Santa Grelha





Santa Grelha


Het restaurant Santa Grelha, gespecialiseerd in grills, opende zijn deuren in 2000 en verrukt zijn klanten sindsdien met stukken van de hoogste standaard en innovatieve gerechten.

Santa Grelha, ingewijd als een van de meest bekroonde restaurants in de stad, heeft in 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 en 2013 de prijzen voor beste vlees in de stad in de wacht gesleept door het tijdschrift Veja Fortaleza.

Het restaurant is aanwezig met twee units in de stad Fortaleza (CE) en een unit in de stad João Pessoa (PB), ze hebben een verfijnde en gezellige structuur, die in staat zijn om op de best mogelijke manier te ontvangen en te serveren.

 

 

 

 

VOORGERECHTEN


VOORGERECHTENprijs
Couvert Enkele SG
Mix van zelfgemaakt brood, paté, uiensaus en meer.
 
19,00
Zure Cheese
Gegrilde kaas in onze heilige ember met melasse.
 
26,00
mozzarella Crunchy
Empanado van mozzarelakaas geserveerd met pomodoro-saus
 
26,00
Carpaccio
Dun gesneden rundvlees met kappertjes en mosterdsaus
 
42,00
Rib van het Varkensvlees
Gegrilde varkensribbetjes in onze heilige stad
32,00
mini Burger
Hamburgers van picanha met kaas, sla en krokant spek
 
34,00
Lafheid
Gegrilde kippenharten op onze heilige grill.
28,00
Kip tulpen
Gegrilde kippenpoten in tulpenformaat
28,00
Kabeljauw taart
Crackers van kabeljauw die met aardappels worden verworpen
39,00
chip Mix
Krokante maniokchips en zoete aardappelen met zout
22,00
Vleeskroketten
Gepaneerd vlees knoedel en pittige huismayonaise
 
32,00
knapperige garnalen
Garnalen geassorteerd met ontbijtgranen en zelfgemaakte mayonaise.
 
59,00
Burrata
Verse en roomkaas met mix van tomaten, champignons en parma
vegetarische schotel
 
56,00
Speciale Worst
Kies uit: Spicy pepperoni, Cheese pepperoni, Provolone and oregano, Pork loin of Lamb
 
25,00

Saladas


Saladasprijs
Gorgonzola salade
Gorgonzola-kaas, bladmix, groene appel, walnoten en quinoa
vegetarische schotelZonder gluten
 
44,00
Salade SG
Gegrilde Brie, groene blaadjes, gemarineerde wortelen, Parmezaanse kaas en citroensaus met honing. Kies de maat: Individueel of Gedeeld.
vegetarische schotel
 
55,00 | 75,00
Salade Picanha
Gesneden schenkel, sla, rucola, shitake en gegrilde palmharten.
59,00
Caesar salade
Gegrilde kipreepjes, sla, parmezaanse kaas en caesar saus.
40,00
Pupunha Spaghetti
Strips van pupunha, met parmezaan en knapperige kastanje.
vegetarische schotel
39,00
Warme salade
Aubergine, courgette en tomaat geroosterd met knapperige kappertjes.
vegetarische schotel
 
38,00

gegrilde Premium


Bordenprijs
T-bone steak
Centraal deel van de? Lé mignon en contra? Lé gedeeld door bot. 500g.
115,00
Kobe beef
Wagyu Ribeye, 5/6 classificatie. 400 g.
235,00
Picanha hart
Twee stukken van het meest sappige deel van de .300g steak.
99,00
Picanha Suprassumo
Speciale snit van de hoogste kwaliteit picanha. 300 g.
99,00
Ribeye Black Angus
Centraal en meest nobel deel van het Angus-ras contra? Lé. 400 g.
115,00

