Paço Real Restaurante e Buffet


	

 	




Menu
Kies uw taal / Choose the language













Paço Real Restaurant en Buffet

 









Menu van de dag

Menu van de dag
Dag van de suggestie

Sol vlees

Zongedroogd vlees met stremsel gemarineerd in boter, geserveerd met tropeirobonen en gebakken cassave.
R$ 44,90 (Single)  

Charque Escondidinho

Geraspt droog vlees met puree, gegratineerd met kaas.
R$ 44,90 (Single)  







BOTERHAMMEN

51   SANDWICH DIE KAAS

broodje mozzarellakaas op gesneden brood
R$ 15,90

52   GEMENGDE SANDWICH

Sandwich met mozzarellakaas en ham gekookt op gesneden brood
R$ 17,90

1000080   KONINKRIJK KAAS SANDWICH

koninkrijkskaassandwich op gesneden brood
R$ 22,90

1000081   KAASCROISSANT ZAND

Traditionele Franse croissant gevuld met mozzarellakaas
R$ 28,90

1000082   GEMENGD CROISSANTZAND

Traditionele Franse croissant gevuld met mozzarella en ham
R$ 28,90

1000083   KONINKRIJK KAAS ZANDCROISSANT

Traditionele Franse croissant gevuld met lokale kaas
R$ 30,90







Tickets en Snacks

Termietenpan met friet

Gemarineerde termiet, op lage temperatuur gekookt en gegrild met friet, overgoten met 4-kaassaus.
R$ 42,90

bouillon

*Beschikbaarheid controleren
R$ 13,90 (Garnalen)  
R$ 13,90 (Boon)  

Pastel

R$ 19,90 (Garnalen en Catupiry)  
R$ 19,90 (Carne de sol en kaaskwark)  

Carpaccio

Rundercarpaccio gekruid in mosterdsaus met kappertjes, rucola, parmezaan.
R$ 33,90

Kabeljauw ballen

Portie met 6 eenheden.
R$ 37,90

Knoflook en olie garnalen met friet

R$ 54,90

garnaal tempura

R$ 46,90

steak frites

R$ 55,90

garnalen gratin

Garnalen gebakken met flesboter, rode ui, cherrytomaatjes, kappertjes, olijven en romige basilicumsaus, gegratineerd met kwark.
R$ 44,90







Mild

Vegetarische Salade

Mix van sla en rucola, kerstomaat, groentespaghetti (wortel en courgette in reepjes), mango, palmhart, kastanjepulp, geraspte Parmezaanse kaas. Op smaak gebracht met olijfolie en citroen.
R$ 43,90

Caesar salade

Gegrilde kip, ijsbergsla, rucola, wortel, Parmezaanse kaas en croutons. Op smaak gebracht met caesarsaus.
R$ 46,90

Zalmsalade

Gegrilde zalm, Amerikaanse sla, rucola, champignon. Op smaak gebracht met mosterdsaus.
R$ 58,90

garnalen salade

Gegrilde garnalen, ijsbergsla, rucola, mango, palmhart, cherrytomaatjes, xerémnoot, bieslook, kwark, mosterdsaus en honing.
R$ 55,90

palmhart salade

Amerikaanse sla, rucola, palmhart, rode ui, wortel, zongedroogde tomaat, kastanje.
R$ 46,90







Pasta

Koninklijke Fettuccine

Garnalen geflambeerd en gebakken in olijfolie, met kaassaus, omwikkeld met fettuccine en krokant spek.
R$ 69,90 (Single)  







Zeevruchten

internationale garnalen

Gebakken en geflambeerde garnalen in cognac met kaassaus, geserveerd met romige rijst met doperwten, spek en champignons, gegratineerd met kaas, geserveerd met stroaardappelen.
R$ 67,90

Garnalen 3 mosterd

Garnalen gebakken en geflambeerd in cognac met 3 speciale mosterdsaus, vergezeld van rijst met broccoli en groenten.
R$ 67,90

Garnalen met 4 kazen

Gebakken en geflambeerde garnalen in cognac met een vierkaassaus, gegratineerd op een bedje van fettuccine.
R$ 68,90 (Single)  

Belle Meunière vis

Gegrilde heekfilet met kappertjessaus, champignons en garnalen. Geserveerd met broccolirijst en gestoomde groenten.
R$ 68,90 (Single)  

garnalen stoofpot

Garnalen gekookt in moqueca baiana saus, geserveerd met witte rijst en palm farofa.
R$ 68,90 (Single)  
R$ 136,90 (2 mensen)  

