Santa Grelha





Santa Grelha


Het restaurant Santa Grelha, gespecialiseerd in grills, opende zijn deuren in 2000 en verrukt zijn klanten sindsdien met stukken van de hoogste standaard en innovatieve gerechten.

Santa Grelha, ingewijd als een van de meest bekroonde restaurants in de stad, heeft in 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 en 2013 de prijzen voor beste vlees in de stad in de wacht gesleept door het tijdschrift Veja Fortaleza.

Het restaurant is aanwezig met twee units in de stad Fortaleza (CE) en een unit in de stad João Pessoa (PB), ze hebben een verfijnde en gezellige structuur, die in staat zijn om op de best mogelijke manier te ontvangen en te serveren.

 

 

 

 

Suggestie van Churrasqueira - Iguatemi


1 hoofdgerecht + 1 nagerecht | * Gegrild met ongeveer 200 g ** Compleet gerecht, inclusief begeleiding


Prato52,90
GEZOUTEN LOMO**
steak in reepjes met uien, tomaten, rustieke aardappelen en witte rijst
CHORIZO Biefstuk *
met huissauzen
VARKENS RIBEYE*
met bearnaisesaus
KIPFILET *
parmigiana
VIS VAN DE DAG *
met pesto en kappertjes crumble
Kies uw vervolg
Follow-up 1
Broccoli rijst
Follow-up 2
Spaghetti pomorodo
Follow-up 3
Gegrilde zoete aardappelen met kaasfondue
Follow-up 4
Salade van de dag
Dessert
Dessert van de dag
controleer de beschikbaarheid bij onze ober
Espresso
drie uitdrukken
Menu geldig voor lunch van maandag tot donderdag *

Suggestie van Churrasqueira - Meireles


1 hoofdgerecht + 1 dessert | * Gegrild met ongeveer 200 g ** Compleet gerecht, inclusief begeleiding


Prato52,90
TAGLIATELLE DE SPINAZIE **
met lamsworstragout, kruiden en gegrilde tomaten
MIGNON ESCALOPE *
gegrild met kaasfondue
MAGRET*
eendenborst met compote van rood fruit
HALVE MELK KIP *
met lamssaus
VIS VAN DE DAG *
met champignons en kruidensaus
KIES UW FOLLOW-UP
Follow-up 1
Spaghetti met knoflook, boter en peterselie
Follow-up 2
Kastanjerijst en citroenschil
Follow-up 3
Gegrilde aardappelen met spekkruimels
Follow-up 4
Salade van de dag
Dessert
Dessert van de dag
controleer de beschikbaarheid bij onze ober
Espresso
drie uitdrukken
Menu geldig voor lunch van maandag tot donderdag *

Voorgerechten


Voorgerechtenprijs
Termiet & Pastel
Termiet geroosterd voor 18 uur en versnipperd, met windgebak en lamssaus.
29,00
Bruschetta
Italiaans brood met een mix van Braziliaanse kazen, tomatensofrito en tartufata-salsa.
38,00
Couvert Enkele SG
Mix van zelfgemaakt brood, paté, uiensaus en meer.
 
19,00
Zure Cheese
Gegrilde kaas in onze heilige ember met melasse.
 
26,00
Carpaccio
Dun gesneden rundvlees met kappertjes en mosterdsaus
 
42,00
Rib van het Varkensvlees
Gegrilde varkensribbetjes in onze heilige stad
36,00
mini Burger
Hamburgers van picanha met kaas, sla en krokant spek
 
34,00
Lafheid
Gegrilde kippenharten op onze heilige grill.
28,00
Kip tulpen
Gegrilde kippenpoten in tulpenformaat
28,00
Kabeljauw taart
Crackers van kabeljauw die met aardappels worden verworpen
39,00
chip Mix
Krokante maniokchips en zoete aardappelen met zout
22,00
Vleeskroketten
Gepaneerd vlees knoedel en pittige huismayonaise
 
32,00
knapperige garnalen
Garnalen geassorteerd met ontbijtgranen en zelfgemaakte mayonaise.
 
59,00
Burrata
Verse en roomkaas met mix van tomaten, champignons en parma
vegetarische schotel
 
56,00
Speciale Worst
Keuze uit: Pittige Pepperoni, Pepperoni met Kaas, Provolone en Oregano of Varkenslende.
 