Gegrild


Bordenprijs
strijkijzer
Traditionele Amerikaanse snit, zacht en vetvrij. 300 g.
75,00
Prime Pork
Gesneden varkensvlees met bot en gerookte melasse. 350 g.
57,00
Ripa's Rib
Runderrib, 12 uur geroosterd op lage temperatuur. 400 g.
69,00
Melk Kip
Kipfilet gemarineerd in olijfolie en verse kruiden. 350 g.
55,00
Dij en Surco
Mals deel van de kip met olijfolie en verse kruiden. 300 g.
43,00
kipfilet
Bereid op onze grill met een vleugje huisgemaakte paté. 300 g.
43,00
Strip steak
Langsdoorsnede genomen vanaf het centrale deel van de picanha. 300 g.
85,00
Prime Rib
Dwarsdoorsnede van het tegenbeen met bot. 500 g.
112,00
Steak Chorizo
Beroemde Argentijnse rechtbank van de toonbank gehaald? Lé. 300 g.
75,00
Strip Roast
Typisch Argentijnse snit, vanaf de rugrib van de angus. 450 g.
79,00
Baby Beef
Zachter en lekkerder deel van de staart, zonder vet. 250 g.
65,00
Carré van lam
Sterke en zoete smaak bereid in de hitte van de grill. 300 g.
84,00

om te delen


Dient twee.


Borden MeirelesIguatemi
Chorizo ​​Strip
Gewijd gesneden in Argentinië, geserveerd in dikke reepjes. Santa Grelha Meireles en Iguatemi: 800 g
192,00 192,00
Tomahawk Steak
Gesneden met bot dat wereldwijde bekendheid heeft verworven vanwege zijn smaak, zachtheid en sappigheid. Santa Grelha Meireles en Iguatemi: 900 g
195,00 195,00
Filet steak
Braziliaanse favoriete snit, geserveerd in plakjes. Santa Grelha Meireles: 600 g Santa Grelha Iguatemi: 450 g
159,00 129,00
Rokje Biefstuk
Snijd met weinig vet, textuur en unieke smaak. Santa Grelha Meireles: 600 g | Santa Grelha Iguatemi: 450 g
139,00 119,00
titty
Sappig deel van de staart, met een vleugje zout. Santa Grelha Meireles: 600 g Santa Grelha Iguatemi: 450 g
125,00 95,00
Leg of Lamb
Vacuüm gemarineerd lamsvlees met witte wijn en kruiden. Santa grill Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450 g
122,00 99,00
Specialiteiten van de zee
Mix van vis en zeevruchten met verse kruidenboter. Santa Grelha Meireles: 600 g | Santa Grelha Iguatemi: 450 g.
182,00 155,00

Mignon Kerstman Grid


BordenMeirelesIguatemi
Selecteer de snit van uw steak:
Tornedor
Enkele hoge snit genomen vanuit het midden van de? Lé. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
78,00 64,00
Filetmedaillon
Afgerond medium gesneden, geserveerd in twee stukken. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
78,00 64,00
Mignon Do Sol
Laag uitgesneden met speciale zouten, typisch voor het noordoosten.Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
78,00 64,00
Kies de saus te begeleiden:
Roti, Poivre Vert, Bernaise, Mosterd, Catupiry of Roquefort
-

Vis en zeevruchten


BordenMeirelesIguatemi
Klassieke kabeljauw
Entrecote geserveerd met gebakken aardappelen, broccoli en olijven. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 300 g.
98,00 98,00
Lende van wijting
Gegrilde zeebaarsfilet met saus. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
89,00 69,00
Zalmfilet
Gegrilde zalmfilet met saus. Santa Grelha Meireles: 300 g Santa Grelha Iguatemi: 220 g
83,00 67,00
Vis van de dag
Raadpleeg de beschikbaarheid bij de ober en kies saus om te begeleiden. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
78,00 65,00
Garnaal
Gegrilde garnalen met saus naar keuze. Santa Grelha Meireles: 200 g. Santa Grelha Iguatemi: 200 g
88,00 88,00
Kreeft
Gegrilde kreeftenstaart met saus naar keuze. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 300 g.
99,00 99,00
Kies uw saus:
Prei en Dille, Mosterd en Honing, Belle Muniere, Garnalen, Bernaise of Catupiry
-