Vissen stoofpot

Visfilet gekookt in Bahiaanse moquecasaus, geserveerd met witte rijst en palmolie farofa.
R$ 59,90

Zalm in kruidenboter

Gegrilde zalmlende in kruidenboter, geserveerd met rijst met broccoli en groenten.
R$ 69,90 (Single)  

Gegrilde Zalm

Gegrilde zalmfilet. Geserveerd met rijst met broccoli en groenten
R$ 67,90 (Single)  

Gegrilde vis

Gegrilde visfilet. Wordt geleverd met aardappelpuree en groenten.
R$ 66,90 (Single)  

Gegrilde garnalen

Gegrilde garnalen, gebakken met knapperige knoflook. Wordt geleverd met rijst met broccoli en frietjes.
R$ 66,90 (Single)  







Gevogelte

Gegratineerde dij en drumstick

Dijfilet en drumstick zonder bot, gegrild op een bord en gegratineerd met Parmezaanse kaas. Het begeleidt piamontese rijst en gestoomde groenten.
R$ 46,90 (Single)  
R$ 85,90 (2 mensen)  

Gegratineerde dij en drumstick met gorgonzolasaus

Dijfilet en drumstick zonder been, gegrild op een bord, gegratineerd met gorgonzolasaus.
R$ 49,90 (Single)  
R$ 87,90 (2 mensen)  

Kip 3 Mosterds

Gegrilde kipfilet, met 3 speciale mosterdsaus. Wordt geleverd met broccolirijst en aardappelpuree.
R$ 46,90 (Single)  

De kip Parmezaanse

Gepaneerde kipfilet, gegratineerd in tomatensaus en kaas, geserveerd met fettuccine in kaassaus en friet.
R$ 46,90 (Single)  

Gegrilde kip

Reepjes gegrilde kipfiletfilet, gebakken met rode ui, cherrytomaten, olijven, rucola en knapperige knoflook. Geserveerd met piamontese rijst en salade.
R$ 44,90 (Single)  







Vlees

Sol vlees

Zongedroogd vlees van de sertão en gegrilde coalho kaas. Wordt geleverd met witte rijst en frietjes.
R$ 54,90 (Single)  

termiet roti

Gemarineerde termiet, gekookt op lage temperatuur en geseald op het bord, huisgemaakte Rôtisaus. Geserveerd met tropeirobonen en witte rijst.
R$ 48,90 (Single)  
R$ 85,90 (2 mensen)  

filet à la française

Gegrilde filet mignon medaillon met uienconfituursaus in gearomatiseerde boter, vleessaus met een vleugje balsamico. Geserveerd met piamontese rijst en friet.
R$ 79,90 (Single)  

Filet Met Gorgonzolasaus

Gegrilde filet mignon medaillon met gorgonzolasaus. Het begeleidt tapioca dadinhos en aardappelpuree.
R$ 79,90 (Single)  
R$ 155,90 (2 mensen)  

Filet Parmigiana

Filet mignon gepaneerd, gegratineerd met tomatensaus en kaas. Begeleid fettuccine met kaassaus en friet.
R$ 79,90 (Single)  

Filet Knoflook

Filet mignon medaillon gegrild op het bord gegarneerd met knoflookcrème en gegratineerde Parmezaanse kaas. Het begeleidt piamontese rijst en gekleurde aardappelen.
R$ 79,90 (Single)  
R$ 155,90 (2 mensen)  

Roksteak met Chimichurri-saus

Flankbiefstuk met chimichurrisaus. Het begeleidt rijst met broccoli en vinaigrette.
R$ 68,90 (Single)  
R$ 135,90 (2 mensen)  

Roksteak in Kruidenboter

Flankbiefstuk in kruidenboter. Geserveerd met piamontese rijst en friet.
R$ 68,90 (Single)  
R$ 135,90 (2 mensen)  

Gegrilde filet mignon

Gegrilde filet mignon medaillon. Het begeleidt piamontese rijst en gegratineerde broccoli.
R$ 76,90 (Single)  

Filet steak

Gegrilde picanha gesneden. Wordt geleverd met rijst met broccoli en frietjes.
R$ 79,90 (Single)  
R$ 156,90 (2 mensen)  







