Kerstman Grid





Santa Grelha


Is gespecialiseerd in gegrild, het restaurant van Santa Grill opende zijn deuren in 2000 jaar en sindsdien is verrukt van haar klanten door het verstrekken van de hoogste standaard van bezuinigingen en innovatieve gerechten.

Geprezen als een van de meest bekroonde restaurants van de stad, Santa Grid verzamelde de beste vlees in de stad van awards in de jaren 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 en 2013 door het tijdschrift Veja Fortaleza.

Het restaurant aanwezig met twee eenheden in de plaats Fortaleza (CE) en een vestiging in de stad João Pessoa (PB) is, hebben ze een verfijnde en comfortabel structuur kan ontvangen en waar de beste manier.

VOORGERECHTEN


VOORGERECHTENprijs
Couvert Enkele SG
Mix van zelfgemaakt brood, paté, uiensaus en meer.
-
Zure Cheese
Gegrilde kaas in onze heilige ember met melasse.
-
mozzarella Crunchy
Empanado van mozzarelakaas geserveerd met pomodoro-saus
-
Carpaccio
Dun gesneden rundvlees met kappertjes en mosterdsaus
-
Rib van het Varkensvlees
Gegrilde varkensribbetjes in onze heilige stad
-
mini Burger
Hamburgers van picanha met kaas, sla en krokant spek
-
Lafheid
Gegrilde kippenharten op onze heilige grill.
-
Kip tulpen
Gegrilde kippenpoten in tulpenformaat
-
Kabeljauw taart
Crackers van kabeljauw die met aardappels worden verworpen
-
chip Mix
Krokante maniokchips en zoete aardappelen met zout
-
Vleeskroketten
Gepaneerd vlees knoedel en pittige huismayonaise
-
knapperige garnalen
Garnalen geassorteerd met ontbijtgranen en zelfgemaakte mayonaise.
-
Burrata
Verse en roomkaas met mix van tomaten, champignons en parma
vegetarische schotel
-
Speciale Worst
U kunt kiezen uit: Spicy Pepperoni, pepperoni en kaas, Provolone en oregano, varkenslende, lam
-

Worsten


Worstenprijs
Spicy Calabrische
-
Pepperoni met kaas
-
Provolone en Oregano
-
Varkenslende
-
Lam
-

Saladas


Saladasprijs
Gorgonzola salade
Gorgonzola-kaas, bladmix, groene appel, walnoten en quinoa
vegetarische schotelglutenvrij
Salade SG
Brie gegrild, groene bladeren, gemarineerde wortel, parmezaan en citroensaus met honing.
vegetarische schotel
-
Salade Picanha
Gesneden schenkel, sla, rucola, shitake en gegrilde palmharten.
-
Caesar salade
Gegrilde kipreepjes, sla, parmezaanse kaas en caesar saus.
-
Pupunha Spaghetti
Strips van pupunha, met parmezaan en knapperige kastanje.
vegetarische schotel
-
Warme salade
Aubergine, courgette en tomaat geroosterd met knapperige kappertjes.
vegetarische schotel
-

gegrilde Premium


Bordenprijs
T-bone steak
Het centrale deel van de lé mignon en contrai is gedeeld door bot.
-
Kobe beef
Ribeye Wagyu-ras, klasse 5 / 6.
-
Picanha hart
Twee stukken van het meest sappige gedeelte van de picanha.
-
Picanha Suprassumo
Speciale snit van de hoogste graad van picanha
-
Ribeye Black Angus
Centraal en nobeler deel van het Angus-ras.
-

Gegrild


Bordenprijs
strijkijzer
Traditioneel Amerikaans gesneden, zacht en mager
-
Prime Pork
Snijden van varkensvlees met bot en gerookte melasse
-
Ripa's Rib
Runderrib geroosterd voor 12 uur bij lage temperatuur
-
Melk Kip
Gemarineerde gagel gemarineerd met olijfolie en verse kruiden
-
Dij en Surco
Malser deel van de kip met olijfolie en verse kruiden
-
kipfilet
Bereid in onze grill met een vleugje zelfgemaakte pastei
-
Strip steak
Langsnaad uit het centrale gedeelte van de picanha
-
Prime Rib
Dwarsdoorsnede van contra-lé met bot
-
Steak Chorizo
Beroemde Argentijnse rechtbank verwijderd van contra? Lé
-
Strip Roast
Argentijns, vanaf de rugleuning van angus
-
Baby Beef
Meer zacht en hartig deel van de romp, geen vet
-
Rack van Lam
Sterke, zoete smaak bereid in de hitte van de grill
-

om te delen


Dient twee.