Chef Creations


Chief Executive Officer: Danielle Gondim


Bordenprijs
Kreeft met bisque
Kreeftenstaart met zelfgemaakte, kleurrijke tagliatelle, Siciliaanse citroen en geroosterde tomaten.
89,00
Risotto van garnalen en Lula
Risotto met garnalen en inktvis met een vleugje coumaru, pupunha hart van palm en cabotiá pompoen.
78,00
Prime Rib Swine
Gesneden varkensvleesschotel met honingraten, gegrilde ananas en romige couscous met kaas en spek.
69,00
magret
Eendenborst in amarenasaus met Marokkaanse couscous, groenten en noten
78,00
Zalm Bernaise
Zalmfilet met zwart en witte risotto, wilde rijstpopcorn en champignons
67,00
Roastbeff
Zeldzame plakjes ossenhaas met zachte geitenkaas saus en gebakken aardappelen.
77,00
Tagliatelle Tricolor
Huisgemaakte pasta met mix van verse champignons, pomodoro en truffelsalsa.
62,00
Ruwe wijting
Grote vis in paranotenkorst met romige kokos-peperrijst en gegrilde banaan.
69,00
Fillet Wellington
Mignon omwikkeld met parma, champignonroom en bladerdeeg met gegrilde asperges.
79,00
Leg of Lamb
Lamsvlees in saus van gedroogd fruit met mousseline van cassave en geroosterde amandelen.
69,00

Begeleidingen


BegeleidingenMEIRELES
Risotto
Kies uit: Parmezaanse kaas, Tomaat, Champignons of Bonen en gedroogd vlees.
36,00
puree
Kies tussen: Traditioneel, Zoete aardappelen met gorgonzola, Mandioquinha of Met kaas.
26,00
Peulvruchten
Kies uit: gestoomde groenten of gegrilde groenten.
vegetarische schotelZonder glutenlactose
28,00
Tropeiro bonen
27,00
Gepaneerde banaan
22,00
Farofa eieren
23,00
Knoflook en oliespaghetti
29,00
Marokkaanse couscous
29,00
Gegrilde ui
18,00
Gegrild hart van palm
32,00
Rijst
Kies uit: Biro Biro, Bababa, Carreteiro, Piamontese, à Grega, Coconut and Pepper, Broccoli, Bababá of Pupunha Creamy.
24,00
Aardappelen
Kies uit: Sauté, Brava, Bacon and curd, Na Brasa, Rosti, Bolinha ao murro, Cheddar and Bacon, Sweet Potato Sauce of Fries.
26,00
Tagliatelle met 3 kazen
29,00
Broccoli met peper
24,00
Gegrilde asperges
40,00
Romige couscous met spek
28,00

DESSERTS


DESSERTSprijs
Proeven
Minidesserts om te delen: Brownie, churros, cocada en soufflé Romeo & Juliet.
34,00
Duo Petit Gateau
Twee warme koekjes gevuld met romige en zoete Argentijnse melk met vanilleroomijs.
28,00
Brownie
Brownie drie chocolade, bitter, melk en wit, met paranoten en vanille-ijs.
26,00
Banana Top Hat
Heerlijk noordoostelijk dessert van gekarameliseerde banaan met kaneel en kwark.
28,00
Churros met Dulce de Leche
Dunne en krokante churros met snoep Argentijnse melk en halfzoete chocolade gesmolten.
27,00
Cocada Oven
Cocada romige oven met tapioca ijs bal.
28,00
Zoete Melkpannekoek
Pannenkoek gevuld met dulce de leche en gekarameliseerde amandelen met roomijs.
26,00
Taart Banana SG
Classic bananentaart heilige grill; keuze tussen warm en natuurlijk.
28,00
Melk pudding
Gecondenseerde melk pudding met zelfgemaakte praline.
21,00
Papaya crème met Cassis
Crème ijs vanille-ijs en papaya met een vleugje cassis likeur.
23,00
Romeo & Juliet
Zelfgemaakte soufflé van Parmezaanse kaas, wrongel en gesmolten guave.
24,00
Vruchten van het Seizoen
Zie de ober.
15,00
Premium ijs
Kies uw smaak: Chocolade met koekjes; Vanillecrème; Nutella of Tapioca.
18,00