Versieringen

Versieringen

Witte rijst
Rijst met broccoli
Rice to piamontese
Biro-Biro's Rijst
Geroosterde aardappelen
Aardappel chip
Tapioca Dadinho
Bahiaanse farofa
farofa/vinaigrette
veedrijver bonen
bonen van de dag
Fettuccine met 4 kazen
fettuccine pomodoro
zoete aardappelgratin
broccoli gratin
ricotta gegratineerd
Gestoomde groenten
aardappelpuree
groene salade
R$ 0,00 (2 opvolgingen)  
R$ 12,90 (1 extra garnituur)  







Kinderen

kinderen kip

Panko gepaneerde kipfiletreepjes.
(Kies 2 begeleidingen)

Witte rijst
Rijst met broccoli
Aardappel chip
Fettuccine Met Tomatensaus
Fettuccine met 4 Kaassaus
bonen van de dag
Gestoomde groenten
aardappelpuree
R$ 34,90

Filet Kinderen

Op het bord gegrilde reepjes filet mignon, besprenkeld met Madeirasaus of 4 kazen.
(Kies 2 begeleidingen)

Witte rijst
Rijst met broccoli
Aardappel chip
Fettuccine Met Tomatensaus
Fettuccine met 4 Kaassaus
bonen van de dag
Gestoomde groenten
aardappelpuree
R$ 60,90







hamburger

Kaas Burger

Handgemaakte melange 140g, gesmolten mozzarella kaas, sla, tomaat, huisgemaakte mayonaise, briochebrood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 23,90

Kaas Bacon

Ambachtelijke melange 140g, gesmolten mozzarella kaas, krokant spek, sla, tomaat, huisgemaakte mayonaise, briochebrood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 27,90

Kaas Ei

Handgemaakte melange 140g, gesmolten mozzarella kaas, ei, sla, tomaat, huisgemaakte mayonaise, brioche brood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 27,90

Paco Echte Burger

Ambachtelijke melange 140g, gesmolten mozzarella kaas, ham, ei, krokant spek, sla, tomaat, huisgemaakte mayonaise, briochebrood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 32,90

Kaas Kip

Handmade Chicken Blend 140g, gesmolten mozzarella kaas, sla, tomaat, huisgemaakte mayonaise, brioche brood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 21,90

Kaas Kip Bacon

140g handgemaakte kipmix, gesmolten mozzarella kaas, krokant spek, sla, tomaat, huisgemaakte mayonaise, brioche brood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 24,90

Kip Paco Real

140g ambachtelijke kipmix, gesmolten mozzarella kaas, ham, ei, krokant spek, sla, tomaat, huismayonaise, briochebrood.
*Kies je mayonaise: Mosterd à l'ancienne, Chimichurri, Knoflook of Olijf.
R$ 30,90

Extra portie

Mozzarella Kaas - R$ 6,50
Ham - BRL 5,50
Spek - BRL 7,50
Ei - BRL 4,50
Rundvleesmix - BRL 18,00
Kippenmix - R$ 14,00
Huismayonaise - R$ 6,00







Pizza's

mozzarella-pizza

Huisgemaakte tomatensaus en mozzarella.
R$ 42,90

Calabrische Pizza

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, pepperoni, ui en olijven.

R$ 46,90

Margherita-pizza

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, verse tomaten, basilicum en parmezaan.

R$ 46,90

Pizza Portugees

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, ham, gekookt ei, tomaat, ui, groene peper en olijf.

R$ 47,90

Catupirie-pizza met kip

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, geraspte kip en catupiry kaas.
R$ 49,90

4 kaaspizza

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, provolone, parmezaan en catupirie kaas.
R$ 48,90

peperoni pizza

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, pepperoni.
R$ 55,90

chocolade pizza

Coating van melkchocolade, hagelslag. (8 plakjes)
R$ 46,90







Huisgemaakte Desserts

Petit Gâteau

Warme chocoladetaart vergezeld van roomijs.
R$ 29,90

Brownie

Brownie met een bolletje ijs.
R$ 29,90

Melk pudding

R$ 19,90

hoge hoed

R$ 29,90

Roomijskop

2 ballen
*Controleer beschikbare smaken.
R$ 19,90

Rolcake met Kaas uit het Koninkrijk

Wordt geleverd met een bolletje ijs.
R$ 29,90

Fruit Flambed

Banana
R$ 28,90







Cafes

Espresso

R$ 7,90 (Small)  
R$ 13,50 (Large)  