Borden prijs
Chorizo ​​Strip
Gesneden toegewijd in Argentinië, geserveerd in dikke reepjes.
Tomahawk Steak
Snijd met bot dat beroemd is geworden door de wereld door zijn smaak, zachtheid en juicencia.
Filet steak
Voorkeurssnede van de Brazilianen, geserveerd in plakjes.
-
Rokje Biefstuk
Snijd met weinig vet, textuur en unieke smaak.
-
titty
Meer succulent deel van de romp, met een vleugje zout.
-
Leg of Lamb
Vacuüm gemarineerd lamsvlees met witte wijn en kruiden.
-
Specialiteiten van de zee
Meng vis en zeevruchten met verse kruidenboter.
-

Mignon Kerstman Grid


Bordenprijs
Selecteer de snit van uw steak:
Tornedor
Enkele en hoge snede uit het midden van de lé
-
Filetmedaillon
Gemiddeld cut afgerond, geserveerd in twee delen.
-
Mignon Do Sol
Laag uitgesneden met speciale zouten, typisch voor het noordoosten.
-
Kies de saus te begeleiden:
.
Roti, Poivre Vert, Bernaise, Mosterd, Catupiry, Roquefort
-

Vis en zeevruchten


Bordenprijs
Klassieke kabeljauw
Ossenhaas geserveerd met aardappelen met bouillon, broccoli en olijven
-
Lende van wijting
Gegrilde filet van gegrilde wijting met saus
-
Zalmfilet
Filet van gegrilde zalm met saus
-
Vis van de dag
De beschikbaarheid controleren met de ober en kies saus te begeleiden.
-
Garnaal
Gegrilde garnalen met saus naar keuze.
-
Kreeft
Gegrilde kreeftenstaart met saus naar keuze
-
Kies uw saus:
-
Knoflook Varkensvlees en Dille, Mosterd en Honing, Belle Muniere, Garnaal, Bernaise, Catupirie
-

Chef Creations


Chief Executive Officer: Danielle Gondim


Bordenprijs
Kreeft met bisque
Kreeftenstaart met zelfgemaakte, kleurrijke tagliatelle, Siciliaanse citroen en geroosterde tomaten.
-
Risotto van garnalen en Lula
Risotto van garnalen en inktvis met vleugje cumaru, palmito pupunha en pompoen cabotiá
-
Prime Rib Swine
Snijden van varkenslende met honingraten, gegrilde ananas en romige couscous met kaas en spek
magret
Eendenborst in amarenasaus met Marokkaanse couscous, groenten en noten
-
Zalm Bernaise
Zalmfilet met zwart en witte risotto, wilde rijstpopcorn en champignons
-
Roastbeff
Plakjes zeldzame mignon met zachte saus van geitenkaas en aardappelballetje met de vleermuis
-
Tagliatelle Tricolor
Huisgemaakte pasta met een mix van verse champignons, pomodoro en truffelsaus
-
Ruwe wijting
Vis hoog in een notendop met kokosnoot romige rijst en gegrilde banaan
-
Fillet Wellington
Mignon gewikkeld in parma, champignonroom en bladerdeeg met gegrilde asperges
-
Leg of Lamb
Lam in gedroogde fruitsaus met braadpanmousseline en geroosterde amandelen
-

Begeleidingen


Begeleidingenprijs
Risotto
Kies uit: Parmezaanse kaas, tomaat, champignons, bonen en vlees.
-
puree
Kies uit: Traditioneel, Met kaas, Zoete aardappel met gorgonzola, Mandioquinha.
-
groente
U kunt kiezen uit: gestoomde groenten, gegrilde groenten, gegrilde Palmito, geroosterde ui, broccoli met peper, asperges Grill, Banana gepaneerde.
vegetarische schotelglutenvrijlactose
-
Verscheidene
Farofa eieren, tropeiro bonen, couscous, romige couscous met spek, knoflook en olie spaghetti, tagliatelle om 3 kazen.
-
Rijst
Kies uit: Wagoner, Biro Biro, Bababá, Piemontees, Broccoli, Grieks, Coco-peper, Romige Pupunha.
-
Aardappelen
U kunt kiezen uit: Sauté, Rosti, Na Brasa, Frits, aan te bevelen, Polka Dot Murro, Cheddar en Bacon, zoete aardappel Sauté.
-