Cafetaria


Koffie en theeprijs
Cappuccino
7,00
Espresso
7,00
Decaf koffie
7,00
Thee
8,00

dranken


drankenprijs
Mineraalwater zonder gas (330ml)
8,00
Mineraalwater met gas (330ml)
8,00
Mineraalwater Ingevoerde (505ml)
18,00
Tonic Water
9,00
Kokoswater (glas)
8,00
Coconut Water (pot)
16,00
Aquarius Fresh
9,00
Soda (290ml)
9,00
Vruchtensap (glas)
10,00
Vruchtensap (pot)
19,00
Special Fruit sap (glas)
14,00
Special Fruit juice (pot)
28,00
Druivensap (300ml)
17,00
Mineraalwater Premium (300ml)
9,00

Beers


Beersprijs
Nationale Bieren (600 ml)
Serramalte | Heineken
19,00
Nationale Bieren (350ml)
Heineken | Bohemen | Stella Artois | Donker | Geen alcohol
13,00
Premium nationale bieren
Cerpa Export
16,00
Speciale bieren
Franziskaner Hell (500 ml)
38,00
Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
49,00
Goose Island IPA (355 ml)
19,00
Ekäut Amerikaans Ipa (275ml)
19,00
Duvel (330ml)
42,00
Vedett Extra White (330ml)
42,00
Benediktiner (500 ml)
42,00
Blue Moon Belgisch Wit (330ml)
23,00

Cocktails and Drinks


Cocktails and Drinks prijs
Caipirinha
Ypioca Zilver
19,00
Caipiroska
Smirnoff + fruit Bekijk de huiscombinaties en onze fruitselectie.
23,00
Braziliaanse drankjes
Caipirinha Premium
(Cachaça Leblon | Ypioca 150)
22,00
Super Premium Caipiroska
Grijze Gans | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
35,00
Caipiroska Premium
Ketel One | Absoluut
27,00
Exclusieve creaties
Boeket
Functie: Smoothie | Aromatisch (Cachaça Leblon - Mandarijn - Honing - Basilicum)
 
28,00
Santiago De Cuba
Functie: Smoothie | Medium zoet (Bacardi Rum - Likeur 43 - Aardbei - Citroen Tahiti)
 
29,00
Kunstenaar
Mogelijkheid: Vernieuwd | Aromatisch | Halve citrus (Martini Bianco - Aperol - Citroen)
 
26,00
aanvullen
Mogelijkheid: Vernieuwd | Bitter (Jim Beam - Martini Rosso - Cointreau - Oranje)
 
29,00
Opperst
Functie: Smoothie | Medium zoet (Gin Tanqueray - Amaretto - Lychee - Lima of Persia)
 
33,00
samoerai
Functie: Smoothie | Medium zoet (Sake Jun Daiti - Ananas - Passievrucht - Angostura)
 
26,00
Platinum
Functie: Smoothie | Exotisch (Tequila José Cuervo - Frangelico ?? Mango ?? Rozemarijn)
 
31,00
Feedback
Functie: Smoothie | Medium zoet (Ciroc Vodka - Cassis likeur - Cranberry - Grape Italy)
35,00
Oud en gerookt
Mannetje Geit uit Brazilië
Kenmerken: Vol | Rechtstreeks uit het vat (Leraar Rum Malibu Martini Bianco Aperol)
 
27,00
Saravá mijn vader
Kenmerken: Gerookt | Zintuiglijk (Cognac Domecq - Cointreau - Martini Rosso - Appel)
28,00
kannen
Sangria
Kenmerken: Gerookt | Zintuiglijk | 1000 ml (Rode wijn - Fruitmix)
78,00
Clericot
Kenmerken: Gerookt | Zintuiglijk | 1000 ml (Witte wijn - Fruitmix)
79,00
Onze botanici
Bombay Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Bombay - Citroen Tahiti - Basilicum - Tonic Water)
 
29,00
Tanqueray Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Tanqueray Ten, Tanggerina, Basilicum, Tonic Water)
29,00
Tanqueray Ten Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Tanqueray Tangerine Basilicum Tonic Water)
34,00
Beefeater Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Beefeater - Citroen - Rozemarijn - Tonic Water)
29,00
onsterfelijken
Moskou Mule
Kenmerken: Smoothie | Medium Sweet (Absolut Vodka - Citroen Tahiti - Gember Schuim)
 