Espumone

R$ 10,90 (Small)  
R$ 14,50 (Large)  

Cappuccino

R$ 10,90 (Small)  
R$ 15,90 (Large)  







Spirits

Licor Amarula

Kopje van 30 ml
R$ 16,90

Likeur 43 Diego Zamora

Kopje van 30 ml
R$ 16,90

Drambuie likeur

Kopje van 30 ml
R$ 15,90

Liquor Cointreau

Kopje van 30 ml
R$ 16,90

Frangelico Likeur

Kopje van 30 ml
R$ 16,90







dranken

bier toren

R$ 31,90 (1 liter)  
R$ 48,90 (1,5 liter)  
R$ 65,90 (2 liter)  

bier toren

R$ 79,90 (2,5 liter)  
R$ 97,90 (3 liter)  
R$ 112,90 (3,5 liter)  

Frisdrankblikje

R$ 9,90

ingeblikt sap

R$ 9,30

Coconut Water

R$ 9,90 (glas)  
R$ 25,90 (Jar)  

Tonic

R$ 9,90

Koolzuurhoudend water

R$ 7,50

Niet-koolzuurhoudende water

R$ 6,00

Water met een smaakje

R$ 10,90

Ijsthee

R$ 8,90

Energie

R$ 22,90

Volledige druivensap

R$ 18,90

Zwitserse limonade

R$ 15,90 (300 ml glas)  
R$ 31,90 (Jar)  

Natuurlijk sapglas 300ml

R$ 10,50 (Sinaasappel, ananas of citroen)  
R$ 13,50 (Aardbei)  

Sapkan

R$ 29,90 (Sinaasappel, Ananas of Citroen)  
R$ 39,90 (Aardbei, Aardbei met Sinaasappel)  

Pulpsap

Cashewnoten of Graviola
R$ 9,00 (300 ml glas)  
R$ 25,90 (Jar)  

Baden Cristal-bier

600 ml
R$ 32,90

Heineken bier

Long Neck
R$ 19,90

Lagunitas IPA-bier

330 ml
R$ 16,90







Drankjes

*Dosis

Caipirosca

R$ 17,90 (National)  
R$ 21,90 (Geïmporteerde)  

Caipifruta

Aardbei of kiwi
R$ 19,90 (National)  
R$ 23,90 (Geïmporteerde)  

Caipirinha

R$ 13,90 (National)  
R$ 23,90 (Geïmporteerde)  

Coquetel de frutas

R$ 14,90 (Geen alcohol)  
R$ 17,90 (Met alcohol)  

Cachaça Sagatiba

Dosis
R$ 14,90

Cuba Libre

Rum, Pepsi of Cola.
R$ 18,90

Cachaça Caraçuípe

Dosis
R$ 14,90 (Zilver)  
R$ 15,90 (Goud)  

Caipirinha Caraçuípe

R$ 19,90 (Zilver)  
R$ 20,90 (Goud)  

Campari

R$ 16,90 (Dosis)  

Dry Martini

Gin, droge vermout en olijven.
R$ 19,90 (National)  
R$ 22,90 (Geïmporteerd)  

Fundador

R$ 28,90 (Dosis)  

Garibaldi

Campari, sinaasappelsap.
R$ 20,90

Margarita

Tequila, cointreau en limoensap.
R$ 19,90

Piña Colada

Bacardi Rum, Kokosmelk, Ananassap.
R$ 18,90

Paço's Tennessee

Jack Daniel's, cointreau en citroensap.
R$ 22,90

Pitú Gold

R$ 16,90 (Dosis)  

Rum Bacardi

R$ 14,90 (Dosis)  

Screwdriver

Wodka, sinaasappelsap.
R$ 20,90

Vodka

Dosis
R$ 16,90 (Smirnoff)  
R$ 23,90 (Absolut)  

White Lady

Gin, cointreau en citroensap.
R$ 19,90







Gin

Tanqueray gin

R$ 23,90 (Dosis)  

Gin Gordon's

R$ 22,90 (Dosis)  







Whisky

*Dosis

Grand Old Parr

R$ 30,90

Buchanan's Deluxe

R$ 30,90

Johnnie Walker Red Label

R$ 17,90

Johnnie Walker Black Label

R$ 30,90

Black & White

R$ 17,90

Jack Daniel's

R$ 30,90

White Horse

R$ 16,90

Johnnie Walker Blonde

R$ 17,90 (dosis)  







