-15% KORTING)

VANAF: BRL 210
DOOR: BRL 179

  Brazilië - Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul

3873   Santa Digna Gewurztraminer (-17% KORTING)

VANAF: BRL 145
DOOR: BRL 121

  Chili - Curicó

3910   Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Biologisch

VANAF: BRL 138
DOOR: BRL 110

  Chili - Valle de Casablanca

3872   Montes Res Sauvignon Blanc

VANAF: BRL 189
DOOR: BRL 133

  Chili - Valle de Casablanca

0579   Los Vascos Sauvignon Blanc (-17% KORTING)

VANAF: BRL 239
DOOR: BRL 199

  Chili - Colchagua-vallei

0577   Los Vascos Chardonnay (-17% KORTING)

VANAF: BRL 239
DOOR: BRL 199

  Chili - Colchagua-vallei

3880   Rendez Vous Sauvignon Blanc

VANAF: BRL 187
DOOR: BRL 139

  Frankrijk - Zuidwest

4732   Pecorino Terre Di Chieti (-28% KORTING)

VANAF: BRL 277
DOOR: BRL 199

  Italië - Crecchio - Provincie Chieti

0743   Serras Do Azeitão Branco

VANAF: BRL 135
DOOR: BRL 110

  Portugal - Schiereiland Setúbal

0704   Casa De Santar Reserva (-25% KORTING)

VANAF: BRL 253
DOOR: BRL 189

  Portugal - Dão

4770   Bacalhoa Greco Di Tufo (-22% KORTING)

VANAF: BRL 249
DOOR: BRL 195

  Portugal - Schiereiland Setúbal

Roze

0935   Lamsvlees Met Piel De Lobo Malbec Rosé

VANAF: BRL 129
DOOR: BRL 99

  Argentinië - Los Aboles – Uco-vallei

3911   Catena Malbec Rosé (-15% KORTING)

VANAF: BRL 315
DOOR: BRL 269

  Argentinië - Mendoza

0578   Los Vascos Rosé (-20% KORTING)

VANAF: BRL 210
DOOR: BRL 167

  Chili - Colchagua-vallei

Rood

0570   El Enemigo Bonarda

VANAF: BRL 389
DOOR: BRL 330

  Argentinië - Mendoza

3856   Portillo Pinot Noir

VANAF: BRL 168
DOOR: BRL 135

  Argentinië - Uco-vallei

3613   Lamsvlees met Lobo Piel Malbec

VANAF: BRL 132
DOOR: BRL 99

  Argentinië - Mendoza

3897   Lamsvlees Met Lobo Piel-cabine. Sauv.

VANAF: BRL 132
DOOR: BRL 99

  Argentinië - Mendoza

0706   Perro Callejero Blend Malbec

VANAF: BRL 132
DOOR: BRL 99

  Argentinië - Mendoza

0338   DV Catena Cabernet Cabernet (-20% KORTING)

VANAF: BRL 459
DOOR: BRL 369

  Argentinië - Mendoza

0337   Catena Malbec Argentinië (-13% KORTING)

VANAF: BRL 1490
DOOR: BRL 1290

  Argentinië - Mendoza

3918   Conundrum Caymus-wijngaarden (-13% KORTING)

VANAF: BRL 680
DOOR: BRL 590

  Verenigde Staten - Californië

3864   Chianti Il Ceprone DOCG

VANAF: BRL 134
DOOR: BRL 99

  Italië - Toscane

3866   Primitief Puglia Il Ceprone

VANAF: BRL 135
DOOR: BRL 99

  Italië - Apulië

4752   Een Bon Petit Rouge (-11% KORTING)

VANAF: BRL 169
DOOR: BRL 150

  Frankrijk - Roussillon

0573   La Petite Perriere Pinot Noir (-21% KORTING)

VANAF: BRL 253
DOOR: BRL 199

  Frankrijk   -  Loire

4938   Prunus Dao

VANAF: BRL 149
DOOR: BRL 119

  Frankrijk - Dao

4045   Borba-wijnmakerij

VANAF: BRL 148
DOOR: BRL 125

  Portugal - Alentejo








Wijnkaart

CHAMPAGNE

2103   Champagne Moet & Chandon Brut Imperial

R $ 749

  Frankrijk - Moët & Chandon, Champagne
MOUSSERENDE WIJN

1078   Casa Valduga Traditionele Kunst Brut

R $ 149

  Brazilië - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

2261   Casa Valduga Premivm Brut

R $ 179

  Brazilië - Casa Valduga, Serra do Sudeste

4712   Gedealcoholiseerde Freixenet

R $ 138

  Spanje - Freixenet, Catalonië

758   Freixenet Cordon Negro Cava

R $ 159

  Spanje - Freixenet, Penedès - Catalonië

3899   Freixenet Prosecco DOCG