29,00
Negroni
Kenmerken: Vernieuwd | Bitter (Gin Bombay ?? Martini Rosso ?? Campari ?? Orange)
29,00
Manhattan
Kenmerken: Vernieuwd | Aromatisch (Jim Beam - Martini Rosso - Angostura - Kers)
26,00
Old Fashioned
Kenmerken: Vernieuwd | Half bitter (Jim Beam - Angostura - Sinaasappel - Kers)
26,00
Mojito
Kenmerken: Macerado | Gecodeerd | Verfrissend (Bacardi Rum - Citroen Tahiti - Munt - Bruisend water - Elk)
24,00
kosmopolitisch
Kenmerken: Smoothie | Citrus (Vodka Absolut Cointreau Citroen Cranberry)
29,00
Vr On The Beach
Kenmerken: gemonteerd | Medium zoet (Vodka Ketel One - Perziklikeur - Sinaasappel - Grenadine)
28,00
Aperol Spritz
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Medium bitter (Aperol Brut Sparkling Bruisend water per stuk Sinaasappel)
29,00
Cuervo Margarita
Kenmerken: Smoothie | Citrus (Tequila José Cuervo Silver ‘Cointreau’ Citroen Tahiti)
26,00
Alcoholvrije dranken
Italiaanse frisdrank
Eigenschappen: Op smaak gebracht en met een koolzuurhoudend complement (Cranberry | Groene Appel | Vlierbloesem | Perzik | Bosbes | Grenadine)
17,00
mocktails
Eigenschappen: Op smaak gebracht en met een koolzuurhoudend complement (Cranberry | Groene Appel | Perzik | Grenadine)
17,00
Wodka
Super Premium
Grijze Gans | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
27, 00
Premium
Ketel One | Absoluut | Stolichnaya
21,00
Standaard
Smirno?
18,00
Destillaten
Premium rum
Bacardi | Havana Club | Malibu
19,00
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | Zilver
23,00
Premium Tequila
1800 Tequila zilver | Reposado
38,00
Premium Gin
Bombay | Beefeater | Tanqueray
21,00
Bitter
Angostura | Campari | Carpano | Bianco Martini | Droge Martini | Martini Rosso | Steinhager
17,00
Premium Cachaça
Leblon Cachaça | Ypioca 150 | Ypioca 160
16,00
Drank
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello | Perzikboom | Likeur 43 | Sambuco
23,00
Standaard likeur
Cointreau | Baileys | Amarula
20,00
brandewijn
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
89,00
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
49,00
Standaard
Domecq | Oprichter | appelboom
18,00

INFORMATIE

FORTALEZA - CE

Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Bijna hoek met Avenida Dom Luís.

Tel: (85) 3021.1150

 

Santa Grelha Iguatemi

Winkelen Iguatemi Fortaleza - Loja 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tel: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Santa Grelha João Pessoa

Manaíra Shopping - Loja S 2003/2004 - Espaço Gourmet

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tel: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRELHA MEIRELES

Maandag t / m zondag (11 uur tot 30 uur).

 Levering: Elke dag  (11-30 uur - 15-18 uur) of via de apps: Direct Delivery of Ifood.

 

SANTA GRELHA IGUATEMI

Maandag t / m zondag (11 uur tot 30 uur).

Vrijdag en zaterdag (11 uur tot 30 uur)

 Levering: Elke dag  (11-30 uur - 15-18 uur) of via de apps: Direct Delivery of Ifood.

 

KERSTMAN GRILHA JOÃO PESSOA

Maandag t / m zondag (11 - 30 uur - 15 - 30 uur).

 Levering: Elke dag (11:22 tot XNUMX:XNUMX uur)




Betaalmethoden: Contant geld, Cheque, Creditcard - Visa, Creditcard - Mastercard, Creditcard - Amex, Creditcard - Elo, Debetkaart - Maestro, Debetkaart - Visa Electron, Debetkaart - Elo.

 

Wij rekenen geen servicekosten (10%). 


Stuur een bericht

...