DESSERTS


DESSERTSprijs
Proeven
Minidesserts om te delen: Brownie, churros, cocada en soufflé Romeo & Juliet.
-
Duo Petit Gateau
Twee warme koekjes gevuld met romige en zoete Argentijnse melk met vanilleroomijs.
Brownie
Brownie drie chocolade, bitter, melk en wit, met paranoten en vanille-ijs.
-
Banana Top Hat
Heerlijk noordoostelijk dessert van gekarameliseerde banaan met kaneel en kwark.
-
Churros met Dulce de Leche
Dunne en krokante churros met snoep Argentijnse melk en halfzoete chocolade gesmolten.
-
Cocada Oven
Cocada romige oven met tapioca ijs bal.
-
Zoete Melkpannekoek
Pannenkoek gevuld met dulce de leche en gekarameliseerde amandelen met roomijs.
-
Taart Banana SG
Classic bananentaart heilige grill; keuze tussen warm en natuurlijk.
-
Melk pudding
Gecondenseerde melk pudding met zelfgemaakte praline.
-
Papaya crème met Cassis
Crème ijs vanille-ijs en papaya met een vleugje cassis likeur.
-
Romeo & Juliet
Zelfgemaakte soufflé van Parmezaanse kaas, wrongel en gesmolten guave.
-
Vruchten van het Seizoen
Zie de ober.
-
Premium ijs
Chocolade koekjes; Vanille-ijs; Nutella; Tapioca.
-

Cafetaria


Koffie en theeprijs
Cappuccino
-
Espresso
-
Cafeïnevrij
-
Thee
-

dranken


drankenprijs
Mineraalwater zonder gas (330ml)
-
Mineraalwater met gas (330ml)
-
Mineraalwater Ingevoerde (505ml)
-
Tonic Water
-
Kokoswater (glas)
-
Coconut Water (pot)
-
Aquarius Fresh
-
Soda (290ml)
-
Vruchtensap (glas)
-
Vruchtensap (pot)
-
Special Fruit sap (glas)
-
Special Fruit juice (pot)
-
Druivensap (300ml)
-
Mineraalwater Premium (300ml)
-

Beers


Beersprijs
Heineken (600ml)
-
Heineken (350ml)
-
Crystal Antarctica (350ml)
-
Bohemen (350ml)
-
Stella Artois (350ml)
-
Donker (350ml)
-
Alcoholvrij (350ml)
-
Cerpa Export
-
Speciale bieren
Erdinger Traditioneel (500ml)
-
Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
-
Paulistânia Clara (600ml)
-
Ekäut München Helles (275ml)
-
Ekäut Amerikaans Ipa (275ml)
-
Duvel (330ml)
-
Vedett Extra White (330ml)
-
Faxe Premium (1000ml)
-

Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Drinks Brasileiros
Caipirinha
(Ypioca Prata)
-
Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
-
Caipirinha Premium
(Cachaça Leblon | Ypioca 150)
-
Caipiroska Super Premium
(Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc)
-
Caipiroska Premium
(Ketel One | Absolut)
-
Caipiroska
(Smirno?)
Criações Exclusivas
Bouquet
Característica: Batido | Aromático (Cachaça Leblon - Tangerina – Mel – Manjericão)
 
Santiago De Cuba
Característica: Batido | Meio doce (Rum Bacardi - Licor 43 – Morango - Limão Tahiti)
 
Artista
Característica: Refrescado | Aromático | Meio cítrico (Martini Bianco – Aperol – Limão Siciliano)
 
Complemento
Característica: Refrescado | Meio amargo (Jim Beam – Martini Rosso – Cointreau - Laranja)
 
Supremo
Característica: Batido | Meio doce ( Gin Tanqueray – Amaretto – Lichia - Lima da Pérsia )
 
Samurai
Característica: Batido | Meio doce (Sake Jun Daiti – Abacaxi - Maracujá – Angostura)
 
Platinum
Característica: Batido | Exótico (Tequila José Cuervo - Frangelico – Manga – Alecrim)
 