27,00

Salades


Saladesprijs
Garnaal
Garnalen, gekonfijte tomaten, gemengde bladeren, amandelen en citrussaus.
65,00
Lyonnaise
Mollet-eieren, knapperige bacon, gemengde bladeren en klassieke Dijon-mosterdsaus.
42,00
Kerstman Grid
Gegrilde Brie, groene blaadjes, gemarineerde wortelen, Parmezaanse kaas en citroensaus met honing. Kies de maat: Individueel of Gedeeld.
vegetarische schotel
 
55,00 | 75,00
Filet steak
Gesneden schenkel, sla, rucola, shitake en gegrilde palmharten.
59,00
Caesar
Gegrilde kipreepjes, sla, parmezaanse kaas en caesar saus.
44,00

Premium bezuinigingen


Bordenprijs
T-bone steak
Centraal deel van de? Lé mignon en contra? Lé gedeeld door bot. 500g.
115,00
Kobe beef
Wagyu Ribeye, 5/6 classificatie. 400 g.
235,00
Picanha hart
Twee stukken van het meest sappige deel van de .300g steak.
99,00
Picanha Suprassumo
Speciale snit van de hoogste kwaliteit picanha. 300 g.
99,00
Ribeye Black Angus
Centraal en meest nobel deel van het Angus-ras contra? Lé. 400 g.
115,00

Gegrild


Bordenprijs
strijkijzer
Traditionele Amerikaanse snit, zacht en vetvrij. 300 g.
75,00
Prime Pork
Gesneden varkensvlees met bot en gerookte melasse. 350 g.
57,00
Ripa's Rib
Runderrib, 12 uur geroosterd op lage temperatuur. 400 g.
69,00
Melk Kip
Kipfilet gemarineerd in olijfolie en verse kruiden. 350 g.
55,00
Dij en Surco
Mals deel van de kip met olijfolie en verse kruiden. 300 g.
43,00
Strip steak
Langsdoorsnede genomen vanaf het centrale deel van de picanha. 300 g.
85,00
Steak Chorizo
Beroemde Argentijnse rechtbank van de toonbank gehaald? Lé. 300 g.
75,00
Strip Roast
Typisch Argentijnse snit, vanaf de rugrib van de angus. 450 g.
79,00
Baby Beef
Zachter en lekkerder deel van de staart, zonder vet. 250 g.
65,00
Carré van lam
Sterke en zoete smaak bereid in de hitte van de grill. 300 g.
84,00

om te delen


Dient twee.


Borden MeirelesIguatemi
Chorizo ​​Strip
Gewijd gesneden in Argentinië, geserveerd in dikke reepjes. Santa Grelha Meireles en Iguatemi: 800 g
192,00 192,00
Tomahawk Steak
Gesneden met bot dat wereldwijde bekendheid heeft verworven vanwege zijn smaak, zachtheid en sappigheid. Santa Grelha Meireles en Iguatemi: 900 g
195,00 195,00
Filet steak
Braziliaanse favoriete snit, geserveerd in plakjes. Santa Grelha Meireles: 600 g Santa Grelha Iguatemi: 450 g
159,00 129,00
Rokje Biefstuk
Snijd met weinig vet, textuur en unieke smaak. Santa Grelha Meireles: 600 g | Santa Grelha Iguatemi: 450 g
139,00 119,00
titty
Sappig deel van de staart, met een vleugje zout. Santa Grelha Meireles: 600 g Santa Grelha Iguatemi: 450 g
125,00 95,00
Leg of Lamb
Vacuüm gemarineerd lamsvlees met witte wijn en kruiden. Santa grill Meireles: 600g | Santa Grelha Iguatemi: 450 g
122,00 99,00
Specialiteiten van de zee
Mix van vis en zeevruchten met verse kruidenboter. Santa Grelha Meireles: 600 g | Santa Grelha Iguatemi: 450 g.
182,00 155,00

Mignon Kerstman Grid


BordenMeirelesIguatemi
Selecteer de snit van uw steak:
Tornedor
Enkele hoge snit genomen vanuit het midden van de? Lé. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
78,00 64,00
Filetmedaillon
Afgerond medium gesneden, geserveerd in twee stukken. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
78,00 64,00
Kies de saus te begeleiden:
Poivre Vert - Roquefort - Jack Daniel's - Béarnaise - Kaasfonduta - Roti
-