R $ 255

  Italië - Freixenet, Veneto
ROSÉ SPANNING

2262   Casa Valduga Premivm Brut Rosé

R $ 179

  Brazilië - Casa Valduga, Serra do Sudeste

1248   Freixenet Cava Rosé Brut

R $ 159

  Spanje - Freixenet, Penedès - Catalonië
WIT

1655   Kunst door Argento Pinot Grigio

R $ 128

  Argentinië - Bodegas Argento, Mendoza

798   Alamos sauvignon blanc

R $ 199

  Argentinië - Alamos, door Catena, Mendoza

4166   Argentijnse sauvignon blanc

R $ 129

  Argentinië - Bodegas Argento, Mendoza

3869   Lamsvlees met Piel de Lobo Chardonnay

R $ 132

  Argentinië - Mosquita Muerta, Uco-vallei

1595   Alamos Chardonnay

R $ 199

  Argentinië - Alamos, door Catena, Mendoza

828   Catena Chardonnay

R $ 320

  Argentinië - Catena Zapata, Mendoza

1635   Casa Valduga Herkomst Chardonnay

R $ 135

  Brazilië - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

3262   Morande Pionero Reserva Sauvignon Blanc

R $ 125

  Chili - Viña Morande, Casablanca

3910   Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Biologisch

R $ 138

  Chili - Viña Emiliana, Casablanca

3871   Emiliana Adobe Biologische Chardonnay

R $ 138

  Chili - Viña Emiliana, Casablanca

753   Petirrojo Reserve Chardonnay

R $ 138

  Chili - Viña Bisquertt, Colchagua

2391   Herdade do Esporão Pé Branco

R $ 99

  Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo

3876   Bacalhôa JP Azeitão Wit

R $ 115

  Portugal - Bacalhôa, schiereiland Setubal

789   EA Wit

R $ 148

  Portugal - Adega Cartuxa, Alentejo

1327   Kartuizer met witte oogst

R $ 350

  Portugal - Adega Cartuxa, Alentejo

3879   Freixenet sauvignon blanc

R $ 159

  Spanje - Freixenet

755   Rendez Vous Blanc

R $ 199

  Frankrijk - Premier Rendez-Vous, Sud-Ouest

2365   Il Ceprone Terre Siciliane Pinot Grigio

R $ 134

  Italië - Castellani, Terre Siciliane

2310   Giacondi Bianco

R $ 110

  Italië - Casa Giacondi
ROZEN

756   Breedtegraad 33 Rosé

R $ 128

  Argentinië - Bodegas Chandon, Mendoza

1320   Casa Valduga Arte Rosé Gewürztraminer Malbec

R $ 127

  Brazilië - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
Verven

708   Perro Callejero Pinot Noir

R $ 169

  Argentinië - Mosquita Muerta, Mendoza

707   Perro Callejero Cabernet Franc

R $ 169

  Argentinië - Mosquita Muerta, Mendoza

780   Callia Malbec

R $ 115

  Argentinië - Bodegas Callia, San Juan

3613   Lamsvlees met Lobo Piel Malbec

R $ 132

  Argentinië - Mosquita Muerta, Mendoza

1461   Alamos Malbec

R $ 199

  Argentinië - Alamos, door Catena, Mendoza

926   Catena Malbec

R $ 320

  Argentinië - Catena Zapata, Mendoza

823   DV Catena Malbec Malbec

R $ 465

  Argentinië - Catena Zapata, Mendoza

3913   De pad van Otro Pozo

R $ 345

  Argentinië - Mosquita Muerta, Mendoza

785   Alta Vista Premium Cabernet Franc

R $ 210

  Argentinië - Alta Vista, Uco-vallei

3897   Lamsvlees met Piel de Lobo Cabernet Sauvignon

R $ 132

  Argentinië - Mosquita Muerta, Mendoza

1992   Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

R $ 485

  Argentinië - Bodegas Catena, Mendoza

1643   Casa Valduga Art Marselan Malbec

R $ 127

  Brazilië - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

1176   Casa Valduga Herkomst Merlot Chili

R $ 135

  Chili - Casa Valduga, Central Valley - Chili

3888   Tarapacá Merlot Reserve

R $ 136

