Mar Massas

Koken maakt me gelukkig, amuse me en stimuleert me om beter te leven.

Ik ga graag naar de Lagoa-markt, op zaterdagochtend, om de biologische salades te halen, de bloemen van de boerderij geplukt, het restaurant te parfumeren als ik brood bak met knoflook, gnocchi maak.

Open een goede wijn! Daarom heeft elk gerecht dat ik maak een toon, een klimaat, de wens om samen met jou nieuwe smaken en aroma's te proberen.

Ana Rita Benetti

voorgerechten

Prato
Broodmand Italiaans brood, brood met knoflook, boter en olijfolie
Crostini Mixed brustolada polenta met funghi en Bolognese
Crostini Cod brustolada polenta met kabeljauw
Crostini Vulcano gebrustoleerde polenta met lamsragu
Carpaccio Speciale (met brood) dunne plakjes vlees, rucola, parmezaanse kaas, verse champignons en kappertjes
Carpaccio Originale (met brood) dunne plakjes vlees, tweekleurige mosterd, parmezaan en buffelmozzarella
Polpo Oro i Limone (met brood) gegrilde octopus met knoflook en citroen
Sardella (met brood) met Italiaans brood (of een portie aubergine)
Sorrento (met brood) met prosciutto di Parma, Bufala en basilicum
Cabine (met brood) gegrilde garnalen met mangochutney
Misto di Mare (met brood) gegrilde zeevruchten
Aardbeving Sardinesmix, aubergine en gekookte tomaten

Bruschetta

Individu

Prato
Kust (lage lactose) Italiaans brood met gebakken tomaat en buffelmozzarella
Tomaat Italiaans brood met ovengebakken tomaten
Formaggio i Pomodoro Italiaans ovengebakken brood met kaas en tomaten
Bufala Italiaans brood, tomaat, buffelmozzarella en olijvenpasta
Al Pesto Italiaans brood met pestosaus, buffelmozzarella en tomaat
Artisjokken Italiaans brood met kaas, tomaten en artisjokken
Aubergine Italiaans brood met aubergine
Al Funghi Italiaans brood met champignoncocktail
Door Bronzi Italiaans brood met gorgonzola, prosciutto di Parma en vijg
Tosca Italiaans brood met tomaat, rucola, prosciutto di Parma en parmezaanschaafsel
Kabeljauw Italiaans brood, kabeljauw en tomaat
Van Berbigão Italiaans brood, kokkels en tomaten
Vulkaan Italiaans brood met lamsragu en pijnboompitten

Salade

Prato
Speciale groene bladeren, aubergine, verse champignons, venkel, kappertjes, lookbrood en gekookte tomaten
Amalia groene bladeren, buffelmozzarella, carpaccio met mosterd, parmezaanschaafsel en bruschetta
Reale groene bladeren, parmaham, buffelmozzarella, artisjokken, olijven, basilicum en bruschetta
Caprese groene bladeren, tomaat, buffelmozzarella, olijven, basilicum en bruschetta
Siciliaans groene bladeren, sinaasappel met spinazie, pijnboompitten, parmezaanse kaasschaafsel en lookbrood

Piatto per Bambini

voor kinderen

Prato
Zee Massinha Pasta gesneden met Bolognese of boter
Zee Massinha Klei snit met filet mignon
Zee Massinha met gnocchi

Menu di Mare

Prato
Zee Spaghetti Pasta gegrilde octopus, garnalen en broccoli
Spaghetti Gamberoni grote gegrilde garnalen, tomatensaus en rucola
Spaghetti alla Pescatore tomatensaus, garnalen, inktvis, octopus en vongole
Spaghetti alle vongole Kokkels, peperoncino en witte wijn
Gnocchi Gamberetti kleine gegrilde garnalen met stukjes tomaat
Gnocchi of spaghetti bottarga di Muggine garnalen, bottarga (gerookte mulkuit) en boter
Lasagne Pasta Sea kleine garnalen, broccoli, catupirygratin met witte saus
Tortelli Allelluia gebakjes gevuld met aardbei en kruiden, pestosaus en garnalen
BaccalÃ Nooit genoeg kabeljauw gebakken in olijfolie met ui, Parma ham, rijst, frietjes en gebakken tomaten
Conchiglioni Ripieno di BaccalÃ gevulde schelpen kabeljauw, de sugo saus, gratin met bechamel
Tagliatelle Mare Monte Garnalen met champignoncocktail