Vis en zeevruchten


BordenMeirelesIguatemi
Klassieke kabeljauw
Entrecote geserveerd met gebakken aardappelen, broccoli en olijven. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 300 g.
158,00 158,00
Lende van wijting
Gegrilde zeebaarsfilet met saus. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 220 g.
89,00 69,00
Zalmfilet
Zalmfilet gegrild op kolen met saus. Santa Grill Meireles: 300g Santa Grill Iguatemi: 220g
89,00 69,00
Garnaal
Gegrilde garnalen met saus naar keuze. Santa Grelha Meireles: 200 g. Santa Grelha Iguatemi: 200 g
88,00 88,00
Kreeft
Gegrilde kreeftenstaart met saus naar keuze. Santa Grelha Meireles: 300 g. Santa Grelha Iguatemi: 300 g.
115,00 115,00
Kies uw saus:
Mosterd en Honing - Belle Meunière - Garnalen - Béarnaise - Mediterraan
-

Chef Creations


Chief Executive Officer: Danielle Gondim


Bordenprijs
Short Rib Met Gerookte Aardappelen
Snijd de voorkant van de rib af, met Jack Daniel's saus en gerookte krokante aardappelen.
69,00
Paddenstoel Papillot
Papilote met cherrytomaat-champignonmix, verse kruiden op de grill over handgemaakte spaghetti.
66,00
Rib rijst
12 uur gekookt, gerookt en versnipperd, met Carnarolli rijst, gemaakt met ribbouillon.
62,00
Varkensvlees Cotoletta
Gepaneerde panko, romige aardappelen, gekonfijte tomaten en chili-aioli.
67,00
Fideua
Typisch Spaans gerecht met inktvisgarnalen, mosselen en capelli d'angelo pasta.
78,00
Termiet met Gnocchi
18 uur geroosterde termiet, met geglazuurde saus, griesmeelgnhocchi, parmezaanse fonduta en boterkaas.
79,00
vlindergarnalen
Afgeplatte garnalen in een korst van Parmezaanse kaas met Nero Di Seppia-deeg en bisqueroom.
82,00
Zalm Bernaise
Zalmfilet met zwart en witte risotto, wilde rijstpopcorn en champignons
69,00
Ruwe wijting
Grote vis in paranotenkorst met romige kokos-peperrijst en gegrilde banaan.
78,00
Fillet Wellington
Mignon omwikkeld met parma, champignonroom en bladerdeeg met gegrilde groenten.
89,00

Begeleidingen


BegeleidingenMEIRELES
Rijst
Kies een optie: Griekse stijl - Biro Biro - Bababa - Broccoli - Carreteiro - Piamontesis.
24,00
Aardappelen
Kies een optie: Sauté - Rosti - Na Brasa - Fritas - Bravas - Cheddar en Bacon.
26,00
Risotto
Kies een optie: Champignons - Bonen en Carne do Sol - Parmezaanse kaas - Tomaat.
36,00
puree
Kies een optie: Traditioneel - Met Kaas - Mandioquinha.
26,00
Peulvruchten
Kies een optie: Gestoomde Groenten - Gegrilde Groenten.
vegetarische schotelZonder glutenlactose
28,00
Gepaneerde banaan
22,00
Gegrilde ui
18,00
Gegrilde asperges
40,00
Tropeiro bonen
27,00
Farofa eieren
23,00
Knoflook en oliespaghetti
29,00
Marokkaanse couscous
29,00

Huisgemaakte Desserts


Huisgemaakte Dessertsprijs
Proeven
Minidesserts om te delen: churros, kokossnoep, feesttaart en dulce de leche brûlée.
34,00
Duo Petit Gateau
Twee warme cupcakes gevuld met romige chocolade en Argentijnse dulce de leche met custardijs.
28,00
Feesttaart
Huisgemaakte chocoladetaart met warme brigadeirosaus en Belgische Callebaut confectie, geserveerd aan tafel.
26,00
Craquelin
Krokant soezendeeg gevuld met nestijs en warme Nutellasiroop.
27,00
Dulce de leche crème brûlée
Klassiek Frans recept met dulce de leche en cumaru.
23,00
Churros met Dulce de Leche
Dunne en krokante churros met snoep Argentijnse melk en halfzoete chocolade gesmolten.
27,00
Cocada Oven
Cocada romige oven met tapioca ijs bal.
28,00
Taart Banana SG
Classic bananentaart heilige grill; keuze tussen warm en natuurlijk.
28,00
Melk pudding
Gecondenseerde melk pudding met zelfgemaakte praline.
21,00
Papaya crème met Cassis
Crème papaya en papaya ijs met een vleugje cassislikeur.
23,00
Vruchten van het Seizoen
Zie de ober.
15,00
Premium ijs
Kies je smaak: Chocolade, Nest, Room, Chocoladekoekje, Hazelnoot of Tapioca
18,00