  Chili - Viña Tarapacá, Valle del Maipo

1343   Petirrojo Reserva Carménère

R $ 138

  Chili - Viña Bisquertt, Colchagua

3905   Carmen Insigne Carmenère

R $ 159

  Chili - Viña Carmen, Valle Central

1631   Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon

R $ 138

  Chili - Viña Bisquertt, Colchagua

4168   Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon

R $ 136

  Chili - Viña Tarapacá, Valle del Maipo

3891   Monte's Reserve Cabernet Sauvignon

R $ 189

  Chili - Viña Montes, Colchagua-vallei

1057   Black Label Cabernet Sauvignon

R $ 400

  Chili - Viña Tarapacá, Valle del Maipo

3917   Garzón Estate Cabernet Franc

R $ 210

  Uruguay - Garzon, Uruguay

1633   Landgoed Garzón Tannat

R $ 210

  Uruguay - Garzon, Uruguay

3892   Namaqua Pinotage

R $ 140

  Zuid-Afrika - Namaqua, West-Kaap

3893   Namaqua Shiraz

R $ 140

  Zuid-Afrika - Namaqua, West-Kaap

3859   Herdade do Esporão PÉ Red

R $ 99

  Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo

3919   Monte Velho Rood

R $ 135

  Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo

4045   Adega de Borba Red

R $ 148

  Portugal - Borba Coöperatie, Alentejo

3863   Cabriz Colheita Selectionada Tinto

R $ 136

  Portugal - Quinta do Cabril, Dão

4046   Huis van Santar Red Dão

R $ 159

  Portugal - Quinta do Cabriz, Dão

1258   Casa Ferrerinha Esteva Rood

R $ 179

  Portugal - Sogrape, Douro

4047   Baya Negra Tempranillo

R $ 159

  Spanje - Bodegas Celaya, Albacete

3895   Rendez Vouz Cabernet Sauvignon Merlot

R $ 199

  Frankrijk - Premier Rendez - Vous, Sud-Ouest

3864   Chianti Il Ceprone DOCG

R $ 134

  Italië - Castellani, Toscane

3865   Montepulciano D'Abruzzo Badia Frasca

R $ 128

  Italië - Castellani, Abruzzen

3867   Giacondi Rosso

R $ 110

  Italië - Casa Giacondi

1674   Primitivo Del Salento 12 & 1/2

R $ 219

  Italië - Varvaglione, Salento

4102   Moí Primitivo Puglia IGT

R $ 159

  Italië - Varvaglione, Puglia
SPECIALE MATEN
BRUISEND 375ML

1082   Casa Valduga Art Brut Traditioneel 375ml

R $ 89

  Brazilië - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos
WIT 375ML

1081   Casa Valduga Terroir Chardonnay 375ml

R $ 89

  Brazilië - Casa Valduga, Vale dos Vinhedos

3404   Morande Pionero Reserva Sauvignon Blanc 375ml

R $ 57

  Chili - Viña Morande, Casablanca
ROSE 375ML

968   Mateus Roos 375 ml

R $ 63

  Portugal - Sogrape
ROOD 375ML

2898   Morandé Pionero Reserva Carmenère 375ml

R $ 57

  Chili - Viña Morande, Valle Maule

3405   Morandé Pionero Reserva-cabine. Sauvignon375 ml

R $ 57

  Chili - Viña Morande, Valle Maule

956   Esporão Alandra Rood 375ml

R $ 53

  Portugal - Herdade do Esporão, Alentejo
WIJNEN 187ML

2282   Morandé Pionero Reserva Chardonnay 187ml

R $ 29

  Chili - Viña Morandé, Valle de Maule

3303   Morandé Pionero Reserva-cabine. Sauvignon187 ml

R $ 29

  Chili - Viña Morande, Valle Maule








Laatst gewijzigd: 2024-02-22 09: 04: 52

Info

Jardins Open Mall e Shopping RioMar Fortaleza
Fortaleza - CE

Operation:

• Open winkelcentrum Cabaña del Primo Jardins 

Elke dag van 12:00 tot XNUMX:XNUMX uur

 

• Cabaña del Cousin Riomar

Maandag t/m zaterdag van 12:00 tot XNUMX:XNUMX uur
Zondag van 12 tot 22 uur  

 


Betaalmethoden:

Contant geld en creditcards: VISA, Mastercard, Hipercard en Elo.

 





Stuur een bericht