Mousserend

Casa Perini Brut Rose 750ml

R$ 90,00
  Brazilië - Serra Gaucha - Tretino-vallei
charme    
Brasil

Casa Perini Brut 750ml

R$ 90,00
  Brazilië - Serra Gaucha - Vale Tretino
Prosecco    

Casa Perini Brut

375 ml
R$ 65,00







Rode Wijnen

Brasil

Rio Sol 750ml

R$ 65,00
  Brazilië - Vallei van São Francisco - PE
Cabernet Sauvignon    

Vinho Miolo Seleção Tinto

R$ 70,00 (750ml)  
  Brasil
Cabernet Sauvignon    

Vinho Miolo Reserva Tinto

R$ 80,00 (750ml)  
  Brasil
Cabernet Sauvignon    
Argentinië

Vasco Viejo 750ml

R$ 88,90
  Argentinië - Mendoza
Malbec/Tempranillo    

Lopez Reserva 750ml

R$ 125,90
  Argentinië - Mendoza
Cabernet Sauvignon    
Chili

Ventisquero Clássico 750ml

R$ 95,90
  Chili - Maipo
Carmenere    

Ventisquero Reserva 750ml

R$ 122,90
  Chili - Maipo
Merlot    

Cousino Macul Don Luiz 750ml

R$ 122,90
  Chili - Maipo
Cabernet    
Portugal

Ciconia 750ml

R$ 110,90
  Portugal - Alentejo
Touriga Nacional Aragonez    

Periquita

R$ 129,90
  Portugal - Peñisula de Setúbal
Castellan    

Quinta de Bons Ventos 750ml

R$ 110,90
  Portugal - Regio Lissabon
Nationaal Touriga    

Castelo de Pias 750ml

R$ 80,00
  Portugal - Alentejo
Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira    
Espanha
Frankrijk
Italië







Witte wijnen

Rio Sol Chenin Blanc

750 ml
R$ 65,00
  Brazilië - São Francisco Valley
Brasil

Vinho Miolo Seleção Branco

R$ 70,00
  Brasil
Cabernet Sauvignon    

Vinho Miolo Reserva Branco

R$ 80,00 (750ml)  
  Brasil
Cabernet Sauvignon    
Argentinië

Vasco Viejo 750ml

R$ 88,90
  Argentinië - Mendoza
Pedro Ximénez en Torrontés    

Lopez Edição Limitada 750ml

R$ 126,90
  Argentinië - Mendoza
Sauvignon Blanc    
Chili

Emiliana 750ml

R$ 89,90
  Chili - Colchagua-vallei
Sauvignon Blanc    

Santa Hortensia 750ml

R$ 60,90
  Chili - Maipo
Sauvignon Blanc    
Portugal

100919   Quinta de Bons Ventos 750ml

R$ 110,90
  Portugal - Regio Lissabon

Quinta de Bons Ventos 375ml

R$ 69,90
  Portugal - Regio Lissabon

Castelo de Pias 750ml

R$ 80,00
  Portugal - Alentejo
Roupeiro, Manteúdo, Antão Vaz en Arinto    







Vinho Verde








Halve Fles Wijnen 375ml

Vasco Viejo Branco 375ml

R$ 45,90
  Argentinië - Mendoza
Pedro Ximénez en Torrontés    

Vasco Viejo Tinto 375ml

R$ 45,90
  Argentinië - Mendoza
Malbec/Tempranillo    

Quinta dos Bons Ventos 375ml

R$ 65,90
  Portugal - Regio Lissabon
Castelão, Camarate, Tinta Miuda, Touriga Nac.    

Ciconia 375ml

R$ 78,90
  Portugal - Alentejo
Touriga Nacional Aragonez    

Ventisquero Reserva 375 ml

R$ 79,90 (375 ml)  
Carmenere    







wijnen Cup

Port

Robijn of Tawny
R$ 20,90 (Beker)  

Wijn in een witte of rode kop

R$ 18,90 (Geïmporteerd)  
R$ 15,90 (National)  







Laatst gewijzigd: 2024-01-18 16: 27: 57

Info

Aeroporto Internacional do Recife
Imbiribeira
Recife - PE

Operation:

Zelfbedieningsontbijtbuffet

Elke dag van 06:00 tot 09:30 uur

Zelfbedieningslunchbuffet

Elke dag van 11:00 tot 15:00 uur

 


Betaalmethoden:

Contant geld, creditcards en pinpassen.