Gabarito
Característica: Batido | Meio doce (Vodka Ciroc – Licor de Cassis – Cranberry – Uva Itália)
Envelhecidos e Defumados
Cabra Macho do Brasil
Características: Encorpado | Direto do barril (Teacher´s – Rum Malibu – Martini Bianco – Aperol)
 
Saravá meu Pai
Características: Defumado | Sensorial ( Conhaque Domecq – Cointreau – Martini Rosso – Maçã )
Jarras
Sangria
Características: Defumado | Sensorial | 1000ml ( Vinho tinto - Mix de frutas)
Clericot
Características: Defumado | Sensorial | 1000ml ( Vinho branco - Mix de frutas )
Nossos Botânicos
Bombay Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Bombay – Limão Tahiti – Manjericão – Água Tônica)
 
Tanqueray Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático ( Gin Tanqueray Ten, Tanggerina, Manjericão, Água Tônica)
Tanqueray Ten Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Tanqueray Ten – Tangerina – Manjericão – Água Tônica)
Beefeater Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Beefeater – Limão Siciliano – Alecrim – Água Tônica)
Imortais
Moscow Mule
Características: Batido | Meio Doce ( Vodka Absolut – Limão Tahiti – Espuma de Gengibre)
 
Negroni
Características: Refrescado | Amargo ( Gin Bombay – Martini Rosso – Campari – Laranja )
Manhattan
Características: Refrescado | Aromático ( Jim Beam – Martini Rosso – Angostura – Cereja )
Old Fashioned
Características: Refrescado | Meio amargo ( Jim Beam – Angostura – Laranja – Cereja )
Mojito
Características: Macerado | Mexido | Refrescante ( Rum Bacardi – Limão Tahiti – Hortel㠖 Água gasei?cada )
Cosmopolitan
Características: Batido | Cítrico (Vodka Absolut – Cointreau – Limão Siciliano – Cranberry)
Sex On The Beach
Características: Montado | Meio doce ( Vodka Ketel One – Licor de Pêssego – Laranja – Grenadine )
Aperol Spritz
Características: Refrescado | Mexido | Meio amargo ( Aperol – Espumante Brut – Água gasei?cada – Laranja )
Cuervo Margarita
Características: Batido | Cítrico ( Tequila José Cuervo Silver – Cointreau – Limão Tahiti )
Drinks Não Alcoólicos
Sodas Italianas
Características: Saborizadas e com complemento gasei?cado ( Cranberry | Maça Verde | Flor de sabugueiro | Pêssego | Mirtilo | Grenadine )
Mocktails
Características: Saborizadas e com complemento gasei?cado ( Cranberry | Maça Verde | Pêssego | Grenadine )
Vodka
Super Premium
Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
Premium
Ketel One | Absolut | Stolichnaya
Standard
Smirno?
Destilados
Rum Premium
Bacardi | Havana Club | Malibu
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | Silver
Tequila Premium
1800 Tequila Silver | Reposado
Gin Premium
Bombay | Beefeater | Tanqueray
Amargos
Angostura | Campari | Carpano | Martini Bianco | Martini Dry | Martini Rosso | Steinhager
Sakê
(Sakê Jun Daiti)
-
Cachaça Premium
Cachaça Leblon | Ypioca 150 | Ypioca 160
Licor
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello
Standard Licor
Cointreau | Baileys | Amarula | Sambuca | Peach Tree | Licor 43
Conhaque
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
Standard
Domecq | Fundador | Macieira
Whisky
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Champagnes
Espumantes

INFORMATIE

FORTALEZA - CE

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Tel: (85) 3224.0249

 

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loja 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tel: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Restaurante Santa Grelha João Pessoa

Manaíra Shopping - Loja S 2003/2004 - Espaço Gourmet

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tel: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRELHA MEIRELES

Operation: Zondag tot donderdag (11h30 naar 23h) vrijdag op zaterdag (11h30 naar 23h30).

SANTA GRELHA IGUATEMI

Operation: Elke dag - 11h30 op 22h.

SANTA GRELHA JOÃO PESSOA

Operation: Elke dag - 11h30 op 22h.




Betaalmethoden: Cash, cheque, Credit Card - Visa, Credit Card - Mastercard Credit Card - Amex Credit Card - Link, debit card - Maestro, Debit Card - Visa Electron Debit Card - Elo.


Stuur een bericht

...