Afkomstig uit de regio Trás-os-Montes, Portugal, landde Antônio de Azevedo Alves (zijn Antônio) samen met andere Portugezen in maart 1958 op de pier van Praça Mauá. Aanvankelijk, en voor een zeer korte tijd, werkte hij als werknemer in een bar in het centrum van Rio de Janeiro, en vervolgens, na een kort bezoek aan de wijk Barreto, in Niterói, om zijn eerste bedrijf in Brazilië over te nemen: "Lanchonete Ibéria", gelegen op Praça do Rink, in het centrum van de toenmalige hoofdstad van Rio de Janeiro. In 1964, dus zes jaar geleden woonachtig in de stad, opende hij een andere taverne op de hoek van de Rua João Pessoa met Paulo César in Santa Rosa. Tien jaar later zouden nog twee tavernes die aan de Rua São Lourenço werden verworven, een kringloop in Antônio's leven sluiten die niet zou worden hervat.
Een tragedie zou niet alleen zijn lot markeren, maar ook opnieuw definiëren. Antônio was in die jaren een welvarend zakenman geworden in de horeca; maar tijdens een aanval wordt hij in de borst geschoten en verkeert hij gedurende 15 dagen tussen leven en dood in de CTI van het Antônio Pedro Hospital. Wanneer hij - gelukkig - herstelt en terugkeert naar zijn routine, realiseert hij zich dat dezelfde kogel die hem pijn had gedaan, hem ook definitief had veranderd. Net zoals toen hij in 1958 besloot aan boord van dat schip te gaan, zoals rusteloze mensen doen, zou hij weer verder gaan.
Antônio zou alles kwijtraken en, in een voor velen gekke houding, verhuisde hij in 1978 met zijn gezin naar een klein stadje in het tweede district van Niterói, Cafubá genaamd. Daar zou hij, zonder het te weten, het ondenkbare zaaien: een kleine kruidenierswinkel vooraan en een pension achterin dat gekenmerkt wordt door eenvoud (alleen gebruikt als "PF" voor bouwvakkers) zou worden wat vandaag een van de meest traditionele gastronomische groepen is. van Niterói, bestaande uit een restaurant (Seu Antônio) en een bar (Bar da Fila) waarvan de wachtrij de weekenden bereikt, tot verbazing van veel zakenmensen in de branche, gemiddeld 150 mensen.
Seu Antônio en Seu Antônio (schepper en schepsel), ondanks de verschillen, zijn ze in feite één: overal persoonlijkheid. Wie komt, zal het zien.
snelle zwarte ancho steak |
Angus Swift Zwarte Picanha (eenvoudig) |
Eenvoudig vissteakvriendje |
Ancho Angus Swift Zwarte Biefstuk (800g)eenvoudig |
Rosse buurt |
Sirloin |
Picanha (600g) |
Eenvoudige zalmfilet |
Rosbief |
eenvoudige tandbaars |
Simpele snapper-vis |
Eenvoudige zeebaarsvis |
Mignon parmegiana |
Eenvoudige gegrilde Portugese octopus |
Boterbonen met ossenhaas |
Filé de Peixe Panga |
Visfilet vriendje |
Visfilet (tilapia) |
Eenvoudige Tilapia-filet |
Feijoada |
Filet van Kip |
Kabeljauw (alleen de snit) |
kip parmigiana |
Fran rack eenvoudig lamsvlees |
Pork Ribs(Patat) |
Rabada com agrião |
Carré |
kaas omelet |
farofa met spek |
Gekookte groentenzie groenten van de dag |
kikkererwten |
Tutu |
cowpea |
broccoli Rice |
Piemontese rijst |
Gekookte Broccoli |
Gebakken aardappel |
Shrimp Sauce |
madeira saus |
Molho à Campanha |
Kappertjes saus |
Gebakken knoflook in olijfolie |
Rijst |
boon |
Franse Frietjes |
puree |
eenvoudige saladeSla, tomaat en ui |
spaghetti |
Noedels |
Noedels met Catupiry |
Saladão da casa |
Eenvoudige Farofa |
Pilaf |
Braziliaanse FarofaFarofa met eieren |
rijst met room (van kokos) |
Farofa met Torresmo |
Gebakken ei |
Portugese frietjes |
Kool Een Mineira |
Spaghettiknoflook en olie |
Knoflook en olienoedels |
Gedeelte van hart van palm |
Tartaar of Rozensaus |
brij |
Geroosterde aardappelen |
Aardappel met Mayonaise |
Baroa Aardappelpuree |
Geraspte kaas |
Champignonsaus |
FEDERALE POLITIE. KinderenMignon, kip of visbiefstuk.
|
Sangria (Jarra) |
Abrigitte 750mlrosé wijn, drank |
Macieira |
Domecq |
Fundador (Espanhol) |
Caninha da Casa (Renascer) |
Ypioca Ouro |
Canas Especiais (várias)Waarde op aanvraag |
Campari, Rum |
Martini |
Bagaceira Portuguesa |
Genebra, Stainhaeger |
Stainhaeger Alemão |
Tequila Mexicana |
Caipirinha com Cana (51) |
Caipirinha com Canas Especiais |
Caipiríssima com Rum |
Vodka (Smirnoff) |
Vodka (Absolut ou Stolichnaya) |
Caipivodka (Smirnoff) |
Caipivodka (Absolut ou Stolichnaya) |
Coquitel de Frutas (sem álcool) |
Coquitel de Frutas (com álcool) |
Piña Colada |
Mojito |
margarita |
AperolSpritzPro Dry, Aperol, bruisend water |
Gin com tônica (Tanqueray, monbai) |
Gin com tônica Seagers |
Taça de Vinho (Português) |
Jarra de Vinho (Português) |
Taça de Vinho (Suave) Casa Valduga |
Royal Oporto tawny 10 anos(portwijn 65 ml) |
Royal Oporto tawny 20 anos( portwijn - dosis 65 ml ) |
Moscatel do Douroecht oud bedrijf |
Vinho do Porto (Dom José) |
Tia Maria (Argentino) |
Tríplice Seco (Português) |
Amendoas Amargas (Português) |
Beirão (Português) |
Ginginha (Português) |
Amarula (Africano) |
Cointreau |
Sheridan's ou Frangelico |
Dranduie, Baileys, 43 |
Whisky Teacher's |
Whisky 8 Anos (Importado) |
Whisky 12 Anos (Importado) |
Whisky 18 Anos (Importado) |
Café Expresso |
R. Dr. Heleno de Gregório, 312
Cafubá
Niterói
-
RJ
Operation:
Open van dinsdag tot zondag: 11 uur tot 30 uur
Contant geld, pinpassen en creditcards.