Menu di Terra

Prato
Tagliatelle Oom Blasco plakjes filet mignon, champignons, room en tomatensaus
Tagliatelle Primavera (Piatto vegetarisch) tomaat, buffelmozzarella, olijvenpasta en basilicum
Tagliatelle Groene Vulcano tomaat zonder vel, ricotta, parmezaan, rucola en kappertjes Lamsragout en -filet met aubergines, champignons en pijnboompitten.
Spaghetti Bolognese of gnocchi en lasagne tomatensaus met gemalen filet mignon en balletjesworst
Gnocchi Aline Wonderland pestosaus, tomaten, courgette, filet mignon met mousse. buffel
Gnocchi de Sorrentine (Piatto vegetarisch) tomatensaus met buffelmozzarella
Gnocchi San Domenico Groene gnocchi en wit tot fondue kaassaus en gegrilde filet mignon
Spaghetti Montechiaro tomaat, eekhoorntjesbrood, gegrilde filet mignon met buffelmozzarella
Gnocchi al Pesto Spaghetti of (Piatto vegetarisch) pasta met olijfolie, saus pesto, cherry tomaten en courgettes
Spaghetti alla Parmigiana filet mignon Milanese, spaghetti en mozzarella te zuigen
Lasagne Vulcano lamsgehakt en filet mignon met aubergine en champignons
Lasagne di Carne en Funghi sugosaus, mozzarella, ricotta, filetchips en champignons
Lasagne alla rucola (Piatto vegetarisch) saus te zuigen, ricotta, mozzarella, verse rucola, artisjok en zongedroogde tomaten
Cappelletti la Passione 4-kaassaus gegratineerd met filet mignonschaafsel met sugosaus
Tortelli Benedetto di Lucca (Piatto vegetarisch) gratin tomatensaus met gorgonzola
Conchiglioni Spinaceto (Piatto vegetarisch) gevulde schelpen met speciale ricotta, spinazie, pistachenoten, gepureerde kaas en saus te zuigen

Prato
Filetto di Anna (met Tortelli) filet mignon in reepjes, champignons, artisjokken, met tomaten, rucola en Italiaans brood
Filetto di Rita filetmedaillons, zwarte rijst c? Gruyere kaas en spinazie, rustieke champignons en gegrilde tomaten.
Rustieke kruidenpasta Met garnalen of filet mignon met tomaten
Nuovo Baccalá (met gekookte tomaten) gegratineerde kabeljauw met aardappelen, garnalen en spinazie (glutenvrij)
Filetto al Funghi Filet mignon met champignoncocktail en tagliatelle

Banketbakkerij

Prato
Petit Gateau chocolade of guave
Oranje Mascarpone-ijs met hete sinaasappelschilgelei
Nina Adolfina Dun chocolade beslag met mascarpone room en rode vruchten
Klassieke Tiramisu
Tiramisu Freddo Tiramisu met ijs en topping
Wijn Sagu met room
bananensplit ruwe banaan, ijs en marshmellow
Bianco Nero mascarpone ijs, chocolade saus en aardbeien
Meloen of Fragole fruit geflambeerde banaan, chocoladesaus en slagroom

dranken

Drinken
Mineraalwater
Sint-Pellegrino (Italië)
Frisdranken en sappen
Frisdrank
Druivensap \| Tangerine
Tomatensap
Beers
Long Neck
Birra Moretti
Cocktails
Caipirinha (cachaça)
Caipiroska (wodka)
Hillbilly Strawberry
Hillbilly Belvedere
Destillaten
Run / Campari
Gin
Ander
Energiek
Likeuren en alcoholen door mengen
Drank
Whisky en Vodka
Whisky Red
Whisky Glenmoragie
Whisky 21 jaar
Vodka Belvedere
Italiaans
Italiaanse Grappa (Nonino)
Limoncello Ice Cream
Vinhos
Glas rode wijn
Glas witte wijn
Glas mousserende wijn
Portwijnglas 10 jaar
Koffie en thee
espresso koffie
Hete thee
Drankjes
Aperol Spritz Mousserende wijn, Aperol, Club Soda en Orange
Negroni
Speciaal bier

INFORMATIE

Adres:

Rua Laurindo Januário da Silveira, 3843
Morro do Badejo - Lagoa da Conceição
Florianópolis-SC

Wij serveren alleen drankjes bij een maaltijd. Optionele service.

PROCON 1512

Vanwege het gebrek aan taxiservice in Florianópolis bellen we geen taxi

telefoon: (48) 3232-6109

website: http://www.marmassas.com.br

Onze uren zijn huisgemaakt, net als ons eten ... bel om te bevestigen!

(48) 3232-6109

Betaalmethoden:

Contant geld en kaarten (credit en debet)

STOPPER

De meest betaalbare rode wijn op de uitgebreide wijnkaart van het restaurant wordt per fles in rekening gebracht.