Cafetaria


Koffie en theeprijs
Cappuccino
7,00
Espresso
7,00
Decaf koffie
7,00
Thee
8,00

dranken


drankenprijs
Mineraalwater zonder gas (330ml)
8,00
Mineraalwater met gas (330ml)
8,00
Mineraalwater Ingevoerde (505ml)
18,00
Tonic Water
9,00
Kokoswater (glas)
8,00
Coconut Water (pot)
16,00
Aquarius Fresh
9,00
Soda (290ml)
9,00
Vruchtensap (glas)
10,00
Vruchtensap (pot)
19,00
Special Fruit sap (glas)
14,00
Special Fruit juice (pot)
28,00
Druivensap (300ml)
17,00
Mineraalwater Premium (300ml)
9,00

Beers


Beersprijs
Nationale Bieren (600 ml)
Heineken
21,00
Nationale Bieren (350ml)
Heineken | Bohemen | Stella Artois | Donker | Geen alcohol
14,00
Premium nationale bieren
Cerpa Export
16,00
Speciale bieren
Franziskaner Hell (500 ml)
39,00
Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
42,00
Ganzeneiland Midway (300 ml)
20,00
Duvel (330ml)
49,00
Vedett Extra White (330ml)
42,00
Hoegaarden (330 ml)
18,00
Baden Baden Kristal (600 ml)
28,00
Baden Baden IPA (600 ml)
28,00

Cocktails and Drinks


Cocktails and Drinks prijs
Caipirinha
Ypioca Zilver
19,00
Caipiroska
Smirnoff + fruit Bekijk de huiscombinaties en onze fruitselectie.
23,00
Braziliaanse drankjes
Caipirinha Premium
(Leblon Cachaça | Ypioca 150)
22,00
Super Premium Caipiroska
Grijze Gans | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
35,00
Premium Caipiroska
Ketel One | Absoluut
27,00
Exclusieve creaties
Boeket
Functie: Smoothie | Aromatisch (Cachaça Leblon - Mandarijn - Honing - Basilicum)
 
28,00
Santiago de Cuba
Functie: Smoothie | Medium zoet (Bacardi Rum - Likeur 43 - Aardbei - Citroen Tahiti)
 
29,00
Kunstenaar
Mogelijkheid: Vernieuwd | Aromatisch | Halve citrus (Martini Bianco - Aperol - Citroen)
 
26,00
aanvullen
Mogelijkheid: Vernieuwd | Bitter (Jim Beam - Martini Rosso - Cointreau - Oranje)
 
29,00
Opperst
Functie: Smoothie | Medium zoet (Gin Tanqueray - Amaretto - Lychee - Lima of Persia)
 
33,00
samoerai
Functie: Smoothie | Medium zoet (Sake Jun Daiti - Ananas - Passievrucht - Angostura)
 
26,00
Platinum
Functie: Smoothie | Exotisch (Tequila José Cuervo - Frangelico ?? Mango ?? Rozemarijn)
 
31,00
Feedback
Functie: Smoothie | Medium zoet (Ciroc Vodka - Cassis likeur - Cranberry - Grape Italy)
35,00
Oud en gerookt
Mannetje Geit uit Brazilië
Kenmerken: Vol | Rechtstreeks uit het vat (Leraar Rum Malibu Martini Bianco Aperol)
 
27,00
Saravá mijn vader
Kenmerken: Gerookt | Zintuiglijk (Cognac Domecq - Cointreau - Martini Rosso - Appel)
28,00
kannen
Sangria
Kenmerken: Gerookt | Zintuiglijk | 1000 ml (Rode wijn - Fruitmix)
78,00
Clericot
Kenmerken: Gerookt | Zintuiglijk | 1000 ml (Witte wijn - Fruitmix)
79,00
Onze botanici
Bombay Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Bombay - Citroen Tahiti - Basilicum - Tonic Water)
 
29,00
Tanqueray Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Tanqueray Ten, Tanggerina, Basilicum, Tonic Water)
29,00
Tanqueray Ten Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Tanqueray Tangerine Basilicum Tonic Water)
34,00
Beefeater Tonic
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Aromatisch (Gin Beefeater - Citroen - Rozemarijn - Tonic Water)
29,00
onsterfelijken
Moskou Mule
Eigenschappen: Smoothie | Medium Zoet (Wodka ?? Citroen Tahiti ?? Gemberschuim)
 
29,00
Negroni
Kenmerken: Vernieuwd | Bitter (Gin Bombay ?? Martini Rosso ?? Campari ?? Orange)
29,00
Manhattan
Kenmerken: Vernieuwd | Aromatisch (Jim Beam - Martini Rosso - Angostura - Kers)
26,00
Old Fashioned
Kenmerken: Vernieuwd | Half bitter (Jim Beam - Angostura - Sinaasappel - Kers)
26,00
Mojito
Kenmerken: Macerado | Gecodeerd | Verfrissend (Bacardi Rum - Citroen Tahiti - Munt - Bruisend water - Elk)
24,00
kosmopolitisch
Kenmerken: Smoothie | Citrus (Vodka Absolut Cointreau Citroen Cranberry)
29,00
Vr On The Beach
Kenmerken: gemonteerd | Medium zoet (Vodka Ketel One - Perziklikeur - Sinaasappel - Grenadine)
28,00
Aperol Spritz
Kenmerken: Vernieuwd | Gecodeerd | Medium bitter (Aperol Brut Sparkling Bruisend water per stuk Sinaasappel)
29,00
Cuervo Margarita
Kenmerken: Smoothie | Citrus (Tequila José Cuervo Silver ‘Cointreau’ Citroen Tahiti)
26,00
Alcoholvrije dranken
Italiaanse frisdrank
Kenmerken: Gearomatiseerd en met luchtige aanvulling en citroensap ( Cranberry | Groene Appel | Vlierbesbloem | Perzik | Bosbes | Grenadine )
18,00
mocktails
Kenmerken: Gearomatiseerd en met een sprankelende aanvulling, citroensap en sinaasappelsap ( Cranberry | Groene Appel | Perzik | Grenadine )
18,00
Wodka
Super Premium
Grijze Gans | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
29, 00
Premium
Ketel One | Absoluut | Stolichnaya
21,00
Standaard
Smirno?
18,00
Destillaten
Premium rum
Bacardi | Havana Club | Malibu
19,00
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | Zilver
23,00
Premium Tequila
1800 Tequila zilver | Reposado
38,00
Premium Gin
Bombay | Beefeater | tankstraal
21,00
Bitter
Angostura | Campari | Carpano | Bianco Martini | Droge Martini | Martini Rosso | Steinhager
17,00
Premium Cachaça
Leblon Cachaça | Ypioca 150 | Ypioca 160
16,00
Drank
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello | Perzikboom | Likeur 43 | Sambuco
23,00
Standaard likeur
Cointreau | Baileys | Amarula
20,00
brandewijn
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
89,00
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
49,00
Standaard
Domecq | Oprichter | appelboom
18,00

INFORMATIE

VESTING - CE

Holy Grill Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Bijna hoek met Avenida Dom Luís.

Tel: (85) 3021.1150

 

Holy Grill Iguatemi

Winkelen Iguatemi Fortaleza - Loja 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tel: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Santa Grelha Joao Pessoa

Manaíra Shopping - Store S 2003/2004 - Gourmet Space

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tel: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRELHA MEIRELES

Maandag t / m zondag (11 uur tot 30 uur).

 Levering: Elke dag  (11-30 uur - 15-18 uur) of via de apps: Direct Delivery of Ifood.

 

SANTA GRELHA IGUATEMI

Maandag t / m zondag (11 uur tot 30 uur).

Vrijdag en zaterdag (11 uur tot 30 uur)

 Levering: Elke dag  (11-30 uur - 15-18 uur) of via de apps: Direct Delivery of Ifood.

 

KERSTMAN GRILHA JOÃO PESSOA

Maandag t/m zondag (11:30 tot 22:XNUMX).

 Levering: Elke dag (11u tot 22u)




Betaalmethoden: Contant geld, Cheque, Creditcard - Visa, Creditcard - Mastercard, Creditcard - Amex, Creditcard - Elo, Debetkaart - Maestro, Debetkaart - Visa Electron, Debetkaart - Elo.

 

Wij rekenen geen servicekosten (10%). 


Stuur een bericht

...